Nilalaman
- 1 Paano magluto ng chokeberry para sa taglamig nang walang pagluluto
- 2 Chokeberry, minasa ng asukal
- 3 Mashed chokeberry nang walang pagluluto na may asukal at lemon
- 4 Blackberry nang walang pagluluto na may asukal at orange
- 5 Paano magluto ng mashed chokeberry na may asukal at mansanas
- 6 Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga blackberry, gadgad na may asukal
- 7 Konklusyon
Ang Chokeberry nang walang pagluluto ay isang mahusay na paraan upang maghanda ng isang berry, habang pinapanatili ang lahat ng mga sangkap ng nutrisyon at bakas. Ang Aronia ay may isang matamis at maasim, bahagyang maasim na lasa, napakaraming hindi gusto ito, ngunit lahat ay magugustuhan ng itim na chokeberry na may asukal.
Paano magluto ng chokeberry para sa taglamig nang walang pagluluto
Upang maihanda ang itim na chokeberry na may asukal nang walang pagluluto, kunin ang mga prutas at matamis na sangkap sa isa-sa-sukat na sukat. Una sa lahat, ang chokeberry ay tinanggal mula sa mga bungkos, maingat na pinagsunod-sunod, naiwan lamang ang buong prutas. Ang mga sira-sira at kulubot na mga ispesimen ay hindi angkop para dito.
Ang mga prutas ay hugasan sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang colander. Humiga sa isang tuwalya ng papel, iwanan upang matuyo. Ang matamis na sangkap ay pinagsama sa mga hilaw na materyales sa isang lalagyan ng blender, nagambala hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Kung walang ganoong aparato, gumiling gamit ang isang pusher at isang mahusay na salaan.
Ang mga lalagyan para sa pag-canning ay lubusan na hugasan ng isang solusyon sa soda at isterilisado sa oven o sa sobrang singaw. Tuyo na rin.
Ang masa ng berry ay naiwan nang ilang sandali, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang mga kristal ay ganap na matunaw. Ang mashed chokeberry na may asukal ay ibinuhos sa mga mainit na garapon, sarado na may mga takip ng naylon o pinagsama ng mga lata ng lata.
Ang mashed black chops na may asukal ay nakaimbak sa isang ref o cool na silid. Mayroong mga recipe para sa chokeberry na may asukal at pagdaragdag ng lemon, mansanas o dalandan.
Chokeberry, minasa ng asukal
Papayagan ka ng itim na chokeberry na resipe na maghanda ng isang masarap at malusog na delicacy na susuporta sa kaligtasan sa sakit sa taglamig, kung kailan dapat labanan ng katawan ang mga virus.
Mga sangkap:
- 800 g ng pinong mala-kristal na asukal;
- 1 kg 200 g chokeberry.
Paghahanda:
- Dumaan sa chokeberry. Banlawan ang mga napiling prutas sa ilalim ng tumatakbo na maligamgam na tubig. Kumalat sa isang waffle twalya, patuyuin.
- Ilagay ½ bahagi ng hilaw na materyal sa isang malaking lalagyan ng blender, idagdag ang kalahati ng maramihang sangkap, isara ang takip, simulan ang appliance. Gumiling hanggang makinis.
- Ilipat ang nagresultang katas sa isang kasirola, pre-scalding ito ng kumukulong tubig. Ilagay ang natitirang mga sangkap sa isang mangkok, giling. Ibuhos sa isang lalagyan na may berry puree.
- Pukawin ang durog na hilaw na materyales sa isang kahoy na spatula. Takpan ang takip ng takip at itabi sa loob ng sampung minuto.
- Hugasan ang maliliit na garapon, isteriliser sa singaw. Ibuhos ang hilaw na siksikan sa kanila at mahigpit silang mai-seal sa mga takip, na dating ginagamot sila ng kumukulong tubig. Itabi sa ibabang istante ng ref.
Mashed chokeberry nang walang pagluluto na may asukal at lemon
Mga sangkap:
- 1 kg 300 g caster sugar;
- 2 limon;
- 1 kg 500 g ng mga chokeberry berry.
Paghahanda:
- Ang lemon ay lubusang hinugasan, ibinuhos ng kumukulong tubig, pinahid. Putulin ang isang makapal na layer ng balat upang ang pulp lamang ang nananatili. Napili ang mga buto. Ang sitrus ay napilipit sa isang gilingan ng karne na may matamis na libreng-agos na sangkap.
- Ang Aronia ay pinagsunod-sunod, hinugasan at pinatuyo. Gumiling sa anumang maginhawang paraan hanggang sa makuha ang isang mala-katarungang estado. Ang masa ng citrus ay pinagsama sa berry mass. Gumalaw ng isang kahoy na spatula, umalis sa loob ng 20 minuto.
- Ang mga lalagyan ng salamin ay lubusan na hugasan at pinirito sa oven. Ang itim na tinadtad na may asukal nang walang pagluluto alinsunod sa resipe na ito ay ipinamamahagi sa mga handa na lalagyan at corked na may mga takip.
Blackberry nang walang pagluluto na may asukal at orange
Ang pagluluto ng chokeberry na may asukal gamit ang resipe na ito ay makatipid ng oras at mapanatili ang lahat ng mga benepisyo.
Mga sangkap:
- ½ kg ng pinong buhangin;
- 600 g ng chokeberry;
- 4 g sitriko acid;
- 1 kahel.
Paghahanda:
- Maingat na pinagsunod-sunod ang mga hilaw na materyales, banayad na banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, sinusubukan na hindi durugin ang mga prutas.
- Peel ang orange, alisin ang mga pits. I-twist ang citrus pulp at berry sa isang gilingan ng karne.
- Magdagdag ng sitriko acid, pinong asukal sa nagresultang masa. Gumalaw hanggang sa matunaw ang mga kristal.
- I-pack ang berry puree sa maliliit na pritong lata. Isara ang hermetically, itabi sa isang cool na lugar.
Paano magluto ng mashed chokeberry na may asukal at mansanas
Mga sangkap:
- 2 kg ng pinong buhangin;
- 1 kg ng chokeberry;
- 1 kg ng mansanas.
Paghahanda:
- Ang mga bangko ay hugasan sa maligamgam na tubig na may baking soda. Hugasan nang lubusan. Ang mga lalagyan at takip ay isterilisado sa singaw o sa isang oven.
- Inayos si Aronia. Ang mga napiling prutas at mansanas ay hugasan sa ilalim ng tumatakbo na maligamgam na tubig. Ang aronia ay itinapon sa isang salaan, at ang mga prutas ay pinahid ng mga napkin ng papel. Ang lamesa ay natatakpan ng isang tuwalya, ang mga berry ay nakakalat dito.
- Peel ang mga mansanas. Ang bawat prutas ay pinutol ng mga hiwa, inaalis ang mga kahon ng binhi. Ang pulp ng prutas ay inilalagay sa isang mangkok, natatakpan ng cling film.
- Ang Aronia ay ibinuhos sa isang blender mangkok at tinadtad sa isang katas na estado. Ang mga hiwa ng mansanas ay idinagdag sa nagresultang masa, patuloy na makagambala hanggang sa makuha ang isang banayad na mahangin na masa. Ang isang libreng sangkap na dumadaloy ay ibinuhos dito at hinalo hanggang sa tuluyan itong matunaw. Naka-package sa mga nakahandang lalagyan, pinagsama nang hermetiko.
Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga blackberry, gadgad na may asukal
Anumang resipe ang inihanda ang blackberry alinsunod, iniimbak nila ito sa mas mababang istante ng ref o sa isang cool na silid. Ang workpiece ay angkop para magamit sa loob ng anim na buwan. Ang pangunahing bagay ay upang sumunod sa lahat ng mga patakaran para sa paghahanda ng mga hilaw na materyales at lalagyan.
Konklusyon
Ang chokeberry na walang asukal ay isang maselan, napaka masarap at malusog na panghimagas na masisiyahan ka sa buong taglamig. Ilang kutsara lamang ng "live" na jam mula sa berry na ito ang magpapalakas sa immune system at maprotektahan laban sa mga sipon sa malamig na panahon.
