Blackberry Pastila

Ang Chokeberry pastila ay malusog at masarap. Paghahanda ng tulad ng isang panghimagas, hindi mo lamang masisiyahan ang kaaya-aya na lasa, ngunit mababad din ang katawan ng mga bitamina.

Paano gumawa ng chokeberry marshmallow sa bahay

Upang makagawa ng isang napakasarap na pagkain nang maayos, kailangan mong maingat na pag-uri-uriin ang bawat berry upang hindi ka makatagpo ng mga nasirang. Maipapayo na mangolekta ng chokeberry kapag ganap na hinog, kung hindi man ay magkakaroon ito ng isang astringent na lasa.

Isang simpleng resipe para sa chokeberry marshmallow

Mga Kinakailangan na Sangkap:

• 1 kg ng hinog na mga blackberry berry;
• asukal - 300 g;
• 300 g ng viburnum;
• kahel

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang mga itim na chop at banlawan nang lubusan ng tubig, iproseso sa isang gilingan ng karne, ilagay ang halo sa isang makapal na pader na ulam.
2. Paghaluin ang asukal, ilagay sa kalan. Magluto hanggang sa makuha ang isang pare-pareho na katulad ng makapal na kulay-gatas.
3. Magdagdag ng viburnum juice sa chokeberry. Kung hindi, maaari kang gumamit ng apple o plum juice.
4. Ilagay ang orange zest, tinadtad sa isang gilingan ng karne, sa pinaghalong blackberry.
5. Maghintay hanggang sa ang workpiece ay maging ang nais na makapal na pare-pareho, alisin mula sa init, cool.
6. Ihanda ang brazier. Lagyan ito ng papel na babad na mantikilya.
7. Ang nagresultang masa ay inilalagay sa isang layer ng tungkol sa 1.5 cm - para sa pagpapatayo.
8. Susunod, kailangan mong i-cut ang tapos na marshmallow sa mga piraso o brilyante (depende sa mga indibidwal na kagustuhan), iwisik ang pulbos na asukal at ilipat sa isang garapon na baso.

Chokeberry at apple pastila

Upang makagawa ng itim na rowan marshmallow sa bahay, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• blackberry - 1 kg;
• mansanas - 1 kg;
• asukal - 1 kg.

Hakbang-hakbang na tagubilin:

1. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang karaniwang lalagyan at ihalo nang lubusan.
2. Takpan ang palanggana ng takip at iwanan sa isang mainit na lugar nang halos 6 na oras. Sa oras na ito, ang mga berry ay magsisimulang matunaw at palabasin ang juice, kung saan matutunaw ang asukal.
3. Dalhin ang chokeberry na komposisyon sa isang pigsa, kumulo ng halos 20 minuto sa katamtamang init. Huminahon.
4. Talunin ang nagresultang masa, at pagkatapos ay pakuluan muli. Huminahon. Ang pamamaraan ay paulit-ulit hanggang sa ang workpiece ay sapat na makapal.
5. Patuyuin ang natapos na napakasarap na pagkain sa isang tuyong lugar.

Maipapayo na kumalat ang marshmallow sa cling film o espesyal na baking paper. Ang dessert ay ganap na matuyo sa halos 4 na araw, ngunit gumamit ng isang de-kuryenteng pang-dry o oven upang mapabilis ang proseso.

Isang hindi pangkaraniwang recipe para sa blackberry marshmallow na may puting itlog

Mga sangkap:

• 10 baso ng blackberry;
• 5 baso ng asukal;
• dalawang hilaw na itlog (protina).

Paghahanda:

1. Dahan-dahang durugin ang mga prutas gamit ang isang kutsarang kahoy, magdagdag ng asukal.
2. Isara ang kawali na may takip sa itaas, ilagay ito sa oven. Magluto sa katamtamang temperatura. Kapag lumitaw ang katas, pukawin muli ang halo upang mas mahusay na matunaw ang asukal.
3. Kuskusin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan at cool.
4. Magdagdag ng puting itlog.
5. Ang workpiece ay pinalo hanggang sa makakuha ng isang puting kulay.
6. Ilipat ang timpla sa isang lalagyan, pinupuno ito ng isang ikatlong buo.
7. Ilipat ang lalagyan sa isang bahagyang preheated oven upang matuyo ang marshmallow.

Takpan ang tray para sa pagtatago ng mga marshmallow ng papel, maglagay ng paggamot roon, takpan ng takip at iwanan sa isang tuyong lugar.

Pastila ng itim at pulang bundok na abo na may pulot

Mga sangkap:

• 250 g pulang prutas;
• 250 g blackberry;
• 250 g ng pulot.

Paghahanda:

1. I-defrost ang mga berry sa temperatura ng kuwarto upang mas madaling gilingin ang mga ito sa isang blender. Magdagdag ng honey at pukawin.
2. Upang ang delicacy ay maiimbak ng mahabang panahon, ang masa ay dapat lutuin ng kalahating oras, patuloy na pagpapakilos.
3. Ibuhos ang halo sa isang tray. Ngunit kailangan mo munang mag-grasa ng pergamino na papel na may pino na langis. Ang pastille layer ay dapat na hindi hihigit sa 0.5 cm.
4. Ilagay sa oven sa 50 ° C para sa pagpapatayo. Maaari mo itong pagsamahin: itago ito sa oven ng kalahating oras, 2 beses sa isang araw, at pagkatapos ay sa windowsill.
5. Gupitin ang marshmallow sa maliliit na piraso at iwisik ang asukal sa tumpang.

Ang pagpapatayo ng chokeberry pastilles sa isang dryer

Para sa paghahanda ng blackberry marshmallow sa dryer, isang solidong papag ang ginagamit. Sa mga tuntunin ng oras, aabutin mula 12 hanggang 16 na oras na may average na mode ng pagpapatakbo ng kagamitan.

Mas ginusto ng mga modernong maybahay na gumawa ng chokeberry marshmallow sa isang de-kuryenteng panunuyo, dahil hindi na kinakailangang patuloy na subaybayan ang proseso ng pagluluto. Gagawin ng aparato ang lahat sa sarili nito pagkatapos mag-set up. Upang maiwasang dumikit ang delicacy sa papag, natatakpan ito ng langis ng halaman.

Iba pang mga paraan upang matuyo ang mga blackberry marshmallow

Upang matuyo ang panghimagas, gumagamit din sila ng isang ordinaryong oven o isang bukas na puwang kung saan ang delicacy ay mabubuo sa natural na mga kondisyon.

Pagpatuyo sa oven:

1. Maglagay ng papel na pergamino na natatakpan ng langis ng halaman.
2. Ilatag ang katas.
3. Painitin ang oven sa 150 ° C.
4. Maglagay ng baking sheet sa loob.
5. Magluto na bukas ang pintuan ng oven.

Upang matuyo ang workpiece sa natural na mga kondisyon, kakailanganin mong maghintay ng 4 na araw.

Pag-iimbak ng black fruit marshmallow

Maaaring itago ang paggamot sa:

1. Garapon ng baso.
2. Isang kahon na gawa sa kahoy.
3. Papel.
4. Lalagyan ng pagkain.
5. Canvas bag.

Ang pastille ay maaaring itago sa bahay nang halos 2 buwan kung ang takip ng lalagyan ay palaging sarado. Ang temperatura sa loob ng bahay ay dapat na higit sa 20 ° C, halumigmig - 65%.

Ang paggamot ay hindi dapat itago sa bukas na araw, dahil mabilis itong lumala.

Konklusyon

Ang Chokeberry pastila ay isang malusog na dessert na ulam na minamahal hindi lamang ng mga bata, kundi pati na rin ng mga may sapat na gulang. Upang makagawa ng tamang kasiyahan, kailangan mong malinaw na sundin ang mga tagubilin, at pagkatapos ay sundin ang mga patakaran sa pag-iimbak.

Ang video na may resipe para sa chokeberry marshmallow:

Inirekumendang mga entry

Ang resipe para sa squash caviar ayon sa GOST USSR

Recipe para sa mga kamatis na may perehil para sa taglamig

Caviar mula sa zucchini "Dilaan ang iyong mga daliri": mga recipe

Zucchini caviar na may bawang: isang recipe

Masarap na caviar ng talong para sa taglamig

Talong caviar na may mayonesa

Fried squash caviar

Adjika na may mga mansanas at karot

Paano gumawa ng apricot juice