Borsch dressing para sa taglamig nang walang beets

Maraming mga tao, nabibigatan ng mga problema sa pagpindot, wala kahit oras upang ihanda ang unang kurso, dahil ito ay isang mahabang proseso. Ngunit kung mag-ingat ka nang maaga at maghanda ng isang kapaki-pakinabang na pangangalaga tulad ng pagbibihis para sa borscht nang walang beets para sa taglamig, pagkatapos ay masisiyahan ka sa borsch na may mahusay na lasa at hindi maunahan na aroma sa buong panahon ng taglamig, na ganap na nakasalalay sa tamang paghahanda ng dressing ng borsch nang walang beets

Mga panuntunan para sa pagluluto ng dressing ng borsch nang walang beets

Upang mai-save ang kanyang personal na oras, ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng stock ng maraming mga recipe para sa dressing na walang beets para sa mga unang kurso. Ang isang pares ng mga naturang pinapanatili para sa taglamig ay magpapahintulot sa iyo na gumastos ng mas kaunting oras sa kusina. Upang maihanda ang isang masarap, mabangong pagbibihis, kailangan mo munang pamilyar ang mga rekomendasyon ng mga bihasang maybahay na kanilang pinangangalagaan ng maraming taon:

1. Ang Bell pepper ay isang opsyonal na sangkap sa pagbibihis ng borsch. Ngunit kasama nito, magiging mas mayaman at mas nakaka-pampagana, lalo na kung gumagamit ka ng mga iba't ibang kulay na iba't.
2. Sa halip na kamatis, maaari kang magdagdag ng ketchup o adjika, kaya ang workpiece ay magiging matalim at hindi pangkaraniwang.
3. Upang mapadali ang proseso, maaari kang gumamit ng isang multicooker. Ang recipe at komposisyon ng mga bahagi ay hindi naiiba mula sa karaniwang pamamaraan.
4. Para sa iba't ibang lasa, maaari kang magdagdag ng mga gulay. Ang gayong paghahanda para sa borscht ay magiging kaakit-akit, at kapag binuksan sa taglamig, kumakalat ito ng isang kamangha-manghang sariwang amoy sa buong bahay.

Alam ang gayong simpleng mga lihim, maaari mong makamit ang isang mahusay na resulta na malampasan ang anumang ulam sa restawran.

Ang klasikong recipe para sa dressing ng borsch para sa taglamig nang walang beets

Maraming mga maybahay ay naniniwala na ang isang beet-free dressing para sa taglamig ay dapat maglaman ng isang minimum na halaga ng pagkain. Iminumungkahi ng klasikong recipe ang paggamit lamang ng dalawang sangkap, lahat ng pampalasa, pampalasa ay maaaring maidagdag, na nakatuon sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa. Ito ay isang mahusay na pagbibihis para sa sopas ng taglamig na walang beets, mga roll ng repolyo, nilagang, repolyo at kahit sinigang.

Sangkap na sangkap:

• 1 kg ng mga kamatis;
• 2-4 pcs. bell pepper.

Paano gumawa ng isang resipe para sa borscht nang walang beets:

1. Kumuha ng isang tatlong-litro na garapon, singilin itong isteriliser o gumamit ng isang microwave.
2. Alisin ang tangkay mula sa hugasan na mga kamatis, gupitin sa malalaking piraso, pagkatapos ay gilingin ang mga prutas gamit ang isang gilingan ng karne, sa gayon pagkuha ng tomato juice.
3. Patuyuin ang nagresultang likido sa isang kasirola at pakuluan ng 20 minuto.
4. Hugasan ang paminta, alisin ang mga binhi, i-chop sa maliliit na cube.
5. Matapos maisaayos ang foam juice ng kamatis, dahan-dahang isawsaw ang nakahandang paminta.
6. Pakuluan para sa 10 minuto, at pagkatapos ay ipadala sa paunang-isterilisadong mga garapon at isara sa takip.

Nagbibihis para sa borscht para sa taglamig nang walang beets na may kamatis at kampanilya

Kung sa tingin mo tungkol sa pagkakaiba sa pagitan ng borscht na niluto sa tag-init at taglamig na borscht, pagkatapos ay agad na maiisip ang isang walang kapantay na aroma, na kumakalat sa kusina sa mainit na panahon.Upang madama ang kaaya-ayang aroma sa buong silid sa taglamig, mas mahusay na gumawa ng isang masarap na dressing para sa borscht sa iyong sarili at sa gayon magbigay ng iyong diyeta ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa taglamig.

Itakda ng mga bahagi:

• 8 kg ng mga kamatis;
• 2 kg ng bulgarian pepper;
• 3 inflorescences ng isang carnation;
• 5 piraso. dahon ng bay;
• 1 bawang;
• 50 ML ng langis ng mirasol;
• 1 kutsara l. suka;
• asin, asukal sa panlasa.

Ipinapalagay ng recipe ang sumusunod na pamamaraan:

1. Grind ang prutas na kamatis gamit ang isang blender.
2. Gupitin ang paminta sa maliliit na cube.
3. Ibuhos ang langis sa isang malalim na lalagyan, init, idagdag ang bawang, paminta at kamatis na dumaan sa isang press.
4. Panatilihin ang kalan, i-on ang isang mababang init, 10 minuto, idagdag ang lahat ng pampalasa.
5. Pakuluan ang masa, ilagay sa mga garapon at selyuhan.

Hakbang na hakbang-hakbang:

Recipe para sa dressing ng borsch para sa taglamig nang walang beet na may bawang

Kapansin-pansin na ang gayong masarap at mabangong pagbibihis para sa borscht ay perpekto hindi lamang sa paggawa ng mga unang kurso, kundi pati na rin para sa nilagang, nilagang patatas at iba pang mga pinggan. Maaari din itong magamit bilang isang malayang produkto. Inirerekumenda na ilagay ang gayong pangangalaga sa hapag kainan sa isang hiwalay na lalagyan upang mabigyan ang bawat isa ng karapatang magpasya sa kung ano ang mas mahusay para sa kanya na gumamit ng dressing ng borsch nang walang beet.

Mga Kinakailangan na Sangkap:

• 600 g ng paminta ng bulgarian;
• 600 g karot;
• 600 g mga sibuyas;
• 1 kg ng mga kamatis;
• 1 kg ng repolyo;
• 1 kutsara l. Sahara;
• 1 kutsara l. asin;
• 3-4 st. l. tomato paste;
• 1 bawang;
• 100 ML ng langis;
• 5 kutsara l. suka;
• mga gulay sa panlasa.

Paano gumawa ng beet-free borscht dressing ayon sa recipe:

1. Hugasan at alisan ng balat ang lahat ng gulay. Tumaga ng mga kamatis sa anyo ng maliliit na hiwa, mga sibuyas - singsing o kalahating singsing, paminta - cubes, tagain ang mga karot gamit ang isang kudkuran, makinis na tagain ang repolyo.
2. Pagsamahin ang mga sibuyas, karot, kamatis at peppers na may langis at iprito sa isang kawali sa loob ng 40 minuto.
3. Asin, patamisin, idagdag ang repolyo, halaman at tinadtad na bawang.
4. Pagkatapos ng 20 minuto, ipamahagi ang mga natapos na produkto sa mga bangko.

Borsch pampalasa para sa taglamig nang walang beets na may beans

Ang kagiliw-giliw na paghahanda para sa taglamig ay makabuluhang makatipid ng oras sa hinaharap at magsisilbing isang mahusay na karagdagan sa maraming iba pang mga pinggan. Bilang ito ay naka-out, maaari mong madaling gawin nang walang beets. Upang magawa ito, kailangan mong magkaroon ng:

• 1.5 kg ng mga karot;
• 1.5 kg ng beans;
• 5 kg na kamatis;
• 1 kg ng mga sibuyas;
• 1 kg ng paminta;
• 4 na kutsara l. asin;
• 500 ML ng langis ng mirasol;
• 125 ML suka;
• mga gulay sa panlasa.

Ang resipe para sa paggawa ng isang dressing para sa borscht nang walang beets ayon sa recipe:

1. Ihanda ang mga gulay sa pamamagitan ng paghuhugas at pagbabalat sa kanila, i-chop ang mga sibuyas at peppers sa maliliit na cube.
2. Ipasa ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang dyuiser, magaspang na ihawan ang mga karot.
3. Pakuluan ang beans at pagsamahin ang lahat ng iba pang mga gulay.
4. Timplahan ng suka, ibuhos sa langis, magdagdag ng asin, magluto ng halos isang oras.
5. Ibuhos ang mga gulay at ibuhos sa mga garapon, tapunan.

Pag-aani para sa borscht para sa taglamig nang walang beets na may mga damo

Dahil sa maraming halaga ng asin, ang pangangalaga ay maiimbak ng mahabang panahon, sa kabila ng kawalan ng proseso ng paggamot sa init. Mapapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto hangga't maaari.

Itakda ng mga bahagi:

• 250 g kamatis;
• 250 g mga sibuyas;
• 250 g karot;
• 250 g ng paminta;
• 50 g ng perehil, dill;
• 200 g ng asin.

Recipe nang sunud-sunod:

1. Peel ang mga karot at kumuha ng isang magaspang kudkuran, gilingin ang gulay, i-chop ang sibuyas sa mga cube, paminta at mga kamatis sa mga piraso.
2. Pagsamahin ang lahat ng gulay at tinadtad na mga gulay sa isang lalagyan, takpan ng asin, ihalo nang maingat at iwanan ng ilang minuto upang magbabad.
3. Ibuhos ang masa sa mga sterile garapon, isara ang takip.

Borsch dressing para sa taglamig nang walang beets na may celery

Mas mahusay na agad na isara ang maximum na bilang ng mga lata ng pagbibihis ng borscht nang walang beets para sa taglamig, dahil napakabilis na ginugol sa paghahanda ng pareho at pangalawang mga kurso.

Listahan ng bibilhin:

• 3 kg ng mga kamatis;
• 2 kg ng bulgarian pepper;
• 300 g mga sibuyas;
• 1 bawang;
• 800 g ng kintsay;
• 100 ML ng langis ng mirasol;
• 50 ML na suka;
• asin, pampalasa, asukal.

Recipe para sa pagluluto ng dressing para sa borscht na may kintsay:

1. Gilingin ang mga kamatis gamit ang isang blender, i-chop ang paminta sa mga cube, i-chop ang sibuyas sa mga singsing.
2. Pagsamahin ang lahat ng gulay sa bawang, dating dumaan sa isang press, at tinadtad na kintsay.
3. Timplahan ng langis, pampalasa, lutuin hanggang kumukulo at panatilihin sa loob ng 30 minuto.
4. Magdagdag ng suka at ipamahagi sa mga garapon, pagkatapos isteriliser ang mga ito.

Paano maghanda ng isang dressing para sa borscht nang walang beets na may suka para sa taglamig

Ang isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw at nakakaganyak na paghahanda para sa taglamig ay ang pampalasa para sa borscht na walang beets na may suka. Ang nasabing panimpla ay makabuluhang makatipid ng oras kapag naghahanda ng unang kurso sa taglamig, dahil hindi mo kailangang magluto ng prito sa bawat oras. At ang pagdaragdag ng suka ay makakatulong na mapalawak ang buhay ng istante ng pangangalaga.

Mga kinakailangang sangkap ng resipe:

• 300 g karot;
• 200 g mga sibuyas;
• 1 kg ng kamatis;
• 1 kg ng repolyo;
• 50 g ng paminta;
• 2 tsp suka;
• 2 tsp Sahara;
• 4 tsp asin

Recipe ng crafting:

1. Grind ang mga kamatis gamit ang isang blender. Alisin ang mga binhi mula sa paminta, tangkay at tumaga sa anyo ng mga piraso. I-chop ang repolyo, mas maliit ang mas mahusay, gupitin ang mga karot at mga sibuyas sa mga cube.
2. Pagsamahin ang lahat ng gulay, maliban sa repolyo, sa isang lalagyan at ilagay sa mababang init upang pakuluan, sa proseso na alisin ang nabuo na bula.
3. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng repolyo at panatilihin sa apoy para sa isa pang 20 minuto, patuloy na pagpapakilos.
4. Asin, patamisin, alisin mula sa kalan, magdagdag ng suka, pukawin.
5. Ibuhos sa mga garapon, tapon, balutin hanggang cool, gamit ang isang kumot.

Paano gumawa ng dressing ng borsch para sa taglamig nang walang beets at suka

Upang mapanatili ang maximum na pampalasa ng beet-free borscht, maaari mong laktawan ang hakbang sa pagdaragdag ng suka. Siyempre, may panganib na makapinsala sa produkto, sa kasong ito, kailangan ng de-kalidad na isterilisasyon ng lahat ng mga lalagyan. Sa listahan ng produkto:

• 1 kg ng mga karot;
• 1 kg ng bulgarian pepper;
• 2-3 mga sibuyas;
• 1 kg ng kamatis;
• 100 ML ng langis ng mirasol;
• 2 kutsara l. Sahara;
• 1.5 kutsara l. asin

Recipe para sa paggawa ng dressing ng borsch:

1. Blanch ang mga kamatis at alisan ng balat ang mga ito, tagain ito sa isang gilingan ng karne. Ilagay sa apoy, asin, patamisin at lutuin sa loob ng 20 minuto, alisin ang nabuo na foam.
2. Grate carrots, ilagay sa kamatis at lutuin para sa 3-5 minuto.
3. Tumaga ang sibuyas sa singsing at idagdag sa natitirang gulay.
4. Lutuin ang masa sa loob ng 25 minuto, sa pagkumpleto, maaari kang magdagdag ng mga gulay kung nais.
5. Ibuhos sa mga garapon, selyuhan ng mga takip.

Mga panuntunan sa pag-iimbak para sa dressing ng borsch

Upang magluto ng borscht, hindi mo kailangang magsumikap, dahil ang pagbibihis nang walang beet para sa taglamig ay handa na sa tag-init. Ngunit upang mapanatili ito, kailangan mong lumikha ng pinakamainam na mga kundisyon. Ang pinakamainam na rehimen ng temperatura ng silid ay dapat na magkakaiba mula 5 hanggang 15 degree, mababa ang antas ng kahalumigmigan, at ang mga sinag ng ilaw ay hindi dapat mahulog sa pag-iingat.

Konklusyon

Ang pagbibihis para sa borscht nang walang beets para sa taglamig ay madali at mabilis na maghanda, ngunit sa pagtatapos ng proseso, ang resulta ay sorpresahin ang lahat. Ang Borscht na inihanda batay sa paghahanda na ito ay magiging pinaka masarap at mabango na mga unang kurso na magiging kapalaluan ng bawat huwarang maybahay.

Inirekumendang mga entry

Beetroot caviar: 17 masarap na mga recipe

Mga resipe para sa dressing ng borsch para sa taglamig na may repolyo

Mga beet para sa vinaigrette para sa taglamig

Zucchini at beetroot salad para sa taglamig

Sauerkraut: 12 mga recipe

Spicy beetroot salad para sa taglamig: 5 mga recipe

Mga beetroot salad na may paminta para sa taglamig

Beetroot salad Alenka

Mga recipe ng beet top