Zucchini at beetroot salad para sa taglamig

Upang pag-iba-ibahin ang hapag kainan sa taglamig, maaari kang gumawa ng isang salad para sa taglamig mula sa beets at zucchini. Ang bawat miyembro ng pamilya ay tiyak na pahalagahan ang naturang isang pampagana, salamat sa hindi pangkaraniwang lasa at kaaya-aya nitong aroma.

Mga lihim ng pagluluto kalabasa at beetroot salad

Ang bawat mahilig sa pangangalaga ng bahay para sa taglamig ay sasang-ayon na ang pagsasama ng zucchini at karot sa mga gulay ay isa sa pinakamatagumpay. Ang salad na inihanda sa kanilang batayan ay may positibong epekto sa katawan, nagpapalakas sa immune system at sumisipsip ng mga nakakalason na sangkap. Upang makagawa ng isang pampagana, malusog na meryenda at hindi mapagkamalan sa proporsyon, kailangan mong pag-aralan ang recipe at sundin ang lahat ng mga punto nito.

Ang tamang paghahanda ng pagkain ay may kahalagahan din. Upang maihanda ang mga sangkap para sa pagluluto na may mataas na kalidad, kailangan mong isaalang-alang ang mga rekomendasyon ng mga bihasang maybahay:

1. Maingat na pag-uri-uriin ang mga gulay at alisin ang mga may nakikitang pinsala na hindi maaaring maputol. Ang mga bulok na prutas ay dapat na itapon kaagad.
2. Hindi mo kailangang putulin ang mga balat mula sa zucchini kung ang gulay ay bata pa. Mas mahusay na linisin ang produkto na nasa lugar nang higit sa isang linggo.
3. Beets ay peeled raw kung kailangan nilang tinadtad bago ang paggamot ng init. Kung kailangan mo ng isang pinakuluang gulay na ugat, mas maginhawa na alisin ang balat mula rito pagkatapos kumukulo.
4. Ang zucchini ay dapat na gupitin sa mga cube at ang mga beet ay dapat gadgad, ngunit ang lasa ay hindi maaapektuhan ng pamamaraan ng pagpuputol.

Ang tamang paghahanda ng mga pangunahing produkto ay napakahalaga dahil ang kalidad ng orihinal na produkto ay nakasalalay dito.

Ang klasikong recipe para sa beetroot at zucchini salad para sa taglamig

Ang tradisyonal na resipe ay hindi kasama ang mga damo at pampalasa, ngunit maaari silang idagdag kung nais. Ang beetroot at zucchini salad para sa taglamig ay pahalagahan ng lahat ng mga kamag-anak at kaibigan, na tiyak na hihilingin sa iyo na isara ang ilang higit pang mga garapon ng tulad ng meryenda sa susunod na taon.

Listahan ng mga bahagi:

• 2 kg ng zucchini;
• 2 kg ng mga ugat na gulay;
• 1.5 kg ng mga sibuyas;
• 400 ML ng langis;
• 400 g asukal;
• 2 kutsara l. asin;
• 1.5 kutsara suka

Paano gumawa ng isang blangko para sa taglamig:

1. Palayain ang zucchini mula sa alisan ng balat at i-chop sa anyo ng mga cube, magaspang na ihawan ang ugat na gulay, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing.
2. Pagsamahin ang lahat ng gulay, magdagdag ng langis at kumulo sa loob ng 15 minuto.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng suka, asin, patamisin, kumulo sa loob ng 15-20 minuto.
4. Ilagay sa mga garapon, igulong at i-on.

Salad para sa taglamig mula sa beets, zucchini at mga sibuyas

Ang beet-squash salad para sa taglamig na may pagdaragdag ng mga sibuyas ay magkakaroon ng positibong epekto sa sistema ng pagtunaw, mapabilis at gawing normal ang metabolismo ng taba. Mahusay para sa mga madalas mag-diet.

Istraktura ng bahagi:

• 2 kg ng mga ugat na gulay;
• 4 zucchini;
• 1 kg ng mga sibuyas;
• 200 g asukal;
• 2 karot;
• 100 ML ng langis;
• 1 bawang;
• ½ sili;
• asin

Pagkakasunud-sunod:

1. I-chop ang zucchini na pinilas mula sa balat sa mga maliliit na cube, gilingin ang mga beet gamit ang isang magaspang na kudkuran.
2. Tumaga ang sibuyas sa mga singsing, lagyan ng rehas ang mga karot gamit ang isang Korean carrot grater.
3. Ipasa ang bawang sa isang pindutin, i-chop ang sili at halamang gulay hangga't maaari.
4. Pagsamahin ang lahat ng gulay sa isang lalagyan, idagdag ang lahat ng pampalasa at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa kalahating oras.
5. Kumulo sa mababang init nang hindi hihigit sa 40 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
6. I-pack sa mga isterilisadong lalagyan, cork na may mga takip, balot sa isang kumot, at pabayaan ang cool.

Masarap na salad para sa taglamig na may beets, zucchini at bawang

Kung walang piquancy sa pinggan, maaari mong subukan ang pagdaragdag ng bawang, ang halaga nito ay maaaring ayusin depende sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa. Ang nasabing isang salad ay magiging isang trump card sa maligaya na mesa at mabilis na mawawala nang sapat.

Mga kinakailangang produkto:

• 1 beet;
• 0.5 kg ng zucchini;
• 1 kutsara l. Sahara;
• 1.5 tsp asin;
• 1.5 tsp suka;
• 3 sibuyas ng bawang.

Nagbibigay ang resipe para sa mga sumusunod na proseso:

1. Peel zucchini at beets, gupitin sa mga cube.
2. Ilagay ang lahat ng gulay sa isang garapon, asin, patamisin, magdagdag ng suka.
3. Ibuhos ang kumukulong tubig at isteriliser sa loob ng 20 minuto.
4. Iuwi sa ibang bagay, magtago sa ilalim ng isang kumot at iwanan upang palamig.

Spicy salad ng zucchini at beets para sa taglamig na may paminta

Ang isang malusog na pampagana na salad para sa taglamig na may isang hint ng piquancy ay sorpresahin ang lahat ng pamilya at mga kaibigan, at magkakaroon din ng isang kaaya-ayang impression sa mga panauhin. Ito ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang iyong menu sa holiday at hapunan ng pamilya.

Mga kinakailangang produkto:

• 3 kg ng beets;
• 3 kg ng zucchini;
• 1.5 kg ng mga sibuyas;
• 3 kutsara l. asin;
• 300 g asukal;
• 100 ML suka;
• 100 ML ng langis.

Ang teknolohiya para sa paglikha ng isang salad para sa taglamig:

1. Mga beet, rehas na bakal ng zucchini gamit ang isang magaspang na kudkuran, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing.
2. Pukawin ang lahat ng gulay, asin, patamisin, paminta, magdagdag ng langis at tumayo ng kalahating oras.
3. Kumulo ng 45 minuto at magdagdag ng suka sa pagtatapos ng pagluluto.
4. I-pack sa mga lata, tapunan, balutan ng isang kumot.

Paano gumawa ng zucchini at beetroot salad na may mga sibuyas at kanela

Ang paggamit ng mga pampalasa ay palaging hinihikayat, dahil ibinibigay nila ang ulam na sopistikado na karaniwang matatagpuan sa mga pinggan sa restawran. Ang mga clove at cinnamon ay maayos na pupunta sa blangkong ito.

Mga Bahagi:

• 2 kg ng beets;
• 4 kg ng zucchini;
• 2 kg ng mga sibuyas;
• 400 g asukal;
• 4 na kutsara l. asin;
• 200 ML ng langis;
• 3 kutsara l. suka;
• pampalasa sa tikman.

Mga proseso sa pagluluto:

1. Gupitin ang zucchini sa mga cube, ang sibuyas sa kalahating singsing, at gilingin ang mga beet.
2. Pagsamahin ang lahat ng gulay sa natitirang mga sangkap at kumulo sa mababang init sa loob ng kalahating oras.
3. I-pack sa mga garapon at isteriliser sa oven sa loob ng 5 minuto.
4. Cork, balutin ng isang kumot, hayaan cool.

Recipe para sa isang masarap na salad para sa taglamig mula sa beets at zucchini na may thyme at luya

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng salad ay maaaring mapabuti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa. Hindi lamang nito mapapabuti ang lasa ng paghahanda para sa taglamig, ngunit gagawin din itong mas mabango.

Listahan ng bibilhin:

• 200 g ng beets;
• 250 g zucchini;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 1 sibuyas;
• 2 kutsara l. mantika;
• 2 kutsara l. suka;
• ½ tsp asin;
• pampalasa

Recipe nang sunud-sunod:

1. Grate zucchini at beets, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing.
2. Timplahan ng langis, pampalasa, pukawin, ilagay sa isang garapon.
3. Ibuhos ang suka, tapunan, ipadala para sa pag-iimbak.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng beetroot at zucchini salad

Mahalaga hindi lamang upang makagawa ng tamang mga zucchini at beetroot na salad, ngunit panatilihin din ang mga ito hanggang sa taglamig upang hindi makagambala sa lasa ng produkto. Ipinapalagay ng mga kondisyon ng imbakan ang tamang saklaw ng temperatura mula 3 hanggang 15 degree at katamtamang halumigmig. Sa mga naturang tagapagpahiwatig, ang salad ay maiimbak ng isang buong taon.

Ang isang cellar ay angkop bilang isang silid ng imbakan sa lahat ng mga respeto, at kung ligtas sa apartment, maaari kang gumamit ng pantry, balkonahe. Sa kawalan ng mga lugar na may katulad na rehimen ng temperatura at isang mababang tagapagpahiwatig ng kahalumigmigan, dapat kang gumamit ng isang ref, ngunit sa ganitong paraan ang workpiece ay maiimbak ng hindi hihigit sa anim na buwan.

Konklusyon

Ang beetroot at zucchini salad para sa taglamig ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang pangangalaga sa taglamig. Ang mga paghahanda mula sa mga gulay na ito ay masarap, malusog, at ang kanilang aroma ay kumakalat sa buong bahay, na gumising sa gana ng lahat ng mga miyembro ng pamilya.

Inirekumendang mga entry

Zucchini caviar: isang resipe para sa pangangalaga

Mga milokoton para sa taglamig: mga ginintuang resipe

Plum Chutney

Mainit na kamatis para sa taglamig

Naka-kahong kamatis sa apple juice nang walang isterilisasyon

Caviar ng kabute mula sa pinakuluang mga kabute - mga recipe para sa taglamig

Mga kamatis na Koreano: ang pinakamasarap at pinakamabilis na mga recipe

Caviar mula sa mga karot at mga sibuyas para sa taglamig

Plum satsebeli sauce