Frozen cranberry compote

Ang mga cranberry ay isang mahusay na paraan upang mapalakas ang iyong immune system sa panahon ng malamig na panahon. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C, ang produktong ito ay itinuturing na isa sa mga nangunguna. Ang cranberry compote ay may kaaya-ayang lasa at isang malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kung nag-freeze ka ng isang produkto para sa taglamig, pagkatapos ay sa anumang oras maaari kang gumawa ng inumin na malusog.

Paghahanda ng Cranberry

Para sa pagyeyelo, dapat kang gumamit ng isang malakas, buong berry. Pagdating sa bahay, ang mga aani o biniling berry ay dapat na ayusin. Matanggal ang sakit, malukot at nasirang mga ispesimen kaagad. Pagkatapos nito, hugasan ang mga prutas sa agos ng tubig at natural na matuyo. Maaaring ma-blotter ng paper twalya.

Pagkatapos ay ipamahagi sa maliliit na plastic bag. Ang isang pakete ay dapat maglaman ng tulad ng isang bahagi ng mga marsh berry upang maging sapat para sa isang paggamit, dahil ang defrosting at pagyeyelo ng maraming beses negatibong nakakaapekto sa parehong hitsura at nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Inirerekumenda na palabasin ang hangin mula sa pakete, upang bigyan ang pakete ng hugis ng isang pancake, upang ang mga berry ay namamalagi sa isang layer.

Ang ilang mga maybahay, kapag nagyeyelo ng mga cranberry, ay iwiwisik sila ng asukal, ngunit hindi ito para sa lahat. Para sa mga pasyente na may diyabetes, ito ay isang hindi kinakailangang pamamaraan. Ang asukal ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng pag-iimbak, ang mga nakapirming cranberry ay ganap na napanatili sa loob ng 1-2 taon, kung minsan higit pa.

Kung hindi mo ito nai-freeze, maaari kang bumili ng mga nakapirming berry sa tindahan. Dapat itong maluwag. Kung sa isang tindahan ng bag ang mga cranberry ay mukhang isang bloke ng yelo, sila ay natunaw nang paulit-ulit, na nagpapahiwatig ng isang paglabag sa teknolohiya ng pag-iimbak.

Ang mga pakinabang ng cranberry compote

Ang cranberry compote ay kapaki-pakinabang hindi lamang bilang mapagkukunan ng bitamina C at pangkat B. Ito ay isang ganap na natural na antibiotic na tumutulong sa mga sipon, iba`t ibang pamamaga at lagnat. Ang cranberry compote ay hindi lamang makakapawi ng iyong uhaw, ngunit magpapalakas din ng iyong immune system, makakatulong na labanan ang mga impeksyon at mga sakit sa paghinga.

Sa pyelonephritis, ang cranberry compote ay inirerekumenda na magamit bilang isang antibacterial at at the same time diuretic. Ang cranberry compote ay may binibigkas na analgesic effect, at bilang karagdagan, pinipigilan nito ang paglitaw at pag-unlad ng mga cells ng cancer.

Ang mga cranberry ay kabilang sa mga pagkain na nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at nag-aalis ng mapanganib na kolesterol mula sa katawan.

At ang cranberry compote ay maaaring mapabuti ang panunaw at dagdagan ang gana sa pagkain. Mahalaga ito, dahil sa mga sipon at iba't ibang mga nakakahawang sakit, ang isang tao ay madalas na ayaw kumain, at kinakailangan ang pagkain upang magbigay lakas at palakasin ang katawan. Sa kasong ito, makakatulong ang compote nang tumpak bilang isang ahente na nagpapahusay ng gana.

Ang lahat ng mga nutrisyon ay inilabas mula sa berry patungo sa tubig sa panahon ng paggamot sa init. Bukod dito, sa likidong anyo, mas mahusay silang hinihigop ng katawan.

Ngunit ang produkto ay may sariling mga kontraindiksyon. Dapat itong maingat na ubusin sa loob ng isang taon, kahit na sa mga compote, para sa mga may kumplikadong gastritis na may mataas na kaasiman, pati na rin ang mga problema sa duodenum. Ang paggamit ng berry mismo sa walang limitasyong dami ay humahantong sa pinsala sa enamel ng ngipin.

Paano magluto ng cranberry compote - isang recipe para sa taglamig

Para sa taglamig, posible na maghanda ng isang recipe nang direkta mula sa mga sariwang berry nang walang anumang pagyeyelo. Ang nasabing isang blangko ay perpektong patatawarin sa buong taglamig at palaging nasa kamay. Ang mga sangkap ay ang mga sumusunod:

• 1 kg ng mga cranberry.
• 1 litro ng tubig.
• asukal 1 kg.

Kailangan mong magluto ng compote tulad nito:

1. Pagbukud-bukurin at banlawan ang mga berry, paghiwalayin ang lahat ng may sakit at nasirang mga specimen.
2. Ayusin sa mga garapon, na pre-rinsed na may soda at isterilisado.
3. Pakuluan ang tubig at lagyan ito ng asukal.
4. Pakuluan ang syrup hanggang sa ganap na matunaw ang asukal, habang hinalo.
5. Cool sa 80 ° C.
6. Ibuhos ang nagresultang syrup sa berry, ilagay ang pinakuluang mga takip sa mga garapon.
7. Ilagay ang mga garapon sa isang malaking palayok na may kahoy na bilog o tuwalya sa ilalim. Ibuhos ang tubig upang maabot nito ang mga garapon ng compote sa mga hanger.
8. I-sterilize ang mga garapon, depende sa kapasidad, sa loob ng 10-40 minuto. Kung mas malaki ang lalagyan, mas tumatagal upang ma-isteriliser.
9. Alisin ang compote at i-roll up ito gamit ang mga takip ng airtight. Maaari mong gamitin ang pinakuluang mga nylon cap.
10. Baligtarin at balutin ng isang kumot upang mabagal lumamig.

Paano magluto ng frozen na cranberry compote

Para sa isang nakapirming berry na inumin, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 tasa ng mga nakapirming cranberry
• 2 litro ng malinis na tubig;
• 150 g asukal.

Ang resipe ay simple:

1. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asukal at maghintay hanggang sa muli itong kumukulo.
2. Ang dami ng asukal ay maaaring mag-iba depende sa lasa.
3. Magdagdag ng mga hilaw na materyales (hindi na kailangang mag-defrost).
4. Payagan na pakuluan at bawasan ang init.
5. Kumulo ng 35 minuto.

Inihain ang inumin nang pinalamig, at samakatuwid pagkatapos ng paghahanda dapat itong ilagay sa windowsill sa loob ng 20 minuto.

Cranberry at strawberry compote

Ang inumin na may pagdaragdag ng mga strawberry ay may isang mas matamis na lasa at isang kaaya-aya na aroma. Maaari mong gamitin ang parehong sariwa at nagyeyelong mga berry. Para sa compote kakailanganin mo: 25 gramo ng bawat berry at 300 gramo ng granulated na asukal.

Algorithm sa pagluluto:

1. Pakuluan ang 4.5 liters ng tubig.
2. Idagdag ang mga berry, kung sila ay nagyeyelo, kung gayon ang defrosting ay hindi kinakailangan.
3. Pakuluan at idagdag ang asukal sa panlasa.
4. Alisin mula sa init at palamig ang inumin.
5. Ang inumin ay inilagay sa ilalim ng takip upang mapanatili ang aroma.

Ang compote na ito ay maaaring ubusin parehong mainit at malamig.

Paano gumawa ng cranberry compote sa lingonberry

Ang Lingonberry ay isa pang hilagang berry na may malawak na hanay ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na katangian. Pinagsama sa mga cranberry, ito ay isang mahusay na anti-namumula, antibacterial at gamot na pampalakas. Para sa compote, kakailanganin mo ang 2 uri ng mga nakapirming berry, asukal, tubig, at 1 lemon. Ang Lingonberry ay maaaring makuha ng 650 g, at 100 g ay sapat para sa mga cranberry.

Recipe:

1. Pigain ang lemon juice.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan ito, itapon doon ang lemon peel.
3. Magdagdag ng asukal at hintaying kumulo muli ang syrup at matunaw ang asukal.
4. Magdagdag ng mga nakapirming cranberry at lingonberry.
5. Alisin mula sa init pagkatapos ng 5 minuto.

Ang inumin ay dapat na igiit sa ilalim ng takip at pagkatapos ay ibuhos sa isang decanter. Ang mahusay na panlasa at aroma ay magpapahintulot sa iyo na maghatid ng inumin hindi lamang para sa isang pang-araw-araw na tanghalian, kundi pati na rin para sa isang maligaya na mesa. Sa panahon ng karamdaman, ito ay isang kumpletong gamot at kapalit ng mga bitamina ng parmasya. Mapapawi ng inumin ang iyong uhaw, magpapalakas sa immune system, at magbibigay din ng lakas upang labanan ang impeksyon.

Cranberry apple at cranberry compote

Para sa isang inumin kasama ang mga cranberry at mansanas, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• frozen berry - 300 g;
• dalawang sariwang medium-size na mansanas;
• asukal sa panlasa;
• orange peel.

Ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto ng compote na may mga mansanas ay hindi naiiba mula sa nakaraang mga recipe:

1. Ilagay ang palayok ng tubig sa kalan.
2. Magdagdag ng asukal.
3. Gupitin ang mga mansanas na may mga peel sa maliit na piraso.
4. Habang kumukulo ang tubig, magdagdag ng mga mansanas, cranberry, at orange peel sa kasirola.
5. Lutuin ang compote sa mababang init sa loob ng 15 minuto.

Mahalaga rin na tandaan na ang mga cranberry sa compote ay hindi kailangang ma-mashed, kung hindi man ay kailangang masala ang inumin. Ginagawa ito ng ilang mga maybahay upang ang berry ay nagbibigay ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mas mahusay. Ngunit ang mga cranberry, sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, ay magbibigay ng lahat ng mga bitamina sa compote, hindi na kailangang durugin ito.

Konklusyon

Ang cranberry compote ay itinuturing na isang klasikong lutong bahay na antipyretic na inumin. Sa huli na tag-init at taglagas, ang berry na ito ay naani, ngunit nais kong magkaroon ng isang malusog na inumin sa mesa sa buong taon. Samakatuwid, ipinapayong i-freeze ang mga berry sa mga bahagi na pakete at pagkatapos ay lutuin ang masarap at mabango na mga compote sa buong taglamig. Ang mga ito ay maaaring maiinom hindi lamang mula sa mga cranberry, kundi pati na rin sa pagdaragdag ng mga lingonberry, mansanas, blueberry at iba pang malusog na produkto. Ang oras ng pagluluto ay 15 minuto, at ang mga benepisyo ay napakahalaga. Mahalagang tandaan na ang mga nakapirming cranberry ay hindi dapat matunaw nang higit sa isang beses.

Inirekumendang mga entry

Masarap na compote ng kalabasa

Ang pinaka masarap na mga recipe para sa paggawa ng quince compote para sa taglamig

Strawberry at currant compote (itim, pula): mga recipe para sa taglamig at para sa bawat araw

Nag-compote ang mga dalandan at limon

Melon compote para sa taglamig

Ang compote ng peach para sa taglamig

Mulberry compote (mulberry)

Mga recipe ng Chokeberry compote para sa taglamig

Paano magluto ng hawthorn