Nilalaman
- 1 Mga lihim ng paggawa ng lemon-orange compote
- 2 Tradisyonal na resipe para sa lemon at orange compote
- 3 Ang pinakamadaling resipe para sa compote mula sa mga dalandan at limon para sa taglamig
- 4 Paano mag-roll up ng orange at lemon compote na may honey
- 5 Paano mag-imbak ng lemon-orange compote
- 6 Konklusyon
Ang limonada at mga juice ay madalas na ginawa mula sa mga dalandan at limon sa bahay. Hindi alam ng lahat na ang mga prutas ng sitrus ay maaaring magamit upang maghanda ng isang mahusay na compote para sa taglamig. Bilang karagdagan sa walang pag-aalinlangan na mga benepisyo sa anyo ng isang malaking halaga ng bitamina C na pumapasok sa katawan, ang orange at lemon compote para sa taglamig ay may kaaya-aya at nakakapreskong lasa at aroma.
Mga lihim ng paggawa ng lemon-orange compote
Upang maghanda ng isang compote ng mga dalandan at lemon para sa taglamig, kailangan mo munang ihanda nang maayos ang prutas. Hugasan sa maligamgam na tubig gamit ang isang brush at alisan ng balat. Lubusan na linisin ang sapal mula sa mga binhi, pelikula, puting shell, lamad. Kung hindi ito tapos, ang compote ay maaaring maging mapait sa lasa at hindi angkop para sa pagkonsumo. Kung ang lemon ay ginagamit sa alisan ng balat kapag naghahanda ng compote, upang matanggal ang kapaitan, kinakailangan na ilagay ito sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto.
Ang mga prutas ng sitrus ay pinutol sa mga singsing, kalahating singsing, idinagdag ang asukal sa kanila. Banayad na masahin ang sapal gamit ang isang tinidor upang hinayaan nito ang katas. Pagkatapos punan ito ng tubig at ilagay ito sa kalan. Kaagad na nagsimula ang proseso ng kumukulo, tinanggal ang mga ito. Palamig ng kaunti, salain at ibuhos sa mga garapon. Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap (lemon, orange), iba't ibang mga pampalasa, iba pang mga prutas at berry ay madalas na ginagamit.
Tradisyonal na resipe para sa lemon at orange compote
Grate ang kasiyahan ng isang orange. Hatiin ang lahat ng prutas sa 4 na bahagi at alisan ng balat, alisin ang mga binhi. Gupitin ang lemon sa kalahati, pisilin ang lahat ng katas. Itapon ang orange quarters sa kumukulong tubig. Matapos muling kumulo ang tubig, alisin ang nabuo na bula at ibuhos sa lemon juice. Bawasan ang init sa mababa at kumulo sa isang kapat ng isang oras, wala na. Mash orange na hiwa na may isang crush, magdagdag ng asukal at pukawin. Patayin ang apoy sa ilalim ng kawali, hayaan ang cool na inumin. Salain sa pamamagitan ng isang salaan, mapupuksa ang hindi kinakailangang sapal.
Mga sangkap:
- mga dalandan - 4 na PC.;
- lemon - 1 pc.;
- granulated asukal - 4 tbsp. l.;
- tubig - 4 l.
Bago ka magsimulang magluto ng compote, isteriliserahin ang mga lata, pakuluan ang mga takip. Kapag handa na ang inumin, ibuhos ito sa mga nakahandang lalagyan, higpitan ng mga hermetic lids.
Multicooker na resipe
Ihanda ang mga dalandan, pisilin ang sapal at ipadala ang nagresultang katas sa ref. Pinong gupitin ang kasiyahan sa isang kudkuran. Maglagay ng asukal, mga pasas, kasiyahan sa isang lalagyan ng multicooker, magdagdag ng tubig. Pakuluan ang lahat sa mode na "pagsusubo", at pagkatapos ay i-off ito. Ipilit nang kalahating oras, pagkatapos ay salain ang cooled solution. Magdagdag ng pinalamig na kahel at lemon juice sa nagresultang sabaw, pagkatapos ay pakuluan sa parehong paraan.
Mga sangkap:
- mga dalandan (malaki) - 2 mga PC.;
- lemon - 1 pc.;
- granulated na asukal - 150 g;
- pasas - 1 tsp;
- tubig - 1 l.
Ipamahagi ang compote sa mga isterilisadong garapon, higpitan ng pinakuluang mga takip. Baligtarin ang mga lata, balutin ito. Kaya't dapat silang tumayo hanggang sa cool.
Recipe ng kalamansi
Maaari mong pagbutihin ang lasa ng inumin kung gumamit ka ng dayap sa halip na lemon sa proseso ng paghahanda. Peel the fruit, chop finely, rehas na balat ng orange. Ilagay ang lahat sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng asukal, tubig. Magluto sa singaw ng 10 minuto.
Mga sangkap:
- mga dalandan - 400 g;
- kalamansi - 80 g;
- asukal - 150 g;
- tubig - 2 l.
Ibuhos ang inumin sa mga de lata na inihanda para sa pagikot, isara sa malinis na takip na takip.
Ang pinakamadaling resipe para sa compote mula sa mga dalandan at limon para sa taglamig
Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang ang pinakasimpleng at pinaka-badyet na pagpipilian, kung paano gumawa ng isang inuming compote ng sitrus mula sa orange at lemon. Kakailanganin mo ang isang blender o meat grinder upang i-chop ang prutas. Kung wala kang pareho, maaari mong i-freeze ang prutas sa freezer at lagyan ng rehas na tulad nito. Ito ay magiging medyo mahirap kaysa sa dating mga pamamaraan ng pagpuputol, ngunit gagana rin ito. Ang mga binhi ay dapat na alisin mula sa nagresultang masa upang sa huli ay hindi sila nagbibigay ng kapaitan sa inumin.
Mga sangkap:
- orange (malaki) - 1 pc.;
- lemon - ½ pc.;
- granulated na asukal - 200 g;
- tubig - 2 l.
Ilagay ang masa ng citrus sa isang kasirola, magdagdag ng isang baso ng asukal at ilagay sa apoy sa loob ng 10-15 minuto. Ipilit ang kalahating oras at salain sa isang salaan. Igulong sa mga isterilisadong garapon.
Paano mag-roll up ng orange at lemon compote na may honey
Hugasan nang mabuti ang mga prutas gamit ang maligamgam na tubig at gupitin sa manipis na mga hiwa (0.5-0.7 cm), habang tinatanggal ang lahat ng hindi kinakailangan, una sa lahat, ang mga buto. Ilagay ang lahat sa isang kasirola, idagdag ang asukal nang pantay-pantay sa itaas. Gilingin nang gaanong ang mga piraso ng prutas gamit ang isang tinidor upang mapadaloy ang katas. Takpan ng malamig na tubig, i-on ang katamtamang init at pakuluan. Patayin kaagad at ilagay sa cool na +40 degrees. Pagkatapos ay ilagay ang 3 tbsp sa inumin. l. honey, pukawin ng mabuti at hayaang magluto ito ng kalahating oras.
Mga sangkap:
- orange - 1 pc.;
- lemon - 1 pc.;
- granulated asukal - 3 tbsp. l.;
- honey - 3 kutsara. l.;
- tubig - 3 l.
Ibuhos ang natapos na inumin sa isang tatlong-litro o maraming litro na lata, hugasan nang malinis at isterilisado muna. Isara ang hermetically sa mga takip, i-on at takpan ng isang bagay na mainit.
Paano mag-imbak ng lemon-orange compote
Maaari kang mag-imbak ng pangangalaga sa isang bahay o apartment, sa mga espesyal na locker o pantry na inangkop para dito. Ang isang insulated na balkonahe ay angkop din para sa mga layuning ito, pati na rin isang basement, cellar at iba pang mga utility room na magagamit sa halos bawat sambahayan.
Konklusyon
Ang orange at lemon compote para sa taglamig ay isang napaka-masarap at maliwanag, mabangong inumin tulad ng tag-init. Palamutihan nito ang anumang maligaya na mesa na may maliwanag, mayamang lasa at aroma, magbigay ng sustansya sa mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
