Nilalaman
Ang tanyag na makatas na prutas ay ipinares sa maraming mga sangkap, ginagawang madali upang lutuin sa bahay ang isang itlog at avocado ulam sa oven. Ang isang karampatang kumbinasyon ng mga bahagi ay makakatulong upang ipakita ang mga bagong shade ng pamilyar na panlasa. Ang klasikong recipe ay pinahusay na may mga additives na radikal na binabago ang lasa.
Paano magluto ng isang abukado na may itlog
Ang pulp ng pangunahing sangkap ay may isang masarap na lasa, katulad ng isang halo ng mantikilya at mga pine nut. Nagbibigay ito ng isang kakaibang lasa sa anumang pagkain. Ang mga hinog na ispesimen na may malambot, bahagyang nababanat na ibabaw ay angkop para sa ulam. Ang napakahirap na masa ay walang katangian na aroma, at ang isang labis na hinog na bersyon ay madaling mabulok.
Nagluto ng avocado ang oven ng egg
Ang masustansiya, masarap na prutas ay madaling lutuin sa isang maginoo na oven. Una, hugasan sa malinis na tubig, maingat na punasan ang mga patak gamit ang isang cotton twalya. Sa isang matalim na kutsilyo, maingat na gupitin sa dalawang halves - dapat kang makakuha ng pinaliit na "mga bangka". Alisin ang buto, mag-ingat na hindi makapinsala sa balat.
Ang klasikong resipe para sa abukado na may itlog sa oven ay may banayad na aroma, kaya't ang mga mahilig sa maliwanag na lasa ay gumagamit ng pampalasa. Ang prutas ay napupunta nang maayos sa cayenne pepper, paprika. Ang isang pares ng patak ng lime juice o isang kutsarang suka ng balsamic ay magdaragdag ng isang kakaibang lasa sa ulam.
Bago ang pagluluto sa hurno, ang gabinete ay pinainit sa isang temperatura ng + 200-210⁰⁰. Ang sheet ay natatakpan ng espesyal na pergamino sa pagluluto. Sa average, ang oras ng pagluluto ay hindi hihigit sa isang kapat ng isang oras.
Avocado na may itlog sa microwave
Medyo mahirap pang lutuin ang mabangong prutas sa microwave. Upang maiwasan ang pagsabog ng balat, kinakailangan na butasin ang ibabaw ng maraming beses sa isang tinidor. Ang workpiece ay inilalagay sa isang plato, natatakpan ng isang espesyal na takip o napkin ng papel sa itaas. Kung ang produkto ay sumabog, ang mga maliit na butil ay hindi mantsahan ang mga dingding ng kagamitan. Ilantad ang programa sa loob ng 30 segundo, ulitin kung kinakailangan.
Ang pinalamig na prutas ay maingat na gupitin sa dalawang bahagi, tinanggal ang buto. Ang whipped egg yolk ay ibinuhos sa gitna ng bawat kalahati. Ang resipe para sa isang abukado na may itlog sa microwave ay gumagamit ng parehong pampalasa tulad ng sa klasikong bersyon sa oven. Itakda ang programa sa 45 segundo. Kung ang mga likidong sangkap ay hindi lumapot, pagkatapos ay ulitin para sa isa pang 15 segundo.
Mga resipe ng avocado ng itlog
Ang mabangong prutas na may malambot na sapal ay maaaring lutong sa oven. Nakasalalay sa mga pandagdag, ang produkto ay kapwa isang masustansiyang almusal at isang magaan na meryenda. Napakahusay nito sa itim na tinapay at sariwang gulay.
Abokado na may itlog
Para sa isang klasikong recipe ng dalawang servings, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- abukado - 1 pc.;
- itlog - 2 pcs.;
- asin, paminta, halaman - upang tikman.
Ang hinog na prutas ay pinutol sa dalawang halves gamit ang isang kutsilyo. Maingat na tinanggal ang buto. Kung ang gitna ay maliit, pagkatapos ay alisin ang pulp na may isang kutsara. Yolk na may protina ay ibinuhos sa bawat hiwa, inasnan sa itaas, iwiwisik ng mga pampalasa at makinis na tinadtad na mga halaman.
Ang kalan ay pinainit sa isang temperatura ng + 210⁰⁰. Ang sheet ay natatakpan ng culinary pergamino, ang blangko ay inilalagay. Sa oven, ang ulam ay luto para sa isang average ng 15-20 minuto. Ang resipe para sa isang abukado na inihurnong may itlog sa oven ay maaaring madaling pino ng mga additives na may maliwanag na lasa (kakaibang pampalasa, langis ng oliba).
Abokado na may itlog at keso
Ang orihinal na ulam ay mukhang Adjarian khachapuri. Para sa dalawang servings kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- abukado - 1 pc.;
- itlog - 2 pcs.;
- keso - 50 g;
- pampalasa, asin, berdeng mga sibuyas - tikman.
Para sa katatagan, ang mga nakahandang "bangka" ay naayos sa isang baking dish o ang ilalim na layer ay pinutol. Ang gadgad na keso at pampalasa ay inilalagay sa hukay mula sa buto. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks, maingat na pinupuno ang mga halves ng unang sangkap. Ilagay ang abukado na may itlog at keso sa oven sa loob ng 10 minuto. Matapos mabaluktot ang tuktok na layer at maputi, maaari mong i-top up ang natitira. Umalis pa ng 5 minuto. Kinakain ng mainit, pinalamutian ng mga tinadtad na damo bago ihain.
Abokado na may itlog at bacon
Maaaring baguhin ang klasikong resipe. Ang mga halves na may itlog at pampalasa ay dapat na lutong sa oven para sa isang kapat ng isang oras. Kasabay nito, maraming mga manipis na piraso ng bacon ang pinirito sa isang kawali sa sobrang init. Ang baboy ay idinagdag sa pangunahing kurso 2-3 minuto bago matapos ang pagluluto. Bilang isang ulam, isang salad ng mga kamatis, batang repolyo, na tinimplahan ng langis ng oliba ay angkop.
Ang inihurnong calorie na avocado na may itlog
Ang halaga ng nutrisyon ng mga avocado ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Ang pinaka-mataas na calorie species ay Cal California, 100 gramo ng sariwang pulp na naglalaman ng higit sa 165 kcal. Ang mga pagkaing Florida ay hindi gaanong puspos - 120 kcal. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang pagkain ay nagiging "mabigat" hanggang sa 211 kcal. Bilang karagdagan, ang isang karaniwang 240 g prutas ay may kasamang:
- protina - 4.8 g;
- taba - 48 g;
- karbohidrat - 14.4 g.
Ang isang itlog ng manok na may timbang na 55 g ay naglalaman ng 86 kcal. Ang natapos na ulam pagkatapos ng oven ay nadagdagan sa halos 300 kcal bawat 100 g. Ang mga karagdagang sangkap ay idinagdag sa halaga ng nutrisyon. Halimbawa, ang calorie na nilalaman ng pritong bacon ay 470 kcal bawat 100 g, at keso - 360-410 kcal. Ang mga sangkap ay nagpapabuti sa mga katangian ng panlasa, ngunit kontraindikado para sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Ang isang kutsarang malusog na langis ng oliba ay naglalaman ng 144 kcal, at ang mayonesa ay naglalaman ng 170 kcal.
Ang mga mabangong additibo ay mas ligtas. Ang sikat na balsamic suka ay naglalaman lamang ng 88 kcal sa isang karaniwang 100 g, at sa dayap na katas - hindi hihigit sa 25 kcal. Mayroong tungkol sa 11 calories sa isang kutsara ng kalidad na toyo.
Konklusyon
Ang masarap na abukado na may itlog sa oven ay isang masarap na ulam na madaling ihanda. Kung walang oras upang gumana sa oven, pagkatapos ay makaya ng microwave ang mga gawain. Ang klasiko na resipe ay maaaring iba-iba ng gadgad na keso o pritong bacon. Upang ang aroma ng sapal ay hindi mag-abala, ang pagkain ay tinimplahan ng mga kakaibang pampalasa at sarsa. Ang wastong kinakalkula na calorie ay hindi makakasama sa iyong pigura.
