Nilalaman
Lumalaki ang mga kabute ng gatas sa mga lugar na halos pareho, anuman ang rehiyon. Kung alam mo kung ano ang ginustong mga kabute sa lupa, at sa kung anong panahon lumitaw ang mga ito, kung gayon ang pagkolekta ng mga kabute ng gatas ay magiging mas matagumpay.
Paano lumalaki ang mga kabute ng gatas
Ang mga nakakain na kabute ng gatas, o mga milker, ay lubos na iginagalang ng mga pumili ng kabute - ang mga katawan ng prutas ay lalong mabuti sa pag-aasin para sa taglamig. Gayunpaman, hindi lahat ay nagtagumpay sa pagdala ng isang buong basket ng nakakain na mga milkmen mula sa kagubatan, kahit na sa kasagsagan ng panahon, marami ang bumalik na walang dala. Upang maging matagumpay ang paghahanap, kailangan mong malaman kung aling mga kagubatan ang natagpuan ng mga milkmen, kung anong mga kondisyon sa panahon ang gusto nila, at isinasaalang-alang ang oras ng paglaki ng mga kabute.
Kailangan mong pumunta sa isang kabayo na pamamaril sa isang tukoy na oras at sa mga tukoy na lugar
Saang kagubatan lumalaki ang mga kabute ng gatas
Ang lugar ng paglaki ng mga milkmen sa kagubatan ng Russia ay napakalawak. Una sa lahat, kailangan mong tandaan na nahahati sila sa maraming mga pagkakaiba-iba, at ang kanilang mga kagustuhan para sa mga lugar ng paglaki ay maaaring magkakaiba.
Sa pangkalahatan, ang mga kabute ng gatas ay lumalaki sa parehong mga nangungulag at koniperus na kagubatan. Kadalasan maaari silang matagpuan sa mga lugar tulad ng birch at aspen groves, mga kagubatan na may maraming mga poplar at beeway. Ang mga kabute ay matatagpuan sa paglilinis at sa mga gilid ng mga kalsada sa kagubatan, depende sa species:
- Ang nakakain na puting bukol ay karaniwang pumipili ng mga lugar na malapit sa mga birches.
- Ang violin miller ay lalong mahilig sa mga beaching.
- Ang mga nagtatanim ng gatas na Aspen ay lumalaki nang maramihan sa mga lugar na malapit sa mga poplar at aspens.
- Ang itim na species ng gatas ay mas karaniwan sa mga halo-halong at koniperus na pagtatanim.
Halos sinumang mga milkmen ang pumili nangungulag at halo-halong mga kagubatan para sa paglaki.
Kapag naghahanap ng isang lugar na may masaganang paglaki ng mga milkmen, dapat tandaan na ang mga kabute na ito, tulad ng karamihan sa iba, ay bumubuo ng isang simbiyos na may ilang mga puno. Sa kasong ito, ang isang tiyak na oras ay kinakailangan para sa pagpapaunlad ng mycelium, ang proseso ay maaaring tumagal ng maraming taon. Kaya, ang mga pagkakataong pumili ng mga kabute sa mga lumang kagubatan ay mas mataas; sa mga lugar ng mga batang taniman, sila ay napakabihirang.
Sa anong temperatura lumalaki ang mga kabute ng gatas
Bagaman ang mga unang kabute ay lilitaw sa kalagitnaan ng tag-init, ang mga kinakailangan sa temperatura para sa mga milkmen ay sa halip taglagas. Upang simulan ang pagbubunga, kinakailangan na ang temperatura sa itaas ng mundo ay 8-10 degree na mas mataas sa zero.
Iyon ang dahilan kung bakit pinakamahusay na lumalaki ang mga kabute ng gatas sa kagubatan pagkatapos ng pag-ulan. Sa ganitong panahon, ang temperatura sa ibabaw ng lupa ay bumababa sa mga kumportableng halaga. Bilang karagdagan, ang halumigmig ay tumataas, para sa mga kabute ng gatas dapat itong medyo malaki. Pangunahing lumalaki ang mga kabute sa basa-basa na mga lupa, ngunit hindi ito matatagpuan sa bukas na maaraw na mga lugar.
Gaano katagal lumalaki ang isang bukol pagkatapos ng ulan
Mabilis na lumalaki ang mga kabute ng gatas - ang pag-ikot ng buhay ay tumatagal ng isang average ng halos 2 linggo lamang. Sa pagkakaroon ng isang komportableng temperatura at halumigmig, karaniwang pagkatapos ng mainit at hindi masyadong malakas na ulan, ang namumunga na katawan ay nagsisimulang umunlad mula sa mycelium.
Ang paglago ng mga katawan ng kabute ay tumatagal ng 2 linggo sa average
Sa unang araw, ang lactarius ay lumalaki lamang hanggang sa 3 mm sa itaas ng ibabaw ng lupa, sa mga susunod na araw ay patuloy itong medyo tumaas sa paglaki. Ang mga katawan ng prutas ng species na ito ay hindi maaaring mabilis na lumaki, ang mga ito ay masyadong siksik at mabigat.Karaniwan itong tumatagal ng 7-12 araw para sa paglaki ng mga kabute, ito ay kung gaano karaming oras ang kailangan mong bilangin pagkatapos ng ulan bago ka maghanap.
Kung saan lumalaki ang bukol
Upang matagumpay na mangolekta ng isang buong basket ng mga prutas na katawan, kailangan mong magtanong nang maaga sa kung aling mga lugar ang pinaka-aktibong lumalaki ang mga kabute ng gatas. Kailangan mo ring alamin kung anong mga lugar ang gusto nila sa kagubatan, kahit na sa loob ng parehong halamang-kahoy maaari kang maglakad nang matagal sa mga kabute kung hindi mo alam ang kanilang mga kagustuhan para sa mga tukoy na lugar.
Kailangan mong maghanap ng mga kabute na katawan sa damuhan at sa ilalim ng mga dahon
Kung saan hahanapin ang mga kabute ng gatas sa kagubatan
Hindi alintana kung ang bukol ay lumalaki sa isang kagubatan ng birch o hindi malayo mula sa aspen at poplar, karaniwang matatagpuan ito sa kalapit na lugar ng mga puno. Pinapayagan kang mapanatili ang simbiosis, mycelium at mga ugat ng puno na palitan ang mga nutrisyon at kahalumigmigan sa bawat isa. Samakatuwid, sa gitna ng malawak na mga parang, sa mga bangin at sa iba pang mga bukas na lugar, walang katuturan na maghanap para sa mga prutas na katawan, pipiliin nila ang mga lugar na mas malapit sa mga puno ng puno.
Mas gusto ng mga kabute ng gatas ang katamtamang basa-basa na mga lupa. Kadalasan, lumalaki sila sa ilalim ng isang karpet ng nahulog na mga dahon noong nakaraang taon, sa ilalim ng isang layer ng mga gumuho na karayom o sa matangkad na damo. Kadalasan, ang mga milkmen ay pumili ng mga lugar na malapit sa mga pako at strawberry, kaya't kailangan mong tingnan lalo na ang mga nasabing lugar. Maaari ka ring mangolekta ng lumalagong mga kabute sa mga lumot at sa labas ng mga latian, sa mga paglilinis at mga kalsada malapit sa mga puno.
Ngunit sa mga napaka-wetland, sa pampang ng mga ilog at lawa, pati na rin sa madilim at siksik na mga palumpong, ang mga katawan ng prutas ay hindi lumalaki. Ang labis na kahalumigmigan at kakulangan ng ilaw ay hindi gusto ang mga katawan ng kabute, sa mga ganitong kondisyon ay hindi sila maaaring lumago.
Ang anumang lactarius ay mas gusto ang katamtamang basa-basa na mga lupa
Kung saan lumalaki ang mga kabute ng gatas sa Russia
Sa teritoryo ng Russia, ang mga milkmen sa halos lahat ng mga pagkakaiba-iba ay matatagpuan saanman. Ang mga kabute na ito ay hindi bihirang, sa partikular, maaari mong makita ang mga ito:
- sa gitnang linya at sa mga suburb;
- sa mga Ural;
- sa Kanluran at Silangang Siberia;
- sa timog at gitnang rehiyon ng Volga;
- sa mga hilagang rehiyon at sa rehiyon ng Kaliningrad.
Sa mga lugar ng kanilang paglaki, ang mga katawan ng kabute ay karaniwang lumilitaw hindi isa-isa, ngunit sa buong mga grupo, o pamilya. Sa teoretikal, maaari silang matagpuan sa halos anumang birch o aspen na kagubatan, magkahalong mga taniman. Ngunit sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia, kaugalian na i-highlight ang mga tukoy na lugar kung saan lumalaki ang mga kabute ng gatas sa mas mataas na dami:
- Sa rehiyon ng Moscow, ang mga katawan ng prutas ay madalas na matatagpuan sa timog at sa direksyon ng Kursk mula sa kabisera. Ayon sa mga pumili ng kabute, ang Chekhov, Hryvno, Chepelevo, Kolkhoznaya, mga istasyon ng Avangard ay magandang lugar para sa pagkolekta ng mga prutas na katawan; ang buong mga basket ay maaaring matagumpay na nakolekta sa mga kagubatan malapit sa mga platform ng riles. Ang isang mahusay na ruta ng kabute ay tumatakbo malapit sa istasyon ng Lvovskaya sa labas ng nayon ng Lagovskoe, mayroong isang pinalawak na kagubatan ng birch.
- Sa Siberia, lalo na ang masaganang pag-aani ng mga milkmen ay matatagpuan sa Transbaikalia at hindi kalayuan sa Chita. Maaari ka ring maghanap ng mga kabute sa paligid ng Tyumen at Surgut, malapit sa Tobolsk, sa Altai Teritoryo.
- Sa mga Ural, ang mga kabute ng gatas ay pinaka-aktibong lumalaki sa karaniwang mga lugar ng kanilang prutas sa rehiyon ng Chelyabinsk.
- Sa gitnang linya, ang mga kabute ng gatas ay matagumpay na nakolekta sa rehiyon ng Lower Volga, sa kapatagan ng Volga at sa rehiyon ng Kirov.
Ang bawat rehiyon ay may kanya-kanyang espesyal na lugar ng pagtitipon para sa mga milkmen
Kailan nagsisimula ang panahon ng mga kabute
Inirerekumenda ng mga pangkalahatang panuntunan ang pagkolekta ng mga kabute ng gatas mula kalagitnaan ng tag-init hanggang sa huli na taglagas. Ngunit mayroon ding mas tiyak na mga petsa na nagpapahiwatig ng panahon ng pagbubunga.
Kapag umalis ang mga kabute ng gatas, sa anong buwan
Ang unang mga namumunga na katawan ay lilitaw sa mga kagubatan bandang ika-20 ng Hulyo.Lalo na madalas sa oras na ito maaari kang makahanap ng mga species ng oak at aspen sa naaangkop na mga lugar.
Gayunpaman, ang malalaking pagbubunga ng mga kabute ay nagsisimula nang malapit sa taglagas, noong Agosto at Setyembre, ang mga katawan na may prutas ay lalong lumalaki. Sa panahong ito na ang pinakamainam na mga kondisyon ng panahon na may katamtamang temperatura at mataas na kahalumigmigan ay nabuo sa karamihan ng teritoryo ng Russia.
Mahusay na pumunta para sa pagpili ng kabute sa Agosto.
Paano makolekta nang tama ang mga kabute ng gatas
Upang ligtas na ani ang maraming mga mature at masarap na kabute, kailangan mong magkaroon ng pag-unawa sa kanilang mga pagkakaiba-iba. Ang mga miller ay parehong nakakain at hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao.
Ano ang maaaring kolektahin ng mga kabute ng gatas
Una sa lahat, sa panahon ng mga kabute, ang mga pumili ng kabute ay naghahanap ng puti, o totoong, mga kabute sa mga lugar ng koleksyon. Ang kabute na ito ay may pinakamalaking halaga sa pagluluto at angkop hindi lamang para sa pag-aasin, kundi pati na rin para sa paggamot sa init.
Ang puting bukol ay madaling makilala ng malawak na takip nito na may bahagyang pagbibinata at isang hugis ng funnel na depression sa gitna. Ang takip ng kabute ay maputi-puti o mag-atas na kulay-dilaw, ang binti ay hanggang sa 10 cm ang taas, at ang laman ay maputi at naninilaw sa break.
Bilang karagdagan sa puting kabute ng gatas, may iba pang mga subspecies. Kabilang sa mga ito, ang mga sumusunod ay lalong mahalaga:
- ang itim - ang dibdib ay may isang cap na olive-brownish;
- biyolinista - Sa panlabas, ang kabute ay halos kapareho ng isang puting kabute ng gatas, ngunit ang katas sa pahinga nito ay nagiging kulay-rosas, at hindi dilaw;
- aspen - isang puting maputi na pubescent cap ay maaaring sakop ng mga pinkish spot;
- paminta - ang takip ng prutas na prutas ay makinis at mapurol na maputi;
- dilaw - ang kabute ay mukhang kapareho ng totoong, ngunit ang lilim nito ay madilim na ginintuang o brownish na dilaw.
Ang lahat ng mga uri na ito ay angkop para sa pag-aasin at iba pang mga pamamaraan sa pagluluto. Ang sinumang mga milkmen ay dapat munang ibabad upang maalis ang mapait na katas mula sa sapal hangga't maaari.
Paano maghanap ng tama ng mga kabute ng gatas
Kapag naghahanap ng mga milkmen sa mga lugar ng kanilang paglaki, kinakailangang tandaan na ang mga katawan na may prutas ay karaniwang nagtatago sa damuhan o sa ilalim ng isang kumot ng mga karayom at nahulog na mga dahon. Samakatuwid, ang mga katawan ng kabute ay madaling makaligtaan nang literal sa ilalim ng iyong mga paa, ang kanilang mga takip ay madalas na sumanib sa pangkalahatang background ng kagubatan.
Upang makahanap ng mga kabute ng gatas sa kagubatan, inirerekumenda na kumuha ng mahabang stick sa iyo. Kapag naglalakad sa kagubatan sa mga lugar kung saan maaaring lumaki ang mga kabute, kailangan mong maglakad nang napakabagal at maingat na i-wiggle ang mga dahon at damo sa ilalim ng iyong mga paa gamit ang isang stick.
Kapag naghahanap ng mga prutas na prutas, kailangan mong maingat na tumingin sa damuhan.
Gupitin o i-pluck: mga panuntunan sa koleksyon
Kinakailangan din na alisin ang mga kabute ng gatas mula sa lupa alinsunod sa mga patakaran. Imposibleng hilahin ang mga kabute sa lupa nang may lakas, habang ang mycelium system ay nasira, at sa susunod na taon ang mga prutas ay hindi lumalaki sa parehong lugar.
Inirerekomenda ng mga nakaranas ng mga picker ng kabute na gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang mangolekta at maingat na gupitin ang paa na mapula sa lupa. Ang isa pang paraan ay ang pagkuha ng fruiting body sa pamamagitan ng base at dahan-dahang i-twist ito sa isang direksyon o sa iba pa upang maalis ang pagkakabit ng binti mula sa mycelium na may kaunting pinsala sa huli.
Konklusyon
Ang mga kabute ng gatas ay lumalaki sa nangungulag at halo-halong mga taniman, higit sa lahat malapit sa mga birch at aspens. Kung susundan mo sila sa mga tamang lugar at sa tiyak na panahon, kung gayon ang paghahanap ay tiyak na makoronahan ng tagumpay.
