Nilalaman
Ang Hornbeam ay isang kilalang kabute na kabilang sa klase ng Agaricomycetes, ang pamilya Tifulaceae, at ang genrot ng Macrotifula. Ang isa pang pangalan ay Clavariadelphus fistulosus, sa Latin - Clavariadelphus fistulosus.
Kung saan lumalaki ang mga sungay na may sungay
Ito ay matatagpuan sa mga nangungulag at halo-halong mga kagubatan na may aspen, birch, oak, beech. Lumalaki ito sa tabi ng mga daanan sa damuhan, sa mga basura ng mga sanga at dahon na nahulog mula sa mga puno, madalas sa beech, bihira sa lupa.
Ang panahon ng prutas ay taglagas (Setyembre, Oktubre). Lumilitaw sa mga pangkat o walang asawa. Ito ay medyo bihira.
Ano ang hitsura ng mga sungay na may sungay?
Ang Claviadelphus fistus ay may isang pinahabang manipis na fruiting na katawan, guwang sa loob, na madalas na hubog. Ang ibabaw nito ay mapurol, kulubot, pubescent sa base, natatakpan ng mga puting buhok. Sa una, ang hugis ng prutas na katawan ay acicular na may isang taluktok na tuktok. Sa proseso ng paglaki, ang kabute ay nagiging hugis club na may isang bilugan na taluktok. Ang mas mababang bahagi nito ay may cylindrical, ang itaas na bahagi ay dumadaloy. Unti-unti, nakakakuha ito ng tulad ng lobe na hugis. Minsan may mga ispesimen na may isang beveled fruiting na katawan. Ang tirador ay umabot sa taas na 8-10 cm, mas madalas na lumalaki ito sa 15-30 cm. Ang lapad sa base ay 0.3 cm, sa tuktok - mula 0.5 hanggang 1 cm.
Ang kulay ay nag-iiba mula sa dilaw na oker hanggang sa okre, madilaw na kayumanggi o fawn.
Ang pulp ay matatag at matatag, mag-atas ang kulay, nagpapalabas ng maanghang na aroma o halos walang amoy.
Ang mga spores ay puti, spindle-shaped o elliptical. Laki - 10-18 x 4-8 microns.
Posible bang kumain ng mga sungay na may sungay
Ang kabute ay itinuturing na may kondisyon na nakakain, ngunit bihira itong ani. Sa ilang mga mapagkukunan ay nabanggit na hindi nakakain dahil sa bihirang paggamit nito sa pagkain.
Lasa ng kabute
Ang Clavariadelphus fistulosus ay kabilang sa ika-4 na kategorya. Ito ay may mababang lasa at mababang karne. Ang pulp nito ay walang lasa, rubbery, ngunit may maayang amoy.
Maling pagdodoble
Ang isang kamag-anak ni Clavariadelphus fistulosus ay ang amethyst sungay. Natagpuan sa mga nangungulag at magkahalong (koniperus-nangungulag) na kagubatan. Kadalasan lumalaki ito nang nag-iisa, kung minsan sa maliit na mga kolonya na may hugis na scythe. Mukha itong walang kabute. Iba't ibang sa isang branched na prutas na prutas, na kahawig ng isang bush o coral, sa isang maliliwanag na kulay - kayumanggi-lila o lila. Lumalaki ito sa isang maikling tangkay o maaaring maging sessile. Sa edad, kumulubot at dumidilim ang mga sanga. Ang pulp ay puti, kapag ito ay dries ito ay nagiging lila. Ang amethyst na may sungay ay kabilang sa nakakain na kondisyon. Ang pulp nito ay halos walang lasa, na may banayad na amoy. Ang panahon ng prutas ay mula huli ng tag-init hanggang kalagitnaan ng taglagas (Agosto hanggang Oktubre).
Ang isa pang nauugnay na species ng Clavariadelphus fistulosus ay ang tambo na tambo. Ito ay medyo bihira. Maaari itong matagpuan sa koniperus at halo-halong mga kagubatan. Lumalaki ito sa maliliit na kolonya sa mga lumot, na bumubuo ng mycorrhiza sa kanila. Nakuha ang pangalan nito dahil sa hugis ng namumunga na katawan - ito ay lingual, madalas na medyo pipi. Ang ibabaw ng katawan ay makinis at tuyo, sa edad na nakakakuha ito ng isang bahagyang kulubot na hitsura. Sa una, ang ibabaw ay may isang masarap na kulay krema, pagkatapos ng pagkahinog ng mga spora ay nagiging madilaw-dilaw.Ang pulp ay maputi, tuyo, halos walang amoy. Ang tambo ng tambo ay isang kondisyon na nakakain na species na may mababang kasiya-siya. Lumalaki ito mula kalagitnaan ng tag-init hanggang sa unang bahagi ng taglagas (Hulyo hanggang Setyembre).
Gamitin
Ang Clavariadelphus fistulosus ay bihirang ani para sa pagkonsumo ng tao dahil sa mababang halaga ng pagluluto.
Bago gamitin, inirerekumenda na pakuluan ng 15 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig.
Konklusyon
Ang Horned hornbeam ay isang bihirang kabute na may orihinal na hitsura, na halos hindi alam sa Russia.
