Nilalaman
Ang pistil na may sungay ay nabibilang sa mga kondisyon na nakakain na kabute mula sa pamilya Clavariadelphaceae, ang genus na Clavariadelphus. Maraming tao ang hindi kumakain nito dahil sa mapait nitong lasa. Ang species na ito ay tinatawag ding clavate o pistil claviadelfus.
Paglalarawan ng tirador ng pistil
Mukha itong isang parang at samakatuwid sa karaniwang mga tao ang sungay ay tinatawag na hercules. Ang binti ay natatakpan ng paayon na mga kunot. Ang kulay ay dilaw na dilaw o mapula-pula, ang batayan ay nadarama, magaan.
Paglalarawan ng tirador ng pistil na ipinakita sa larawan:
- ang namumunga na katawan at tangkay ay hindi pinaghihiwalay at bumubuo ng isang buo;
- ang kabute ay maaaring umabot sa taas na 20 cm, ngunit ang average ay 10 cm, ang diameter ay tungkol sa 3 cm;
- ang hugis ay pinahaba, lumalawak sa tuktok.
Ang pistil na may sungay ay may puting spore powder. Ang pulp ay mabilis na naging kayumanggi sa hiwa, walang amoy, at kulay sa isang madilaw na kulay. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang spongy na istraktura.
Ang kabute ay kasama sa Red Book ng Russia at bihira ito. Lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan at kalmadong lupa. Maaari itong matagpuan sa mga beech groves.
Ito ay aktibong nagsisimulang lumitaw mula kalagitnaan ng Agosto, ang rurok ng prutas ay nangyayari sa pagtatapos ng buwan. Maaari itong maganap sa unang dalawang linggo ng Setyembre, sa mga bihirang kaso, lilitaw ang isang pangalawang alon - sa Oktubre.
Posible bang kumain ng pistil na may sungay
Sa ilang mga mapagkukunan, ang kabute ay nagkakamaling tinawag na hindi nakakain. Ang Pistil na may sungay ay hindi inuri bilang makamandag, ngunit dahil sa tiyak na lasa nito, iilang tao ang nagkagusto rito. Samakatuwid, karaniwang ito ay inihanda kasama ng iba pang mga kabute.
Para sa mga pumili ng kabute, ang maliit na sungay ng pestle ay hindi gaanong interes, ngunit ang pagsasama nito sa Red Book ay madaling ipaliwanag: bawat taon ang bilang ng mga kagubatan ng beech ay namamatay, at ang mga mycelium ay namatay kasama ng mga puno.
Ang mga katangian ng panlasa ng pistil ay may kabute na may sungay
Iba't iba sa mababa at tukoy na panlasa. Ang sapal ay mapait at hindi gaanong magagamit. Maaaring malutas ng pangmatagalang kumukulo ang problemang ito, ngunit mas mahusay na ihalo ang pistil na may sungay sa iba pang mga kabute. Ang mga batang ispesimen ay mayroong pinakamaliit na kapaitan, ngunit ang lasa ng pulp ay hindi partikular na kapansin-pansin.
Ito ay hindi kanais-nais upang mapanatili, atsara at tuyo. Ang species ay nasa gilid ng pagkalipol, kaya't hindi kanais-nais na kolektahin ito sa maraming dami.
Mga pakinabang at pinsala sa katawan
Ang ganitong uri ng kabute ay walang anumang espesyal na panlasa, ngunit maaari itong magamit para sa mga layunin ng gamot. Ang katawan ng prutas ay naglalaman ng mga sangkap ng pangkat ng tryptamine, na napakahalaga para sa paggana ng katawan.
Sa katutubong gamot, ginagamit ito upang gamutin ang carcinoma ni Ehrlich at ang sarcoma ni Crocker. Ngunit walang ebidensiyang pang-agham para sa kanilang pagiging epektibo.
Ang halamang-singaw ay hindi isang lason species at samakatuwid ang paggamit nito ay hindi maaaring nakamamatay. Ngunit maaari itong pukawin ang hindi pagkatunaw ng pagkain at maging sanhi ng hindi kasiya-siyang mga sensasyon ng panlasa.
Maling pagdodoble
Ang tirador ng pistil ay walang mapanganib na mga katapat. Samakatuwid, ang mga pumili ng kabute ay maaaring hindi matakot na makahanap sila ng isang lason na pagkakaiba-iba. Ang isang malapit na kamag-anak ay isang pinutol na sungay na may sungay, ngunit ang takip nito ay patag, hindi bilugan. Kung hindi man, magkatulad ang mga ito - sa laki, kulay at istraktura ng laman. Malawak sa mga koniperus na kagubatan.
Mayroong fusiform sungay... Ito ay kabilang sa hindi nakakain, ngunit hindi mapanganib na species. Ang katawan ay pinahaba, pantay, may silindro. Ang mga kulay ay dilaw at fawn; sa hiwa at kapag pinindot, ang kulay ay hindi nagbabago o dumidilim.
Mayroon ding isang ahas na ahas.... Ang mga kabute ay kahawig ng isang ulo ng cauliflower - maraming mga shoots ng isang mapula-pula na kulay na lumago mula sa isang base. Ang mga base ay puti, ang mga sanga ay may maliit na matalim na mga gilid sa itaas.
Hindi tulad ng pistil na may sungay, ito ay pinagkalooban ng mabuting lasa, kabilang din ito sa mga endangered species. Samakatuwid, hindi kanais-nais na kolektahin ito.
Mayroon ding isang kulay-abo na tirador, katulad ng mga corals. Ang mga sanga ay nag-iisa o nakaipon, maputi ang kulay. Ang pulp ay hindi naiiba sa lasa o amoy, ito ay napaka babasagin. Ang kabute ay nakakain, ngunit dahil sa kakulangan ng mga espesyal na katangian, hindi ito kinakain.
Gamitin
Kapag nangongolekta, ang mga batang ispesimen lamang ang dapat na putulin, dahil kung mas matanda ang pistil na may sungay, mas mapait ito. Samakatuwid, mas mahusay na kumuha ng maliliit na mga shoots.
Dahil sa mga tampok na istruktura, ang bawat kabute ay lubusang hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ang malalaking halaga ng mga labi at dumi ay maaaring makaipon sa pagitan ng mga katawan ng prutas. Samakatuwid, ang paglilinis ay dapat na masusing.
Ang mga nakolektang sungay ng pistil ay ibinabad sa isang malaking halaga ng malamig na tubig sa loob ng maraming oras. Upang maiwasang lumutang ang mga ito, maaari mong pindutin ang mga ito gamit ang isang plato o isang maliit na takip. Ang ilang mga pumili ng kabute ay nagdaragdag ng 2 kutsara. l. asin upang maalisay ang kapaitan.
Pagkatapos magbabad, ang mga kabute ay pinakuluan sa tubig na may pagdaragdag ng asin sa mesa. Kapag kumukulo, ang apoy ay bahagyang nabawasan at iniiwan upang pakuluan ng kalahating oras. Ang tubig ay pinatuyo, ang mga sungay ng pestle ay lubusang hugasan sa ilalim ng tubig.
Pakuluan muli ang mga kabute sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto. Patuyuin ang tubig. Pagkatapos ng naturang pagproseso, ang mga slingshot ng pistil ay pinirito sa mga gulay, idinagdag sa mga sopas o sarsa. Dahil sa espesyal na aroma, hindi ka dapat magdagdag ng maraming mga halaman at pampalasa.
Konklusyon
Ang Pistil na may sungay ay nakikilala sa pamamagitan ng pagproseso ng multi-yugto sa panahon ng paghahanda at mababang lasa. Samakatuwid, hindi siya masyadong sikat sa mga pumili ng kabute at kakaunti ang mga tao ang naghahanap sa kanya. Minsan ang mga tao ay naaakit sa isang hindi pangkaraniwang hugis.
Kung nais ng isang tao na mangolekta ng isang pistil na may sungay, kung gayon ang paglalarawan kasama ang larawan ay makakatulong sa kanya upang matukoy nang tama ang uri ng kabute. Mahalagang isaalang-alang ang lahat ng mga palatandaan ng mga specimen. Sa kaso ng pag-aalinlangan, pinakamahusay na huwag hawakan ang mga kabute.
