Nilalaman
Ang porphyry porphyry, na tinukoy din bilang lila spore o porphyryllus red spore, ay kabilang sa mga fungi ng genus na Porphyrellus, pamilya Boletaceae. Sa kabila ng panlabas na pagkakahawig nito sa maraming nakakain na kabute na may mabuting lasa, mayroon itong isang hindi kasiya-siyang aroma.
Paglalarawan ng porphyry porphyry-spore
Ang porphyry porphyry ay isang katamtamang kabute, sa panlabas ay katulad ng boletus at boletus, ngunit sa parehong oras sa kulay nito wala itong maliwanag na lilim. Nalulungkot at hindi kapansin-pansin, ang kabute na ito ay tila nagpapahiwatig na mas mahusay na hindi ito kolektahin.
Sa katunayan, sa panlabas, talagang mukhang ilang mahalagang species. Ang sumbrero ay matte, grey, dumidilim sa hiwa, ang laki ay nag-iiba mula 4 hanggang 12 cm. Ang hugis ay hemispherical, napalaki, sa edad na ito ay bubukas, nagiging hugis ng unan. Patuyu at makinis sa pagdampi, maaaring pumutok habang lumalapit ito sa gilid.
Ang layer ng spore-bear ay pantubo, hindi lumalaki sa pedicle. Kapag pinindot sa takip, binabago nito ang kulay mula dilaw-kulay-abo hanggang asul-kayumanggi. Ang mga spora ay ellipsoidal, ang kulay ng pulbos ay pulang-kayumanggi.
Ang ibabaw ng namumunga na katawan ay malasutla. Ang amoy at lasa ay hindi kasiya-siya, kaya't ang kabute na ito ay walang halaga sa pagluluto. Ang binti ay silindro, madalas na makinis, ay may isang maliwanag na kayumanggi kulay, ang haba ay direktang nakasalalay sa lumalaking mga kondisyon at maaaring mula 8 hanggang 10 cm na may kapal na hanggang 2 cm.
Posible bang kumain ng porphyry porphyry
Ang porphyry porphyry ay isang kondisyon na nakakain ng iba't-ibang. Ayon sa culinary na halaga nito, itinalaga ito sa pangalawang kategorya.
Mga katangian ng panlasa ng porphyry porphyry-spore ng kabute
Dahil ang kabute ay kabilang sa pangalawang kategorya, bihirang kainin ito. At lahat dahil sa hindi kanais-nais na lasa at masalimuot na amoy, na maaaring magpatuloy kahit na matapos ang matagal na paggamot sa init. Kapag sariwa, ang ispesimen na ito ay hindi talaga angkop para sa pagluluto, dahil nagawang mababad ang lahat ng mga sangkap sa mapait na lasa nito, na ganap na makakasira sa ulam. Ang ilang mga espesyalista sa pagluluto ay nagpupunta pa rin sa marinating ang produktong gubat na ito sa isang mainit na paraan na may maraming mga pampalasa at pampalasa.
Maling pagdodoble
Ang porphyry porphyry sa mga makamandag at hindi nakakain na kabute ay walang pagkakatulad. Ngunit, nang makilala siya sa kagubatan, ang isang walang karanasan na tagapitas ng kabute ay maaaring malito ang ispesimen na ito sa:
- ordinaryong boletus, dahil mayroon din itong isang kulay-abong-kayumanggi sumbrero, kabilang ito sa nakakain na mga kabute;
- may sakit - panlabas na katulad, ngunit may isang makapal at mas maikli na binti, isang natatanging tampok na ito ay kabilang sa unang kategorya;
- kambing - mas maliit sa laki at may isang manipis na mahabang binti, nakakain;
- flywheel - may isang mas magaan o mas maliwanag na takip ng isang pare-parehong kulay, depende sa species, lumalaki sa lumot, ay naiuri bilang nakakain.
Hindi tulad ng lahat ng inilarawan na mga ispesimen, napakadali na makilala ang porphyric porphyry, dahil ang pulp nito, kapag nasira, ay naglalabas ng isang masalimuot na amoy na wala sa ibang mga kabute.
Mga panuntunan sa koleksyon
Maaari mong matugunan ang species na ito sa koniperus, mas madalas na mga nangungulag na kagubatan. Lumalaki ito sa damo o tuyong kahoy.
Kung balak mong kolektahin ang kabute na ito, dapat mo itong gawin sa kasukalan ng kagubatan. Lubhang pinanghihinaan ng loob na gumamit ng mga ispesimen na lumalaki sa mga plantasyon ng kagubatan malapit sa mga kalsada o iba`t ibang mga pang-industriya na negosyo.
Gamitin
Kabilang sa pangalawang kategorya, porphyry-spore porphyry ay praktikal na hindi ginagamit para sa pagluluto. Kadalasan ito ay adobo lamang para sa taglamig na may iba't ibang mga halaman at pampalasa.
Konklusyon
Ang porphyry porphyry ay may kondisyon na nakakain. Ngunit ang mga walang karanasan na mga pumili ng kabute ay maaaring maging bigo kapag niluluto ito, dahil ang ulam ay hindi magiging pampagana: na may isang hindi kasiya-siyang aroma at isang kahila-hilakbot na aftertaste.
