Nilalaman
- 1 Kung saan lumalaki ang mga higanteng tagapagsalita
- 2 Ano ang hitsura ng mga higanteng tagapagsalita
- 3 Posible bang kumain ng mga higanteng tagapagsalita
- 4 Mga katangian ng lasa ng isang higanteng kabute ng govorushka
- 5 Mga pakinabang at pinsala sa katawan
- 6 Maling pagdodoble
- 7 Mga panuntunan sa koleksyon
- 8 Paano magluto ng mga higanteng tagapagsalita
- 9 Konklusyon
Ang higanteng tagapagsalita ay isang kabute, na kinatawan ng pamilya Tricholomovy o Ryadovkovy. Ang species na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng malaking sukat nito, kung saan nakuha ang pangalan nito. Gayundin sa iba pang mga mapagkukunan ay matatagpuan ito bilang isang higanteng ryadovka. Pangunahin itong lumalaki sa malalaking pangkat, sa anyo ng mga bilog na bruha. Ang opisyal na pangalan ay Leucopaxillus giganteus.
Kung saan lumalaki ang mga higanteng tagapagsalita
Ang species ay maaaring matagpuan sa nangungulag, koniperus at halo-halong kagubatan. Mas gusto ng halamang-singaw na lumago sa maayos na ilaw ng mga kagubatan, paglilinaw, mga kalsada, pati na rin sa mga lugar ng libangan at mga parke.
Sa Russia, lumalaki ito sa mga sumusunod na rehiyon:
- European bahagi;
- Kanlurang Siberia;
- Malayong Silangan;
- mabundok na mga rehiyon ng Caucasus.
Mayroon ding isang higanteng nagsasalita ng Crimean. Sa mundo, ang kabute ay matatagpuan sa Western Europe, North America at China.
Ano ang hitsura ng mga higanteng tagapagsalita
Ang isang natatanging tampok ng species na ito ay ang laki nito. Ang diameter ng takip sa isang ispesimen ng pang-adulto ay umabot sa 15-25 cm, ngunit kung minsan may mga may hawak ng record hanggang sa 45 cm. Ang kapal ng itaas na bahagi sa base kapag ang cross-sectioned ay 1.5 cm.
Ang hugis ng takip sa mga batang specimens ay matambok, hindi gaanong madalas na flat, ngunit habang lumalaki ito ay nagiging malukong, na bumubuo ng isang funnel sa gitna. Sa gilid, ito ay lobed-wavy. Ang ibabaw ay una na pinong malasutla, ngunit pagkatapos ay nawala ang seda, at lilitaw ang mga bilog na kaliskis, at kung minsan ay mga bitak.
Ang kulay ng takip at binti ng higanteng tagapagsalita, tulad ng nakikita sa larawan, ay pareho. Sa una, ito ay creamy milk, at sa pagkahinog ng kabute, ito ay nagiging puting-fawn na may mga light spot ng okre.
Sa likod ng takip ay may mga siksik na plato. Bumaba sila sa binti at, na may maliit na pisikal na epekto, ay madaling hiwalayin mula rito. Hindi sila naiiba sa lilim mula sa pangunahing tono. Ang mga spore ay translucent, oval o elliptical. Ang kanilang laki ay 6-8 x 3.5-5 microns. Puti ang spore powder.
Ang pulp ng kabute ay puti, siksik, nababanat. Kapag pinutol, pinapanatili nito ang kulay. May banayad na amoy ng sariwang ground harina.
Ang higanteng nagsasalita ng paa ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang makinis na ibabaw, walang singsing. Ang taas nito ay umabot sa 4.5-6 cm, at ang cross-sectional diameter nito ay 1.5-3 cm. Ang istraktura ay mahibla, tuyo.
Posible bang kumain ng mga higanteng tagapagsalita
Ang species na ito ay inuri bilang kondisyon na nakakain. Nangangahulugan ito na hindi ito nakakalason o nakakalason. Ngunit hindi rin ito naiiba sa espesyal na panlasa, samakatuwid, kabilang ito sa ika-apat na kategorya.
Mga katangian ng lasa ng isang higanteng kabute ng govorushka
Ang mga batang ispesimen ng Giant Talker ay may neutral na lasa. Maraming mga pumili ng kabute ang nahahanap na ito na kahawig ng pinakuluang isda. Sa proseso ng pagkahinog ng kabute, lilitaw ang katangian na kapaitan, na negatibong nakakaapekto sa panlasa.
Mga pakinabang at pinsala sa katawan
Ang higanteng tagapagsalita ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng mga bitamina B, micro- at macroelement.
Iba pang mga positibong katangian ng kabute na ito:
- binabawasan ang antas ng masamang kolesterol;
- inaalis ang mga lason;
- gawing normal ang gawain ng digestive system.
Ang antibacterial at anti-namumula epekto ng higanteng tagapagsalita ay natagpuan ang application sa paggamot ng tuberculosis. At ang clithocybin na nilalaman sa komposisyon nito ay ginagawang posible na gamutin ang diabetes mellitus, epilepsy.
Ang katawan ng prutas, sa proseso ng paglaki at pagkahinog, ay sumisipsip ng mga nakakalason na sangkap at mga mabibigat na asing-gamot na metal tulad ng isang espongha. Samakatuwid, mas matanda ang kabute, mas mataas ang posibilidad na naipon ito ng mga nakakapinsalang sangkap.
Maling pagdodoble
Ayon sa paglalarawan, ang higanteng nagsasalita ay nailalarawan sa laki nito, kaya napakahirap malito ang mga specimens ng may sapat na gulang sa iba pang mga species. Ngunit ang mga batang kabute ay dapat malaman upang makilala mula sa kambal, dahil maraming mga kinatawan ng pamilyang Ryadovkovy ang magkatulad sa bawat isa, ngunit kasama ng mga ito ay mayroon ding mga makamandag.
Katulad na species:
- Baluktot na tagapagsalita... Ang isang species na nakakain na may kondisyon, na sa panlasa nito ay nakahihigit sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga nagsasalita. Ang isang natatanging tampok ay isang tubercle sa gitna ng takip, na lumilitaw sa mga batang specimens at nagpapatuloy sa buong panahon ng paglago. Gayundin, ang species na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kulay-puti na kulay ng prutas na katawan at isang mas mataas na tangkay kumpara sa higanteng bumubuo nito. Ang opisyal na pangalan ay Infundibulicybe geotropa.
- Tagapagsalita ng funnel... Ang isang natatanging tampok ng pagkakaiba-iba na ito ay isang takip sa anyo ng isang malalim na funnel na may diameter na 10 cm na may isang manipis at paikot-ikot na gilid. Ang kulay ng katawan ng prutas ay nag-iiba mula sa brownish-fawn hanggang yellow-buffy. Maaari mo ring makilala ang isang tagapagsalita na may hugis ng funnel sa pamamagitan ng amoy na prutas. Ang kabute na ito ay itinuturing na nakakain. Sa mga espesyal na sangguniang libro maaari itong matagpuan sa ilalim ng pangalan - Clitocybe gibba.
- Nagsasalita ng waxy. Ito ay kabilang sa kategorya ng mga nakakalason na kabute, dahil naglalaman ito ng isang mataas na konsentrasyon ng muscarine, na kung saan ay sanhi ng isang nakamamatay na pagkalasing. Ang sumbrero ay makinis, 6-8 cm ang lapad, ang mga gilid ay baluktot paitaas. Puti-puti ang kulay ng namumunga na katawan. Kabilang sa mga mycologist, ito ay kilala bilang Clitocybe phyllophila.
- Clawfoot talker. Ito ay nabibilang sa kategorya ng mga kondisyon na nakakain na kabute, ngunit hindi ito maaaring gamitin kasama ng alkohol. Maaari mong makilala ang species na ito mula sa higanteng bumubuo nito sa pamamagitan ng binti, na kung saan ay makapal sa base at kahawig ng isang mace. Gayundin ang isang tampok na tampok ay ang bihirang mga pababang plate. Kapag pinutol, ang sapal ay kulay abo na kulay abo na may binibigkas na amoy ng kabute. Ang opisyal na pangalan ay Ampulloclitocybe clavipe.
Mga panuntunan sa koleksyon
Ang panahon ng prutas ng higanteng tagapagsalita ay nagsisimula sa pagtatapos ng Agosto at tumatagal hanggang Oktubre. Kung kanais-nais ang panahon, ang species na ito ay matatagpuan sa Nobyembre.
Hindi ka dapat pumili ng mga napakaraming kabute, pati na rin ang mga lumalaki malapit sa kalsada at mga pang-industriya na negosyo. Ang kabiguang sundin ang panuntunang ito ay maaaring humantong sa pagkalason sa pagkain.
Paano magluto ng mga higanteng tagapagsalita
Bago kumain ng isang higanteng tagapagsalita, kailangan mong pakuluan ito ng 15 minuto. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang likido, at pagkatapos lamang gamitin ang kabute para sa pagluluto ng atsara, marinades at pangunahing mga kurso. Gayundin ang ganitong uri ay angkop para sa pagpapatayo.
Konklusyon
Bagaman ang higanteng tagapagsalita ay itinuturing na isang kondisyon na nakakain na species, kung ang lahat ng mga rekomendasyon para sa koleksyon at paghahanda ay sinusunod, maaari itong makipagkumpitensya sa iba pang mga karaniwang kabute. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang mga pagkakaiba nito, upang hindi aksidenteng malito ito sa mga lason na kamag-anak.
