Mausok na tagapagsalita: larawan at paglalarawan

Pangalan:Smoky talker (Smoky row)
Pangalan ng Latin:Clitocybe nebularis
Isang uri: Kundisyon nakakain
Mga kasingkahulugan:Gray Talker, Gray Talker, Smoky Row
Mga Katangian:
  • Pangkat: lamellar
  • Mga Plato: mahina na bumababa
  • Kulay: kulay abo
Systematics:
  • Ang departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Paghahati: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclass: Agaricomycetidae
  • Order: Agaricales (Agaric o Lamellar)
  • Pamilya: Tricholomataceae (Tricholomaceae o Ordinaryo)
  • Genus: Clitocybe
  • Tingnan:Clitocybe nebularis (Smoky talker (Smoky row))

Ang isang larawan ng isang mausok na tagapagsalita ay nagpapakita ng isang hindi neseskrito na kabute, na sa unang tingin ay maaaring mukhang hindi nakakain. Ngunit sa katunayan, maaari kang kumain ng mausok na ryadovka, mahalaga lamang na iproseso ito nang tama.

Kung saan lumalaki ang mga mausok na hilera

Ang mausok na govorushka ay laganap sa gitnang zone sa halo-halong at pustura na mga kagubatan. Karaniwan siyang bumubuo ng simbiosis na may pustura, maaaring lumaki sa mga gilid at hardin. Minsan ito ay matatagpuan nang paisa-isa, ngunit mas madalas na makarating ito nang sabay-sabay sa malalaking mga kolonya, "mga braso ng bruha" o sa mga hilera.

Ano ang hitsura ng isang mausok na kabute?

Ang isang kabute mula sa pamilyang Ryadovkov ay may malaki at mataba na takip, na umaabot sa 15 cm ang lapad. Sa isang murang edad, ang takip ay matambok at hemispherical, na may matindi na nakatakip na mga gilid, ngunit sa paglaon ng panahon ito ay nagiging prostrate, habang ang pagpasok ay maaaring magpatuloy.

Ang kulay ng kabute ay kulay abo na kulay abo, kung minsan ay may kaunting dilaw na kulay. Sa gitnang bahagi, ang takip ay mas madidilim kaysa sa mga gilid. Sa ibabang bahagi mayroong madalas na puting mga plato sa mga batang prutas na katawan at madilaw-dilaw sa karampatang gulang, bahagyang bumababa sa tangkay.

Ayon sa larawan at paglalarawan ng mausok na hilera, ang kabute ay maaaring tumaas hanggang sa 8 cm ang taas, ang binti nito ay siksik, makapal at clavate. Sa karampatang gulang, nagiging guwang ito mula sa loob, kulay-dilaw-puti ang kulay.

Mahalaga! Sa pahinga, ang mga katawan ng prutas ng species na ito ay may makapal na puting pulp na may napaka-katangian na aroma - prutas-bulaklak.

Posible bang kumain ng isang mausok na kulay-abo na hilera

Ang ilang mga mapagkukunan ay inuri ang ryadovka bilang kondisyon na nakakain, habang ang iba ay tinukoy ito bilang ganap na nakakain. Upang maiwasan ang pagkalason, kaugalian na pakuluan ang pulp bago ihanda ang mausok na tagapagsalita at alisan ng tubig ang natitirang tubig pagkatapos magluto.

Walang pang-agham na datos tungkol sa pagkalason ng species. Ngunit ang tiyak na panlasa at amoy sa ilang mga tao ay maaaring maging sanhi ng hindi kasiya-siyang mga sensasyon, at ito ang dahilan para sa mga alamat tungkol sa hindi pagiging angkop ng ryadovka para sa pagkain.

Ang mga katangian ng lasa ng kabute govorushka mausok

Ang nakakain na kabute na mausok na govorushka ay may kaaya-aya na prutas o floral scent, kung minsan ay amoy ito ng matamis na pabango. Bihirang, ang amoy ay maaaring maputla at hindi kanais-nais, karaniwang hindi ito nawawala kahit na kumukulo. Sa parehong oras, ang nagsasalita ay nakakatikim ng matamis, maanghang at medyo masarap.

Mga pakinabang at pinsala sa katawan

Ang laman ng nakakain na mausok na tagapagsalita ay naglalaman ng maraming halaga ng mineral, bitamina, hibla at mga organikong acid. Lalo na nagkakahalaga ng pag-highlight ng sangkap na nerabulin sa komposisyon ng sapal, sa batayan nito ang mga antibiotics ay ginawa, na may kapaki-pakinabang na epekto sa matinding sakit, kabilang ang tuberculosis.

Salamat sa mahalagang komposisyon nito, ang mausok na govorushka ay nagdudulot ng isang kapaki-pakinabang na anti-namumula na epekto, nagpapalakas sa immune system at nagdaragdag ng pangkalahatang pagtitiis. Ang pagkain ng mga kabute ay kapaki-pakinabang bilang isang mapagkukunan ng kalidad ng protina ng gulay.

Sa parehong oras, dapat tandaan ang tungkol sa mga potensyal na panganib ng isang nakakain na nagsasalita. Ang labis na dosis o pag-ubos ng isang produkto na hindi sumailalim sa kalidad ng pagproseso ay humahantong sa pagkalason sa pagkain. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga mausok na tagapagsalita para sa mga taong may malalang sakit sa tiyan at bituka, mas mahusay na pigilin ang mga ito mula sa kanila ng madalas na paninigas ng dumi at tamad na panunaw.

Pansin Ang mga buntis na kababaihan at bata na hindi pa umabot sa edad na 7 taong gulang ay hindi dapat kumain ng pangkalahatang kapaki-pakinabang na mga tagapagsalita, ang posibleng pagkalasing ay mapanganib para sa isang organismo na may hypersensitivity.

Maling pagdodoble ng nagsasalita na kulay-abo-mausok

Ang mausok na ryadovka ay katulad ng hitsura sa maraming mga kondisyon na nakakain o nakakalason na kabute. Upang hindi mapagkamalan kapag nangongolekta, kailangan mong maingat na pag-aralan ang maling mga doble nang maaga.

Tin Entoloma

Ang lason na tin entoloma ay katulad ng isang kulay-asong mausok na ryadovka sa kulay, laki at hugis. Ang mga pagkakaiba-iba ay maaaring makilala sa pamamagitan ng maraming mga palatandaan - ang takip ng entoloma ay karaniwang may isang mas buffy na kulay, ang mga plato sa ibabang bahagi nito ay kulay-rosas at makasasama.

Bilang karagdagan, ang tagapagsalita ay madalas na lumalaki sa "singsing ng bruha", ngunit ang entoloma ay karaniwang hindi bumubuo ng mga bilog. Ang lason na kabute ay pinaka-karaniwan sa tagsibol at hindi gaanong karaniwan kaysa sa mausok na tagapagsalita.

Palawit

Ang isa pang kabute na katulad ng isang mausok na ryadovka ay isang nakakain na malaking nakabitin na halaman na may isang maputi na laman na cap. Ngunit ang podvyshenniki ay karaniwang mas magaan kaysa sa mga nagsasalita, ang kanilang kulay-abo na kulay ay hindi gaanong binibigkas, at ang mga plato sa ibabang bahagi ay kulay-rosas. Ang isa pang natatanging tampok ng nakabitin na halaman ay isang malakas na amoy ng mealy ng pulp, na kung saan ay hindi katulad sa aroma ng isang nakakain na grey na nagsasalita.

Maputi ang tagapagsalita

Ang isang labis na nakakalason na maputi, o may kulay na tagapagsalita ay kahawig ng isang mausok na may isang convex-outstretched na cap ng isang maputi-kulay-abo na kulay. Ngunit napakadali upang makilala ang isang hindi nakakain na kabute - mayroong isang maliliit na puting pamumulaklak sa ibabaw ng takip nito. Ang amoy mula sa kabute ay hindi kanais-nais din, starchy, at ang pagnanais na subukan ito para sa pagkain ay karaniwang hindi lilitaw.

Hilera ng sabon

Ang isang tiyak na pagkakahawig sa nakakain mausok na govorushka ay may isang sabon ryadovka - ang kanyang sumbrero ay brownish-grey na may isang maberde na kulay. Ngunit ito ang berdeng kulay na ginagawang posible upang makilala ang kulay-abo na mausok na ryadovka mula sa hindi nakakain na kabute. Bilang karagdagan, ang isang katangian na hindi kanais-nais na amoy ng sabon sa paglalaba ay nagmumula sa tagaytay ng sabon.

Mga panuntunan sa koleksyon

Kailangan mong maghanap ng isang kulay abong nakakain na hilera sa kalagitnaan ng Agosto o unang bahagi ng Setyembre. Ang tagapagsalita ay matatagpuan sa mga kagubatan hanggang kalagitnaan ng Oktubre, at kung minsan ay makikita ito pagkatapos ng unang hamog na nagyelo.

Kailangan mong maghanap para sa isang nagsasalita higit sa lahat malapit sa mga puno ng pustura sa koniperus o halo-halong mga kagubatan. Dahil ang kulay ng kabute ay nagsasama sa mga nahulog na dahon at karayom, kailangan mong tingnan nang maingat sa ilalim ng iyong mga paa.

Kapag nangongolekta ng mga nagsasalita, maaari mo lamang ilagay ang mga batang kabute sa basket, at mas mahusay na iwanan ang mga luma sa kagubatan. Ang katotohanan ay ang mga namumunga na katawan ng kulay-abo na hilera ay napakaraming apektado ng mga bulate at iba pang mga insekto - sa karampatang gulang, ang kabute ng kabute ay labis na natupok.

Pansin Para sa isang mausok na hilera, sulit na pumunta lamang sa isang malinis na kagubatan na matatagpuan sa isang distansya mula sa mga highway, pabrika at iba pang mga pang-industriya na pasilidad. Ang mga katawan ng prutas na nakolekta mula sa mga kontaminadong lugar ay naglalaman ng napakaraming nakakalason na sangkap.

Paano magluto ng mausok na ryadovka

Bago ang anumang paghahanda, dapat iproseso ang sariwang ani na hilera - alisin ang lahat ng mga dumidikit na labi mula sa takip nito, banlawan sa maligamgam na tubig, at pagkatapos ay pakuluan ito ng asin sa loob ng 20 minuto at alisan ng tubig. Ang naproseso na sapal ay nagiging angkop para sa pag-aasin, pagprito at pag-atsara; ayon sa mga pamamaraan sa pagluluto, ang mausok na hilera ay unibersal.Maaari itong isama sa iba pang mga kabute o hiwalay na natupok, ang lasa ng nagsasalita ay napaka-kaaya-aya.

Ang isang kagiliw-giliw na tampok ng ganitong uri ng ryadovka ay ito ay masyadong kumukulo. Matapos ang pagluluto sa isang kasirola na napuno sa tuktok ng mga kabute, napakakaunting natapos na produkto ay nananatili.

Payo! Bago ang paunang pagproseso, ang catch ng kagubatan ay dapat na maayos na ayusin at malusog lamang, ang mga batang kabute na hindi nagalaw ng mga bulate ay dapat iwanang.

Konklusyon

Ang isang larawan ng isang mausok na tagapagsalita ay magpapahintulot sa iyo na maayos na mapag-aralan ang mga panlabas na tampok. Bagaman ang ryadovka ng species na ito ay may pagkakatulad sa iba pang mga kabute, ito ay medyo simple upang makilala ito pareho sa kulay nito at ng espesyal na amoy nito.

Magbigay ng puna

Hardin

Mga Bulaklak

Konstruksyon