Nilalaman
- 1 Kung saan lumalaki ang mga nagsasalita ng kahel
- 2 Ano ang hitsura ng mga kahel na nagsasalita
- 3 Posible bang kumain ng mga nagsasalita ng kahel
- 4 Mga katangian ng lasa ng orange govorushka kabute
- 5 Mga pakinabang at pinsala sa katawan
- 6 Maling pagdodoble
- 7 Mga panuntunan sa koleksyon
- 8 Paano magluto ng mga orange na nagsasalita
- 9 Konklusyon
Ang kahel na tagapagsalita ay isang kinatawan ng pamilyang Gigroforopsis. Ang kabute ay mayroon ding iba pang mga pangalan: Maling fox o Kokoschka. Ang kahel na tagapagsalita ay mayroong maraming mga tampok, kaya't napakahalaga na pag-aralan ang paglalarawan nito bago kini kolektahin.
Kung saan lumalaki ang mga nagsasalita ng kahel
Karaniwan ang halamang-singaw sa mga mapagtimpi na mga sona ng kagubatan sa Europa at Asya. Ang oras ng aktibong paglaki nito ay bumagsak sa simula ng Agosto at nagtatapos sa Oktubre. Ang mga pangunahing lugar kung saan mahahanap mo ang kahel na tagapagsalita ay ang mga koniperus at halo-halong mga kagubatan, lupa, magkalat, lumot, nabubulok na kahoy na pine at mga antilyan. Ang maling chanterelle ay umuusbong na parehong nag-iisa at sa malalaking grupo.
Ano ang hitsura ng mga kahel na nagsasalita
Ang diameter ng cap ng kabute ay mula 3 hanggang 10 cm. Sa una, ito ay matambok, na may mga hubog na gilid. Habang lumalaki ito, ang hugis ay nagiging prostrate at nalulumbay. Sa mga specimen na pang-adulto, ang takip ay hugis ng funnel, na may manipis na kulot na mga gilid. Ang kulay nito ay kahel, na may isang madilaw-dilaw o kayumanggi kulay. Sa gitna ito ay mas madidilim, patungo sa mga gilid ng tono ay nagiging dilaw na dilaw, at sa edad - halos puti. Ang ibabaw ng mga batang nagsasalita ay tuyo, malasutla.
Isang kabute na may madalas, makapal, pababang mga plato na maraming mga sanga. Kapag pinindot, kulay kayumanggi ang mga ito.
Ang haba ng silindro na binti ay 3-6 cm. Ang lapad ay hanggang sa 1 cm. Ang mga taper ng paa patungo sa base. Ang ibabaw nito ay dilaw-kahel, tulad ng mga plato ng kabute. Kadalasan ang baluktot ng tangkay sa base.
Ang laman ng maling chanterelle ay pula, siksik, mas malambot sa mga gilid. Habang lumalaki ang halamang-singaw, nagiging katulad ito ng koton, nakakakuha ng isang maputlang dilaw na kulay.
Posible bang kumain ng mga nagsasalita ng kahel
Sa loob ng mahabang panahon, ang species na ito ay tinukoy bilang mga nakakalason na kabute. Di-nagtagal ang kahel na tagapagsalita ay inilipat sa kategorya ng mga kondisyon na nakakain na kabute. Gayunpaman, kahit ngayon, isinasaalang-alang ng ilang mga mycologist na ito ay bahagyang nakakalason, ayon sa kategorya ipinagbabawal para sa pagkonsumo nang walang paunang paggamot sa init.
Maaari mong malaman ang karagdagang impormasyon tungkol sa pagkakaiba-iba sa video:
Mga katangian ng lasa ng orange govorushka kabute
Ang pagkakaiba-iba ay may hindi naipahayag na lasa at aroma. Samakatuwid, ang kabute ay hindi karaniwan sa pagluluto. Ang mga binti ng mga namumunga na katawan ay medyo matigas, at ang mga takip ng mga specimen na pang-adulto ay may goma. Ang isang bahagyang makahoy na lasa ay maaaring maramdaman minsan.
Mga pakinabang at pinsala sa katawan
Sa kabila ng mahina na ipinahiwatig na lasa, ang paggamit ng orange govorushka ay may positibong epekto sa katawan:
- sa paglaban sa mga nakakahawang sakit;
- kapag inaalis ang mga lason, salamat sa komposisyon ng mga enzyme;
- upang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract, ibalik ang proseso ng pagtunaw;
- na may pagbawas sa antas ng kolesterol at peligro ng pamumuo ng dugo.
Maling pagdodoble
Ang nagsasalita ay walang mga nakakalason na katapat, maaari lamang itong malito sa nakakain at may kondisyon na nakakain na mga pagkakaiba-iba:
- Ang chanterelle ay totoo na kung saan ang kahel na tagapagsalita ay may mga pangkalahatang tuntunin ng prutas at ang lugar ng paglaki. Natatanging mga tampok ng "orihinal" - mataba at malutong pagkakapare-pareho. Ang tunay na chanterelle ay mayroon ding isang hindi gaanong puspos na kulay ng mga plato at binti.
- Pulang chanterelle, na makikilala ng binibigkas na mga kaliskis at isang mas madidilim na kulay sa gitnang bahagi ng takip.
Mga panuntunan sa koleksyon
Mayroong maraming pangunahing mga patakaran para sa pagpili ng mga kabute. Sumunod sa mga rekomendasyon, maaari mong maiwasan ang mga hindi kanais-nais na kahihinatnan:
- Ang pagpili ng kabute ay hindi dapat isagawa malapit sa mga track, lugar ng pagsasanay sa militar o mga halaman ng kemikal.
- Ang mga batang specimen lamang ang dapat kolektahin, yamang ang mga kabute ng pang-adulto ay may kakayahang makaipon ng mga mapanganib na lason.
- Kinakailangan upang putulin ang mga namumunga na katawan sa gitna ng binti, at pagkatapos ay takpan ang mycelium ng mga karayom.
- Ito ay mahalaga upang matiyak na wala sa mga kabute ay wormy bago pumili.
- Hindi inirerekumenda na panatilihin ang mga katawan na may prutas sa ref nang higit sa 24 na oras.
- Pakuluan kaagad ang mga kabute pagkatapos pumili. Kung hindi man, maaari silang mabilis na lumala sa temperatura ng kuwarto.
Paano magluto ng mga orange na nagsasalita
Sa larangan ng pagluluto, ang mga sumbrero lamang ng mga batang kahel na nagsasalita ang ginagamit: ang mga binti ng kabute ay hindi angkop para sa pagkain dahil sa kanilang siksik na istraktura. Ang mga takip ay paunang linisin ng dumi, hugasan nang lubusan at pinakuluan ng 25-30 minuto. Matapos sila ay maaaring nilaga, pinirito, ginamit bilang isang sangkap para sa sopas.
Mayroon ding mga kilalang mga recipe para sa pag-atsara at pag-aasim ng mga orange na nagsasalita. Hindi na kailangang paunang ibabad ang mga kabute: sapat na ito upang linisin ang mga ito sa mga labi, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pakuluan ang mga ito sa inasnan na kumukulong tubig. Ang mga nakahanda na mga katawan ng prutas ay maaaring ihanda alinsunod sa napiling resipe.
Konklusyon
Ang kahel na tagapagsalita ay matatagpuan sa koniperus at halo-halong mga kagubatan. Bilang isang kabute na walang binibigkas na lasa at amoy, wala itong mataas na katanyagan sa gastronomic, gayunpaman, maaari itong magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga system ng katawan. Bago lutuin, ang produkto ay dapat na pinakuluan nang walang kabiguan.
