Nilalaman
Hindi alam, ngunit nangangako para sa karagdagang gawain sa pag-aanak, ang lahi ng mga baka ng Alatau ay pinalaki sa hangganan ng Kazakhstan at Kyrgyzstan noong 1950. Ang simula ng pag-aanak ng lahi ng Alatau ay inilatag noong 1904. Pagkatapos ito ay hindi kahit na walang pakay na gawain sa pag-aanak, ngunit walang imik na mga pagtatangka upang mapabuti ang mga katutubong Kyrgyz-Kazakh na baka sa pamamagitan ng pagtawid sa mga ito ng Swiss bulls. Nagsimula ang aktibong gawain sa pagpili noong 1929, at naaprubahan ang lahi noong 1950. Ngayon ang kabuuang mga hayop ng Alatau lahi ay higit sa 800 libong mga baka.
Kasaysayan ng lahi
Ang mga lokal na baka, na naninirahan sa isang mabundok na lugar sa hangganan ng Kazakhstan at Kyrgyzstan, ay may mataas na pagtitiis, ang kakayahang mabilis na tumaba ang timbang sa pastulan at mahusay na kakayahang umangkop sa mga kondisyon ng tirahan. Ngunit ang mga ito ay napakaliit na hayop: ang mga baka ay tumimbang ng mas mababa sa 400 kg. Ang mga kawalan ay mababa rin ang ani ng gatas - 500 - 600 liters bawat paggagatas. Ang merito ng populasyon ng mga hayop na ito ay ang mataas na porsyento ng taba sa gatas. Gayundin, ang mga baka ay huli nang hinog.
Upang mapabuti ang mga produktibong katangian ng mga baka ng Kyrgyz-Kazakh noong unang kalahati ng ikadalawampu siglo, higit sa 4.5 libong mga ulo ng mga baka ng Switzerland ang dinala sa Kyrgyzstan, at 4.3 libong mga ulo ng mga baka ng Switzerland ang dinala sa Kazakhstan. Ang mga baka ng Switzerland ay umangkop nang maayos sa mga kondisyon ng kabundukan sa mainit na rehiyon, at ang supling nakuha mula sa mga lokal na baka at Swiss bulls, pinabuting ang kanilang mga produktibong katangian.
Upang higit na mapagbuti ang pagiging produktibo ng gatas, ang mga hybrid na Swiss-Kyrgyz ay tinawid sa mga toro Lahi ng Kostroma, na sa oras na iyon ay pinalaki sa pag-aanak na halaman na "Karavaevo", na matatagpuan sa rehiyon ng Kostroma. Ginawang posible ang crossbreeding upang mapabilis ang paglikha ng lahi ng Alatau at upang madagdagan ang ani ng gatas, nilalaman ng taba at live na bigat ng hayop. Sa huli, noong 1950, ang pangkat ng lahi ay naaprubahan bilang isang malayang lahi.
Paglalarawan ng Alatau baka
Ang baka ay siksik sa konstitusyon, na may malakas na buto. Ang ulo ay malaki, magaspang, na may mahabang bahagi ng mukha. Maiksi ang leeg, may katamtamang kapal, na may mababang exit. Ang mga nalalanta ay mahaba at malawak. Ang topline ay hindi perpektong tuwid. Ang sakramento ay bahagyang nakataas. Ang ribcage ay malalim at malawak. Ang mga tadyang ay hugis-bariles. Maayos ang pag-unlad ng dibdib. Ang croup ay malapad, maikli at tuwid. Ang mga binti ay maikli, maayos ang pagkakalagay, magkahiwalay. Ang udder ay bilog, na may mga cylindrical nipples. Sa mga baka, ang mga ugat ng gatas ay mahusay na binuo.
Ang kulay ng karamihan (halos 60%) ng Aletau baka ay kayumanggi.
Mga Disadenteng Panlabas:
- nahuhulog o tulad ng bubong na croup;
- mga marka sa harap ng mga binti.
Mga katangian ng produktibo
Ang mga hayop ng Alatau ay may napakahusay na katangian ng karne. Ang bigat ng mga may edad na reyna ay mula 500 hanggang 600 kg, ng mga toro mula 800 kg hanggang 1 tonelada. Sa ilalim ng kundisyon ng castration, ang pang-araw-araw na pagtaas ng timbang ng mga batang baka ay maaaring umabot sa 800 - 900 g. Ang average na ani ng pagpatay sa karne mula sa isang bangkay ay 53-55%. Ang output mula sa carcass ng isang baka pagkatapos ng fattening ay 60%. Mataas ang kalidad ng baka.
Mga katangian ng pagawaan ng gatas ng mga baka ang lahi na ito ay malaki ang pagkakaiba-iba depende sa mga linya at mga halaman ng pag-aanak. Ang karaniwang ani ng gatas sa mga bukid ay 4 tonelada ng gatas bawat paggagatas. Sa lahi ng Alatau, mayroong 9 pangunahing linya, kung saan ang average na ani ng gatas ay 4.5-5.5 tonelada ng gatas na may taba na nilalaman na 3.8-3.9%. Ang live na bigat ng mga baka ng mga linyang ito ay halos 600 kg.
Ang direksyon ng pagpili ng Alatau baka ngayon
Patuloy ang pagtatrabaho sa lahi. Ang layunin ng karagdagang pag-aanak ay upang madagdagan ang ani ng gatas at ang porsyento ng taba sa gatas.Bilang karagdagan sa simpleng pagpili lamang ng pinakamahusay na mga indibidwal, ang mga breeders ay nagdaragdag ng dugo ng iba pang mga lahi ng baka. Ang isang bagong linya ng Alatau na lahi na may dugo ay nilikha na Mga baka sa Jersey... Ang ani ng gatas sa linyang ito ay 5000 liters ng gatas na may taba na nilalaman na 4.1%.
Napagpasyahan na iwanan ang paggamit ng American bulls na ipinanganak sa Amerika pabor sa pula at puting Holstein. Ang mga kinatawan ng lahi ng Alatau ay nakuha sa Mongolia, na lumilikha ng isang bagong Mongolian-Alatau na baka na may karne at uri ng pagawaan ng gatas.
Mga kalamangan ng Alatau baka
Kabilang sa mga pakinabang ng lahi, una sa lahat, dapat pansinin na mahusay na ani ng gatas at isa sa pinakamataas na tagapagpahiwatig ng nilalaman ng taba ng gatas sa mundo. Ang baka ng lahi na ito ay kapaki-pakinabang din para sa paggawa ng karne ng baka, dahil mabilis silang makakuha ng timbang sa pastulan. Ang paglaban sa sakit ay isa pang katangian na minana mula sa lokal na baka ng Kyrgyz-Kazakh.
Mga pagsusuri ng mga may-ari ng Alatau cows
Konklusyon
Ang mga baka ng Alatau ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng mga pribadong may-ari sa Crimea, Krasnodar o Stavropol Territories. Ngunit dahil sa ang layo ng mga lugar ng pag-aanak, ang pagkuha ng baka na ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang lamang para sa mga malalaking bukid. Kung ang mga malalaking industriyalista ay interesado sa Alatau baka, pagkatapos ay unti-unting kumakalat ang mga baka sa mga pribadong farmstead. Pansamantala, ang buong masa ng hayop ay nakatuon sa 3 mga rehiyon ng Kyrgyzstan: Tien Shan, Frunzenkaya at Issyk-Kul, at sa 2 mga rehiyon ng Kazakh: Alma-Ata at Taldy-Kurgan.
