Champignon pie: may patatas, repolyo at karne, mga recipe na may mga larawan

Ang homemade pie na may mga champignon ay palamutihan hindi lamang ang hapunan, kundi pati na rin ang maligaya na mesa. Ang isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga recipe ginagawang posible upang maghanda ng mga masarap na pastry araw-araw mula sa maraming uri ng kuwarta at mga additives.

Paano gumawa ng champignon pie

Hindi mo dapat gamitin ang mga kabute nang nag-iisa para sa pagpuno, dahil ang pie ay magiging tuyo. Para sa juiciness, gulay, karne, keso, sour cream, mayonesa o yogurt ay idinagdag sa komposisyon.

Kadalasan, ang mga inihurnong kalakal ay ginawa mula sa biniling kuwarta, ngunit kung may oras ka, sila mismo ang nagluluto nito. Ginagamit ang mga champignon sariwa, nagyeyelong at na-adobo.

Paano gumawa ng puff pastry kabute pie

Para sa pagluluto sa hurno, ang nakahandang kuwarta ay perpekto, na natutunaw lamang sa ref.

Mga kinakailangang produkto:

• mga champignon - 300 g;
• asin;
• mga sibuyas - 260 g;
• keso - 120 g;
• langis ng oliba;
• pinakuluang itlog - 4 na mga PC.

Paano mabilis na makagawa ng isang mabangong pie:

1. Tumaga ang sibuyas. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa.
2. Ipadala sa isang kasirola at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
3. Dice ang mga itlog. Gumalaw na may pagpuno. Asin.
4. Igulong ang kuwarta. Ilagay sa isang baking sheet. Ikalat ang halo ng kabute sa isang gilid. Takpan ang ikalawang kalahati. Kurutin ang mga gilid.
5. Ilagay sa isang oven. Maghurno ng cake hanggang sa ginintuang kayumanggi. Temperatura - 190 ° С.

Sa halip na isang closed pie, maaari kang gumawa ng isang bukas. Upang magawa ito, kailangan mong ilabas ang isang malaking layer at mabuo ang mga gilid. Ilagay ang pagpuno sa gitna.

Paano gumawa ng lebadura ng kuwarta na pie ng kabute

Salamat sa lebadura ng lebadura, ang mga inihurnong kalakal ay lalong mahangin at mahimulmol.

Mga kinakailangang bahagi:

• tuyong lebadura - 25 g;
• tubig - 360 ML;
• paminta;
• harina - 720 g;
• asin;
• asukal - 10 g;
• mga sibuyas - 280 g;
• champignons - 600 g;
• langis ng mirasol - 80 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Gumalaw ng lebadura na may asukal at kaunting maligamgam na tubig. Itabi sa loob ng pitong minuto. Asin.
2. Ibuhos sa langis. Idagdag ang natitirang harina at tubig.
3. Masahin ang masa. Dapat itong maging malambot. Takpan ng bag. Ipilit ang isang oras. Crumple at hintayin itong tumaas ulit.
4. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa. Tumaga ang sibuyas. Iprito Budburan ng asin at paminta. Huminahon.
5. Palabasin nang manipis ang kuwarta. Ipadala sa isang baking sheet na may linya na sulatan na papel. Ang kalahati ng base ay dapat na lumabas sa kabila nito. Ilatag ang pagpuno. Isara sa natitira.
6. Maghurno ng pie hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang temperatura ng oven ay 180 ° C.

Mga Recipe ng Champignon Pie

Ang mga pagpuno ng Champignon pie ay sikat sa kanilang mahusay na pagkakaiba-iba. Ang mga walang karanasan na tagapagluto ay dapat sumunod sa lahat ng mga sunud-sunod na rekomendasyon sa pagluluto. Kapag naintindihan mo ang daloy ng trabaho, maaari mong baguhin ang dami ng mga tinukoy na produkto o magdagdag ng mga bagong bahagi ayon sa iyong paghuhusga.

Mabilis na kabute pie

Ang isang mahusay na meryenda para sa isang mabilis na kamay. Ang pagpipiliang ito ay palaging makakatulong kapag ang mga bisita ay hindi inaasahan.

Mga kinakailangang produkto:

• lavash - 2 pcs.;
• mga gulay;
• itlog - 2 pcs.;
• asin;
• keso - 170 g;
• yogurt - 250 ML;
• kabute - 170 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog sa yogurt. Budburan ng pampalasa.
2. Tumaga ng mga kabute. Grate ang keso, pagkatapos ay i-chop ang mga halaman. Kumonekta
3. Gupitin ang tinapay na pita. Ang laki ay dapat na katumbas ng ilalim ng hulma.
4. Isawsaw ang bawat piraso sa isang likidong masa. Ilatag sa isang tumpok, iwiwisik ang bawat layer ng mga kabute.
5. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi. Temperatura - 180 ° С.

Pie na may mga champignon at keso

Aabutin lamang ng kalahating oras upang magluto, at ang resulta ay sasakop sa lahat ng mga panauhin.

Mga produkto para sa pagsubok:

• harina - 240 g;
• kulay-gatas - 240 ML;
• soda - 3 g;
• asukal - 70 g;
• itlog - 2 pcs.;

Pagpuno:

• champignons - 600 g;
• keso - 150 g;
• mantikilya;
• paminta;
• pinakuluang crumbly rice - 200 g;
• dill - 10 g;
• mga sibuyas - 350 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, at ang sibuyas sa kalahating singsing. Takpan ng langis at iprito hanggang malambot.
2. Huminahon. Budburan ng asin. Magdagdag ng mga tinadtad na damo at paminta. Gumalaw ng bigas.
3. Ikonekta ang lahat ng mga bahagi para sa pagsubok. Ito ay dapat magmukhang sour cream. Ibuhos sa hulma.
4. Ilatag ang pagpuno. Siya mismo ay pantay na ibinahagi sa buong pagsubok. Budburan ng gadgad na keso sa itaas.
5. Lutuin ang pie sa oven ng kalahating oras. Temperatura ng rehimen - 190 ° С.

Jellied Mushroom Pie

Ang jellied pie na may mga kabute at keso ay isang mabangong ulam na ikalulugod ng buong pamilya.

Mga kinakailangang bahagi:

• champignons - 500 g;
• soda;
• paminta;
• karot - 120 g;
• asin;
• mga sibuyas - 120 g;
• langis ng mirasol;
• bell pepper - 150 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• baking pulbos - 1 sachet;
• perehil - 30 g;
• harina - 300 g;
• keso - 130 g;
• kefir - 100 ML;
• mantikilya - 30 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Tumaga ng mga karot, sibuyas at kabute. Pukawin at iprito hanggang malambot.
2. Tumaga ang paminta. Kailangan ng maliit ang mga cube. Grate ang keso. Tumaga ng mga gulay.
3. Ilagay sa isang malalim na lalagyan. Ibuhos ang mga itlog. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at ibuhos sa kefir.
4. Budburan ng isang kurot ng baking soda. Asin. Magdagdag ng harina at baking powder.
5. Upang gumalaw nang lubusan. Magkalat nang pantay sa baking sheet. Makinis ang tuktok ng isang kahoy na spatula.
6. Maghurno sa isang mainit na oven sa loob ng 40 minuto. Temperatura - 180 ° С.

Champignon at Chicken Pie

Ang isang masarap na ulam ay magiging isang mahusay na agahan o isang kapalit para sa hapunan. Ang puff pastry na may mga kabute at keso ay naging makatas at perpektong babad.

Mga kinakailangang produkto:

• pancake - 20 pcs.;
• mga gulay - 20 g;
• fillet ng manok - 500 g;
• pampalasa;
• champignons - 500 g;
• keso - 220 g;
• asin;
• mga sibuyas - 450 g;
• cream - 170 ML.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Maghanda ng mga pancake ayon sa anumang resipe. Ang diameter ay dapat na katumbas ng ilalim ng hulma.
2. Tumaga ang sibuyas. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa. Ipadala sa isang kasirola at magpapadilim hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Pagprito ng mga fillet na hiwa sa maliliit na cube. Huwag manatili sa apoy ng mahabang panahon, kung hindi man ang karne ay magiging masyadong tuyo.
4. Ikonekta ang mga handa na sangkap. Ibuhos ang cream at kumulo sa mababang init sa loob ng apat na minuto. Budburan ng pampalasa at asin. Ipadala sa blender mangkok. Giling hanggang makinis.
5. Pahiran ang pancake ng nagresultang sarsa. Budburan ng gadgad na keso at mga tinadtad na halaman.
6. I-stack sa isang hulma, inuulit ang proseso hanggang sa natapos ang lahat ng mga produkto.
7. Painitin muna ang pugon. Maghurno ng piraso ng 20 minuto. Mode - 180 ° C.

Mushroom pie sa isang mabagal na kusinilya

Ang paggawa ng isang masarap na cake ay hindi mahirap kung gumamit ka ng isang mabagal na kusinilya. Sa kagamitan, ang mga inihurnong kalakal ay inihurnong pantay at napaka-makatas.

Mga kinakailangang bahagi:

• kuwarta - 450 g;
• asin;
• champignons - 550 g;
• langis ng oliba - 40 ML;
• dibdib ng manok - 380 g;
• mga sibuyas - 360 g;
• itlog - 2 pcs.;
• bawang - 2 sibuyas;
• gatas - 120 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Tumaga ng mga kabute.
2. Pahiran ng langis ang mangkok. Magdagdag ng kabute. Idagdag ang de-karne na karne.
3. I-on ang mode na "Fry". Itakda ang timer sa loob ng 15 minuto.
4. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas. Magluto ng pitong minuto. Ilipat sa isang mangkok. Budburan ng asin at pukawin.
5. Igulong ang kuwarta. Kumalat sa paligid ng mangkok.
6. Ibalik ang toasted na pagkain. Ibuhos ang gatas, susundan ng mga binugbog na itlog. Budburan ng tinadtad na bawang.
7. Lumipat sa Baking. Lutuin ang cake sa loob ng 35 minuto.

Pie na may repolyo at kabute

Ang ulam ay mayaman sa mga bitamina at mahusay para sa menu ng mga taong nagmamasid sa wastong nutrisyon.

Sa proseso ng paghahanda, gamitin ang:

• mga champignon - 270 g;
• pampalasa;
• mga sibuyas - 160 g;
• asin;
• karot - 180 g;
• tuyong lebadura - 7 g;
• gatas - 300 ML;
• repolyo - 650 g;
• langis ng mirasol - 30 ML;
• kumalat - 100 g;
• asukal - 20 g;
• harina - 600 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Tumaga ng gulay. Gupitin ang mga kabute sa daluyan ng mga piraso.
2. Sa isang kasirola, iprito ang isang halo ng mga kabute, sibuyas at karot hanggang malambot. Hiwalay na hiwalay ang repolyo.
3. Pagsamahin ang mga tapos nang produkto.
4. Natutunaw ang kumalat. Gumalaw ng gatas. Salain ang harina. Asin. Magdagdag ng asukal, pagkatapos ay lebadura.
5. Masahin ang masa. Mag-iwan ng kalahating oras. Wrinkle at hatiin sa dalawang piraso.
6. Igulong ang dalawang layer. Takpan muna ang ilalim ng hulma. Ipamahagi ang pagpuno. Takpan ang natitirang kuwarta.
7. Maghurno ng pie sa kalahating oras. Oven mode - 180 ° C.

Pie na may karne at kabute

Ang pagkakaiba-iba na ito ay sikat sa juiciness nito salamat sa paggamit ng buong pagbawas ng karne. Ang pie ay inihanda na may mga de-latang kabute o mga sariwang.

Mga kinakailangang produkto:

• baboy - 400 g;
• kefir - 240 ML;
• mga gulay;
• lebadura - 1 packet;
• asukal - 40 g;
• tubig - 20 ML;
• mustasa;
• langis - 110 ML;
• mga sibuyas - 120 g;
• asin;
• itlog - 1 pc.;
• mga champignon - 350 g;
• harina - kung magkano ang kukuha ng kuwarta.

Proseso ng pagluluto:

1. Iwanan ang kefir sa labas ng ref para sa dalawang oras. Dapat ay nasa temperatura ng kuwarto.
2. Dissolve yeast, pagkatapos ng asukal.
3. Ibuhos ang itlog. Asin. Magdagdag ng harina at dahan-dahang masahin ang kuwarta. Dapat itong pakiramdam malambot at bahagyang dumikit sa mesa.
4. Dice ang baboy at sibuyas. Fry na may mustasa. Asin.
5. Magdagdag ng mga kabute na gupitin. Dumidilim hanggang lumambot.
6. Grasa ang isang baking sheet na may langis. Ilatag ang kuwarta. Ilagay ang pagpuno sa gitna.
7. Dalhin ang mga gilid sa gitna. I-fasten sa isang paraan na may mga butas sa gilid. Ibuhos ang tubig sa kanila.
8. Maghurno ng kalahating oras. Temperatura - 190 ° С.

Laurent pie na may manok at kabute

Ang ulam ay naging mabango, masarap at mabisa.

Mga kinakailangang produkto:

• mantikilya - 30 g;
• asin;
• itlog - 3 mga PC.;
• champignons - 420 g;
• keso - 170 g;
• malamig na tubig - 60 ML;
• langis ng gulay - 50 ML;
• cream - 200 ML;
• harina - 200 g;
• mga sibuyas - 130 g;
• fillet ng manok - 300 g.

Paano ihahanda:

1. Tanggalin muna ang langis. Dapat itong maging malambot. Pagsamahin sa isang itlog. Ibuhos sa tubig.
2. Magdagdag ng harina. Asin at masahin. Ipadala sa kompartimento ng ref.
3. Pakuluan ang mga fillet at gupitin sa maliliit na piraso.
4. Paghaluin ang mga tinadtad na sibuyas na may tinadtad na mga kabute. Lutuin hanggang malambot. Magdagdag ng fillet. Ihalo Budburan ng asin at lutuin ng tatlong minuto.
5. Pagsamahin ang natitirang mga itlog ng cream at magdagdag ng gadgad na keso. Upang gumalaw nang lubusan.
6. Ilagay ang kuwarta sa hulma at buuin ang mga gilid.
7. Ipamahagi ang timpla ng kabute. Ibuhos ang cream.
8. Ipadala sa oven. Magluto ng 40 minuto. Temperatura - 180 ° С.

Lean kabute pie

Para sa pagluluto sa hurno, ang pinakamadaling paraan ay ang paggamit ng nakahandang kuwarta, ngunit kung nais mo, maaari mo itong lutuin alinsunod sa anumang resipe sa iyong sarili.

Mga kinakailangang bahagi:

• lebadura ng kuwarta - 750 g;
• asin;
• mga champignon - 750 g;
• paminta;
• mga sibuyas - 450 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Palabasin ang dalawang pantay na piraso.
2. Gilingin ang mga kabute. Tumaga ang sibuyas. Ipadala sa isang kasirola at iprito hanggang malambot.
3. Ilagay ang base ng kuwarta sa hulma. Bumuo ng mga gilid.
4. Ipamahagi ang mga kabute. Takpan ang natitirang layer.
5. Gumawa ng mga puncture gamit ang isang tinidor o palito. Ang ganitong paghahanda ay magpapahintulot sa paghahanap ng isang paraan para sa isang pares.
6. Kurutin ang mga gilid. Ipadala ang workpiece sa oven.
7. Magluto ng 40 minuto. Temperatura - 190 ° С.

Pie na may patatas at kabute sa oven

Ang mga pastry ay perpekto para sa agahan at nagsisilbing isang mahusay na meryenda.

Mga kinakailangang hanay ng mga produkto:

• mga champignon - 450 g;
• asukal - 30 g;
• paminta;
• patatas - 450 g;
• mga sibuyas - 130 g;
• asin - 30 g;
• harina - 600 g;
• itlog - 1 pc.;
• tubig - 300 ML;
• mantikilya - 20 g;
• tuyong lebadura - 10 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Pagsamahin ang lebadura sa asukal. Magdagdag ng harina at asin. Ibuhos sa tubig. Masahin. Ang mga kinakailangang sangkap ay maaaring ibuhos sa mangkok ng panghalo at talunin ng isang espesyal na pagkakabit ng kuwarta.
2. Magbalat at pakuluan ang patatas. Katas at pukawin ang mantikilya.
3. Tumaga ng mga kabute. Ang mga piraso ay dapat na maliit. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
4. Pagsamahin ang lahat ng mga handa na sangkap ng pagpuno.
5. Hatiin ang kuwarta. Palabasin ang dalawang bilog. Ang diameter ay dapat na katumbas ng laki ng hulma.
6. Ilagay ang pagpuno sa base. Iwanan ang mga gilid nang libre. Takpan ang natitirang layer. Gumawa ng isang bingaw sa gitna upang ang singaw ay madaling makahanap ng isang paraan palabas.
7. Ipadala sa oven. Maghurno ng pie sa kalahating oras. Mode - 180 ° C.

Buksan ang pie na may mga champignon

Ang lebadura ng lebadura ay maayos sa mga kabute.

Hanay ng produkto:

• lebadura handa na kuwarta - 1.2 kg;
• langis ng mirasol;
• asin;
• champignons –1.2 kg;
• paminta;
• mga sibuyas - 450 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa. Asin at iprito.
2. Igisa nang hiwalay ang mga tinadtad na sibuyas.
3. Mag-iwan ng 200 g ng kuwarta. Igulong ang karamihan dito at ilagay sa ilalim ng hulma. Ikalat ang mga kabute, pagkatapos ay takpan ng mga sibuyas. Budburan ng paminta.
4. Igulong ang natitirang kuwarta at gupitin. Humiga sa isang mesh sa ibabaw para sa isang mas magandang hitsura. Maaari mong iwanan ang cake na ganap na bukas kung nais mo.
5. Maghurno ng kalahating oras. Saklaw ng temperatura - 180 ° С.

Potato Pie na may Champignons at Brussels Sprouts

Ang isang maanghang na sarsa ng mustasa ay makakatulong na gawin ang cake lalo na hindi karaniwan at masarap.

Mga bahagi para sa pagsubok:

• itlog - 1 pc.;
• harina - 300 g;
• pinalamig na mantikilya - 170 g;
• asin

Pagpuno:

• patatas - 500 g;
• gadgad na keso - 120 g;
• Mga sprout ng Brussels - 500 g;
• nutmeg;
• asin;
• kulay-gatas - 250 ML;
• paminta;
• champignons - 250 g;
• tinadtad na perehil - 20 g;
• itlog - 2 pcs.;
• mantikilya - 30 g;
• mainit na mustasa - 80 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang mga sangkap para sa kuwarta. Masahin. Gumulong sa isang bola at balutin ng plastik na balot. Magpadala ng isang oras sa kompartimento ng ref.
2. Pakuluan ang patatas. Huwag balatan ang alisan ng balat. Cool, pagkatapos ay alisan ng balat. Gupitin ang mga bilog.
3. Gupitin ang mga malalaking inflorescence ng repolyo. Iwanan ang maliliit. Takpan ng tubig at lutuin ng limang minuto. Huminahon.
4. Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa. Pagprito sa kalahati ng mantikilya.
5. Pagsamahin ang kulay-gatas na mustasa. Ibuhos ang mga itlog. Magdagdag ng tinadtad na perehil. Asin. Budburan ng nutmeg at paminta. Ihalo
6. Painitin muna ang pugon. Temperatura - 200 ° C.
7. Igulong ang kuwarta. Ang kapal ay dapat na hindi hihigit sa 0.5 cm. Ipadala sa form.
8. Layer ang patatas. Ipamahagi ang mga kabute na may repolyo. Ibuhos ang pinaghalong itlog, pagkatapos ay iwisik ang gadgad na keso.
9. Maghurno ng 37 minuto.

Pie na may tinadtad na karne at kabute sa oven

Ang isang nakabubusog at masustansiyang ulam na nagbibigay-kasiyahan sa gutom sa mahabang panahon, lalo na itong magugustuhan ng mga kalalakihan.

Mga kinakailangang bahagi:

• puff pastry - 750 g;
• pampalasa;
• tinadtad na karne - 500 g;
• asin;
• pinakuluang itlog - 3 pcs.;
• mga champignon - 350 g;
• langis ng oliba;
• mga sibuyas - 160 g;
• bell pepper - 160 g;
• karot - 160 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Gumiling gulay sa anumang paraan. Ilipat sa isang kasirola at kumulo sa mababang init hanggang malambot.
2. Pagprito ng tinadtad na karne sa isang kawali. Patuloy na pukawin upang hindi ito maging isang malaking bukol.
3. Pagsamahin ang mga lutong pagkain. Idagdag ang mga itinalagang itlog. Budburan ng asin at pampalasa.
4. I-defrost ang kuwarta. Igulong sa isang manipis na layer. Ilipat sa isang baking sheet na natakpan ng baking paper.
5. Ilagay ang pagpuno sa isang bahagi. Magsara sa ikalawang kalahati. Kurutin ang mga gilid.
6. Ipadala upang maghurno sa oven. Temperatura - 180 ° С. Magluto ng kalahating oras.

Adobo na kabute pie

Ang iminungkahing pagkakaiba-iba ay makakatulong sa iyo na maghanda ng isang ganap na nakabubusog na pagkain.

Mga kinakailangang produkto:

• lebadura ng kuwarta - 340 g;
• asin;
• adobo champignons - 350 g;
• mantikilya - 30 g;
• sarsa ng kamatis - 30 ML;
• itlog - 1 pc.;
• tinadtad na karne - 450 g;
• mga sibuyas - 130 g;
• keso - 230 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Hiwain ang sibuyas sa malalaking piraso. Gumiling gamit ang isang blender. Pagsamahin sa tinadtad na karne.
2. Idagdag ang mga kabute na gupitin sa maliliit na piraso. Ibuhos ang gadgad na keso. Pukawin
3. Igulong ang dalawang layer ng kuwarta. Isang isumite sa form. Ipamahagi ang base ng kabute. Budburan ng asin.
4. Isara sa natitirang layer. Lubricate ang ibabaw ng isang itlog, pagkatapos ay butasin sa maraming mga lugar na may isang tinidor.
5. Magluto ng 45 minuto. Mode - 180 ° C. Huminahon. Gupitin sa mga bahagi.

Nilalaman ng calorie ng pie ng kabute

Ang pie ay hindi maaaring maiuri bilang isang mababang calorie na ulam, kahit na ang mga kabute ay may mababang halaga ng enerhiya. Ang average na nilalaman ng calorie ng mga iminungkahing recipe ay 250 kcal bawat 100 g. Ang pigura na ito ay maaaring mabawasan kung, sa halip na pagprito, ang mga produkto para sa pagpuno ay pinakuluan o inihurno. Maaari mo ring palitan ang mayonesa at kulay-gatas na may kefir na walang taba.

Konklusyon

Ang Champignon pie ay perpekto para sa isang masaganang pagkain. Ang isang malaking piraso ay madaling mapapalitan ang isang buong pagkain. Para sa talas ng pagluluto sa hurno, maaari kang magdagdag ng kaunting mainit na paminta sa komposisyon.

Inirekumendang mga entry

Pie na may mga kabute ng gatas: maalat at sariwa, na may patatas at mga sibuyas, mga recipe na may mga larawan

Pie na may mga kabute: mga recipe ng pagluluto

Mga Recipe ng Itim at Pula na Currant Cupcake

Pagpupuno ng kabute ng honey para sa mga pie: na may patatas, itlog, frozen, adobo na kabute

Pie na may mga kabute na honey agaric sa oven mula sa puff at yeast kuwarta

Currant soufflé na may keso sa maliit na bahay