Mga patatas na may mga kabute ng talaba sa oven: mga recipe ng pagluluto

Ang mga kabute ng talaba sa oven na may patatas ay isang masustansiya at kasiya-siyang ulam na hindi nangangailangan ng labis na pagsisikap at oras. Ang kumbinasyon ng mga kabute na may patatas ay itinuturing na isang klasikong at win-win, kaya't ang pagkain ay magiging naaangkop kapwa sa maligaya na mesa at sa pang-araw-araw. Ang mga may karanasan na chef ay nagtipon ng iba't ibang mga recipe para sa isang patatas at kabute na kabute, kaya't mahahanap ng sinuman ang gusto nila.

Paano magluto ng mga kabute ng talaba na may patatas sa oven

Ang mga kabute ng talaba para sa pagkain ay maaaring maging sariwa o tuyo o adobo. Inirerekumenda lamang na punasan ang mga kabute na may basang malinis na espongha o malumanay na hugasan sa nakatayo na tubig, dahil ang kanilang mga takip ay mas mahina, at pagkatapos ay matuyo nang husto sa isang tuwalya. Ang mga pinatuyong specimens ay ibinabad sa maligamgam o mainit na tubig sa loob ng 30 minuto, ang mga adobo ay karaniwang hindi naproseso.

Ang mga kabute at patatas ay hindi dapat masira, bulok o amag. Ang mga kabute ng talaba, perpekto, ay may isang makinis na kulay-abo o kulay-abong-kayumanggi ibabaw ng mga takip nang walang impregnations ng dilaw. Kung ang sour cream o keso ay ginagamit sa resipe, kung gayon dapat silang sariwa hangga't maaari upang hindi masira ang ulam sa proseso ng pagluluto.

Para sa isang magandang mapula-pula lilim ng patatas, dapat mo munang iprito ito hanggang sa maluto ng kalahati. Upang maiwasan ang pagdikit at pagbagsak ng gulay habang nasa proseso ng pagluluto, maaari mo itong ibabad sa tubig sa loob ng 2-3 oras upang matanggal ang ilan sa mga almirol, at pagkatapos ay matuyo itong lubusan sa isang tuwalya upang ang patatas ay mas pantay na natakpan ng isang nakakaganyak na golden crust.

Mahalaga na subaybayan ang estado ng mga kabute ng talaba sa pagluluto: na may labis na paggamot sa init, nawalan sila ng maraming likido at naging goma, at kung may kakulangan, sila ay puno ng tubig.

Ang langis ng mustasa o nutmeg ay maaaring idagdag upang gawing mas maanghang ang ulam at mas maganda ang kulay. Bilang karagdagan, ang pulbos o harina na ginawa mula sa boletus ay magpapahusay sa lasa at aroma ng kabute.

Ang handa na pagkain ay maaaring maiimbak kapwa sa baso at sa mga lalagyan ng plastik - hindi mawawala ang lasa nito. Gayundin, ang lugar ng pag-iimbak ay dapat na madilim at cool upang ang pinggan ay hindi mabilis na lumala.

Mga recipe ng oven ng patatas at talaba ng talaba

Ang mga patatas na may mga kabute ng talaba sa oven ay isang masarap at maginhawang ulam para sa pang-araw-araw na pagkonsumo, dahil inihanda ito nang walang labis na pagsisikap at oras, ngunit sa parehong oras ay mabilis na binubusog ang katawan ng tao. Ang mga espesyalista sa pagluluto na hindi pa nagluluto ng ulam na patatas-kabute ay tutulungan ng iba't ibang mga sunud-sunod na mga resipe para sa paghahanda nito ng isang larawan.

Isang simpleng resipe para sa patatas na may mga kabute ng talaba sa oven

Para sa isang ulam na niluto sa oven ayon sa isang simpleng resipe, kakailanganin mo ang:

• mga kabute ng talaba - 450-500 g;
• patatas - 8 pcs.;
• mga sibuyas sa singkamas - 1.5-2 pcs.;
• langis ng mirasol - para sa pagprito;
• asin, pampalasa, halaman - ayon sa kagustuhan.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga patatas ay hugasan at gupitin sa manipis na mga hiwa, piraso o stick.
2. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Ang gulay ay inilalagay sa tuktok ng patatas.
3. Ang mga hugasan na kabute na gupitin sa mga hiwa ay inilalagay na may tuktok na layer.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng halaman, mirasol o langis ng oliba, asin, paminta, panahon na may iba't ibang pampalasa, depende sa mga kagustuhan ng lutuin, at ihalo ang nagresultang masa.
5. Ang pinggan ay luto sa isang saradong baking dish sa oven sa loob ng 25-40 minuto sa temperatura na 180 ºC. 7 minuto bago matapos ang pagluluto, alisin ang takip mula sa pinggan.

Kapag naghahain, maaari mong palamutihan kasama ang iyong mga paboritong gulay

Mga kabute ng talaba sa mga kaldero na may patatas

Ang mga patatas na may mga kabute ng talaba sa mga kaldero ay napakahalimuyak at kasiya-siya. Kakailanganin nila:

• mga kabute ng talaba - 250 g;
• patatas - 3-4 pcs.;
• mga sibuyas - 1-2 pcs.;
• cream - 100 ML;
• keso - 100 g;
• langis ng gulay - para sa pagprito;
• asin, paminta - tikman.

Inirerekomenda ang ulam na kainin ng mainit - pinapanatili nito ang aroma at lasa

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga kabute ay hugasan at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos sila ay pinirito hanggang ginintuang kayumanggi sa isang kawali na may mantikilya.
2. Ang sibuyas ay peeled at gupitin sa singsing. Pagkatapos ay pinirito hanggang sa transparent at pinagsama sa mga kabute ng talaba.
3. Balatan, hugasan at i-chop ang mga patatas sa maliit na cube. Ito ay pinirito hanggang sa kalahating luto, at pagkatapos ay ihalo sa masa ng sibuyas-kabute.
4. Susunod, ang masa ay dapat na asin, paminta, dahan-dahang magdagdag ng cream dito, ihalo nang lubusan at ilipat ang nagresultang timpla ng mga produkto sa mga kaldero.
5. Ang masa ng patatas-kabute ay inihurnong sa oven sa 180 ºC sa loob ng 20 minuto. Matapos mailabas ang mga kaldero, ang matapang na keso ay hinuhugas sa tuktok (ang maasdam at parmesan ay lalong mabuti), at pagkatapos ay ang pinggan ay muling itinakda upang maghurno sa loob ng 15 minuto. Kapag naghahain, ang mga patatas ay maaaring palamutihan ng perehil.

Pagluluto ng masarap na pagkain sa mga kaldero:

Patatas kaserol na may mga kabute ng talaba sa oven

Para sa isang kaserol na may mga kabute ng talaba at patatas sa oven, kailangan mong maghanda:

• patatas - 0.5 kg;
• itlog - 1 - 2 mga PC.;
• mga sibuyas - 1 - 2 mga PC.;
• gatas - 0.5 tasa;
• mantikilya - 1-2 kutsara. l.;
• kabute - 150 g;
• langis ng gulay - para sa pagprito;
• kulay-gatas - 1-2 kutsara. l.;
• asin - ayon sa kagustuhan.

Kapag naghahain, ang casserole ay maaaring maasimang may creamy sauce

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan at hinugasan ang patatas. Sa panahon nito, ang mga kabute ay pinutol sa manipis na mga hiwa, at ang mga sibuyas ay pinutol sa maliliit na cube.
2. Pagprito ng mga sibuyas sa isang kawali hanggang sa transparent, pagkatapos ay magdagdag ng asin, paminta at tinadtad na mga kabute ng talaba. Stew ang nagresultang masa hanggang handa na ang huli.
3. Ang natapos na patatas ay ginawang mashed patatas, idinagdag ang mainit na gatas, asin sa panlasa. Pagkatapos ang mga itlog ay nasira sa nagresultang masa, inilagay ang mantikilya at ang paghahanda para sa casserole ay lubusang halo-halong.
4. Ang halo ng mga itlog at patatas ay nahahati sa dalawang bahagi: ang una ay inilatag sa ilalim ng baking dish, at ang pangalawa pagkatapos ng isang layer ng halo ng sibuyas-kabute. Pahiran ang pinggan ng kulay-gatas sa itaas.
5. Ang patatas-kabute na kaserol ay luto sa oven sa 200 ° C sa loob ng 25-35 minuto.

Baboy na may mga kabute ng talaba at patatas sa oven

Gustung-gusto ng mga kumakain ng karne ang oven ng hurno kasama ang pagdaragdag ng baboy, kung saan kakailanganin mo:

• baboy - 1 kg;
• patatas - 1 kg;
• mga kabute ng talaba - 600 g;
• mga sibuyas sa singkamas - 400 g;
• asin, pampalasa - tikman.

Mas mahusay na gamitin ang leeg ng baboy para sa ulam.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga kabute at i-chop ang mga ito sa manipis na mga hiwa o cubes, nang hindi sinisira ang kanilang marupok na istraktura.
   Pansin Dapat na maihanda nang maayos ang baboy: alisin ang mga guhitan, pelikula at taba, hugasan at matuyo nang lubusan.
   Susunod, ang karne ay dapat na hiwa sa mga hiwa o hiwa ng 1 cm makapal, matalo, lagyan ng rehas na may pampalasa o marinate.
2. Ang mga patatas ay pinuputol at pinuputol sa mga bilog o makapal na stick. Ang mga sibuyas ay dapat na alisin mula sa husk at tinadtad sa kalahating singsing o singsing.
3. Susunod, ilatag ang mga layer ng karne, kabute, sibuyas at patatas. Ang mga kabute ng talaba na may karne at patatas ay nakabalot sa foil at inihurnong sa oven sa 180 ° C sa loob ng 1 oras. Pagkatapos magluto, iwisik ang pagkain ng mga sibuyas at perehil.

Mga kabute ng talaba na inihurnong sa oven na may patatas at kulay-gatas

Upang magluto ng isang masarap na ulam sa oven ayon sa resipe na ito, kakailanganin mo ang:

• kabute - 400 g;
• patatas - 250 g;
• kulay-gatas - 200 ML;
• itlog - 1 pc.;
• bawang - 2-3 sibuyas;
• balanoy, asin sa lasa;
• langis ng gulay - para sa pagprito.

Ang Basil greens ay magpapahiwatig ng masarap na lasa ng kabute sa sour cream sauce

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga kabute ng talaba ay hugasan, tinadtad sa manipis na mga hiwa o cubes at pinirito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Ang mga patatas ay pinuputol at pinutol sa mga bar, piraso o hiwa. Pagprito ng gulay hanggang ginintuang kayumanggi at pagsamahin sa mga kabute.
3. Susunod, inihanda ang sarsa ng kulay-gatas: kulay-gatas, itlog, tinadtad na bawang at basil ay halo-halong hanggang makinis. Dapat itong ihalo sa pinalamig na patatas at kabute.
4. Ang masa ay luto sa oven sa 190 ° C sa loob ng 30 minuto. Ang ulam ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam, o bilang isang ulam para sa mga walang kurong na isda o manok.

Mga inihurnong patatas na may mga kabute ng talaba at manok

Ang mga tagahanga ng puting karne, mayaman sa protina, ay magugustuhan ang oven ng hurno kasama ang pagdaragdag ng manok.

Mangangailangan ito ng:

• patatas - 5 pcs.;
• manok - 700 g;
• mga kabute ng talaba - 300 g;
• matapang na keso - 70 g;
• mayonesa - 70 ML;
• mga sibuyas - 1-2 pcs.;
• langis ng mirasol - para sa pagprito;
• paminta sa lupa, asin - ayon sa kagustuhan.

Ang mayonesa sa resipe ay maaaring mapalitan ng sour cream

Paraan ng pagluluto:

1. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, at ang mga kabute ay tinadtad sa maliliit na hiwa. Susunod, ang mga produkto ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Ang patatas ay dapat gupitin sa apat na bahagi, ang manok sa mga medium-size na piraso. Kumalat sa isang baking sheet sa mga layer ng tinimplahan ng patatas, manok at halo ng sibuyas-kabute. Ang nagresultang masa ay pinahiran ng mayonesa at tinatakpan ng gadgad na keso.
3. Ang ulam ay dapat na lutong ng 40-45 minuto sa 180 ° C.

Mga kabute ng talaba sa oven na may patatas at tomato paste

Para sa mga inihurnong patatas na may pagdaragdag ng tomato paste at kabute, kakailanganin mo:

• patatas - 500 g;
• mga kabute ng talaba - 650-700 g;
• tomato paste - 2-3 kutsara l.;
• mga sibuyas - 2 - 3 mga PC.;
• mga gulay - 1 bungkos;
• langis ng gulay - para sa pagluluto sa hurno;
• asin, itim na paminta, bay leaf - tikman.

Ang mga patatas na may mga kabute ng talaba at tomato paste ay perpekto bilang isang pangunahing kurso

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga kabute ng talaba ay pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto upang mapahina ang mga binti ng kabute. Matapos ang natukoy na oras ay lumipas, ang produkto ay itinapon sa isang salaan, kung saan ito ay natitira upang maubos ang tubig.
2. Balatan ang patatas, i-chop ang mga ito sa daluyan na mga cube o sticks at iwanan ito sa tubig upang alisin ang labis na almirol.
3. Peel at chop ang sibuyas sa kalahating singsing.
4. Ang mga nakahanda na patatas at sibuyas ay halo-halong may mga kabute, inasnan, paminta. Ilagay ang tomato paste at bay leaf sa nagresultang masa. Susunod, maghurno sa 200 ° C sa loob ng 40-45 minuto. Bago ihain, ang ulam ay pinalamutian ng isang bungkos ng halaman.

Patatas sa oven na may mga kabute ng talaba at keso

Ang isang ulam na ginawa mula sa patatas at mga kabute ng talaba na may pagdaragdag ng keso ay naging napakalambing at kasiya-siya. Para sa kanya kakailanganin mo:

• patatas - 500 g;
• mga kabute ng talaba - 250 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• keso - 65 g;
• mayonesa - 60 ML;
• langis ng oliba - para sa pagprito;
• mga gulay, asin, panimpla - ayon sa kagustuhan.

Ang dill ay napupunta nang maayos sa keso

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga sibuyas ay peeled at gupitin sa kalahating singsing, ang mga kabute ay hugasan at gupitin sa mga medium-size na hiwa. Ang mga produkto ay napailalim sa paggamot sa init: ang mga kabute ng talaba ay gaanong pinirito, pagkatapos ang mga singkamas ay idinagdag sa kanila at luto para sa isa pang 5-7 minuto.
2. Ang patatas ay binabalot, hinugasan, gupitin at hinaluan ng mayonesa.
3. Ilagay sa isang greased baking dish sa mga layer: kalahati ng patatas, pinaghalong sibuyas-kabute, ang natitirang gulay at gadgad na matapang na keso (mas mabuti parmesan il maasdam). Sa oven, ang lahat ng mga sangkap ay luto ng halos kalahating oras sa 180 ° C. Kapag naghahain, ang ulam ay pinalamutian ng mga halaman.

Mga inatsara na kabute na talaba sa oven na may patatas

Maaari ding ihanda ang pinggan gamit ang mga adobo na kabute. Para dito kakailanganin mo:

• mga kabute ng talaba - 1 kg;
• patatas - 14 pcs.;
• mga sibuyas - 4 na PC.;
• kulay-gatas - 200 ML;
• mantikilya - 80 g;
• keso - 200 g;
• mga gulay, paminta, asin - tikman.

Inirerekumenda na grasa ang ilalim at mga gilid ng baking dish na may mantikilya

Paraan ng pagluluto:

1. Fry makinis na tinadtad na mga sibuyas sa mantikilya hanggang lumambot.
2. Pagkatapos nito, ang mga adobo na kabute ay idinagdag sa gulay at luto hanggang sa likido na nabuo mula sa mga kabute ng talaba ay ganap na sumingaw.
3. Ang peeled at hugasan na patatas ay pinutol sa manipis na mga bilog.
4. Ang isang layer ng patatas ay inilalagay sa isang baking dish, pagkatapos ay idinagdag ang asin at paminta, pagkatapos ang sibuyas-kabute na masa, na dapat pahiran ng sour cream at iwisik ng gadgad na keso.
5. Lutuin ang lahat ng sangkap sa 190 ° C nang halos 40 minuto.

Nilalaman ng calorie ng mga kabute ng talaba na may patatas sa oven

Ang mga kabute ng talaba ay inihurnong may patatas ay isang nakabubusog at masustansiyang ulam.

Bilang karagdagan, ang patatas-kabute na ulam mula sa oven ay naglalaman ng maraming karbohidrat, pangunahin dahil sa pagkakaroon ng patatas, at mayaman din ito sa taba, dahil sa nilalaman ng keso, kulay-gatas, gulay at mantikilya sa karamihan ng mga resipe .

Konklusyon

Ang mga kabute ng talaba sa oven na may patatas ay isang masarap na ulam na naging hindi pangkaraniwang at napaka mabango. Ang pagkain ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap mula sa espesyalista sa pagluluto, ngunit makakatulong itong mapakain ang buong pamilya nang walang gaanong materyal na gastos. Bilang karagdagan, ang mga patatas na may mga kabute sa oven ay maaaring maging isang mahusay na ulam para sa anumang maligaya na mesa.

Inirekumendang mga entry

Mga payong kabute sa batter: mga recipe na may mga larawan

Mga dumpling na may mga kabute ng gatas: mga recipe, kung paano magluto

Pasta na may truffle sauce: mga recipe

Paano i-cut ang mga kabute para sa pagprito, para sa sopas, para sa pizza, para sa pag-ihaw, para sa julienne

Posible bang magprito ng adobo at de-latang mga kabute sa isang kawali

Paano magprito ng mga kabute ng porcini na may mga sibuyas: mga recipe at calories

Mga pritong champignon na may mga sibuyas at kulay-gatas: kung paano magluto sa isang kawali, sa isang mabagal na kusinilya, sarsa ng kabute, gravy

Buckwheat na may porcini kabute at mga sibuyas: isang recipe

Mga recipe ng kabute ng talaba sa batter: mga lihim sa pagluluto, mga larawan