Asin na fern salad: 12 mga recipe na may mga larawan

Ipinagmamalaki ng kontemporaryong pagluluto ang medyo kakaibang pinggan. Ang salted fern salad ay nagiging mas tanyag araw-araw. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe kasama nito na tila hindi pangkaraniwan sa unang tingin, ngunit ang kanilang panlasa ay ginagawang pag-ibig mo sa kanila mula sa unang kutsara.

Paano gumawa ng inasnan na fern salad

Ang Fern ay isang kamalig ng isang malaking bilang ng mga bitamina at microelement na mahalaga para sa katawan. Sa inasnan na form, perpektong pinapanatili nito ang mga natatanging katangian, kaya't ang mga pinggan kasama nito ay maaaring ligtas na maituring na malusog. Bilang karagdagan sa mga pakinabang nito, ang halaman ay may hindi kapani-paniwalang, natatanging lasa, na pinahahalagahan ng mga gourmet sa buong mundo.

Ang mga inasahang pako ay kaagad magagamit sa malalaking supermarket. Upang pumili ng isang de-kalidad na produkto, dapat mong bigyang-pansin ang hitsura nito. Ang mga shoot ng halaman ay dapat na siksik at ang kulay ay dapat na pare-pareho. Hindi ka dapat bumili ng isang produkto na ang hitsura ay maaaring magmungkahi ng pagkasira.

Bago simulan ang pagluluto, sulit na ihanda nang kaunti ang halaman. Ang katotohanan ay mayroong isang tiyak na halaga ng maalat na brine sa pakete kasama nito. Dapat itong maubos, at ang mga shoots ng halaman ay inilagay sa isang palayok na may malinis na tubig - makakatulong ito na mapupuksa ang labis na asin. Ang halaman ay dapat na nasa tubig ng halos 8 oras, at ang likido ay dapat palitan nang pana-panahon.

Mahusay na i-cut ang mga shoot ng inasnan na pako sa maliit na piraso ng 2-3 cm ang haba. Ang pamamaraang ito ng paggupit ay ang pinaka maginhawa sa mga tuntunin ng paghahanda ng karamihan sa mga salad kasama nito. Ang mas malalaking piraso ay masisira ang hitsura ng pinggan, habang ang mas maliit na mga piraso ay mawawala lamang sa masa ng salad.

Inasnan na fern salad na may mga karot at bawang

Ang pagluluto ng gayong ulam ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan. Ang pinakamalaking hamon ay ang paghanap ng pangunahing sangkap sa tindahan. Ang mga karot at bawang ay nagdaragdag ng kinakailangang piquancy at kagiliw-giliw na lasa. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 500 g inasnan na pako;
• 100 g sariwang mga karot;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 100 ML toyo;
• 50 ML ng langis ng gulay;
• pulang paminta at asin sa panlasa.

Ang mga karot ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran, pinirito kasama ang pako sa langis sa sobrang init hanggang lumitaw ang isang light crust sa mga gulay. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang, ihalo nang mabuti at nilaga para sa isa pang 15 minuto. Magdagdag ng pulang paminta at asin sa panlasa.

Ang natapos na ulam ay hindi kinakain ng mainit. Ayon sa kaugalian, kailangan itong palamigin upang ganap na mabuo ang lasa ng lahat ng mga sangkap. Pagkatapos ng ilang oras sa lamig, ang salad ay handa nang kainin.

Asin na fern salad na may mga karot at mga sibuyas

Ang ulam na ito ay madaling ihanda, hindi ito magtatagal sa babaeng punong-abala.Ang mga piniritong sibuyas at karot ay tumutulong na ilabas ang lasa ng pangunahing sangkap sa resipe. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang:

• 250 g inasnan na pako;
• 1 sariwang karot;
• 2 sibuyas:
• langis ng halaman para sa pagprito;
• 60 ML toyo;
• Pulang paminta.

Ang mga sibuyas ay pinirito sa isang malaking halaga ng langis ng halaman na hiwalay mula sa iba pang mga sangkap. Pagkatapos ang natitirang mga sangkap ng pinggan ay idinagdag dito at pinirito ng ilang higit pang minuto. Ang mga inihaw na gulay ay iwiwisik ng pulang paminta at kaunting asin. Bago ihain ang pinggan, pukawin muli ito upang ang lahat ng mga sangkap ay babad sa sarsa.

Paano gumawa ng inasnan na fern salad na may mga kamatis at bell peppers

Ang pagdaragdag ng mga bell peppers at kamatis ay tiyak na magagalak sa mga gourmet na may mga bagong lasa. Ang salad na ito ay itinuturing na pamantayan ng nutrisyon sa vegetarian - nakabubusog at puno ng mga bitamina. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mas maraming protina kaysa sa hilaw na karne at iba pang mga produktong karne. Mga kinakailangang sangkap para sa resipe:

• 2 kamatis;
• 1 malaking paminta ng kampanilya;
• pag-iimpake ng pako;
• 1 pulang sibuyas;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 100 ML ng langis ng gulay;
• 20 ml na suka ng mesa;
• 10 g puting asukal;
• isang dakot na sariwang halaman.

Ang mga tinadtad na shoots ay halo-halong may langis, bawang, asukal at suka, pagkatapos ay ipinadala sa ref sa loob ng ilang oras. Ang lahat ng mga gulay ay makinis na tinadtad, pagkatapos ay ihalo sa pako. Timplahan ang natapos na salad ng langis at iwisik ng isang maliit na halaga ng mga tinadtad na halaman.

Korean salted fern salad

Ang resipe na istilong Koreano ay isa sa pinakatanyag na mga pampagana sa Malayong Silangan at kalapit na rehiyon ng Asya. Ang isang tampok ng tulad ng isang ulam ay isang malaking bilang ng mga pampalasa, na ang dami nito ay maaaring madagdagan o mabawasan upang makamit ang pinakamainam na pagkakatugma ng panlasa. Ang batayan para sa resipe ng Korean Salted Fern Salad ay ang tamang pagbibihis. Ayon sa kaugalian, ginawa ito ng toyo, bawang, kulantro, paprika at pulang paminta.

Sa loob ng 500 g ng pako, karaniwang 100 ML ng langis ng halaman at 80 ML ng toyo ang ginagamit. Ang mga shoots ng halaman ay pinutol kasama ang kanilang buong haba at pinakuluan ng maraming minuto. Matapos silang ihalo sa dressing na inihanda nang maaga at ipinadala sa ref para sa isang pares ng mga oras.

Masarap na inasnan na fern salad na may karne

Ang karne ay nagdaragdag ng labis na pagkabusog. Bilang karagdagan, na puspos ng katas ng iba pang mga sangkap, nakakakuha ito ng isang hindi maunahan na lasa at aroma. Ang karne ng baboy ay karaniwang ginagamit para sa mga adobo na payo ng fern salad, ngunit maraming mga chef ang masidhing inirerekumenda na gumamit ng baka.

Para sa pagluluto, kinakailangan upang magprito ng 250 g ng karne na may isang pino ang tinadtad na sibuyas sa langis ng halaman sa sobrang init. Matapos ang hitsura ng isang maliit na tinapay, isang pako na tinadtad sa mga piraso ay idinagdag sa karne. Ang pinggan ay nilaga para sa isa pang 5-7 minuto. Pagkatapos ibuhos ang 30 ML ng toyo, magdagdag ng 3 makinis na tinadtad na sibuyas ng bawang at 40 ML ng suka. Ang ulam ay lubusang halo-halong, inalis mula sa init at pinalamig sa isang malamig na lugar.

Inasnan na pako, karne at adobo na cucumber salad

Ang mga adobo na pipino ay nagdaragdag ng labis na lasa sa isang kakaibang pinggan. Kapag luto na, ang mga pipino ay nagbubuhos ng pagkain na may hindi kapani-paniwalang aroma na nagpapahintulot sa lahat ng mga sangkap na kumislap ng mga bagong kulay. Para sa resipe na kakailanganin mo:

• 200 g tenderloin ng baka;
• 200 g na adobo na pako;
• 1 adobo na pipino;
• 1 malaking sibuyas;
• 50 ML toyo;
• 30 ML ng 9% na suka;
• 3-4 na sibuyas ng bawang.

Ang karne ay pinirito sa mga sibuyas, pagkatapos ay ang natitirang mga sangkap ay idinagdag sa kanila. Ang lahat ay kailangang itaga para sa halos 10 minuto pa, pagkatapos na ang suka at toyo ay ibinuhos sa salad, at idinagdag din ang tinadtad na bawang. Matapos alisin ang init, inirerekumenda na palamig ang ulam sa ref sa loob ng ilang oras. Sa oras na ito, ang lahat ng mga sangkap ay babad sa sarsa.

Spicy Salted Fern Chili Salad

Tulad ng anumang oriental na pampagana, ang recipe ng salad ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga mainit na pampalasa. Ang mga mahilig sa maanghang na pagkain ay maaaring dagdagan ito ng isang mas malaking dosis ng sili sili. Ang pinggan ay magiging mainit, ngunit hindi wala ng mahusay na panlasa. Ang pangunahing pagkakaiba sa resipe ay ang mga putok na malutong salamat sa mabilis na pagprito sa sobrang init.

Sa una, kinakailangan upang gaanong magprito ng sibuyas na may isang maliit na halaga ng peppers. Pagkatapos ay idagdag ang 300-350 g ng inasnan na pako, 60 ML ng toyo at 60 ML ng tubig dito. Itakda ang apoy sa maximum, patuloy na pukawin, ganap na singaw ang likido. Ang tradisyunal na inihanda na ulam ay pinalamig bago ihain.

Kamangha-manghang Salted Fern Salad na may Egg

Ang pagdaragdag ng mga itlog sa simpleng ulam na ito ay nagbabalanse ng lasa. Pinaniniwalaang ang pagdaragdag ng mga itlog ng manok ay isang pangkaraniwang kababalaghan lalo na sa mga bansang Slavic. Kaya, ito ay isang uri ng pagkilala sa fashion. Gayunpaman, ang salad ay naging orihinal at iginagalang ng maraming gourmets. Para sa resipe, kakailanganin mo ng 3 itlog ng manok, 300 g ng pako, 1 karot at isang maliit na mayonesa para sa pagbibihis.

Ang mga putol na bulak ay pinakuluan ng 5-7 minuto, pagkatapos ay makinis na tinadtad. Ang mga itlog at karot ay pinakuluan din at dinurog sa mga cube. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang mangkok ng salad at tinimplahan ng mayonesa.

Paano gumawa ng inasnan na fern salad na may mga kabute at bawang

Kung magdagdag ka ng mga kabute sa anumang salad, ito ay magiging mas masarap at kasiya-siya. Sa kaso ng pako na resipe, ang pagdaragdag ng mga kabute ay nagpapahintulot din para sa isang mas magkakaibang paleta ng lasa, kung saan ang bawat sangkap ay magdaragdag ng kakaiba. Upang maihanda ang gayong ulam, dapat mong:

• 200 g ng mga champignon;
• 200 g inasnan na pako;
• 4-5 na sibuyas ng bawang;
• 50 ML toyo;
• langis ng halaman para sa pagprito.

Ang kakaibang uri ng resipe na ito ay ang pako at mga kabute na pinirito nang hiwalay mula sa bawat isa. Mga shoot ng sobrang init, at mga kabute na mababa. Pagkatapos ang mga sangkap ay pinagsama sa isang malaking lalagyan, pagdaragdag ng bawang at toyo sa kanila. Pagkatapos ng kahandaan, ang ulam ay pinalamig sa ref para sa isang oras at hinahain.

Kamangha-manghang salted Fern Salad na may Egg at Fresh Cucumber

Sa puwang na post-Soviet, tradisyonal ang mga salad na may dressing na mayonesa. Ang inasnan na pako sa gayong mga pinggan ay madalas na isang kahalili sa damong-dagat. Dahil sa magkatulad na lasa, posible na gumamit ng parehong mga sangkap:

• 3 itlog;
• 1 sariwang pipino;
• 200 g pako;
• 1 katamtamang laki ng karot;
• mayonesa.

Ang lahat ng mga sangkap ay pinakuluan sa kumukulong tubig hanggang sa malambot, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cube. Ang ulam ay nakolekta sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunod - inasnan na pako, karot, itlog, pipino. Ang bawat isa sa mga layer ay pinahiran ng mayonesa at inasnan ayon sa panlasa.

Inasnan na fern salad na may isda at itlog

Ang pagdaragdag ng pulang isda ay ginagawang mas marangal ang recipe na may mga simpleng sangkap. Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng 150 g ng sariwang salmon o salmon. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ang 300 g ng pako, sibuyas, 50 ML ng toyo, 2 sibuyas ng bawang at ilang pulang paminta.

Ang mga shoot ay pinirito ng mga sibuyas hanggang sa malutong. Pagkatapos ang bawang at toyo ay idinagdag sa kanila, pagkatapos na ito ay kumulo sa mababang init ng ilang higit pang minuto. Ang pinggan ay pinalamig, pagkatapos ay makinis na tinadtad na isda ay idinagdag dito, halo-halong mabuti at ipinadala upang mag-marinate ng isa pang oras sa ref.

Asin na Fern Chicken at Lingonberry Salad Recipe

Ang karne ng manok ay nagdaragdag ng kabusugan at balanse sa salad. Sa parehong oras, ang mga lingonberry berry ay isang tunay na highlight - nagbibigay sila ng isang maliit na natatanging sourness, na pinahahalagahan ng maraming gourmets. Mangangailangan ang resipe ng:

• 500 g fillet ng manok;
• 100 g lingonberry;
• 300 g adobo pako;
• 2 itlog;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• 1 kutsara l. linga;
• 50 ML ng toyo.

Ang pig, manok at itlog ay pinakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto at pagkatapos ay gupitin sa mga cube. Ang mga karot at sibuyas ay pinutol sa maliliit na cube at pinirito sa langis ng halaman.Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang malaking mangkok ng salad. Ang soya sauce ay ibinuhos dito, ang lingonberry ay idinagdag at iwiwisik ng mga linga.

Konklusyon

Ang salted fern salad ay isang masarap na ulam na maaaring masakop ang kahit na ang pinaka matalinong mga panlasa. Ang isang malaking pagkakaiba-iba ng mga pagpipilian sa pagluluto ay magpapahintulot sa bawat isa na pumili ng perpektong resipe ayon sa kanilang sariling mga kagustuhan sa pagluluto.

Inirekumendang mga entry

Mga Recipe ng Avocado at Crab Stick Salad

Paano magluto ng inasnan na bracken fern sa bahay

Dandelion salad: mga benepisyo at pinsala

Mga Recipe ng Avocado at Chicken Salad

Fern salad sa Korean: may karot, may karne, maanghang

Mga Recipe ng Tuna Avocado Salad

Salmon tartare na may abukado

Hipon at abukado salad: mga recipe na may itlog, arugula, pine nut

Mga recipe ng avocado quinoa