Nettle salad: mga recipe na may larawan, may itlog, may pipino

Ang nettles ay isang pangkaraniwang halaman at madalas na ginagamit upang umakma sa iba't ibang mga pinggan. Ang halaman ay pinahahalagahan para sa kanyang espesyal na lasa at kapaki-pakinabang na komposisyon. Ang nettle salad ang pinakamahusay na ginagamit para sa halaman na ito. Mayroong maraming mga pamamaraan sa pagluluto na maaaring magamit upang magdagdag ng pagkakaiba-iba sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Paano gumawa ng nettle salad

Para sa pagluluto, ang mga gulay ay aani sa maaga o kalagitnaan ng tagsibol. Sa pagluluto, ginagamit lamang ang mga batang dioecious nettle.

Ang halaman ay itinuturing na nakakain bago pamumulaklak.

Ang mga gulay ay maaaring anihin sa kanilang sarili, binili sa mga merkado o sa mga dalubhasang tindahan. Mahusay na pumili ng halaman gamit ang iyong sariling mga kamay sa kanayunan, malayo mula sa pangunahing mga haywey at mga pang-industriya na negosyo.

Karaniwan, ang mga batang nettle ay hindi inisin ang balat. Kung ito ay tinusok, ang damo ay dapat hugasan at pagkatapos ay pinahiran ng kumukulong tubig. Mahigpit na ipinagbabawal na magluto o gumamit ng iba pang mga pamamaraan ng paggamot sa init.

Para sa paghahanda ng mga meryenda, ginagamit ang mga dahon ng halaman. Ang mga hugasan na gulay ay inalog at pinaghiwalay mula sa mga tangkay.

Mga recipe ng batang nettle salad

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa isang pampagana at malusog na ulam. Ang paggawa ng sariwang nettle salad ay nangangailangan ng isang minimum na sangkap. Ang mga gulay ay gumagana nang maayos sa iba't ibang mga gulay, kaya maaari mong gamitin ang halos anumang magagamit na pagkain.

Young nettle salad na may kulay-gatas at pipino

Isang malusog at pandiyeta na ulam na mahusay para sa agahan. Halos walang oras ang proseso ng pagluluto.

Mga sangkap:

• sariwang pipino - 2 piraso;
• dahon ng nettle - 80-90 g;
• kulay-gatas - 2 kutsara. l.;
• berdeng mga sibuyas - 1 bungkos;
• asin sa lasa.

Ang maasim na cream ay maaaring mapalitan ng yogurt, at sariwang pipino na may inasnan

Paghahanda:

1. Gupitin ang pipino sa mga cube o bilog, ilagay sa isang lalagyan.
2. Punitin ang mga dahon ng maliit na piraso gamit ang iyong mga kamay.
3. Magdagdag ng tinadtad na berdeng mga sibuyas.
4. Timplahan ng kulay-gatas at asin.

Ang salad na ito ay maaaring dagdagan ng mga pangunahing kurso at anumang mga pinggan. Upang mabawasan ang nilalaman ng calorie, inirerekumenda na gumamit ng low-fat sour cream.

Sariwang nettle salad na may mga karot at bawang

Ito ay isang orihinal na pampagana na magiging isang mahusay na kahalili sa mga tradisyunal na pinggan na ginawa mula sa mga gulay sa spring at herbs. Ang paglalapat ng masarap at masarap na recipe ng nettle salad na ito ay magbibigay ng isang malusog na meryenda para sa anumang oras ng araw.

Mga kinakailangang bahagi:

• 2-3 piraso;
• tinadtad na dahon ng nettle - 5 tbsp. l.;
• bawang - 3-4 ngipin;
• kefir - 100 ML;
• berdeng mga sibuyas - 1 bungkos.

Ang mga dahon ng nettle ay madalas na ginagamit para sa dekorasyon.

Paraan ng pagluluto:

1. Magbalat ng mga karot, hugasan, lagyan ng rehas.
2. Magdagdag ng tinadtad na bawang at dahon.
3. Season sa kefir.
4. Budburan ng tinadtad na mga sibuyas.

Hinahain ng malamig ang pampagana. Ang Kefir ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang pagbibihis ayon sa panlasa. Ang mga carrot ng bawang ay may perpektong pagsasama sa langis ng halaman.

Nettle salad na may mga damo at hazelnut

Ang mga mani sa komposisyon ay gawing mas orihinal ang lasa at pagyamanin ang ulam ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa parehong pang-araw-araw at maligaya na pagkain.

Mga sangkap:

• pipino - 1 piraso;
• kulitis - 40 g;
• tasa ng keso - 30 g;
• tinadtad na mga hazelnut - 10 g;
• berdeng mga sibuyas at dill - 1 maliit na bungkos bawat isa;
• itlog - 1 piraso;
• mayonesa - 1 kutsara. l.

Maaaring gamitin ang parmesan keso sa halip na keso ng tupa.

Paghahanda:

1. Tumaga ang pipino.
2. Idagdag ang pangunahing sangkap.
3. Gupitin ang keso sa mga cube at idagdag sa mga pangunahing sangkap.
4. Timplahan ng mayonesa.
5. Budburan ng gadgad na mga hazelnut, tinadtad na halaman.
6. Ilipat sa isang plato at palamutihan ng isang pinakuluang itlog.

Mahusay na gamitin ang homemade mayonesa. Ang mga Hazelnut ay maaaring mapalitan ng mga walnuts, na kung saan ay makadagdag sa gayong ulam na hindi mas masahol.

Nettle salad na may itlog

Ang mga pagkain sa tagsibol na may mga sariwang halaman ay hindi dapat mababa sa calories. Para sa isang nakabubusog na meryenda, maaari kang gumawa ng isang masustansyang itlog-infuse na nettle salad.

Listahan ng mga bahagi:

• itlog - 3 piraso;
• kulitis - 100 g;
• bawang - 1-2 ngipin;
• perehil o dill - 1 bungkos;
• mayonesa o kulay-gatas - 2 tbsp. l.

Ang calorie na nilalaman ng natapos na salad na may itlog ay tungkol sa 160 kcal bawat 100 g

Paraan ng pagluluto:

1. Magbalat ng pinakuluang itlog, gupitin sa mga cube.
2. Idagdag ang tinadtad na pangunahing sangkap.
3. Pugain ang bawang.
4. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay.
5. Timplahan ng mayonesa.

Ang pampagana ay maaaring dagdagan ng sariwang repolyo o mga pipino. Maaari mong gamitin ang isang halo ng mayonesa at banayad na mustasa na may buong butil bilang isang dressing.

Mga tagubilin sa pagluluto:

Paano gumawa ng isang nettle salad na may labanos at spinach

Ang isa pang pagpipilian para sa isang masarap at malusog na ulam para sa mga mahilig sa gulay at sariwang halaman. Sa larawan, ang nettle at spinach salad ay mukhang napaka-pampagana at tunay na tagsibol.

Listahan ng Sangkap:

• spinach - 300 g;
• dahon ng nettle - 100 g;
• labanos - 50 g;
• pipino - 2 piraso;
• leeks - 1 bungkos;
• bawang - 1-2 sibuyas;
• egg yolk - 1 pc.;
• cream - 200 ML;
• asin, pampalasa - tikman.

Maaaring ihain ang labanos at spinach salad na may anumang karne

Paghahanda:

1. Tumaga ng mga dahon ng nettle, pipino, labanos at spinach.
2. Pinong tinadtad ang sibuyas.
3. Paghaluin ang mga sangkap, magdagdag ng bawang.
4. Talunin ang mga yolks at cream, painitin sa isang kawali kung saan nilaga ang mga gulay.
5. Timplahan, asin at magdagdag ng pampalasa.

Ang salad na ito ay perpektong makadagdag sa karne o isda. Maaari itong ihain bilang isang pampagana o pangunahing kurso sa halip na isang pang-ulam.

Recipe ng sariwang nettle at sorrel salad

Isang pandiyeta na meryenda ng gulay na pinakamahusay na kinakain kaagad pagkatapos ng paghahanda. Kung hindi man, ang halaga ng mga nutrisyon sa komposisyon ay bababa.

Mga sangkap:

• dahon ng nettle - 80 g;
• sorrel - 1 malaking bungkos;
• perehil at dill - 2-3 mga sanga bawat isa;
• mga sibuyas - isang maliit na bungkos;
• bawang - 2-3 ngipin;
• pinakuluang itlog - 2 piraso;
• langis ng oliba - 2 tablespoons l.

Maaari kang magdagdag ng litsugas o spinach sa komposisyon

Paraan ng pagluluto:

1. Tumaga ng nettle, sorrel, herbs, ihalo sa isang lalagyan.
2. Magdagdag ng bawang, tinadtad na pinakuluang itlog.
3. Asin sa panlasa.
4. Timplahan ng langis ng oliba at pukawin.

Kung ang sorrel ay hindi acidic, maaari kang magdagdag ng 1 kutsarita ng lemon juice sa meryenda. Pauna itong ihalo sa langis ng oliba.

Nettle salad na may pipino at itlog

Isang pampagana na magpapahanga sa anumang gourmet. Ang mga gulay ay may isang maasim na lasa at dahan-dahang igtingin ang dila, at dahil doon ay pinahuhusay ang pang-unawa sa natitirang mga sangkap.

Komposisyon:

• pipino - 3 piraso;
• kulitis - 80 g;
• berdeng mga sibuyas - 1 maliit na bungkos;
• dill at perehil - 3 mga sanga bawat isa;
• bawang - 1 sibuyas;
• itlog - 4 na piraso;
• asin, paminta - tikman.

Gumamit ng 3-4 na kutsarang yogurt na walang taba bilang isang dressing.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Tumaga ng mga pipino at itlog, ihalo.
2. Magdagdag ng mga tinadtad na dahon ng nettle.
3. Tanggalin ang sibuyas, perehil, dill at bawang na pino.
4. Magdagdag ng mga damo sa pangunahing mga sangkap.
5. Asin at paminta.
6. Gumalaw sa pagbibihis.

Inirerekumenda ang ulam na ubusin cooled. Bago ihain, inilalagay ito sa ref sa loob ng 1-2 oras.

Ang mga benepisyo at pinsala ng nettle salad

Ang halaman na ginamit bilang isa sa mga pangunahing sangkap sa inilarawan na mga recipe ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mahahalagang sangkap. Ang mga benepisyo at pinsala ng nettle salad ay sanhi ng nilalaman ng mga bitamina, trace elemento at mga organikong acid.

Ang halaman ay may mga sumusunod na katangian:

• nagpapalakas sa immune system;
• ay may diuretikong epekto;
• sinisira ang mga parasito sa atay at bituka;
• normalize ang metabolismo;
• inaalis ang mga lason mula sa katawan;
• nagpapabuti ng pamumuo ng dugo;
• ay may isang anti-namumula epekto;
• nagpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo;
• pinipigilan ang pag-unlad ng oncology.

Inirerekomenda ang mga gulay para sa pag-iwas sa mga nakakahawang sakit. Kapaki-pakinabang na kumain ng gayong halaman para sa mga taong may problema sa paningin, diabetes at sakit sa balat.

Kasama sa komposisyon ang mga sangkap na nagpapabilis sa pamumuo ng dugo. Samakatuwid, ang halaman ay hindi dapat gamitin para sa varicose veins at atherosclerosis. Hindi inirerekumenda na kumain ng gayong mga gulay na may mataas na presyon ng dugo at sa panahon ng pagbubuntis.

Konklusyon

Ang nettle salad ay isang malusog na ulam na may kakaibang lasa. Maaari kang gumawa ng isang orihinal na pampagana gamit ang iba't ibang mga sangkap sa iyong sariling paghuhusga. Ang wastong paghahanda para sa paggamit ay kinakailangan muna. Pagkatapos ang halaman ay masarap sa lasa at hindi makapukaw ng pagkasunog.

Inirekumendang mga entry

Mga Recipe ng Avocado at Crab Stick Salad

Dandelion salad: mga benepisyo at pinsala

Mga Recipe ng Tuna Avocado Salad

Mga recipe ng avocado quinoa

Snow Queen salad na may mga crab stick: 9 pinakamahusay na mga recipe

New Year's salad Snowflake na may manok at keso

Mga Pangarap ng Salad na Lalaki: klasikong recipe, na may karne ng baka, baboy, manok

Ang grap salad ay isang seryosong kakumpitensya kay Herring sa ilalim ng isang fur coat

Paboritong salad: mga recipe na may dila, manok, kabute, ham