Paano magprito ng mga kabute ng talaba na may mga sibuyas sa isang kawali

Kasama ng mga champignon, ang mga kabute ng talaba ay ang pinaka-abot-kayang at ligtas na mga kabute. Madali silang bilhin sa supermarket o sa lokal na merkado. Ang mga residente ng pribadong sektor ay maaaring magtanim ng kabute nang direkta sa mga tuod o troso na hinukay sa lugar, o sa mga basement na espesyal na may kagamitan. Ang mga pritong kabute na talaba na may mga sibuyas ay masarap at malusog, naglalaman ng maraming mga karbohidrat, protina, mahahalagang amino acid, mineral at bitamina.

Mga pritong kabute na talaba na may mga sibuyas - hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang malusog na ulam

Paano masarap magprito ng mga kabute ng talaba na may mga sibuyas

Bago iprito ang mga kabute ng talaba na may mga sibuyas, kailangan nilang maging handa para sa pagluluto. Hindi mo kailangang linisin at paunang pakuluan ang mga katawan ng prutas na binili sa isang tindahan o lumago sa sarili.

Ang mga kabute ng talaba ay hugasan, nasira, pinatuyong mga lugar, ang mga labi ng mycelium at ang substrate kung saan lumaki ang mga kabute ay tinanggal. Pagkatapos hayaan ang tubig na alisan ng tubig. Hindi masyadong makinis na gupitin, ipinadala sa kawali.

Ang mga kabute na ito ay walang isang malakas na aroma, at sa proseso ng pagprito ay nagiging mahina pa ito. Ito ang sibuyas na magagawang mainam na bigyang-diin ang lasa at amoy. Siya, pati na rin ang mga halaman at pampalasa, ay nagpapabuti sa pantunaw ng mga mahirap matunaw na protina ng halaman, na mayaman sa mga kabute ng talaba.

Angkop para sa pagprito:

• berdeng mga sibuyas, perehil, dill;
• bawang, na maaaring mailagay ng marami - ang lahat ay nakasalalay sa panlasa;
• nutmeg, perpektong sinamahan ng mga pritong kabute, ngunit ginamit sa napakaliit na dami;
• napatunayan na halamang gamot o rosemary;
• itim na paminta.

Kung magkano ang magprito ng mga kabute ng talaba sa isang kawali na may mga sibuyas

Talaga, kailangan mong magprito ng hiwalay ng mga kabute at sibuyas. Tama na pagsamahin ang mga produkto lamang sa huling yugto ng pagluluto - sa ganitong paraan ang aroma ay mas mahusay na napanatili. Bilang karagdagan, ang mga kabute ng talaba ay naglalabas ng maraming likido sa panahon ng proseso ng pagprito; ang mga sibuyas ay luto o nilaga dito.

Ngunit ang karamihan sa mga amateur chef ay hindi sumusunod sa panuntunang ito at nakakakuha pa rin ng masasarap na pinggan. Maaaring hindi sila ihain sa isang restawran, ngunit tama lamang sila para sa isang regular na pagkain sa bahay.

Ang mga kabute ng talaba ay dapat na pinirito sa isang malawak na kawali na may bukas na takip at isang maliit na langis. Sa simula ng paggamot sa init, maraming likido ang pinakawalan, kung masikip ang mga pinggan, ang mga kabute ay napapatay dito.

Mahirap hulaan kung gaano katagal aalis ang likido, ngunit ang proseso ay hindi dapat naantala, kung hindi man ay magiging goma ang mga kabute ng talaba. Kailangan nilang iprito sa katamtamang init. Sa sandaling mawala ang likido mula sa kawali, ang paggamot sa init ay nagpatuloy ng halos 5-7 minuto.

Mga recipe ng pritong talong na talaba na may mga sibuyas

Maraming mga recipe para sa pagluluto ng mga kabute ng talaba na pinirito sa mga sibuyas. Halos lahat ay malayang hawakan ang mga sangkap. Ang bawat maybahay ay maaaring umakma sa mga kagustuhan sa panlasa ng kanyang pamilya sa pamamagitan ng pagdaragdag at pag-aalis ng mga sangkap, binabago ang kanilang dami. Sa isang maliit na imahinasyon at eksperimento, ang anumang mga recipe ay maaaring makilala.

Isang simpleng resipe para sa pritong mga kabute ng talaba na may mga sibuyas

Ang recipe ay napaka-simple, ngunit naiiba mula sa tradisyonal na isa. Ang mga kabute na pinirito sa mantika at mga sibuyas ay isang independiyenteng nakabubusog na ulam; maaari silang kainin ng niligis na patatas o anumang uri ng sinigang. Hindi inirerekumenda para sa hapunan.

Mga sangkap:

• mga kabute ng talaba - 500 g;
• mantika - 100 g;
• sibuyas - 2 ulo;
• asin

Paghahanda:

1. Gupitin ang bacon sa mga cube, piraso o manipis na hiwa.Pagprito sa isang mainit na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
   
2. Banlawan ang mga kabute, alisin ang natitirang mycelium, mga nasirang bahagi. Patuyuin ng isang tuwalya ng papel at i-chop sa mga piraso ng random na laki.
   
3. Peel ang sibuyas, gupitin at i-cut nang manipis.
   
4. Ibuhos ang mga kabute sa isang kawali na may mantika. Pagprito nang walang takip hanggang sa mawala ang labis na likido.
   
5. Magdagdag ng sibuyas. Asin. Pukawin Upang takpan ng takip. Pagprito para sa 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan sa isang kahoy na spatula.
   

Mga pritong kabute na talaba na may mga sibuyas at karot

Ang ilang mga tao ay nag-angkin na ang mga karot ay hindi maayos sa mga kabute ng talaba. Kontrobersyal ang pag-angkin, ngunit mayroong isang maliit na lihim dito: upang ang ulam ay maging tunay na masarap, ang lahat ng mga sangkap ay kailangang pritong hiwalay. Sa kasong ito, hindi kinakailangan na hugasan ang kawali sa bawat oras. Ang maasim na cream ay magsasama-sama ng mga panlasa at gawing mas malambot ang mga kabute.

Mga sangkap:

• mga kabute ng talaba - 0.5 kg;
• sibuyas - 2 ulo;
• karot - 2 mga PC.;
• kulay-gatas - 200 ML;
• langis ng gulay - 5 kutsara. l.;
• asin;
• mga gulay

Paghahanda:

1. Ibuhos ang 4 na kutsara sa kawali. l. langis, iprito ang magaspang na karot na karot. Dapat itong baguhin ang kulay at maging malambot. Ibuhos sa isang mangkok.
   
2. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa apat na bahagi ng mga singsing. Ilagay sa isang kawali na may natitirang langis. Fry hanggang sa maging transparent. Ilagay sa mga karot.
   
3. Gupitin ang mga nakahanda na kabute sa mga cube at ipadala sa kawali. Patuloy na pukawin, iprito hanggang sa mawala ang labis na kahalumigmigan.
   
4. Magdagdag ng mga gulay sa kawali, asin. Paghalo ng mabuti
   
5. Magdagdag ng kulay-gatas at makinis na tinadtad na halaman. Takpan, pagpapakilos paminsan-minsan, kumulo sa loob ng 5 minuto.
   

Mga pritong kabute na talaba na may mga sibuyas sa sour cream

Ang mga kabute na talaba ay inihanda alinsunod sa resipe na ito na hinahain bilang isang hiwalay na ulam. Sa kabila ng katotohanang madaling gawin ito, ang mga nasabing kabute ay magiging isang maligaya na dekorasyon sa mesa at isang mahusay na meryenda para sa matapang na inumin. Ang maasim na cream ay medyo nagpapalambot sa katas ng pulang paminta, at kalahati ng mga kamatis na cherry, na maaaring (ngunit hindi kinakailangan) magamit bilang isang dekorasyon, magdagdag ng karagdagang pagiging bago.

Mga sangkap:

• mga kabute ng talaba - 800 g;
• bell peppers - 2 pcs.;
• sibuyas - 2 ulo;
• kulay-gatas - 1 baso;
• langis ng gulay - 5 kutsara. l.;
• asin;
• ground red pepper (mainit);
• perehil

Paghahanda:

1. Sa sobrang pinainit na langis ng halaman, iprito ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.
   
2. Magdagdag ng mga piraso ng bell pepper at malalaking piraso ng kabute. Ihalo Pagprito ng mga kabute ng talaba sa isang kawali na may mga sibuyas at peppers hanggang sa mawala ang likido.
   
3. Ibuhos ang asin, pampalasa, kulay-gatas. Kumulo ng 5-7 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
4. Magdagdag ng makinis na tinadtad na perehil. Gumalaw muli, patayin ang apoy, iwanan na sakop ng 10-15 minuto.
   

Mga pritong kabute na talaba na may mga sibuyas at manok

Ang sunud-sunod na resipe para sa mga kabute ng talaba na pinirito sa mga sibuyas at manok ay gumagamit ng mga paa ng manok. Ang dibdib ay magiging tuyo at hindi masarap. Ang nagresultang ulam ay maaaring magamit sa sarili nitong, o isinasama sa bigas, bakwit, patatas.

Mga sangkap:

• mga binti ng manok - 2 mga PC.;
• mga kabute ng talaba - 0.5 kg;
• fat sour cream - 200 g;
• sibuyas - 3 ulo;
• langis ng gulay - 4-5 tbsp. l.;
• balanoy;
• asin;
• paminta sa lupa.

Paghahanda:

1. Alisin ang balat mula sa mga binti, alisin ang taba. Gupitin sa maliliit na piraso, iprito hanggang malambot.
   
2. Tanggalin ang sibuyas sa mga cube, kumulo hanggang ginintuang kayumanggi sa isang hiwalay na kawali.
   
3. Magdagdag ng handa at magaspang na tinadtad na mga kabute.
   
4. Kapag ang likido ay sumingaw, ilagay ang manok sa kawali. Asin at paminta. Magdagdag ng sour cream at basil. Kumulo, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 15 minuto.
   

Mga pritong kabute na talaba na may mga sibuyas at halaman

Ang isang kagiliw-giliw na recipe para sa salad ng kabute, kung saan kailangan mong mag-tinker ng kaunti. Ngunit sulit ang resulta. Naglingkod ng malamig.

Mga sangkap:

• talukap ng kabute ng talaba - 1 kg;
• sibuyas - 3 ulo;
• bawang - 5 ngipin;
• langis ng gulay - 5 kutsara. l.;
• suka 9% - 5 tbsp. l.;
• perehil at dill - 1/2 bungkos bawat isa;
• asin;
• paminta sa lupa.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga takip ng kabute, hugasan, tuyo. Pagprito hanggang malambot.
   
2. Hiwalay, kumulo ang mga quartered na sibuyas na singsing hanggang sa transparent.
   
3. Tanggalin ang dill at perehil ng pino, tagain ang bawang.
   
4. Ilatag ang mga kabute, sibuyas, halaman sa isang malalim na mangkok ng salad. Asin, paminta ang bawat layer, ibuhos ang suka, grasa na may bawang.
   

Ihain ang salad pagkatapos na ito ay pinalamig sa loob ng isang oras.

Nilalaman ng calorie ng mga pritong kabute ng talaba na may mga sibuyas

Ang calorie na nilalaman ng anumang ulam ay nakasalalay hindi lamang sa pangunahing sangkap. Ang natitirang mga bahagi, ang kanilang mga proporsyon, ay mahalaga din. Pinaniniwalaan na ang average na halaga ng enerhiya ng mga kabute ng talaba na pinirito sa pino na langis ng gulay na may mga sibuyas ay tungkol sa 46 kcal. Kapag idinagdag ang mga gulay, bumababa ito, sour cream at karne - tumataas.

Konklusyon

Ang mga pritong kabute na talaba na may mga sibuyas ay laging masarap at madaling lutuin. Maaari silang magamit bilang isang independiyenteng ulam, kinakain kasama ng pasta, patatas, cereal. Ngunit kailangan mong tandaan na ang mga kabute ay tumatagal ng mahabang oras upang matunaw, hindi mo dapat itabi para sa hapunan.

Inirekumendang mga entry

Pera sa peras para sa taglamig na may karne

Pritong chanterelle salad: kung paano magluto, mga recipe

Pritong mantikilya na may kulay-gatas at mga sibuyas: masarap na mga recipe na mayroon at walang patatas

Mga itim na chanterelles: kung paano magluto para sa taglamig, mga recipe para sa mga pinggan at sarsa

Chanterelle julienne: mga recipe na may mga larawan

Camelina dumplings: mga recipe na may mga larawan

Paano magprito ng patatas ng mga patatas: mga recipe para sa pagluluto

Gingerbreads sa batter: mga recipe na may mga larawan

Paano magluto ng mantikilya sa bahay