Buckwheat na may honey agarics: mga recipe sa kaldero, sa isang mabagal na kusinilya, sa isang microwave, sa isang kawali

Ang buckwheat na may honey agarics at mga sibuyas ay isa sa mga pinaka-pampagana na pagpipilian para sa paghahanda ng mga cereal. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ng bakwit ay simple, at ang natapos na ulam ay hindi kapani-paniwala. Ang mga ligaw na kabute ay pinupuno ang ulam ng aroma, at ang mga elemento ng bakas na nilalaman sa cereal ay nagdaragdag ng mga benepisyo.

Mga panuntunan sa pagluluto ng sinigang na bakwit na may mga kabute

Madaling magluto ng sinigang na bakwit, ngunit upang mabuksan ang lasa ng mga sangkap, kailangan mong sundin ang ilang mga simpleng alituntunin:

  • ang takip ay dapat magkasya nang mahigpit sa mga pinggan; mas mabuti na huwag itong alisin habang nagluluto;
  • ang mga butil ng bakwit ay dapat na hugasan at tuyo bago lutuin;
  • pagkatapos kumukulo ng bakwit, ang apoy ay dapat na mabawasan sa isang minimum at huwag buksan ang kawali hanggang sa maihigop ang tubig;
  • ang natapos na cereal ay dapat na madilim sa isang saradong kasirola sa loob ng 10 minuto upang maipasok ito.
Payo! Bago lutuin, ang mga cereal ay dapat na pinirito nang kaunti sa isang kawali. Ang mantikilya ay dapat mapili mantikilya, sapagkat pagkatapos ay ang lasa ay magiging mas mayaman.

Sa panahon ng pagkakalkula ng bakwit, mahalaga na ang bawat butil ay natatakpan ng isang may langis na shell.

Tradisyonal na resipe para sa sinigang na bakwit na may mga honey agaric

Ang pinakamadaling resipe para sa bakwit na may mga kabute na honey agaric. Ang tanghalian ay itinuturing na payat.

Mga sangkap:

  • 0.5 l ng tubig;
  • 1 baso ng bakwit;
  • 250 g mga kabute ng pulot;
  • 2 maliit na sibuyas;
  • 40 g ng langis ng halaman para sa pagprito;
  • paminta ng asin;
  • paboritong mga gulay - para sa dekorasyon.

Paraan ng pagluluto:

  1. Isagawa ang yugto ng paghahanda ng cereal.
  2. Lutuin ang pinatuyong sinigang na bakwit ayon sa mga patakaran.
  3. Maghanda ng mga kabute para sa pagprito.
  4. Alisin ang husk at makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas. Pagprito ng 5-7 minuto hanggang sa ang mga piraso ay ginintuang kayumanggi.
  5. Magdagdag ng pinakuluang mga kabute, paminta, asin at lutuin sa isang tahimik na apoy sa loob ng 15 minuto.
  6. Ilipat ang pinaghalong gulay sa lutong bakwit. Gumalaw nang lubusan, isara ang kawali upang maiwasan ang pagpasok ng hangin, at balutin ng isang mainit na tuwalya. Hayaan itong magluto ng 2 oras.
  7. Ilagay ang natapos na tanghalian sa mga plato at timplahan ng mga halaman.
Tandaan! Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa mga sariwang kabute, ngunit kung lumipas na ang panahon, gagawin ang mga nakapirming o pinatuyong. Ang mga sariwa ay dapat na hugasan nang lubusan, alisin mula sa dumi, linisin at pakuluan ng 15-20 minuto sa isang tahimik na apoy sa inasnan na tubig.

Resipe ng buckwheat na may mga honey agaric at sibuyas

Ang teknolohiya ay tumatagal lamang ng 40 minuto, at ang resulta ay isang masarap na pagkain.

Mga sangkap para sa 2 servings:

  • 200 ML ng tubig;
  • 200 g bakwit;
  • 150 g honey agarics;
  • 1 daluyan ng ulo ng sibuyas;
  • 1 kutsara l. langis ng mirasol para sa pagprito;
  • asin;
  • dill at berdeng mga sibuyas.

Paraan ng pagluluto:

  1. Maghanda ng mga kabute at bakwit.
  2. Gupitin ang peeled na sibuyas sa mga singsing na daluyan ng kapal, at pagkatapos ay sa apat na bahagi.
  3. Lutuin ang mga hiwa ng sibuyas sa sobrang init.
  4. Magdagdag ng kabute. Magluto ng halos 5 minuto sa isang mataas na apoy, paminsan-minsang pagpapakilos.
  5. Ilagay ang tuyong bakwit sa pritong halo.
  6. Magdagdag ng tubig at ihalo nang lubusan.
  7. Gawing tahimik ang apoy pagkatapos kumukulo, takpan ang kawali at kumulo ang bakwit para sa 15-20 minuto hanggang sa ganap na sumingaw ang kahalumigmigan nang hindi makagambala.
  8. 2 minuto hanggang handa na, iwiwisik ang dill at mga sibuyas, pukawin at takpan muli ang kawali.
  9. Pagkatapos ng pagluluto, hayaang tumayo sa isang takip na kawali ng halos 10 minuto.

Maluwag na bakwit na may honey agarics, mga sibuyas at karot

Ang resipe na ito para sa bakwit na may honey agarics ay may isang espesyal na aroma at mayamang lasa.

Mga sangkap:

  • 2 baso ng tubig o handa na sabaw ng manok;
  • 1 baso ng bakwit;
  • 500 g honey agarics (maaari kang mag-ice cream);
  • 3 ulo ng sibuyas;
  • 1 malaking karot;
  • 1 kutsara l. langis ng halaman para sa pagprito;
  • isang maliit na piraso ng mantikilya;
  • asin;
  • isang kumpol ng perehil.

Paraan ng pagluluto:

  1. Banlawan, pag-uri-uriin at patuyuin ang mga kabute.
  2. Hugasan ang bakwit, tuyo at lutuin sa tubig o sabaw ng manok.
  3. Tumaga ang peeled na sibuyas at iprito hanggang malambot.
  4. Grate o gupitin ang mga karot sa maliit na mga cube. Ipakilala ang bow.
  5. Kapag ang pagprito ay ginintuang, idagdag ang mga kabute at asin. Magluto ng 10 minuto sa mababang init, hindi nakakalimutang gumalaw.
  6. Magdagdag ng sinigang na bakwit, pukawin at kumulo sa isang mabagal na apoy sa loob ng 10-15 minuto.
  7. Magdagdag ng mantikilya at halaman.
Mahalaga! Para sa pagluluto ng bakwit, mas mahusay na pumili ng isang kawali na may makapal, mas mabuti na matambok na ilalim.

Paano magluto ng sinigang na bakwit na may honey agarics sa isang monasteryo

Ang gayong sinigang na bakwit ay inihanda sa mga monasteryo, at pagkatapos nito ay naging popular sa mga tao ang resipe.

Mga sangkap:

  • tubig;
  • 1 baso ng bakwit;
  • 300 g mga kabute ng pulot;
  • 2 sibuyas;
  • 3 kutsara l. langis ng mirasol para sa pagprito;
  • paminta ng asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan, alisan ng balat at pakuluan ang mga sariwang kabute.
  2. Banlawan at patuyuin ang sinigang na bakwit.
  3. Balatan ang ulo ng sibuyas at makinis na tinadtad.
  4. Sa isang preheated frying pan, kumulo ang mga sibuyas hanggang malambot.
  5. Magdagdag ng mga kabute, asin.
  6. Ipakilala ang handa na bakwit, ihalo at idagdag ang likido upang ang mga nilalaman ay sakop ng 4 cm mula sa itaas.
  7. Kumulo sa ilalim ng takip sa isang tahimik na apoy hanggang sa ganap na sumingaw ang kahalumigmigan nang hindi makagambala.
  8. Palamutihan ang sinigang na bakwit na may mga damo kung ninanais.

Buckwheat na may honey agarics at mga kamatis sa isang kawali

Ang gayong sinigang na bakwit ay maaaring ihain sa anumang mesa, dahil ang kumbinasyon ng mga bahagi ay magiging isang mahusay na karagdagan sa karne.

Mga sangkap:

  • 1 baso ng sabaw ng manok;
  • 1 baso ng bakwit;
  • 500 g honey agarics;
  • 6 kamatis;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • langis ng halaman para sa pagprito;
  • paminta ng asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ihanda ang mga kabute.
  2. Gupitin ang sibuyas sa mga cube.
  3. Palusuhin ang mga kamatis, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
  4. Iprito ang mga kabute nang halos 15 minuto sa katamtamang init.
  5. Magdagdag ng sibuyas, panahon na may asin at lutuin, pagpapakilos ng 8 minuto.
  6. Magdagdag ng tinadtad na mga kamatis, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 10 minuto.
  7. Ibuhos ang hugasan na bakwit sa mga gulay, pukawin, gumawa ng isang minimum na apoy at isara ang kasirola.
  8. Pagkatapos ng 10 minuto, ibuhos ang sabaw ng manok, ihalo. Pagkatapos ng 30 minuto, maaaring ihain ang sinigang na bakwit.

Porridge ng Buckwheat na may mga honey agaric, sibuyas at itlog

Isang madaling resipe para sa isang masaganang tanghalian na mayaman sa protina at bitamina.

Mga sangkap:

  • 0.5 l ng sabaw ng kabute;
  • 300 g bakwit;
  • 300 g mga kabute ng pulot;
  • 1 malaking sibuyas;
  • 3 pinakuluang itlog;
  • langis ng mirasol para sa pagprito;
  • Dahon ng baybayin;
  • paminta ng asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan at pakuluan ang mga kabute. Ang nagresultang sabaw ay darating pa rin sa madaling gamiting.
  2. I-chop ang sibuyas na sibuyas at iprito ng ilang minuto.
  3. Magdagdag ng mga kabute, asin at paminta at, pagpapakilos, manatiling sunog sa loob ng 15 minuto.
  4. Pilitin ang sabaw ng kabute, ibuhos sa handa na cereal, itapon ang dahon ng bay. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy, takpan ang palayok at lutuin hanggang sa mawala ang likido.
  5. Balatan at pino ang tinadtad na mga itlog.
  6. Pagsamahin ang pinakuluang sinigang na bakwit, pritong pinaghalong at itlog at kumulo sa pinakanahimik na mode sa ilalim ng takip ng 5-10 minuto hanggang malambot.

Paano magluto ng bakwit na may mga nakapirming kabute

Ang resipe na angkop para sa bawat panahon.

Mga sangkap:

  • tubig;
  • 100 g bakwit;
  • 250 g honey agarics;
  • langis ng halaman para sa pagprito;
  • paminta ng asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hayaan ang mga nakapirming mga kabute na matunaw magdamag sa ref.
  2. Hugasan ang bakwit at matuyo.
  3. Magdagdag ng tubig sa cereal at ilagay sa kalan.
  4. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy, takpan ang palayok at lutuin hanggang sa mawala ang likido.
  5. Banlawan ang mga defrosted na kabute na may tubig.
  6. Iprito ang mga kabute na may asin at paminta nang mga 15-20 minuto.
  7. Magdagdag ng lutong sinigang na bakwit, ihalo. Isara ang kawali at kumulo ng halos 7 minuto.

Mahalaga! Huwag defrost ng mga nakapirming kabute sa isang oven sa microwave o sa isang baterya. Ang proseso ng pagkatunaw ay dapat itago sa ref sa magdamag.

Recipe para sa pagluluto ng bakwit na may mga kabute at pagpuno ng itlog

Isang mabilis na pagpipilian sa pagluluto sa oven.

Mga sangkap:

  • 1 baso ng bakwit;
  • 200 g ng mga kabute ng pulot na sariwa o frozen;
  • 1 karot;
  • 4 na sibuyas ng bawang;
  • 2 hilaw na itlog
  • 0.5 tasa ng gatas;
  • opsyonal na mayonesa at ketchup;
  • paminta ng asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ihanda ang pangunahing mga sangkap.
  2. Lutuin ang piniritong sinigang na bakwit hanggang sa ang kahalumigmigan ay tuluyang naalis.
  3. Ipasa ang sibuyas.
  4. Grate ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran at ihalo sa mga sibuyas. Pagprito ng 10 minuto.
  5. Magdagdag ng mga kabute, paminta at asin.
  6. Paghaluin ang lutong bakwit sa mga gulay sa isang form na lumalaban sa init.
  7. Talunin ang mga hilaw na itlog ng gatas at asin. Magdagdag ng tinadtad na bawang. Magdagdag ng ketchup at mayonesa kung ninanais.
  8. Ibuhos ang bakwit na may mga kabute na may halo at ilagay sa isang oven na na-preheated sa 180 ° sa loob ng 20-25 minuto.

Resipe ng buckwheat na may honey agarics at manok

Ang isang nakabubusog, mayamang protina na tanghalian ay isang malusog na pagkain para sa buong pamilya.

Mga sangkap:

  • 2 baso ng tubig;
  • 1 baso ng bakwit;
  • 300 g ng mga kabute;
  • 400 g fillet ng manok;
  • 1 sibuyas na ulo;
  • 2 kutsara l. langis ng mirasol para sa pagprito;
  • 25 g mantikilya;
  • asin, paminta, halaman.

Paraan ng pagluluto:

  1. Defrost ang mga kabute. Hugasan ang sariwa at pakuluan.
  2. Hugasan ang fillet, gupitin sa maliliit na cube.
  3. Tumaga ang sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
  4. Magdagdag ng kabute. Magluto ng 7 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
  5. Magdagdag ng tinadtad na fillet, ihalo.
  6. 15 minuto bago maging handa, idagdag ang hugasan na cereal. Maaari kang magdagdag ng ilang mga bay dahon at tinadtad na halaman kung gusto mo. Ihalo
  7. Ibuhos sa tubig. Pagkatapos kumukulo, gumawa ng isang tahimik na apoy at isara ang sinigang na bakwit na may takip.
  8. Pagkatapos ng 20 minuto, handa na ang ulam.

Buckwheat porridge na may honey agarics at mga sibuyas sa sabaw ng manok

Mababang calorie na pagkain para sa mga sumusunod sa kanilang pigura.

Mga sangkap:

  • 2 baso ng sabaw ng manok;
  • 1 baso ng bakwit;
  • 300 g mga kabute ng honey (maaari kang mag-ice cream);
  • 1 sibuyas;
  • langis ng oliba para sa pagprito;
  • asin, pampalasa;

Paraan ng pagluluto:

  1. Isagawa ang paunang paghahanda ng mga kabute, depende sa kanilang kondisyon.
  2. Hugasan at tuyo ang bakwit.
  3. Gupitin ang ulo ng sibuyas sa kalahating singsing at iprito.
  4. Magdagdag ng mga kabute, panimpla, asin sa panlasa. Gumalaw at kumulo sa loob ng 15 minuto.
  5. Ibuhos ang pinatuyong cereal. Upang gumalaw nang lubusan.
  6. Ibuhos ang pilit na sabaw ng manok sa sinigang na buckwheat, pakuluan ito.
  7. Bawasan ang init, takpan at kumulo hanggang sa tumulo ang sabaw.
  8. Ihain ang mga sariwang gulay na may natapos na ulam.

Piniritong mga kabute ng pulot na may bakwit sa isang kawali

Isang simpleng tanghalian para sa iba't ibang pang-araw-araw na menu.

Mga sangkap:

  • tubig;
  • 1 baso ng bakwit;
  • 300 g ng anumang mga kabute;
  • 1 sibuyas;
  • langis ng halaman para sa pagprito;
  • asin, pampalasa;

Paraan ng pagluluto:

  1. Maghanda ng mga kabute at cereal.
  2. Pagprito ng lugaw ng bakwit para sa mga 5 minuto.
  3. Ibuhos sa isang kasirola, ibuhos likido. Magluto sa sobrang init hanggang kumukulo. Pagkatapos takpan ng takip at kumulo sa isang tahimik na apoy hanggang sa makuha ang likido.
  4. Tanggalin ang ulo ng sibuyas at iprito.
  5. Magdagdag ng mga nakahandang kabute. Timplahan ng asin at pukawin.
  6. Ipakilala ang nakahanda na sinigang na bakwit. Paghaluin nang lubusan, takpan at iprito ng 10-15 minuto.
  7. Maghatid ng mainit.

Paano magluto ng bakwit na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya

Sa tulong ng isang multicooker, ang tanghalian ay mabilis na inihanda, habang hindi mawawala ang lasa nito.

Mga sangkap:

  • 2.5 tasa sabaw ng manok;
  • 1 baso ng bakwit;
  • 500 g honey agarics;
  • 1 sibuyas;
  • 1 karot;
  • mantikilya para sa pagprito;
  • asin, pampalasa;
  • tuyong basil;
  • Dahon ng baybayin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Maghanda ng bakwit at kabute.
  2. Magbalat ng mga sibuyas at karot, i-chop sa mga cube.
  3. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, tinadtad na gulay sa lalagyan ng multicooker at itakda ang mode na "Fry". Magluto ng 7 minuto.
  4. Magdagdag ng mga kabute sa mga sibuyas at karot. Piliin ang parehong setting at iprito ng 15 minuto.
  5. Ibuhos ang nakahanda na bakwit sa mga gulay, ibuhos sa sabaw ng manok, magdagdag ng pampalasa, balanoy, bay dahon, mantikilya at ihalo nang lubusan.
  6. Itakda ang mode na "Buckwheat", "Pilaf" o "Rice" depende sa kumpanya ng multicooker.
  7. Ang isang maririnig na senyas ay magpapahiwatig ng kahandaan.

Pagluluto ng mga kabute ng honey na may bakwit sa mga kaldero

Isa pang madaling ihanda na ulam na may masamang aroma.

Mga sangkap:

  • 1.5 baso ng bakwit;
  • 300 g mga kabute ng pulot;
  • 1 malaking ulo ng sibuyas;
  • langis ng mirasol para sa pagprito;
  • asin, pampalasa, halaman.

Paraan ng pagluluto:

  1. Maghanda ng mga cereal at kabute.
  2. Tumaga ang sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
  3. Paghaluin ang mga nakahandang kabute sa gulay. Asin at kumulo sa loob ng 15 minuto.
  4. Ipadala ang pinatuyong bakwit sa isang palayok at asin upang tikman.
  5. Ilagay ang mga kabute at sibuyas sa greek at ihalo nang dahan-dahan.
  6. Ibuhos ang tubig sa tuktok. Magdagdag ng mga gulay kung nais.
  7. Sa isang oven na pinainit hanggang sa 180-200 °, depende sa lakas, ilagay ang mga kaldero sa loob ng 40-60 minuto.
  8. Ihain ang mainit na sinigang na bakwit.

Recipe para sa bakwit na may mga kabute na niluto sa microwave

Ang pinakamadaling resipe para sa mga may maliit na libreng oras.

Mga sangkap:

  • 100 g bakwit;
  • 100 g ng sariwang mga kabute ng pulot;
  • 1 maliit na sibuyas;
  • 1.5 kutsara l. langis ng halaman para sa pagprito;
  • 20 g mantikilya;
  • asin, pampalasa, halaman.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ihanda ang pangunahing mga sangkap.
  2. Balatan at putulin ang sibuyas.
  3. Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang plato ng microwave at maglagay ng mga sibuyas.
  4. Magluto sa oven ng 3-6 minuto sa maximum na temperatura, depende sa lakas, nang walang takip.
  5. Magdagdag ng mga kabute, pukawin at ulitin ang nakaraang hakbang.
  6. Ibuhos ang pinatuyong sinigang na bakwit, magdagdag ng asin, panimpla, mantikilya at ibuhos ang tubig upang ang likido ay ganap na masakop ang cereal. Takpan ng takip at ilagay sa isang microwave oven sa loob ng 5 minuto sa katamtamang temperatura.
  7. Matapos ang signal ng tunog, alisin ang plato, ihalo ang mga nilalaman at ibalik ito sa microwave sa loob ng 5 minuto. Gumalaw muli at bumalik sa oven ng isa pang 5 minuto.

Konklusyon

Ang bakwit na may mga kabute at sibuyas ay puno ng iba't ibang mga resipe sa pagluluto at madaling masiyahan ang panlasa ng bawat isa. Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga simpleng alituntunin at tip sa panahon ng pagluluto, kung gayon ang isang simpleng pinggan ay magiging isang paborito ng buong pamilya.

Magbigay ng puna

Hardin

Mga Bulaklak

Konstruksyon