Homemade cognac sa mga prun

Ang Cognac sa prun ay popular dahil mayroon itong hindi pangkaraniwang panlasa, na naalala ng mahabang panahon pagkatapos ng unang baso. Ang mga tunay na tagahanga ng naturang inumin ay tiyak na may isang labis na pagnanais na malaman ang recipe at ihanda ito nang mag-isa.

Mga lihim ng paggawa ng konyak sa mga prun sa bahay

Ang proseso ng paggawa ng homemade prune cognac ay isang tunay na sining, na dapat basahin ang mga patakaran. Ang kaalaman lamang sa ilang mga kundisyon sa pagmamanupaktura at mahigpit na pagsunod sa mga tagubilin na gagawing posible upang maghanda ng prune cognac sa bahay:

1. Para sa paggawa ng produkto, hindi ka maaaring gumamit ng sira na mga prun, dahil kahit isang bulok na prutas ay maaaring masira ang hilaw na konyak at gawing walang kabuluhan ang trabaho.
2. Kapag pumipili ng mga prun, dapat mong bigyan ang kagustuhan sa mga pinatuyong prutas na may pinahabang hugis, pare-parehong kulay ng katangian, malambot at mataba na pulp, malagkit na asukal na balat. Ang buto ay dapat na madaling ihiwalay mula sa sapal. Mahalagang banlawan at matuyo ang mga pinatuyong prutas na may espesyal na pangangalaga bago ang proseso ng paglikha ng isang inumin.
3. Ang pangunahing bahagi ng lutong bahay na konyak ay isang inuming nakalalasing, na kung saan ay magiging mamahaling vodka o mataas na kalidad na purified moonshine na hindi hihigit sa 50 degree.
4. Ang proseso mismo ay nangangailangan ng patuloy na pangangasiwa upang tumugon sa oras sa iba't ibang mga paglihis at agad na iwasto ang sitwasyon.
5. Upang hanapin ang produktong nais mo, kailangan mong magtrabaho ng kaunti, at pagdating ng panahon, at ang lahat ng pagsisikap na ginawa ay mababayaran nang may interes.
6. Upang ganap na ihayag ang lasa ng homemade cognac, bago tikman ito, dapat itong ma-warmed sa isang temperatura na bahagyang mas mababa sa temperatura ng kuwarto.

Upang makagawa ng homemade prune cognac, ang pangunahing bagay ay maging mapagpasensya, at pag-aralan ding mabuti ang resipe, teknolohiya ng produksyon at tamang pangangalaga ng produkto.

Recipe para sa homemade prune cognac sa moonshine

Ang Cognac na ginawa mula sa moonshine na may mga prun, na magpapalambot sa base ng alkohol at pagyamanin ang inumin gamit ang isang pino na palumpon ng mga aroma ng tamis at banayad na astringency. Ang resipe para sa paghahanda ng inuming may alkohol ay mangangailangan ng:

• 0.5 l ng buwan ng buwan;
• 5 piraso. prun na may mga hukay;
• 1 tsp Sahara;
• 3 bundok itim na paminta;
• 1 carnation bud;
• 1 kurot ng banilya.

Nagbibigay ang resipe para sa mga sumusunod:

1. Gumamit ng isang rolling pin upang durugin ang mga clove at peppers.
2. Ilagay ang mga hugasan na prun at naghanda ng mga sibuyas, paminta sa isang litro na garapon ng pagbubuhos. Magdagdag ng moonshine, asukal, vanillin. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga bahagi.
3. Ipadala ang garapon sa isang silid na may temperatura na 18 hanggang 22 degree, hermetically pagsasara ng takip. Iling minsan bawat 2-3 araw sa loob ng 10 araw.
4. Matapos ang oras ay lumipas, i-filter ang inumin gamit ang gasa, at pagkatapos ay salain gamit ang cotton wool upang mapupuksa ang maulap na sediment.
5. Punan ang bote ng handa nang homemade prune cognac para sa pag-iimbak at isara nang mahigpit gamit ang mga takip.

Ang buhay na istante ay 5 taon. Kuta - 36-38%.

Higit pang mga detalye:

Recipe para sa konyak sa mga prun, mga partisyon ng walnut at pampalasa

Homemade prune cognac - isang recipe na kahit na ang mga baguhan na winemaker ay maaaring magparami, ay sorpresa sa lasa at aroma nito. Ito ang magiging pinakamahusay na gamutin para sa hindi inaasahang mga panauhin o mga dating kaibigan.

Itinakda ang sangkap:

• 3 litro ng malakas na moonshine;
• 300 g prun na may mga hukay;
• 50 g ng mga walnut membrane;
• 5 mga PC paminta (itim, allspice);
• 3 mga PC carnations;
• 1 vanilla pod

Recipe:

1. Ibuhos ang mga prun at pampalasa na gadgad sa isang lusong sa isang lalagyan.
2. Isara ang hermetically gamit ang isang takip at iwanan upang mahawa.
3. Pagkatapos ng 3 linggo, salain ang komposisyon at ibuhos sa isang naaangkop na lalagyan ng baso.
4. Bigyan ang homemade cognac ng 2-3 araw upang pahinugin at pagkatapos ay simulang tikman ang natural na elixir.

Homemade vodka cognac na may mga prun at coffee beans

Ang nasabing isang recipe para sa lutong bahay na konyak na gawa sa alkohol na may prun ay nagsasangkot ng paggamit ng mga coffee beans, na magbibigay sa inumin ng isang katangiang kulay na cognac. Upang lumikha ng isang sopistikadong inumin na resipe kakailanganin mo:

• 3 litro ng bodka;
• 5 prun na may mga hukay;
• 0.5 tsp ground beans ng kape;
• 1 tsp brewed black tea;
• pampalasa sa panlasa (paminta, banilya, pasas, sibuyas).

Recipe ng pagluluto:

1. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang kasirola, ihalo at ibuhos ang bodka.
2. Ilagay ang nakahandang masa sa kalan, ngunit huwag pakuluan, ngunit iinit lamang ito sa temperatura na 85 degrees.
3. Mag-iwan upang palamig, pagkatapos ay i-filter at iwanan upang mahawa ng isang linggo sa isang madilim na lugar.

Cognac mula sa vodka na may prun: isang recipe na may mga pasas

Ang lutong bahay na inumin na ginawa ayon sa resipe na ito batay sa mga pasas ay naging parehong mabango at napaka kapaki-pakinabang, dahil binubusog nito ang katawan ng mga mahahalagang sangkap, nagpapalakas sa immune system at nagbibigay ng sigla at sigla. Para sa pagluluto kailangan mong kunin:

• 3 litro ng buwan;
• 100 g mga pasas;
• 1 tsp Sahara;
• 2 pcs. dahon ng laurel;
• 1 tsp ground bark ng oak;
• 1 tsp itim na dahon ng tsaa;
• 0.5 tsp soda;
• 3 bundok itim na paminta.

Kasama sa resipe ng pagluluto ang mga sumusunod:

1. Ibuhos ang mga sangkap ng resipe sa isang enamel mangkok at ibuhos ang moonshine.
2. Ipadala ang lalagyan na may mga nilalaman sa kalan sa pamamagitan ng pag-on ng isang mabagal na apoy. Mahalagang takpan ang komposisyon ng isang takip, kung hindi man ang lakas ng inumin ay makabuluhang magdusa.
3. Sa sandaling ang masa ay nagsimulang kumulo, alisin mula sa init at ipadala sa cool.
4. Pilitin ang nagresultang komposisyon upang walang natitirang sediment dito.
5. Ipamahagi sa malinis na bote sa isang dakot ng mga pasas at mga chips ng oak at ibuhos ang nakahanda na konyak. Pagkatapos i-seal ang mga lalagyan nang hermetiko.
6. Magpadala ng mga bote sa isang madilim na silid na may temperatura na hanggang 20 degree sa loob ng isang linggo.
7. Sa pagtatapos ng oras, ang inuming alkohol ay handa nang uminom. Ngunit inirerekumenda na hayaan itong tumayo nang halos 2 linggo upang makakuha ng isang mayaman at kaaya-aya na lasa.

Homemade cognac na may mga prun at almond

Ang buong-lasa na lasa ay may isang paulit-ulit na aftertaste na may isang banayad na pahiwatig ng mga almond. Ang nasabing produkto ay may kapangyarihang nakagagamot at, sa katamtaman, ay makakatulong na mapupuksa ang maraming mga problema sa kalusugan. Upang magawa ito, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 litro ng bodka;
• 5 prun;
• 10 g mga almond;
• 10 g mga pasas;
• 5 g ng mga chips ng oak.

Hakbang ng hakbang na hakbang:

1. Ibuhos ang mga prun ng vodka.
2. Ibuhos ang mga chip ng oak na may isang maliit na halaga ng kumukulong tubig at iwanan upang isawsaw sa isang araw.
3. Matapos ang oras ay lumipas, alisan ng tubig ang nagresultang komposisyon at idagdag sa mga prun sa vodka. Haluing mabuti at tumayo.
4. Kumuha ng malinis na garapon at lagyan ito ng mga almond at pasas. Pagkatapos ay punan ang mga lalagyan ng isang halo ng vodka, prun at pagbubuhos ng oak.
5. Mahigpit na isara sa mga takip at banayad na pukawin.
6. Ilagay ang inumin sa isang cool na madilim na lugar sa loob ng 30 araw.
7. Kapag ang homemade cognac ay nakakakuha ng isang tukoy na kulay at aroma, salain ito at ibuhos sa mga bote. Maaari kang uminom hindi lamang puro, ngunit idagdag din ito sa tsaa at kape.

Konklusyon

Hindi mahirap gawin ang prune cognac sa bahay, at ang proseso mismo ay magpapahintulot sa iyo na ipakita ang iyong imahinasyon sa pagluluto, bilang isang resulta kung saan ang natatanging aroma at masarap na lasa ng inumin ay magagalak sa pinaka nakakaintindi at hinihingi na mga connoisseurs ng mga produktong cognac.

Inirekumendang mga entry

Isabella Homemade Grape Wine Recipe

Alak mula sa mga dahon ng ubas sa bahay

Plum wine sa bahay

Pag-aayos ng mga alak sa bahay

Paano gumawa ng chacha mula sa ubas na pomace sa bahay

Feijoa na alak sa bahay

Moonshine sa prun

Makulayan ng Lingonberry sa moonshine

Alak na peach