Blackberry jam sa isang mabagal na kusinilya

Ang Chokeberry o chokeberry ay isang kapaki-pakinabang na berry na matatagpuan sa halos bawat balangkas ng sambahayan. Sa dalisay na anyo lamang nito, kakaunti ang ginugusto nito, kaya't karamihan sa mga maybahay ay gumagawa ng jam mula sa mga berry. Ang Chokeberry sa isang mabagal na kusinilya ay mabilis na inihanda, nang walang paggastos ng oras at pagsisikap.

Paano maayos na lutuin ang mga itim na chops sa isang mabagal na kusinilya

Naglalaman ang Chokeberry ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral na kinakailangan upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit, gamutin ang endocrine at mga cardiovascular system.

Ngunit ang karamihan sa mga maybahay ay natatakot na ang berry ay maaaring mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian pagkatapos ng paggamot sa init. Pagkatapos ang multicooker ay sumagip. Dahil sa mabagal na pag-simmering, ang jam ay naging makapal, mabango at napaka malusog.

Upang makakuha ng masarap na jam, dapat mong sundin ang teknolohiya sa pagluluto:

1. Pumili ng mga hinog na berry na walang mga palatandaan ng pagkabulok o pinsala.
2. Upang mapahina ang balat, ang mga berry ay dapat na pinakuluan.
3. Upang matanggal ang kapaitan, ang ratio ng mga prutas sa asukal ay dapat na 1: 1.5 o 1: 2.

Bago maghanda ng isang masarap na gamutin, ang mga berry ay handa na. Maingat silang napili, ang mga dahon at labi ay tinanggal, ang mga tangkay ay tinanggal, hugasan sa maligamgam na tubig, blanched at tuyo. Pagkatapos ng maingat na paghahanda, sinisimulan nilang ihanda ang mga Matamis. Upang makatipid ng oras at pagsisikap, ang chokeberry jam ay maaaring lutuin sa isang Redmond multicooker.

Upang ang isang matamis na napakasarap na pagkain ay manatiling masarap at mabango sa loob ng mahabang panahon, kinakailangan upang maihanda nang maayos ang mga garapon:

1. Hugasan ng isang solusyon sa soda at pagkatapos ay tumatakbo ang tubig.
2. Kung ang garapon ay may dami na hindi hihigit sa 0.7 liters, mas mahusay na isteriliser ito sa singaw.
3. Ang mga malalaking garapon ay pinakamahusay na isterilisado sa oven o microwave.
4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip.

Ang mga beran na beran ay sumama sa iba pang mga prutas at berry. Maraming mga recipe sa kung paano gumawa ng isang malusog na pagkain. Sa pamamagitan ng pagpili ng pinakaangkop na pagpipilian, maaari mong ibigay ang buong pamilya ng karagdagang mga bitamina para sa buong taglamig.

Simpleng chokeberry jam sa isang mabagal na kusinilya

Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang makagawa ng chokeberry jam.

Mga sangkap:

• blackberry - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• tubig 1.5 tbsp.;
• vanillin - 1 tsp

Pagganap:

1. Ang mga berry ay pinagsunod-sunod, hinugasan, pinulutan ng kumukulong tubig at agad na isinasawsaw sa malamig na tubig.
2. Ang tubig ay ibinuhos sa mangkok na multicooker, asukal, vanillin ay idinagdag at ang syrup ay pinakuluan sa mode na "Stew".
3. Pagkatapos kumukulo, ang chokeberry ay ibinaba at, patuloy na pagpapakilos, maghintay para sa pigsa.
4. Matapos ang pigsa ng jam, ang multicooker ay naka-patay, ang takip ay sarado at iniwan upang kumulo ng 5-10 minuto.
5. Ang mainit na chokeberry jam ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon, pinagsama ng mga takip, pinalamig at ipinadala para sa pag-iimbak.

Chokeberry jam na may kanela at mansanas sa isang mabagal na kusinilya

Salamat sa mga mansanas at kanela, ang matamis na gamutin na ito ay masarap, mabango at napaka malusog.

Mga sangkap:

• chokeberry - 1 kg;
• asukal - 1300 g;
• tubig - 1 kutsara.;
• matamis at maasim na mansanas - 4 na mga PC.;
• kanela - 1 stick.

Hakbang-hakbang na pagpapatupad:

1. Ang mga berry ay hugasan at blanched.
2. Ang mga mansanas ay na-peel at pinutol sa maliliit na piraso.
3. Ang tubig ay ibinuhos sa mangkok, idinagdag ang asukal at ang syrup ng asukal ay inihanda sa mode na "Pagluluto".
4. Kaagad na kumukulo ang syrup, iniulat ang mga mansanas at berry.
5. Lumipat sa mode na "Quenching", isara ang takip at lutuin sa loob ng 30-40 minuto.
6. Ang isang matamis na gamutin ay ibinubuhos sa mga nakahandang garapon, na corked na may mga takip at ipinadala para sa pag-iimbak.

Itim na rowanberry jam na may lemon at orange sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga blackberry, lemon at orange ay mayaman sa bitamina C. Ang nakahandang paghahanda ay makakatulong upang makayanan ang mga sipon at makatipid mula sa mga frost ng taglamig.

Mga sangkap:

• chokeberry berries - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• lemon - 1 pc.;
• orange - 1 pc

Pagpapatupad:

1. Ang mga prutas ng sitrus ay pinahiran ng kumukulong tubig at pagkatapos ay pinalamig kaagad sa malamig na tubig.
2. Matapos maubos ang tubig, ang prutas ay gupitin sa maliliit na piraso, inaalis ang mga binhi, ngunit hindi tinatanggal ang balat.
3. Ang blackberry ay pinagsunod-sunod, pinahiran ng kumukulong tubig at binabad ng ilang segundo sa malamig na tubig.
4. Matapos matuyo ang mga berry, ang lahat ng mga sangkap ay ground sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
5. Ang berry puree ay inililipat sa isang mangkok na multicooker, natatakpan ng asukal at ibinuhos ng tubig.
6. Ilagay sa mode na "Quenching" at umalis sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 45 minuto.
7. Ang maiinit na jam ay inililipat sa mga nakahandang lalagyan, pinalamig at naiimbak.

Paano magluto ng chokeberry jam na may mga mani sa isang mabagal na kusinilya

Ang billet na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay nakuha na may maliwanag at hindi malilimutang lasa.

Mga sangkap:

• berry - 500 g;
• mga mansanas ng iba't ibang Antonovka - 350 g;
• granulated asukal - 1 kg;
• lemon - 1 pc.;
• mga butil ng walnut - 100 g;
• tubig - 1 kutsara.

Hakbang-hakbang na pagpapatupad:

1. Ang mga berry ay pinagsunod-sunod at hugasan.
2. Maglipat sa isang mangkok na multicooker, takpan ng asukal at punan ng tubig. Sa mode na "Quenching" sa ilalim ng saradong takip, lutuin sa loob ng 20 minuto.
3. Magdagdag ng makinis na tinadtad na lemon at mansanas at umalis sa loob ng 30 minuto.
4. Ang mga kernel ay durog at idinagdag 10 minuto bago matapos ang pagluluto, hindi nakakalimutang gumalaw.
5. Ang handa na jam ay ibinuhos sa mga lalagyan at ipinadala sa imbakan sa isang cool na silid.

Recipe para sa masarap na blackberry jam sa isang mabagal na kusinilya na may mga mansanas at banilya

Bago gumawa ng chokeberry jam, mas mahusay na ilagay ang berry sa ref para sa isang araw. Upang mapabuti ang lasa, ang mga mansanas at banilya ay idinagdag sa matamis na gamutin. Ang mga sangkap na ito ay nagpapabuti sa lasa at aroma.

Mga sangkap:

• chokeberry berries - 1 kg;
• mansanas - 1 kg;
• asukal - 2 kg;
• vanillin - 2 tsp

Pagganap:

1. Hugasan at blanched si Rowan. Ang 1 kg ng asukal ay ibinuhos at naiwan sa isang araw upang makakuha ng berry syrup.
2. Kinabukasan, ang mga mansanas ay balatan at binhi at pinutol sa maliliit na piraso.
3. Ang Rowan mass, mansanas at 1 kg ng asukal ay inilalagay sa isang mabagal na kusinilya.
4. Ilagay sa mode na "Quenching" at umalis sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 40 minuto.
5. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng vanillin.
6. Ang mainit na napakasarap na pagkain ay ibinuhos sa mga garapon at inilagay sa isang cool na silid.

Paano magluto ng chokeberry jam na may lemon at vanilla sa isang mabagal na kusinilya

Ang chokeberry jam na may lemon, na niluto sa isang mabagal na kusinilya, ay naging napaka mabango dahil sa isang maliit na halaga ng vanillin. Ang napakasarap na pagkain ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tsaa sa malamig na mga araw ng taglamig.

Mga sangkap:

• chokeberry - 1 kg;
• granulated asukal - 1 kg;
• vanillin - 1 sachet;
• lemon - 1 pc.

Hakbang-hakbang na pagpapatupad:

1. Ang mga berry ay hugasan, blanched at agad na isawsaw sa malamig na tubig.
2. Ang lemon ay ibinuhos ng kumukulong tubig at pinutol sa maliliit na piraso kasama ang alisan ng balat.
3. Ang lahat ng mga sangkap ay ground sa isang food processor.
4. Ang gruel ng prutas ay ibinuhos sa isang mangkok at pinakuluan ng 50 minuto sa programang "Stew".
5. Ang mainit na jam ay ibinuhos sa mga sterile na garapon, corked at, pagkatapos ng paglamig, ay tinanggal sa isang cool na silid.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng blackberry jam

Hindi tulad ng iba pang mga pinapanatili, ang jam ay dapat itago sa isang temperatura na hindi hihigit sa +15 degree sa isang silid na may mababang kahalumigmigan ng hangin at walang direktang sikat ng araw.

Sa panahon ng pag-iimbak, ang mga garapon ay hindi dapat mailantad sa mga temperatura na labis, dahil ang chokeberry jam ay maaaring mabilis na pinahiran ng asukal, at dahil sa naipon na paghalay ay maaaring magkaroon ng amag.

Kung susundin mo ang mga patakaran ng paghahanda at pag-iimbak, pinapanatili ng chokeberry jam ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng 3 taon. Dagdag dito, ang berry delicacy ay unti-unting mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian at mababago ang lasa nito. Ang limang taong gulang na jam, siyempre, ay hindi magiging kapaki-pakinabang, ngunit hindi rin ito makakasama sa katawan.

Kung ang jam ay may asukal o fermented, mainam ito para sa paggawa ng alak, muffins, o cookies. Ang jam ay magbibigay sa kuwarta ng isang natatanging lasa at aroma.

Konklusyon

Ang lutong chokeberry sa isang multicooker ay magiging hindi lamang isang paboritong gamutin para sa buong pamilya, kundi pati na rin isang natural na gamot. Napapailalim sa mga sukat at panuntunan sa pag-iimbak, ang jam ay hindi matamis at hindi masisira ng mahabang panahon.

Inirekumendang mga entry

Sea buckthorn jam: mga recipe, kapaki-pakinabang na pag-aari

Paano maayos na ihanda ang isang rosehip para sa taglamig sa bahay

Mga Recipe ng Strawberry Mint Jam

Princess Jam: mga lutong bahay na resipe

Jam mula sa mga limon para sa taglamig

Jam ng tanglad: mga recipe

Pir jam na may kahel: 8 mga recipe para sa taglamig

Hawthorn paste

Blackberry jam para sa taglamig