Mga Recipe ng Strawberry Mint Jam

Ang strawberry mint jam ay isang magandang-maganda na napakasarap na pagkain na minamahal hindi lamang ng mga may sapat na gulang, kundi pati na rin ng mga bata. Pagkatapos ng lahat, ang kumbinasyon ng mga sangkap na ito ay nagbibigay sa dessert ng isang matamis na lasa na may isang bahagyang pahiwatig ng pagiging bago, pati na rin ang isang kaaya-ayang hindi pangkaraniwang aroma. Sa una, ang resipe ay naimbento ng mga Italyano, ngunit kalaunan ay sinimulang gamitin ito ng mga eksperto sa pagluluto mula sa buong mundo. Ang isang handa nang napasarap na pagkain ay maaaring maging isang hiwalay na ulam, pati na rin bilang karagdagan sa mga pancake, pancake, biskwit at toast.

Ang Strawberry Mint Jam Ay May Mga Pakinabang

Mga tampok at lihim ng pagluluto

Ang mahusay na lutong strawberry mint jam ay nagpapahiwatig ng lasa at aroma ng mga berry na may kaunting pagiging bago. Sa parehong oras, pinapanatili nito ang karamihan sa mga bitamina at mineral ng lahat ng mga bahagi na bumubuo sa komposisyon nito.

Upang makakuha ng isang de-kalidad na produkto sa output, kinakailangang mag-isip nang maaga sa lahat ng mga yugto ng teknolohikal na proseso nang maaga at ihanda ang mga sangkap. Gayundin, hindi ito magiging labis upang maging pamilyar sa iyong resipe nang pauna-una sa order, kung maaari, upang itama ito ayon sa gusto mo.

Ang Strawberry Mint Jam ay maaaring gawin ng klasikong paraan o maidagdag sa iba pang mga sangkap. Ngunit sa parehong oras, dapat mong suriin nang maaga ang pagiging tugma ng mga produkto sa isang maliit na dami. Pagkatapos ng lahat, ang anumang kapalit na pantal ay maaaring maging sanhi ng kawalan ng timbang sa lasa, na kung saan ay magiging mahirap na iwasto sa paglaon. Para sa pag-iimbak, dapat kang maghanda ng mga espesyal na garapon na may dami na 0.5 liters. Dapat silang lubusan hugasan at isterilisado sa loob ng 10 minuto.

Pagpili at paghahanda ng mga sangkap

Para sa jam, dapat mong piliin ang katamtamang sukat na buong berry, hindi labis na hinog at walang mga palatandaan ng pagkabulok. Dapat silang magkaroon ng isang matatag na nababanat na pare-pareho. Una, ang mga strawberry ay dapat na pinagsunod-sunod at balatan mula sa mga buntot. Pagkatapos ibuhos ang mga prutas sa isang plastik na mangkok, punan ito ng tubig at dahan-dahang hugasan ang mga berry. Sa pagtatapos ng pamamaraan, ilipat ang mga strawberry sa isang colander upang maubos ang kahalumigmigan. Ang mint jam ay maaari ding gawin mula sa mga ligaw na strawberry. Sa kasong ito, ang aroma nito ay magiging mas matindi.

Imposibleng mapanatili ang likas na strawberry sa likido, dahil ito ay magiging puno ng tubig.

Para sa siksikan, gumamit ng mga batang dahon ng mint na may isang maselan na pagkakayari. Hindi sila dapat magkaroon ng anumang mga spot o spot. Dapat silang lubusan na banlaw sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay inilatag sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang mga patak ng likido.

Mga resipe para sa paggawa ng strawberry mint jam para sa taglamig

Maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng strawberry mint jam. Naiiba ang mga ito sa ilang mga detalye at karagdagang sangkap. Samakatuwid, dapat mong pag-aralan nang maaga ang mga tampok ng kanilang paghahanda, na gagawing posible upang matukoy ang pagpipilian.

Klasikong resipe

Ang resipe na ito ay pangunahing. Sa proseso ng paghahanda ng mga gamutin, ang mga strawberry, mint at asukal lamang ang ginagamit.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilipat ang mga nakahandang berry sa isang malawak na palayok ng enamel.
2. Takpan ang mga ito ng asukal sa rate na 500 g bawat 1 kg ng prutas.
3. Iwanan ito sa magdamag upang hayaan ang strawberry juice.
4. Sa susunod na araw magdagdag ng mint at ilagay sa mababang init.
5. Pagkatapos kumukulo, magluto ng 2 oras.
6. Alisin ang mga dahon ng mint at payagan na palamig hanggang mainit.
7. Grind ang mga strawberry na may isang immersion blender hanggang makinis.
8. Pakuluan sa mababang init ng 5 minuto.
9. Ayusin ang siksikan sa mga isterilisadong garapon at igulong.

Maaari kang pumili ng anumang uri ng mint para sa strawberry jam

Strawberry jam na may mint at lemon

Ang maasim na lasa ng lemon matagumpay na nakadagdag sa tamis ng mga strawberry, at sa pagdaragdag ng mint, nakakakuha rin ang jam ng isang sariwang kulay.

Kakailanganin:

• 1 kg ng mga strawberry;
• 700 g asukal;
• 1 daluyan ng lemon;
• 15 dahon ng mint.

Proseso ng pagluluto:

1. Takpan ang mga hugasan na berry ng asukal, tumayo ng 8 oras.
2. Ilagay ang kasirola sa kalan at pakuluan sa mababang init.
3. Tumaga ng mga dahon ng mint, idagdag sa mga strawberry.
4. Hugasan ang limon, iikot ito sa isang gilingan ng karne kasama ang kasiyahan.
5. Idagdag ang masa ng citrus sa lalagyan ng jam.
6. Magluto ng 10 minuto. pagkatapos kumukulo.
7. Ayusin ang strawberry jam sa mga garapon at igulong.

Ang dami ng asukal sa panghimagas ay maaaring ayusin ayon sa iyong sariling panlasa.

Strawberry jam na may orange at mint

Ang pagdaragdag ng mga prutas ng sitrus ay nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang isang mahusay na panlasa. Ngunit para sa mga may isang matamis na ngipin, maaari mong gamitin ang hindi isang lemon, ngunit isang orange. Pagkatapos ng lahat, ang prutas na ito ay walang binibigkas na kaasiman.

Kakailanganin:

• 1 kg ng mga berry;
• 1 kg ng asukal;
• 10-12 dahon ng mint;
• 2 dalandan

Proseso ng pagluluto:

1. Takpan ang mga strawberry ng asukal upang hayaang dumaloy ang katas.
2. Pagkatapos ng 8 oras, ilagay sa mababang init, pakuluan, payagan na lumamig.
3. Ulitin ang pamamaraan sa susunod na araw.
4. Patuyuin ang 1 litro ng strawberry syrup sa isang hiwalay na lalagyan bago ang pangatlong beses.
5. Ibuhos ang mga hiwa ng kahel dito, lutuin ng 10-15 minuto.
6. Paghiwalayin ang isa pang 0.5 litro ng strawberry syrup at idagdag ang tinadtad na mint dito, lutuin ng 15 minuto.
7. Pagkatapos ay salain ito at idagdag sa isang karaniwang lalagyan.
8. Magdagdag ng mga dalandan na may syrup.
9. Magluto sa mababang init ng 5-7 minuto. pagkatapos kumukulo.
10. Ayusin sa mga bangko at gumulong.

Para sa orange jam, pumili ng daluyan at hinog, ngunit hindi malambot na mga strawberry.

Strawberry Jam kasama ang Mint at Basil

Ang pagdaragdag ng halamang gamot ay tumutulong upang idagdag ang pagka-orihinal sa lasa ng jam.

Kakailanganin:

• 0.5 kg ng mga berry;
• 400 g asukal;
• 10-12 dahon ng mint at balanoy.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilipat ang mga strawberry sa isang malawak na lalagyan at iwisik ang asukal.
2. Maghintay para sa masaganang paglabas ng katas (3-8 na oras).
3. Ilagay sa mababang init, pakuluan.
4. Magdagdag ng tinadtad na mga dahon ng mint at balanoy.
5. Pakuluan para sa 20 minuto.
6. Ilagay sa mga garapon at isara nang hermetiko.

Upang maging makapal ang jam, pakuluan ito ng mas matagal.

Strawberry jam na may mint at pampalasa

Ang isang hindi pantay na hindi pangkaraniwang panlasa ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pampalasa sa strawberry jam na may mga dahon ng mint.

Kakailanganin:

• 2 kg ng mga berry;
• 2 kg ng asukal;
• 2 bituin ng anis na bituin;
• 2 mga stick ng kanela;
• isang bungkos ng mint.

Proseso ng pagluluto:

1. Budburan ang mga strawberry sa mga patong na may asukal.
2. Maghintay ng 3 oras.
3. Matapos ang panahon ng paghihintay, ilagay sa kalan at kumulo sa loob ng 10 minuto. pagkatapos kumukulo.
4. Itabi, hayaan ang jam cool.
5. Ilagay muli sa apoy, magdagdag ng pampalasa at makinis na tinadtad na mga dahon ng mint.
6. Pakuluan para sa 10 minuto.
7. Ayusin sa mga isterilisadong garapon, pagulungin.

Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang maliit na banilya sa dessert.

Strawberry Banana Jam kasama ang Mint

Mas gusto ng mga bata na kumain ng gayong napakasarap na pagkain. Ang pagdaragdag ng isang saging ay nakakatulong upang mabawasan ang konsentrasyon ng mga strawberry sa panghimagas at dahil doon mabawasan ang peligro na magkaroon ng mga alerdyi.

Kakailanganin:

• 1 kg ng mga berry;
• 1 kg ng saging;
• 1.5 kg ng asukal;
• isang bungkos ng mint.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilipat ang mga strawberry sa isang malawak na lalagyan at takpan ng asukal.
2. Umalis ng 10 oras.
3. Pakuluan ng 5 minuto. pagkatapos kumukulo sa mababang init.
4. Alisin mula sa kalan at itabi sa loob ng 5 oras.
5. Ulitin ang pamamaraan.
6. Bago ang pangatlong pagkakataon, alisan ng balat ang mga saging at makinis na tinadtad ang mint, idagdag sa workpiece.
7. Haluin nang mahina ngunit lubusan.
8. Pakuluan ang dessert para sa isa pang 2 minuto, ayusin sa mga garapon, isara nang hermetiko.

Ang kakulangan ng asukal ay humahantong sa pagpapaunlad ng mga mikroorganismo

Strawberry at mint limang minutong jam

Pinapayagan ka ng resipe na ito na mapanatili ang maximum na dami ng mga nutrisyon ng natural na berry, dahil nangangailangan ito ng kaunting paggamot sa init.

Kakailanganin:

• 1 kg ng asukal;
• 30 ML lemon juice;
• 1 kg ng mga strawberry;
• 12 dahon ng mint.

Proseso ng pagluluto:

1. Budburan ang mga berry ng mga patong ng asukal, umalis sa loob ng 3 oras, upang mapalabas nila ang katas.
2. Ilagay sa apoy, magdagdag ng lemon juice at mga dahon ng mint.
3. Pakuluan ng 5 minuto. pagkatapos kumukulo.
4. Ayusin sa mga garapon, isara nang hermetiko.

Sa proseso ng paghahanda ng mga delicacy, kailangan mong alisin ang foam

Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak

Inirerekumenda na mag-imbak ng strawberry-mint jam sa isang may shade na lugar. Ang basement ay ang pinakamahusay na pagpipilian, ngunit maaari ding magamit ang isang pantry. Sa unang kaso, ang buhay ng istante ay dalawang taon, at sa pangalawa - 12 buwan.

Konklusyon

Ang strawberry jam na may mint ay isang nakawiwiling solusyon para sa paghahanda sa taglamig, ang paghahanda na kung saan ay hindi nagpapahiwatig ng anumang mga espesyal na paghihirap. Samakatuwid, kung ninanais, ang anumang babaing punong-abala ay maaaring matagumpay na makayanan ang gawaing ito. Ang output ay magiging isang masarap na gamutin na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Mga pagsusuri tungkol sa strawberry mint jam

Inirekumendang mga entry

Mga Recipe ng Winter Strawberry Jelly Agar

Paano gumawa ng strawberry jam mula sa mga frozen na strawberry

Mga resipe para sa paggawa ng strawberry jam na may mga dalandan

Paano gumawa ng strawberry banana jam

Mga resipe para sa paggawa ng mga strawberry sa kanilang sariling katas para sa taglamig

Mga pulang kurant para sa taglamig: simpleng mga recipe sa bahay

Homemade red currant marmalade

Paano magluto ng limang minutong blackcurrant jam

Bird cherry jam