Cherry pastila sa bahay: mga recipe na walang asukal, may saging, na may mga mansanas

Ang napatunayan na mga lutong bahay na cherry marshmallow na mga recipe ay dapat na nasa libro para sa pagluluto ng bawat maybahay. Ang pangunahin na panghimagas na Ruso na ito ay inihanda lamang mula sa natural na sangkap at kabilang sa kategorya ng malusog na pagkain. Ang homemade marshmallow na ginawa mula sa mga sariwang berry ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian ng mga seresa, natural na lasa at aroma. Ayon sa kaugalian, ang tamis ay ginawa mula sa mga berry at asukal, ngunit ang mga sangkap tulad ng saging, melon, mansanas, linga at honey ay maaaring idagdag.

Ang homemade pastille na gawa sa mga sariwang berry ay naglalaman ng mga nutrisyon para sa katawan

Bakit kapaki-pakinabang ang cherry marshmallow?

Ang cherry candy ay hindi lamang isang hindi karaniwang masarap na kaselanan, ang produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan:

• ang mga coumarins na nilalaman ng mga seresa ay pumipigil sa peligro ng mga plake ng kolesterol;
• pinapabagal ng anthocyanins ang pag-iipon ng cell at pinalakas ang mga pader ng maliliit na ugat;
• Ang ellagic acid ay kasangkot sa pag-iwas sa cancer;
• mataas na nilalaman ng mga bitamina B1, B6, C, pati na rin magnesiyo, tanso at iron na mabisang makakatulong sa paggamot ng anemia;
• Ang folic acid, na bahagi ng tamis, ay kinakailangan para sa katawan ng mga umaasang ina para sa normal na pag-unlad ng fetus.

Bilang karagdagan, ang mga seresa ay may mga katangian ng antibacterial, anti-namumula, antipiretik at expectorant, kaya kapaki-pakinabang na isama ang katamis na ito sa diyeta para sa mga taong nagdurusa mula sa iba't ibang mga nakakahawang sakit.

Paano gumawa ng cherry marshmallow

Upang makagawa ng mga cherry marshmallow sa bahay, kailangan mong pumili ng tamang mga berry. Dapat sila ay:

• malaki at ganap na hinog, ang paggamit ng mga hindi hinog na seresa ay magbibigay sa napakasarap na pagkain ng isang sobrang maasim na lasa;
• ang mga berry ay dapat na walang bulok, kung hindi man ang aroma ng marshmallow ay hindi magiging pino;
• ipinapayong kumuha ng hindi masyadong makatas na mga uri ng seresa.

Bago ihanda ang cherry puree, ang mga berry ay dapat hugasan at pitted. Ang prosesong ito ay ang pinaka-ubos ng oras, ngunit ang paggamit ng isang espesyal na makina ng makina ay lubos na mapadali ang gawain.

Mga pamamaraan para sa pagpapatayo ng mga cherry marshmallow

Mayroong maraming mga pamamaraan para sa pagpapatayo ng cherry candy:

• sa hangin;
• sa isang electric dryer;
• sa loob ng oven.

Ang unang pamamaraan ay ang pinakamahaba at maaaring tumagal ng hanggang 4 na araw. Samakatuwid, kung maraming mga berry, mas mahusay na gumamit ng mga gamit sa kusina.

Ang pagpapatayo ng mga cherry marshmallow sa isang de-kuryenteng panunuyo

Ang mga resipe para sa cherry marshmallow sa isang de-kuryenteng panunuyo ay maaaring mabawasan ang oras ng paghahanda ng isang dessert ng halos 10 beses kumpara sa pagpapatuyo ng hangin. Kakailanganin mo ang baking parchment upang masakop ang ilalim ng yunit. Ang pino na langis ng gulay ay inilapat sa papel na may isang silicone brush. Ginagawa ito upang mas madaling paghiwalayin ang natapos na produkto mula sa pergamino.Ang Cherry puree ay inilalagay sa tuktok sa isang manipis na layer at pinatuyong 5 hanggang 7 oras (depende sa kapal ng layer) sa temperatura na 70 ° C.

Nagluto si Pastila sa isang de-kuryenteng luto ng kusina na 10 beses na mas mabilis kaysa sa pinatuyong sa hangin

Ang kahandaan ng cherry marshmallow ay nasuri sa pamamagitan ng pagpindot - sa sandaling tumigil ito sa pagdikit kapag hinawakan, maaari mo itong alisin mula sa dryer.

Paano matuyo ang cherry marshmallow sa oven

Ang oven-baked cherry pastila ay isa sa pinakamabilis na paraan upang makagawa ng isang panghimagas. Una, mayroong higit pang katas sa baking sheet kaysa sa dryer. At pangalawa, maaari kang maglagay ng dalawa, o kahit na tatlo, mga baking sheet sa oven nang paisa-isa.

Mabilis na nagluluto ang pasta sa oven

Ang isang baking sheet ay natatakpan ng may langis na pergamino at mga niligis na patatas ay kumalat sa itaas, at pinatuyong sa oven sa loob ng 5-6 na oras sa temperatura na 80 ° C. Sa kasong ito, ang pintuan ng oven ay dapat na bahagyang bukas upang ang hangin ay maaaring gumalaw nang mas mahusay at ang singaw na dahon ng kahalumigmigan.

Mga panuntunan sa pagpapatayo ng hangin

Ang natural na paraan upang matuyo sa bukas na hangin ay upang mailantad ang seresa ng katas sa mga tray ng direktang sikat ng araw. Sa mainit na panahon, ang masa ay maaaring matuyo nang maayos sa isang araw, ngunit ang average na oras ng pagpapatayo ay 2-3 araw.

Mga recipe ng Cherry marshmallow

Maraming mga recipe para sa paggawa ng cherry marshmallow, mayroon at walang asukal. Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng napakasarap na pagkain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pulot, saging, melon, mansanas, linga na binhi sa cherry puree.

Isang simpleng recipe para sa cherry marshmallow sa bahay

Ang isang simpleng lutong bahay na cherry marshmallow na recipe ay klasiko at nangangailangan ng dalawang sangkap lamang:

• 1 kg ng mga hinog na seresa;
• 150 g granulated na asukal.

Ang Pastila ay gawa sa dalawang sangkap: mga seresa at asukal.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga berry, tuyo sa isang tuwalya ng papel at alisin ang mga buto.
2. Ilagay sa isang kasirola at hayaang dumaloy ang katas.
3. Kapag ang mga berry ay naka-juice, ilagay ang kawali sa mababang init at pakuluan ang mga nilalaman ng 15 minuto, alisan ng tubig ang labis na likido, magdagdag ng asukal, cool.
4. Gumiling gamit ang isang blender ng paglulubog at ilagay ang katas sa langis na pergamino.

Maaari mong matuyo ang marshmallow sa anumang paraan, pagkatapos na maging ganap na handa, paghiwalayin ito mula sa papel at i-roll ito sa isang roll.

Paano magluto ng cherry marshmallow na may kumukulong berry

Ang resipe na ito ay hindi mas kumplikado kaysa sa nauna, ang pagkakaiba lamang ay ang juice ay dapat na pinakuluan, hindi pinatuyo. Ang lasa ng natapos na tamis ay magiging mas matindi at mabango.

Kakailanganin mong:

• 2 kg na seresa;
• isang basong asukal.

Pastila - dry cherry jam na pinapanatili nang maayos sa ref

Paraan ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, hugasan sa ilalim ng tubig.
2. Ilagay nang hindi inaalis ang mga buto sa isang kasirola at lutuin ng 40 minuto.
3. Kuskusin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan at bumalik sa apoy.
4. Sa lalong madaling pag-init ng katas, magdagdag ng asukal, pukawin at itabi.

Matapos lumamig ang katas, natural na matuyo o gumamit ng mga gamit sa kusina.

Sugar Free Cherry Pastila

Ang cherry candy na walang asukal ay tinatawag ding "live", dahil ang berry mass ay hindi kailangang pakuluan.

Kakailanganin mong:

1. 1 kg ng mga seresa.

Ang Pastila ay maaaring lutuin nang walang asukal at walang kumukulo na berry mass

Paraan ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga seresa, itapon ang wormy at spoiled berries.
2. Alisin ang mga binhi at gilingin sa isang blender.
3. Patuyuin ang katas, at ikalat ang nagresultang masa sa isang manipis na layer sa mga palyet.

Ang pagpapatayo ng mga live na marshmallow ay inirerekomenda sa isang natural na paraan.

Video recipe para sa mga cherry marshmallow nang hindi nagdaragdag ng asukal at kumukulo:

Sugar Cherry Pastille Recipe

Ang lutong bahay na cherry pastille na resipe na may asukal ay maaaring ihanda mula sa parehong mga sariwang berry at mga nakapirming.

Kakailanganin mong:

• 750 g berry;
• 100 g granulated na asukal;
• 50 g icing na asukal.

Ang Cherry marshmallow ay maaaring gawin sa mga sariwa o frozen na berry

Paraan ng pagluluto:

1. Alisin ang mga binhi mula sa dating hugasan na berry.
2. Takpan ng asukal at lutuin ng 10 minuto sa mababang init.
3. Gumiling gamit ang isang hand blender at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
4. Ibuhos sa isang baking sheet na natakpan ng pergamino o isang silicone mat, patagin at ipadala sa oven upang matuyo.

I-roll ang natapos na produkto sa mga rolyo, gupitin sa mga bahagi at igulong sa pulbos na asukal.

Cherry pastila na may pulot sa bahay

Ang asukal ay kontraindikado para sa mga taong nagdurusa sa diabetes mellitus o nakikipagpunyagi sa labis na timbang. Samakatuwid, ito ay pinalitan ng honey.

Kakailanganin mong:

• 1 kg ng mga hinog na seresa;
• 200 ML ng likidong pulot.

Ang honey ay maaaring idagdag bilang isang pampatamis sa marshmallow

Paraan ng pagluluto:

1. Maghanda ng mga seresa: hugasan, alisin ang mga binhi.
2. Matapos ang mga berry ay makatas, giling ng isang blender o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan, at pakuluan ang masa hanggang sa makapal.

Matapos ang paglamig ng katas sa isang temperatura ng 40 degree, magdagdag ng honey, at pagkatapos ay tuyo ito sa isang maginhawang paraan.

Cherry pastila na may saging at linga

Bibigyan ng Sesame ang cherry pastille ng isang espesyal na aroma, bilang karagdagan, napaka kapaki-pakinabang.

Kakailanganin mong:

• 400 g ng hinog na berry;
• 3 saging;
• 2 kutsara l. likidong pulot;
• 4 na kutsara l. linga.

Ang pagdaragdag ng mga linga ng linga sa marshmallow ay ginagawang malusog at masarap ang lasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Mash ang mga peeled cherry at saging gamit ang isang blender.
2. Pagprito ng mga linga ng linga sa isang tuyong kawali.
3. Magdagdag ng likidong pulot sa cherry-banana puree, ilagay sa isang manipis na layer sa mga tray at iwisik ang mga linga ng binhi sa itaas.

Gustung-gusto ng mga bata ang pagpapagamot na ito tulad ng pulot at saging na i-neutralize ang maasim na lasa ng seresa.

Cherry candy sa bahay na may saging at melon

Ang resipe para sa cherry marshmallow sa isang dryer na may pagdaragdag ng mabangong at matamis na melon ay mahal ng maraming mga maybahay, dahil ang resulta ay isang hindi karaniwang masarap na panghimagas.

Kakailanganin mong:

• 200 g ng hinog na seresa;
• 200 g ng melon pulp;
• 1 saging;
• 40 g granulated na asukal.

Ang Cherry pastille ay mayaman sa mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement

Paraan ng pagluluto:

1. Alisin ang mga pits mula sa mga seresa, gupitin ang melon at banana pulp sa mga hiwa.
2. Ilagay ang mga sangkap sa isang blender at katas.
3. Magdagdag ng asukal at ilagay sa isang manipis na layer sa parchment-lined rack ng dryer.

Dahil ang lahat ng mga sangkap ay mananatiling sariwa, ang gayong napakasarap na pagkain ay napakayaman sa mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement.

Cherry pastila sa bahay: recipe na may mga mansanas

Upang gawing hindi masyadong maasim ang panghimagas, mahalagang kumuha lamang ng mga mansanas nang buong hinog, matamis na mga barayti.

Kakailanganin mong:

• 1000 g seresa;
• 500 g mansanas;
• 250 g granulated na asukal.

Mas mainam na kumuha ng matamis na pagkakaiba-iba ng mga mansanas upang ang marshmallow ay hindi maging maasim

Paraan ng pagluluto:

1. Alisin ang mga pits mula sa mga seresa, pangunahing mula sa mga mansanas.
2. Ilagay ang lahat sa isang kasirola at lutuin sa loob ng 8-10 minuto.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at gilingin ang mga nilalaman ng kawali na may isang blender ng paglulubog.
4. Ang prutas at berry puree ay pinakuluan ng isang oras, ibinuhos sa mga tray at ipinadala sa tuyo.

Ang natapos na tamis na cherry-apple ay pinagsama at inilagay sa mga garapon para sa pangmatagalang imbakan.

Cherry melon marshmallow

Para sa paghahanda ng cherry pastille na may melon, mahalagang pumili ng hinog, matamis na prutas na may isang mayamang amoy ng melon.

Kakailanganin mong:

• 400 g ng hinog na berry;
• 400 g ng melon pulp;
• 50 g granulated na asukal.

Kapag naghahanda ng pastille na may melon, kailangan mong kumuha ng hinog at matamis na prutas na may binibigkas na amoy ng melon.

Paraan ng pagluluto:

1. Pag-puree ng mga peeled cherry at melon, gupitin sa isang piraso ng blender.
2. Pagkatapos ay ilipat sa isang colander upang maubos ang labis na katas.
3. Magdagdag ng asukal sa nagresultang masa at lutuin ng isang oras sa mababang init.

Palamigin at patuyuin ang natapos na masa sa oven, hindi nakakalimutang iwanan ang pinto na nakalulula.

Ang paggamit ng cherry marshmallow sa pagluluto

Ang tamis ay maaaring kainin sa orihinal na anyo nito, tulad ng mga matamis, na dating pinutol sa maliliit na piraso. Maaari kang maghanda ng mga sandwich para sa tsaa, magdagdag ng mga hiwa sa kefir o fermented baked milk.

Ang pastila ay maaaring kainin tulad ng kendi at ginagamit sa matamis na pastry.

Ginagamit ang Cherry pastille sa paghahanda ng mga matamis na pastry, bilang isang pagpuno o para sa dekorasyon.Maaari mo itong palabnawin ng maligamgam na tubig at magdagdag ng gulaman, pagkatapos ay ipadala ito sa ref - ang resulta ay magiging halaya. Bilang karagdagan, ginagamit ang mga ito upang maghanda ng matamis at maasim na sarsa para sa mga meryenda ng karne.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Para sa pangmatagalang imbakan, ang cherry marshmallow ay pinagsama at nakabalot ng cling film bawat rolyo. Pagkatapos nito, inilalagay ang mga ito sa isang garapon o lalagyan at tinatakan upang maiwasan ang pagpasok ng amoy. Ang mga bangko ay tinanggal sa isang cool na lugar kung saan sila nakaimbak ng dalawang taon.

Konklusyon

Pinapayagan ka ng lahat ng mga recipe para sa marshmallow mula sa mga cherry na makakuha ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na napakasarap na pagkain, puspos ng mga bitamina, kaya kinakailangan sa taglamig. Ang ganitong pagproseso ng mga berry ay magbibigay-daan sa iyo upang tangkilikin ang mga mabangong cherry sweets sa buong taon, nang hindi hinihintay ang panahon ng pagkahinog ng mga berry na ito.

Inirekumendang mga entry

Hawthorn paste

Pear pastila sa oven at dryer

Melon pastille sa dryer

Mga recipe ng peach marshmallow sa bahay

Kalabasa pastilles sa bahay

Gooseberry pastilles sa bahay: simpleng mga recipe

Blackcurrant pastila sa bahay

Mga pulang kurant na pastilles sa bahay

Paano gumawa ng strawberry marshmallow sa bahay