Paano gumawa ng strawberry marshmallow sa bahay

Ang strawberry pastila ay isang masarap, mabangong gamutin na perpekto para sa pag-inom ng tsaa. Hindi lamang mga may sapat na gulang, kundi pati na rin ang mga bata tulad ng dessert na ito. Maaari mo ring lutuin ito sa bahay. Napapailalim sa lahat ng mga yugto ng proseso ng teknolohikal, ang panghimagas ay naging hindi lamang masarap, ngunit malusog din, dahil pinapanatili nito ang karamihan sa mga bitamina at mineral ng natural na prutas. Maaari mo itong gawing strawberry o may pagdaragdag ng iba pang mga sangkap, isinasaalang-alang ang kagustuhan ng lahat ng mga miyembro ng pamilya.

Para sa panghimagas, maaari mong gamitin ang mga berry ng kagubatan at hardin na mga species ng kultura

Mga tampok at lihim ng pagluluto

Sa Russia, ang mga marshmallow ay matagal nang inihanda sa bahay. At hanggang ngayon, ang delicacy na ito ay hindi mawawala ang kaugnayan nito, dahil ito ay naging napakasarap. Ang pagluluto ng panghimagas na ito ay isang mahabang proseso, ngunit ang sinumang espesyalista sa pagluluto ng baguhan ay maaaring makayanan ito.

Sa unang yugto, ang mga berry ay dapat na durog sa isang homogenous na pare-pareho. Maaari itong magawa sa isang blender, meat grinder at crush. Pagkatapos ang nagresultang masa ay dapat na kumalat sa isang manipis na layer sa isang sheet ng pergamino at tuyo hanggang malambot.

Ang mga modernong kagamitan sa sambahayan ay maaaring gawing simple ang proseso ng pagluluto sa bahay. Maaari kang gumawa ng mga strawberry marshmallow sa bahay gamit ang isang oven, isang de-kuryenteng panunuyo, at isang dehydrator. Gayunpaman, ang bawat paraan ng pagluluto ay may kanya-kanyang katangian. Samakatuwid, kapag pumipili ng isang angkop na resipe, kailangan mong bigyang-pansin ang mga ito.

Pagpili at paghahanda ng mga sangkap

Upang makagawa ng strawberry marshmallow sa bahay, kailangan mong pumili ng mga hinog, pantay na kulay na prutas. Hindi sila dapat magpakita ng mga palatandaan ng pagkabulok o pagkasira. Kapag gumagamit ng mga berry mula sa iyong hardin, kailangan mo lamang silang kolektahin sa tuyong panahon, dahil pagkatapos ng pag-ulan ay naging puno ng tubig at walang lasa.

Sa yugto ng paghahanda ng mga hilaw na materyales, una sa lahat kinakailangan upang muling ayusin ang mga prutas at alisin ang mga buntot. Pagkatapos ay mangolekta ng tubig sa isang palanggana, ilipat ang mga berry dito. Kailangan mong hugasan ang mga ito nang napakabilis upang hindi sila mababad sa tubig. Pagkatapos nito, ang mga prutas ay dapat iwanang sa isang colander upang alisin ang likido.

Upang makagawa ng mga strawberry marshmallow para sa taglamig, kailangan mong maghanda ng mga garapon sa salamin. Ang mga lalagyan ay dapat hugasan nang lubusan at pagkatapos ay isterilisado sa loob ng 10 minuto. Maaari mong gamitin ang pinakasikat na mga recipe na may mga larawan ng strawberry marshmallow, luto sa oven, dryer at dehydrator.

Paano gumawa ng strawberry marshmallow sa bahay

Maaari kang gumawa ng mga strawberry marshmallow sa iba't ibang paraan. Hindi alintana ito, ito ay naging pino, masarap, na may isang maselan na malapot na pare-pareho.

Paano gumawa ng strawberry marshmallow sa isang dryer

Ayon sa resipe na ito, maaari kang gumawa ng mga strawberry marshmallow sa isang de-kuryenteng panunuyo.Sa kasong ito, inirerekumenda na pumili ng isang drying mode na idinisenyo para sa likidong pagkain.

Kakailanganin:

• prutas - 1.5 kg;
• asukal - 150 g;
• langis ng gulay - 80 g.

Pagluluto sa bahay:

1. Grind ang mga prutas sa isang katas na pare-pareho.
2. Ibuhos ang asukal sa berry mass.
3. Ipilit hanggang sa ang mga kristal ay ganap na matunaw, ihalo.
4. Lubricate drier trays na inilaan para sa mga likidong produkto nang malaya sa langis ng halaman.
5. Ibuhos ang kalahati ng masa sa isa, at ang natitirang katas sa isa pa.
6. Makinis ang ibabaw ng isang kutsara.
7. Isara ang workpiece sa loob ng 24 na oras.
8. Alisin ito, gupitin sa mga segment, i-twist ang mga ito sa mga tubo.

Ang kapal ng berry layer ay hindi dapat lumagpas sa 5 mm

Recipe para sa paggawa ng strawberry marshmallow sa oven

Kung hindi posible na magluto ng strawberry marshmallow sa isang espesyal na patuyuin para sa mga gulay o prutas, maaari mong gamitin ang oven.

Kakailanganin:

• prutas - 1 kg;
• asukal - 200 g;
• lemon - ½ bahagi;
• langis ng gulay - 60 ML.

Pagluluto sa bahay:

1. Magdagdag ng asukal at lemon juice sa berry puree, ihalo.
2. Ipilit nang 30-40 minuto.
3. Linya ng isang baking sheet na may pergamino.
4. Lubricate ito ng pantay na layer ng langis.
5. Ibuhos ang bere puree sa isang tray na halos 0.5 cm ang kapal.
6. Makinis ang ibabaw, ilagay sa oven.
7. Patuyuin sa 80-120 degree sa loob ng 6-8 na oras.
8. Palamig ang natapos na napakasarap na pagkain at gupitin ang mga piraso ng 5 cm ang lapad.

Ang lemon ay nagbibigay sa dessert ng kaunting asim

Recipe para sa paggawa ng strawberry marshmallow sa isang dehydrator

Maaari kang gumawa ng mga strawberry marshmallow sa bahay hindi lamang sa isang fruit dryer, kundi pati na rin sa isang dehydrator. Ang prosesong ito, kahit na mahaba, ay napaka-simple.

Kakailanganin:

• berry - 0.8 kg;
• asukal - 0.2 kg.

Pagluluto sa bahay:

1. Grind ang mga prutas hanggang makinis.
2. Magdagdag ng asukal, pukawin.
3. Ipilit ang kalahating oras upang ang mga kristal ay ganap na matunaw.
4. Iguhit ang mga grates ng dehydrator na may pergamino.
5. Ibuhos ang matamis na berry mass sa ibabaw ng mga ito.
6. Makinis ang ibabaw ng isang kutsara.
7. Itakda ang temperatura sa 45-60 degrees.
8. Patuyuin ang workpiece sa loob ng 8-10 na oras.
9. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ito at i-roll up.

Upang maiwasang magkadikit ang napakasarap na pagkain, iwisik ito ng may pulbos na asukal.

Strawberry pastille sa araw

Maaari kang gumawa ng strawberry marshmallow sa bahay nang hindi gumagamit ng mga espesyal na gamit sa bahay. Sa kasong ito, maaari mong matuyo ang workpiece sa araw.

Kakailanganin:

• berry - 500 g;
• asukal - 70 g.

Proseso ng pagluluto sa bahay:

1. Grind ang mga handa na berry na may isang blender sa isang katas na pare-pareho.
2. Magdagdag ng asukal.
3. Ipilit sa loob ng 20 minuto, pukawin.
4. Lubricate ang kawali ng langis ng halaman.
5. Ibuhos dito ang matamis na berry puree.
6. Patagin ang ibabaw.
7. Ilagay sa isang maaraw na windowsill.
8. Pana-panahong suriin ang kahandaan.
9. Ang kahalumigmigan mula sa panghimagas ay aalis sa dalawa hanggang tatlong araw.

Mula sa 1 kg ng mga berry, nakuha ang 250 g ng natapos na produkto

Strawberry Pastila kasama si Gelatin

Posibleng makamit ang kinakailangang nababanat na pare-pareho ng panghimagas sa bahay nang hindi pinatuyo. Sa kasong ito, makakatulong ang gelatin.

Mga Kinakailangan na Sangkap:

• berry - 600 g;
• asukal - 4 na kutsara. l.;
• gelatin - 30 g;
• tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto sa bahay:

1. Grind ang mga handa na berry gamit ang isang blender hanggang sa makinis.
2. Magdagdag ng asukal, pukawin.
3. Mag-iwan upang humawa ng kalahating oras.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola.
5. Magdagdag ng gelatin, ilagay sa apoy.
6. Patuloy na pukawin upang makamit ang kumpletong pagkasira.
7. Unti-unting ibuhos ang nagresultang masa sa berry puree sa isang manipis na stream.
8. Ibuhos ang halo sa isang papag na may linya na pergamino.
9. Umalis na ito hanggang sa matibay.
10. Pagkatapos nito, gupitin ang gamutin at iwisik ang mga piraso ng pulbos na asukal.

Ang dessert na may gelatin ay tumitigas sa 6-10 na oras

Strawberry pastila na may agar-agar

Maaari ding ihanda ang dessert kasama ang pagdaragdag ng agar-agar. Ito ay isang likas na makapal na nagmula sa damong-dagat.

Kakailanganin:

• berry - 500 g;
• asukal - 100 g;
• agar-agar - 1 tsp;
• tubig - 50 ML;
• sitriko acid - sa dulo ng kutsilyo.

Pagluluto sa bahay:

1. Magbabad ng pampalapot sa tubig sa loob ng 20 minuto.
2. Hiwalay na giling ang mga prutas na may blender sa isang katas na pare-pareho.
3. Ipakilala ang natunaw na agag-agar sa isang manipis na stream, ihalo.
4. Init hanggang sa lumitaw ang unang mga bula.
5. Ibuhos ang berry mass sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman.
6. Umalis hanggang malambot.

Ang dessert na may agar-agar ay tumitigas nang mas mabilis kaysa sa gelatin

Sugar Free Strawberry Pastila

Hindi kinakailangan na magdagdag ng asukal sa panghimagas na ito, dahil ang likas na tamis ng mga berry ay maaaring sapat.

Pagluluto sa bahay:

1. Grind hinog hinanda prutas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may isang pinong grid o isang blender.
2. Gumalaw nang maayos upang makakuha ng isang homogenous na pare-pareho.
3. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman.
4. Ikalat ang halo sa isang layer ng 5 mm.
5. Patagin ang ibabaw.
6. Patuyuin sa oven sa 80 degree sa loob ng 6-8 na oras.

Ang mga paggamot na walang asukal ay mabuti para sa isang malusog na diyeta

Recipe para sa paggawa ng ligaw na strawberry marshmallow sa bahay

Ang ligaw na strawberry o ligaw na strawberry pastilles ay may mas mayamang lasa, na ginagawang sopistikado ang resipe na ito.

Kakailanganin:

• berry - 1 kg;
• asukal - 200 g;
• lemon - ½ bahagi.

Pagluluto sa bahay:

1. Grind hugasan berry sa isang maayos na pare-pareho.
2. Ibuhos ang asukal sa nagresultang masa.
3. Pugain ang lemon juice at idagdag ito sa natitirang mga sangkap din.
4. Paghaluin ang lahat at mag-iwan ng kalahating oras hanggang sa makuha ang balanseng panlasa.
5. Linya ng isang baking sheet na may pergamino.
6. Ibuhos ang berry mass sa isang layer ng hindi hihigit sa 5 mm.
7. Makinis ang ibabaw ng isang kutsara.
8. Ilagay sa oven.
9. Patuyuin sa 80 degree sa loob ng 6-8 na oras.
10. Pagkatapos ng paglamig, gupitin sa mga segment, pagulungin.

Ang dessert na ito ay maaari ding magamit bilang isang interlayer para sa mga cake.

Paano gumawa ng frozen na strawberry marshmallow

Maaari ka ring gumawa ng isang marshmallow sa bahay mula sa mga nakapirming halaman o hardin na strawberry. Sa kasong ito, ang mga berry ay dapat munang matunaw.

Kakailanganin:

• berry - 800 g;
• asukal - 150 g;
• langis ng gulay - para sa mga pampadulas na palyet.

Proseso ng pagluluto sa bahay:

1. Grind defrosted strawberry sa isang katas na pare-pareho sa isang blender o meat grinder.
2. Patamisin, umalis ng 30 minuto.
3. Lubricate ang mga likidong pinatuyong tray na may langis ng halaman.
4. Ibuhos ang berry puree sa kanila sa mga layer na hindi mas makapal kaysa sa 0.5 cm.
5. Itakda ang temperatura sa loob ng 55-60 degrees.
6. Patuyuin ang panghimagas sa loob ng 8-10 na oras.
7. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ito sa mga piraso, gumulong.

Ang tamis ng panghimagas ay kailangang ayusin sa panlasa.

Strawberry Banana Pastila

Ang mga sangkap na ito ay matagumpay na pinagsama sa bawat isa. Samakatuwid, maraming mga dessert ang inihanda sa kanilang batayan, at ang isang ito ay walang kataliwasan.

Kailangan iyon:

• strawberry - 600 g;
• saging - 200 g;
• asukal - 150 g;
• langis ng gulay - 60 ML.

Pagluluto sa bahay:

1. Gilingin ang mga berry at saging hanggang makinis.
2. Patamisin, ihalo nang lubusan.
3. Ipilit ang paghahanda sa kalahating oras upang makakuha ng balanseng panlasa.
4. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman.
5. Ibuhos ang prutas at berry puree, makinis.
6. Patuyuin ang napakasarap na pagkain sa oven sa 100 degree sa loob ng 6 na oras.
7. Pagkatapos ng paglamig, iwisik ang asukal sa icing.

Lalo na sikat sa mga bata ang paggamot na may lasa ng saging.

Dessert na may gulaman at itlog ng itlog

Ang dessert ay maaaring gawing mas mahimulmol. Sa kasong ito, sa pagkakapare-pareho nito, ito ay magiging kahawig ng mga sweets na "gatas ng Ibon".

Kailangan iyon:

• berry - 200 g;
• asukal - 150 g;
• puti ng itlog - 3 pcs.;
• pulot - 50 g;
• tubig - 100 ML;
• lemon juice - 2 kutsara. l.;
• gelatin - 10 g;
• pulbos na asukal - para sa pagwiwisik.

Pagluluto sa bahay:

1. Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig.
2. Grind ang berries sa isang katas na pare-pareho.
3. Talunin ang mga puti gamit ang 1 kutsara. l. asukal hanggang sa mabuo ang isang paulit-ulit na bula.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola.
5. Magdagdag ng asukal at pulot.
6. Pakuluan ang syrup ng 5 minuto, ibuhos ang protina foam dito sa isang manipis na stream.
7. Hiwalay na pagsamahin ang gelatin, lemon juice at berry.
8. Idagdag ang mga ito sa natitirang sangkap.
9. Ibuhos ang nagresultang timpla sa papag.
10. Ilagay sa ref upang mag-freeze.
11. Panghuli, gupitin at iwisik ang pulbos.

Ang napakasarap na pagkain na ito ay may pinong lasa at pagkakayari.

Diet na panghimagas na may pangpatamis

Ang resipe na ito ay angkop para sa mga taong kumakain ng malusog na diyeta. Sa kasong ito, sa halip na asukal, kailangan mong magdagdag ng kapalit sa panghimagas.

Pagluluto sa bahay:

1. Gilingin ang mga berry hanggang sa katas.
2. Magdagdag ng kapalit na asukal batay sa iyong sariling panlasa.
3. Gumalaw, umalis ng kalahating oras.
4. Ibuhos sa isang greased tray na may langis ng halaman.
5. Patuyuin ang workpiece sa isang maaraw na windowsill sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw.

Maaari kang magdagdag ng isang maliit na mint sa paggamot para sa isang nakakapreskong pag-ugnay.

Paano mag-imbak ng lutong bahay na strawberry marshmallow

Inirerekumenda na itago ang dessert sa baso, hermetically selyadong mga lalagyan upang hindi ito sumipsip ng mga banyagang amoy. Sa kasong ito, ang temperatura ay hindi dapat mas mataas sa +20 degree, at ang halumigmig ay hindi dapat maging 60%. Ang buhay na istante ng panghimagas ay 12 buwan.

Konklusyon

Ang strawberry pastila ay isang magandang-magandang gamutin na maaaring gawin sa bahay nang walang labis na kahirapan. Upang magawa ito, kailangan mo lamang pumili ng mga hinog na berry at sundin ang lahat ng mga rekomendasyon sa pagluluto.

Inirekumendang mga entry

Hawthorn paste

Pir pastila sa oven at dryer

Melon pastille sa dryer

Mga recipe ng peach pastille sa bahay

Kalabasa pastila sa bahay

Gooseberry pastilles sa bahay: simpleng mga recipe

Blackcurrant pastila sa bahay

Mga pulang kurant na pastilles sa bahay

Cherry pastila sa bahay: mga recipe na walang asukal, may saging, na may mga mansanas