Nilalaman
Ang mga kabute ng talaba ay abot-kayang kabute na mabibili sa merkado o supermarket sa buong taon. Sa natapos na form, ang kanilang pagkakapare-pareho ay kahawig ng karne, at ang kanilang sariling aroma ay hindi nagpapahiwatig. Ngunit ang mga kabute ng talaba ay pinagsama sa iba't ibang mga produkto, hinihigop at binibigyang diin ang kanilang amoy. At nagdadala sila ng banayad, hindi nakakaabala na mga tala ng kabute sa pinggan. Ang sopas ng keso ng talaba ng talaba ay masarap, ngunit mataas sa calories. Hindi inirerekumenda para sa mga taong sobra sa timbang na kumain nito araw-araw, ngunit kung minsan ay maaari mong palayawin ang iyong sarili.
Oyster kabute na sopas - masarap, malusog, maganda, ngunit napakataas ng calories
Paano gumawa ng sopas ng talaba ng talaba na may keso
Pinamumuhian ng marami, ang naproseso na keso ay ginagawang magandang-maganda na ulam ang sopas. At kung lutuin mo ito ng mga kabute ng talaba o kabute, pagkatapos ay sa isang pang-hari. Napaka-kasiya-siya lamang at mataas na calorie.
Ang mga kabute ay paunang hugasan, nalinis ng mga residu ng mycelium, at ang mga nasirang bahagi ay tinanggal. Gupitin tulad ng nakadirekta sa resipe. Pagkatapos ito ay pinakuluan o simmered sa isang kawali kasama ang iba pang mga gulay. Ang ilang mga pinggan ay nangangailangan na ang mga kabute ay pinirito sa isang hiwalay na mangkok hanggang ginintuang kayumanggi bago itabi.
Ang ginagawang keso ay ginagamot ayon sa pagkakaiba-iba nito:
- pasty, na maaaring pahid sa tinapay, idagdag sa sopas na may kutsara;
- tipak, naibenta sa mga briquette, na kadalasang ginagamit para sa paghahanda ng mga unang kurso, ay pinalamig at tinadtad sa isang magaspang na kudkuran;
- ang sausage ay karaniwang diced o tinder.
Ang keso ay idinagdag sa kumukulong sopas na may patuloy na pagpapakilos. Kapag ito ay ganap na natunaw, ang ulam ay iginigiit ng maraming minuto at agad na kinakain. Minsan ang keso ay inihurnong sa mga crouton, na hinahain na may sopas.
Mga resipe ng kabute ng talaba at keso
Maraming mga recipe para sa sopas na may mga kabute ng talaba at cream cheese. Napakadali na ang isang bata ay maaaring hawakan ang paghahanda, at kumplikado para sa isang maligaya na hapunan. Ang lahat sa kanila ay pinag-isa ng mataas na calorie na nilalaman at magandang-maganda ang lasa.
Isang simpleng resipe para sa sopas ng keso na may mga kabute ng talaba
Walang patatas sa ulam na ito. Ito ay naging masarap, kasiya-siya, kahit na hindi karaniwan, ngunit mabilis itong nagluluto.
Mga sangkap:
- mga kabute ng talaba - 500 g;
- naproseso na keso - 200 g;
- sibuyas - 1 ulo;
- karot - 1 pc.;
- bawang - 1-2 ngipin;
- langis sa pagprito;
- tubig - 1 l.
Paghahanda:
- I-chop ang nakahanda na mga kabute ng talaba, karot at mga sibuyas.
- Pag-init ng langis sa isang kawali - mirasol o mantikilya.
- Una, igisa ang mga sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga karot. Kapag binago nito ang kulay, magdagdag ng mga kabute sa kawali. Kumulo sa loob ng 15 minuto, sakop.
- Ibuhos ang halo sa isang kasirola, pakuluan ng 5 minuto.
- Magdagdag ng gadgad na keso, patuloy na pagpapakilos.
- Kapag ito ay ganap na bukas, idagdag ang durog na bawang.
Ipilit para sa isang kapat ng isang oras. Paglingkod kaagad, iwisik ang mga tinadtad na halaman. Ang mga puting tinapay na crouton ay magiging isang mahusay na karagdagan.
Oyster kabute na sopas na may tinunaw na keso
Ang sopas na ito ay tinatawag na Roman, luto ito sa sabaw ng manok. Maaari ring gawin ito ng isang bata, bagaman sa unang tingin ay tila ito ay isang resipe ng average na pagiging kumplikado.
Mga sangkap:
- sabaw ng manok - 300 ML;
- sibuyas - 1 ulo;
- mga kabute ng talaba - 300 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- naproseso na keso - 100 g;
- tinapay - 2 hiwa;
- langis ng oliba - 2 kutsara. l.;
- asin;
- mga gulay
Paghahanda:
- Pinong tinadtad ang sibuyas at bawang.
- Pakuluan ang mga kabute ng talaba sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto. Gupitin.
- Iprito ang tinapay na may pinaghalong sibuyas-bawang.Gupitin ang mga crouton sa mga cube, ibuhos sa isang matigas na pinggan. Masidhing kuskusin sa gadgad na keso, maghurno sa oven.
- Ibuhos ang kumukulong sabaw ng manok sa isang tureen, ilagay ang mga kabute ng talaba.
- Magdagdag ng asin at mga tinadtad na halaman. Paglingkuran kaagad.
Oyster kabute na sopas na may patatas at keso
Madaling lutuin at kainin ng mabilis. Dapat tandaan na ang calorie na nilalaman ng unang kurso na ito ay mataas. Sa mga pagdidiyeta para sa pagbawas ng timbang, hindi ito inirerekumenda, ngunit pagkatapos ng pisikal na pagsusumikap, halimbawa, kapag nag-eehersisyo sa gym, isang mangkok ng sopas na may tinunaw na keso at kabute ay makakatulong na mapanumbalik ang lakas.
Mga sangkap:
- mga kabute ng talaba - 300 g;
- patatas - 300 g;
- mga sibuyas - 2 ulo;
- naproseso na keso - 1 pc.;
- tubig - 1 l;
- mantikilya;
- mga gulay
Paghahanda:
- Gumiling handa na mga kabute ng talaba, iprito sa mantikilya.
- Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, patatas sa maliit na cube.
- Itapon ang mga gulay sa kumukulong tubig, magdagdag ng mga kabute.
- Kapag handa na ang patatas, idagdag ang naprosesong keso na gupitin sa maliliit na piraso. Magluto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa tuluyan itong magkalat.
- Patayin ang init, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya. Upang takpan ng takip. Paglilingkod 10 minuto mamaya kasama ang mga tinadtad na halaman.
Keso na sopas na may mga kabute ng talaba at manok
Maraming mga recipe para sa mga sopas ng keso ang naimbento ng mga chef ng Pransya. Ang unang kurso na ito ay may katangi-tanging lasa at natatanging aroma.
Mga sangkap:
- sabaw ng manok - 1 l;
- mga kabute ng talaba - 500 g;
- pinausukang karne ng manok - 300 g;
- malalaking patatas - 2 pcs.;
- naproseso na keso - 250 g;
- leeks - 1 tangkay (puting bahagi);
- asin;
- mga gulay
Paghahanda:
- Gupitin ang mga kabute ng talaba sa mga piraso, patatas sa maliit na cube. Pakuluan sa karamihan ng sabaw.
- Ibuhos ang natitirang likido sa isang hiwalay na lalagyan, magpainit, magdagdag ng gadgad na keso. Ipakilala sa isang manipis na stream na may patuloy na pagpapakilos sa isang kasirola na may mga kabute at patatas.
- Magdagdag ng tinadtad na pinausukang manok, asin, halaman, sibuyas.
Maaaring ihain sa mga crouton na pinirito sa mantikilya.
Keso na sopas na may mga kabute ng talaba at puting alak
Ang sopas na ito ay popular sa Alemanya. Ang mga pagkakaiba-iba nito ay hinahain sa mga establisyemento ng pag-catering at niluluto sa bahay. Pinapayagan ng resipe ang maraming kalayaan. Ang mga ugat ay nagbibigay sa ulam ng isang mayaman, mayamang lasa at maaaring alisin na iwan ang sibuyas lamang. Ang inihaw na karne ay opsyonal na pinalitan ng makinis na tinadtad na pinakuluang o pinausukang karne ng manok. Maaari mong laktawan ang cream, at magdagdag ng maraming uri ng naprosesong keso nang sabay-sabay. Ang mga kabute ng talaba ay maaaring ipagpalit sa mga champignon.
Mga sangkap:
- mga kabute ng talaba - 0.5 kg;
- tinadtad na karne - 0.5 kg;
- naproseso na keso - 0.4 kg;
- mga sibuyas - 2 ulo;
- leek - 1 tangkay (puting bahagi);
- karot - 1 pc.;
- ugat ng perehil - 1 pc.;
- bawang - 2-3 sibuyas;
- cream - 100 ML;
- sabaw (karne o gulay) - 1.5 l;
- mesa puting alak - 120 ML;
- asin;
- mantikilya;
- langis ng oliba;
- perehil (mga gulay).
Paghahanda:
- Gupitin ang mga nakahanda na kabute ng talaba sa mga piraso at iprito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Mga sibuyas na dice, karot, ugat ng perehil, tinadtad ang bawang, kumulo sa langis ng oliba.
- Magdagdag ng tinadtad na karne, pukawin. Kumulo ng gulay sa loob ng 10 minuto.
- Maglipat sa isang kasirola, ibuhos ang mainit na sabaw. Magluto pagkatapos kumukulo ng 5 minuto.
- Gupitin ang leek sa mga singsing. Ibuhos sa sopas. Ihalo Magluto para sa isa pang 5-7 minuto.
- Magdagdag ng tinadtad na keso, patuloy na pagpapakilos.
- Magdagdag ng huling kabute.
- Kapag kumukulo ang sabaw, magdagdag ng cream at tuyong alak.
- Asin. Patayin ang apoy. Ipilit nang 10 minuto. Paglilingkod sa tinadtad na perehil.
Calorie na sopas na may mga kabute ng talaba at keso
Imposibleng matukoy kaagad ang nilalaman ng calorie ng isang sopas na may mga kabute at cream keso nang hindi alam ang buong recipe. Napakaraming sangkap. Ang halaga ng enerhiya ng tapos na ulam ay tinutukoy tulad ng sumusunod:
- Gumawa ng isang talahanayan ng mga sangkap na may timbang at nilalaman ng calorie.
- Kalkulahin ang kabuuang halaga ng nutritional pinggan.
- Batay dito, isang calorie na nilalaman na 100 g ng sopas ang nakuha.
Kapaki-pakinabang para sa mga maybahay na malaman kung gaano karaming kcal ang nilalaman sa 100 g:
- mga kabute ng talaba - 33;
- naproseso na keso - 250-300;
- mga sibuyas - 41;
- patatas - 77;
- mantikilya - 650-750;
- langis ng oliba - 850-900;
- karot - 35;
- leeks - 61.
Konklusyon
Ang sopas na keso na may mga kabute ng talaba ay isang masarap ngunit mataas na calorie na ulam. Madali itong maghanda, ngunit masisira nito ang pigura sa madalas na paggamit. Araw-araw, ang gayong sopas ay maaaring kainin ng mga hyperactive na bata, mga taong may pisikal na paggawa at mga atleta, ang natitira - sa mga piyesta opisyal, o kung nais mong palayawin ang iyong sarili sa isang bagay.
