Sopas na may mga champignon at patatas: masarap na mga recipe mula sa sariwa, nagyeyelong, naka-kahong mga kabute

Ang sopas ng Champignon na may patatas ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang pang-araw-araw na diyeta. Maraming mga recipe para sa paghahanda nito. Ang mga gulay at cereal ay maaaring idagdag sa ulam na kabute. Upang gawing tunay na masarap at mabango ang sopas, dapat mong isaalang-alang ang isang bilang ng mga nuances sa panahon ng paghahanda nito.

Paano gumawa ng champignon at sopas ng patatas

Upang makagawa ng sopas ng champignon na may patatas, kailangan mong pumili ng isang sunud-sunod na resipe. Ang mga produkto ay maaaring mabili kapwa sa merkado at sa anumang supermarket. Para sa sopas, ipinapayong pumili ng hindi kumukulo na patatas. Ang paggamit ng mga sariwang kabute ay gagawing mas masarap ang ulam. Ngunit maaari rin silang mapalitan ng frozen na pagkain.

Ang karne ng lean ay idinagdag sa nilagang kabute upang magdagdag ng halagang nutritional. Hindi kanais-nais na gumamit ng mga buto. Ginagawa nilang mas mayaman ang nilagang, ngunit huwag dagdagan ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang gulay o sabaw ng manok ay maaaring gamitin bilang batayan para sa sopas. Nakaugalian na magprito ng mga kabute na may gulay bago idagdag sa mga pinggan. Tumutulong ang mga pampalasa upang gawing mas mabango ang ulam: dahon ng bay, paminta, paprika, kulantro, atbp.

Tradisyonal na resipe para sa sariwang sopas ng champignon na may patatas

Mga sangkap:

• 350 g sariwang mga champignon;
• 1 karot;
• 4 katamtamang sukat na patatas;
• 1 sibuyas;
• 1.5 litro ng tubig;
• isang bungkos ng perehil;
• 1-2 payong ng dill;
• paminta, asin - tikman.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga gulay, gulay at kabute ay lubusan na hugasan ng tubig na tumatakbo.
2. Ang mga patatas ay binabalot, tinadtad sa mga cube at itinapon sa kumukulong inasnan na tubig.
3. Habang kumukulo ang patatas, ang mga gadgad na karot at tinadtad na mga sibuyas ay iginisa sa isang kawali. Bago alisin mula sa init, ang paminta at asin ay itinapon sa mga gulay.
4. Ang pangunahing sangkap ay durog sa mga layer at gaanong pinirito.
5. Ang lahat ng mga sangkap ay itinapon sa sopas. Asin ito kung kinakailangan.
6. Matapos kumulo sa ilalim ng talukap ng mata, maaari kang maghatid ng mga gamot sa mesa, pagkatapos ng dekorasyon ng mga halaman.

Maipapayo na kumain ng ulam ng mainit.

Frozen champignon na sopas na may patatas

Mga sangkap:

• 5 patatas;
• 1 karot;
• 400 g mga nakapirming kabute;
• 1 sibuyas;
• 3 kutsara l. kulay-gatas;
• 150 g mantikilya

Recipe:

1. Ang mga champignon ay itinapon sa tubig na kumukulo nang walang defrosting. Ang oras ng pagluluto ay 15 minuto.
2. Ang susunod na hakbang ay magtapon ng mga diced patatas sa kawali.
3. Ang mga sibuyas at karot ay pinirito sa isang hiwalay na kawali sa mantikilya. Ang mga igalang gulay ay itinapon sa sopas kasama ang natitirang mga sangkap.
4. Pagkatapos nito, ang ulam na kabute ay kailangang mapanatili sa mababang init nang kaunti.
5. Ang maasim na cream ay inilalagay sa sopas bago ihain, direkta sa plato.

Upang hindi ito labis na labis sa mga pampalasa, kailangan mong regular na tikman ang sabaw habang nagluluto.

Canned champignon na sopas na may patatas

Ang masarap na sopas ng champignon na may patatas ay lalabas kahit na gumamit ka ng isang de-latang produkto. Kapag binibili ito, dapat mong bigyang-pansin ang integridad ng lata at ang expiration date. Ang mga kabute ay dapat na isang pare-parehong kulay nang walang mga dayuhang pagsasama. Kung ang amag ay naroroon sa lalagyan, ang produkto ay dapat na itapon.

Mga sangkap:

• 1 lata ng mga champignon;
• 1 kutsara l. semolina;
• 2 litro ng tubig;
• 1 kutsara l. mantika;
• 1 sibuyas;
• 500 g patatas;
• 1 karot;
• mga gulay;
• asin, paminta - tikman.

Algorithm sa pagluluto:

1. Ang mga sibuyas at karot ay peeled at diced. Pagkatapos ay iginisa sa isang kawali hanggang luto.
2. Ang mga champignon ay durog sa malalaking hiwa at pinagsama sa halo ng gulay.
3. Ang mga patatas ay binabalutan at pinagtadtad. Itinapon siya sa kumukulong tubig.
4. Matapos ang mga patatas ay handa na, ang mga gulay at kabute ay idinagdag dito.
5. Ang sabaw ng kabute ay dinala sa isang pigsa, at pagkatapos ay ibinuhos dito ang semolina.
6. Ilang minuto bago ang kahandaan, ang mga pinong tinadtad na gulay ay ibinuhos sa mga pinggan.

Kapag bumibili ng isang de-latang produkto, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa mga napatunayan na tatak.

Paano magluto ng sopas na may mga tuyong kabute at patatas

Ang resipe para sa isang sopas na may tuyong mga kabute at patatas ay hindi mas kumplikado kaysa sa iba. Sa kasong ito, ang ulam ay naging mas mabango at masarap.

Mga Bahagi:

• 300 g pinatuyong kabute;
• 4 na malalaking patatas;
• 1 kamatis;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• mga gulay;
• pampalasa sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga kabute ay inilalagay sa isang malalim na lalagyan at puno ng tubig. Sa form na ito, kailangan silang iwanang 1-2 oras. Matapos ang isang tinukoy na oras, ang likido ay pinatuyo, at ang mga kabute ay ibinuhos ng tubig at sinusunog.
2. Pagkatapos ng isang kapat ng isang oras na kumukulo ng mga kabute, nagtatapon sila ng mga patatas, pinutol sa mga piraso, sa kawali.
3. Pinong tinadtad na mga sibuyas, karot at mga kamatis ay iginisa sa isang kawali. Kapag naluto na, ang mga gulay ay idinagdag sa pangunahing sangkap.
4. Ang sabaw ng kabute ay kumulo sa loob ng isa pang 15 minuto.
5. Ang mga gulay ay idinagdag sa bawat plato nang hiwalay bago ihatid.

Ang sukat ng mga gulay ay maaaring mabago sa kalooban

Sopas na may karne ng baka, kabute at patatas

Ang resipe para sa mayamang sopas na champignon na may patatas ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng karne ng baka. Ang pangunahing tampok ng paghahanda ay ang paunang paglilinis ng karne.

Mga sangkap:

• 400 g champignons;
• 400 g ng baka;
• 3 patatas;
• isang bungkos ng cilantro;
• 1 sibuyas;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 2 kutsara l. harina;
• 1 tsp Sahara.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan ang karne at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ito ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang pinong tinadtad na bawang at cilantro ay idinagdag sa kanila. Ang lalagyan ay sarado na may takip o palara at itinabi.
2. Ibuhos ang inatsara na karne ng tubig at ilagay sa mababang init. Kailangan mong lutuin ito ng hindi bababa sa isang oras.
3. Pagkatapos ay ilagay ang patatas na pinutol sa mga wedges sa lalagyan.
4. Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay ito sa isang mainit na kawali. Kapag naging malambot ito, ang mga kabute ay nakakabit dito. Pagkatapos ang timpla ay natatakpan ng harina. Ang lahat ay lubusang halo-halong, ang nagresultang masa ay inililipat sa isang kasirola.
5. Ang sopas ng kabute ay luto sa mababang init sa loob ng 20 minuto.

Ang barley ay madalas na inilalagay sa sabaw ng kabute na may karne ng baka

Champignon na sopas na may patatas: isang resipe na may baboy at gulay

Mga sangkap:

• 120 g champignons;
• ½ karot;
• 400 g baboy;
• 4 na patatas;
• 1 ulo ng sibuyas;
• 1 bay leaf;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 2 litro ng tubig;
• asin at panimpla upang tikman.

Recipe:

1. Ang baboy ay pinuputol at inilalagay sa isang kasirola. Ibinuhos ito ng tubig at sinusunog. Pagkatapos kumukulo, alisin ang foam mula sa ibabaw. Pagkatapos ang karne ay pinakuluan ng kalahating oras.
2. Balatan at i-chop ang mga karot at sibuyas sa maliit na piraso. Pagkatapos sila ay pinirito sa langis ng mirasol. Kapag handa na ang mga gulay, ang mga tinadtad na kabute ay idinagdag sa kanila.
3. Itinatapon ang patatas sa pinakuluang baboy.
4. Pagkatapos ng 20 minuto ng pagluluto, ikalat ang mga nilalaman ng kawali sa isang kasirola. Sa yugtong ito, ang mga pampalasa at asin ay idinagdag sa pinggan.
5. Ang sopas ng kabute ay naiwan upang kumulo.

Ang baboy ay gumagawa ng nilagang mas mayaman at mataba

Ang sopas ng uhong na may mga champignon, patatas at bakwit

Ang recipe para sa sopas ng kabute ng patatas ay maaaring gawing hindi pangkaraniwang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bakwit. Ito ay naging napakasisiya at kapaki-pakinabang. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 130 g bakwit;
• 200 g patatas;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• 1 sibuyas ng bawang;
• isang bungkos ng perehil;
• 160 g champignons;
• 1 litro ng tubig;
• asin, paminta - tikman.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ilagay ang bakwit sa ilalim ng isang tuyong kawali. Ito ay luto sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos.
2. Kinokolekta ang tubig sa isang lalagyan at sinusunog. Pagkatapos kumukulo, tinadtad na patatas at bakwit ay itinapon dito.
3. Ang mga karot at sibuyas ay iginisa sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos ng kahandaan, ang mga gulay ay pinagsama sa mga kabute.
4. Ang mga nilalaman ng kawali ay itinapon sa kawali. Pagkatapos nito, ang ulam ay luto para sa isa pang 10 minuto. Sa wakas, ang lasa ay pinahusay ng asin, paminta, halaman at tinadtad na bawang.

Nagbibigay ang Buckwheat ng nilaga ng isang kakaibang lasa.

Lean kabute champignon sopas na may patatas

Mga Bahagi:

• 8 champignons;
• 4 na patatas;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 1 karot;
• 2 kutsara l. mantika;
• 1 sibuyas;
• 20 g ng mga gulay;
• 1 tsp asin;
• paminta - sa pamamagitan ng mata.

Recipe:

1. Ang mga kabute ay hugasan at ang mga gulay ay nababalot.
2. Kinokolekta ang tubig sa isang kasirola at sinusunog. Pagkatapos kumukulo, itinapon ang mga diced patatas dito.
3. Ang mga sibuyas ay makinis na tinadtad, at ang mga karot ay gadgad ng isang kudkuran. Ang mga gulay ay pinirito sa langis hanggang sa kalahating luto.
4. Ang mga champignon ay pinutol sa mga piraso ng anumang laki. Ang bawang ay durog ng isang espesyal na aparato.
5. Ang lahat ng mga bahagi ay nakakabit sa tapos na patatas. Matapos ang sopas ay pinakuluan para sa isa pang 10 minuto sa ilalim ng saradong takip.
6. 2-3 minuto bago magluto, ang mga halaman at pampalasa ay itinapon sa kawali.

Upang gawing mas maanghang ang nilagang, pupunan ito ng paprika at paprika.

Sopas na may patatas, kabute at bawang

Mga sangkap:

• 5 patatas;
• 250 g sariwang mga champignon;
• 6-7 na sibuyas ng bawang;
• mga gulay;
• 1 karot;
• 1 bay leaf;
• asin at pampalasa sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga peeled patatas ay pinutol ng mga hiwa at itinapon sa kumukulong tubig. Kailangan mong lutuin ito hanggang sa ganap na maluto.
2. Samantala, inihahanda ang mga kabute at gulay. Ang bawang ay naipasa sa isang press. Ang mga karot ay gadgad at gaanong iginisa sa isang kawali na may kaunting langis.
3. Ang mga kabute ay pinutol sa kalahati o sa isang tirahan.
4. Ang mga kabute at pritong karot ay idinagdag sa natapos na patatas. Ang ulam ay luto para sa isa pang 10-15 minuto. Pagkatapos ang bawang at dahon ng bay ay itinapon sa kawali.
5. Bago patayin ang apoy, dekorasyunan ang nilagang kabute na may anumang mga gulay.

Ang chowder ng kabute na may bawang ay kinakain na may kulay-gatas

Recipe para sa sopas ng champignon na may patatas, balanoy at turmeric

Ang sopas ng patatas na may champignon na kabute ay maaaring gawing mas kakaiba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng basil at turmeric. Ang mga pampalasa ay gagawing mas masarap at masarap sa lasa ang ulam. Ito ay mahalaga na huwag labis na labis sa kanilang bilang. Gagawin nitong mapait ang sabaw at masyadong maanghang.

Mga Bahagi:

• 300 g ng mga kabute;
• 4 na patatas;
• 1 sibuyas;
• 2 bay dahon;
• 1 karot;
• isang kurot ng tuyong basil;
• isang bungkos ng mga gulay;
• 4-5 gramo ng turmeric;
• isang sanga ng tim;
• asin, paminta - sa pamamagitan ng mata.

Recipe:

1. Ang isang lalagyan na puno ng tubig ay sinusunog. Sa oras na ito, ang peeled patatas ay pinutol sa maliliit na hiwa at itinapon sa kumukulong tubig. Sa karaniwan, pinakuluan sila ng 15 minuto.
2. Tumaga ng mga karot at sibuyas sa anumang maginhawang paraan, at pagkatapos ay igisa sa isang kawali. Ang mga kabute na pinutol sa mga hiwa ay idinagdag sa kanila.
3. Iprito, bay dahon at pampalasa ay idinagdag sa natapos na patatas.

Ang density ng chowder ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagtaas ng bilang ng mga bahagi

Patatas na sopas na may bigas at kabute

Hindi gaanong popular ang resipe para sa isang sopas na gawa sa mga nakapirming kabute na may patatas at bigas. Ang mga groats ay nagdaragdag ng halaga ng nutritional at calorie na nilalaman ng ulam, na ginagawang mas kasiya-siya.

Mga sangkap:

• 1 pakete ng mga nakapirming kabute;
• 4 na patatas;
• isang dakot ng bigas;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• asin, paminta - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang tinadtad na patatas ay itinapon sa kumukulong tubig at pinakuluang hanggang lumambot.
2. Sa oras na ito, ang natitirang mga sangkap ay handa. Ang mga gulay ay balatan at gupitin sa maliit na cubes, ang mga kabute ay hugasan at tinadtad. Ang bigas ay hinugasan ng maraming beses at pagkatapos ay babad sa tubig.
3. Ang mga gulay ay kumakalat sa isang preheated pan at gaanong pinirito. Ang mga kabute ay idinagdag din sa kanila. Ang nagresultang timpla ay inililipat sa isang kasirola.
4. Ibuhos ang bigas, asin at mga pampalasa sa ulam na kabute.
5. Matapos ang pamamaga ng cereal, pinapatay ang kalan. Pinapayagan ang sopas na magluto sa ilalim ng talukap ng loob ng maraming minuto.

Hindi kinakailangan na mag-defrost ng mga kabute bago magprito.

Sariwang champignon na sopas na may patatas at meatballs

Ang sopas na may mga nakapirming kabute at patatas ay magiging mas mayaman kapag ginawa gamit ang mga bola-bola. Ang pinakaangkop na pagpipilian para sa pagluluto sa kanila ay ang baboy. Ngunit maaari mo ring gamitin ang mas kaunting mga matabang karne.

Mga Bahagi:

• 250 g tinadtad na baboy;
• 4 na patatas;
• 1 sibuyas;
• 150 g champignons;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 1 karot;
• 1 tsp tuyong halaman;
• 1 itlog;
• 1 bay leaf;
• isang bungkos ng mga gulay;
• asin, paminta - tikman.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga diced patatas ay pinakuluan hanggang sa kalahating luto, tinitiyak na hindi ito pinakuluan.
2. Ang mga kabute at iba pang mga gulay ay pinirito sa isang hiwalay na kawali.
3. Mula sa tinadtad na karne, itlog at tinadtad na mga gulay, bumubuo sila ng mga bola-bola, hindi kinakalimutan na asin at paminta ang produkto bago iyon.
4. Ang mga produktong karne ay idinagdag sa patatas, pagkatapos kung saan ang nilaga ay pinakuluan sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ang pagprito ng kabute ay itinapon din sa lalagyan.
5. Ang sopas ng kabute ay dinala sa buong kahandaan sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

Maaaring gawin ang mga meatball sa anumang uri ng karne

Champignon na sopas na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

• 5 patatas;
• 250 g champignons;
• 1 litro ng tubig;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• pinatuyong dill - sa pamamagitan ng mata;
• asin, paminta - tikman.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga tinadtad at hinugasan na mga kabute, sibuyas at karot ay inilalagay sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga ito ay luto sa mode na "Fry".
2. Pagkatapos ang mga diced patatas ay inilalagay sa lalagyan.
3. Ang tubig ay ibinuhos sa pinggan at ibinuhos ang mga pampalasa.
4. Sa loob ng 45 minuto, ang sabaw ay luto sa mode na "Stew".

Ang bentahe ng multicooker ay ang kakayahang pumili ng isang mode na may mga parameter

Ang sopas ng kabute na may mga champignon, patatas at pasta sa isang mabagal na kusinilya

Ang sopas na may mga kabute, champignon, pasta at patatas ay idinisenyo para sa isang baguhan.

Mga Bahagi:

• 300 g champignons;
• 1 karot;
• 3 patatas;
• 2 kutsara l. matapang na pasta;
• 1 sibuyas;
• 500 ML ng tubig;
• mga gulay, asin, paminta - tikman.

Recipe:

1. Ang lahat ng mga bahagi ay lubusang hinuhugasan, nababalutan at pinutol sa anumang karaniwang paraan.
2. Ang langis ng mirasol ay ibinuhos sa ilalim ng multicooker.
3. Ang mga sibuyas, kabute, patatas at karot ay inilalagay dito. Pagkatapos ang aparato ay nakabukas sa mode na "Fry".
4. Matapos ang beep, ang mga gulay ay itinapon sa multicooker. Ang mga nilalaman ng lalagyan ay ibinuhos ng tubig, pagkatapos kung saan ang mode na "Sopas" ay nakabukas.
5. 15 minuto bago matapos ang pagluluto, itinapon sa pinggan ang pasta, herbs at pampalasa.

Ang pasta sa resipe ay maaaring palitan ng mga pansit

Konklusyon

Ang sopas ng Champignon na may patatas ay mahusay para sa pagkain sa oras ng tanghalian. Mabilis nitong pinapawi ang kagutuman, binabad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa panahon ng pagluluto, mahalagang sundin ang mga rekomendasyon ng mga dalubhasa, at idagdag ang mga sangkap sa tamang dami.

Inirekumendang mga entry

Mushroom (mycelium) mula sa mantikilya: 14 na mga recipe na may mga larawan, video

Mushroom russula sopas: sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan

Sopas ng kabute ng mantikilya: 28 masarap na mga sunud-sunod na mga recipe ng larawan mula sa sariwa, nagyeyelong, pinatuyong at adobo na mga kabute

Chanterelle cream sopas: mga recipe na may mga larawan

Camelina sopas: mga recipe ng picker ng kabute na may mga larawan

Keso na sopas na may mga chanterelles: may tinunaw na keso, manok

Mga noodle ng kabute mula sa mga porcini na kabute: frozen, tuyo, sariwa

Oyster kabute na sopas: mga recipe na may manok, pansit, barley, bigas

Pinatuyong porcini kabute na sopas: mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan