Ang compote ng granada sa bahay: kung paano magluto, mga recipe na may mga larawan

Nilalaman

1 Luto na ba ng granada?
2 Mga kapaki-pakinabang na katangian ng compote ng granada
3 Paano magluto ng compote ng granada
4 Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak
5 Konklusyon

Ang compote ng granada ay ginagawa sa bahay ng mga mahilig sa exotic dahil sa hindi pangkaraniwang lasa ng tart na may pagkaas, nagre-refresh ng init ng tag-init at nag-iinit sa harap ng fireplace sa isang gabi ng taglamig.

Luto na ba ng granada?

Maraming mga bitamina at mineral ang nakapaloob sa granada. Ang halos 700 buto sa bawat prutas, na karaniwang kinakain na hindi ginagamot, ay maaaring magamit upang makagawa ng mga salad at juice. Maaari kang gumawa ng compome ng granada para sa mga may sapat na gulang at bata sa bahay gamit ang isang resipe na may mga litrato. Ang granada ay angkop hindi lamang para sa mga compote, kundi pati na rin sa paggawa ng jam, pinapanatili, sarsa para sa karne at isda.

Ang iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto, mga recipe, sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng inumin para sa bawat araw o mag-stock dito para sa taglamig. Maaari kang gumawa ng purong compote nang walang mga additives o may mga butil, mansanas at pampalasa. Madali itong mahanap ang iyong naaangkop na pagpipilian.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng compote ng granada

Organic iron, bitamina, mga elemento ng pagsubaybay - lahat ng ito ay nakapaloob sa mga granada. Pinapayagan ka ng Compote na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, at samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang para sa mga may sapat na gulang at bata. Ang produkto ay tumutulong upang palakasin ang immune system, labanan ang stress at depression.

Ang inumin ay nagpapababa ng presyon ng dugo salamat sa mga compound ng mga elemento ng bakas at mga antioxidant. Ngunit ang moderation ay mahalaga saanman. Ang mga taong may sakit sa tiyan sa talamak na yugto ay dapat uminom nang may pag-iingat.

Para sa mga buntis na kababaihan, ang katas na ito ay binabawasan ang toksisosis at pinapawi ang uhaw. Gumagana ito bilang isang natural na diuretiko upang makatulong na mapupuksa ang mga lason at pamamaga. Ito ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan, nagdaragdag ng paglaban sa mga sakit na viral at respiratory.

Paano magluto ng compote ng granada

Bago magluto sa bahay, pumili ng mga angkop na prutas. Kung mas acidic ang mga butil, mas maraming asukal ang idinagdag (dagdagan ng maximum na 100 g). Ang juice ay nag-iiwan ng madilim na marka sa mga daliri, samakatuwid, ang mga berry ay na-peel mula sa balat na may guwantes lamang. Ang mga bangko ay handa nang maaga, hugasan, isterilisado.

Ang mga butil ay pinili mula sa mga berry, inalis mula sa alisan ng balat, mga pelikula, at maingat na pinagsunod-sunod. Pagkatapos kumilos sila ayon sa resipe (ibuhos ang kumukulong tubig na may asukal, o pakuluan ito tulad ng syrup). Kapag nagluluto, maaari kang magdagdag ng lemon zest para sa isang mas maliwanag at mas mayamang lasa.

Ang mga pampalasa ay bihirang idinagdag sa naturang inumin, dahil ang lasa ng mga berry ay natatangi na at hindi nangangailangan ng isang karagdagang palumpon. Ngunit ang mga recipe para sa granada compote ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga prutas. Karaniwang idagdag feijoa, mansanas o halaman ng kwins. Ang larawan sa artikulo ay nagpapakita ng ilang mga pagpipilian para sa mga naturang compote.

Ang compote ng granada na may alisan ng balat

Ang maximum na benepisyo ay matatagpuan sa resipe gamit ang alisan ng balat, na kung saan ay madalas na tinanggal kapag luto sa bahay. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

pulang kurant - 350 g;
granada - 1 malaki;
asukal - 10 kutsara. l.;
tubig - 1 l.

Ang granada ay hugasan, gupitin kasama ang alisan ng balat, at iniwan sa isang mangkok. Ilagay ang mga pinggan sa apoy, pakuluan. Ilipat ang granada sa tubig at paghalo ng isang kutsarang kahoy. Ang mga currant ay hugasan, inalis mula sa mga sanga at dahon, idinagdag sa mga butil.

Ang asukal ay idinagdag. Bawasan ng maliit ang apoy. Magluto ng 15 hanggang 30 minuto. Ang mga pinggan ay inalis mula sa init at tinatakpan ng takip. Salain ang inumin at ibuhos ito sa isang transparent decanter bago ihain.

Ang granada at apple compote para sa taglamig

Matinding lasa at pinong spring aroma.Ipinapalagay ng resipe ang pagkakaroon ng mga sangkap:

mga binhi ng granada - 250-300 g;
berdeng mansanas - 1.5 kg;
asukal - 500 g;
tubig - 2 l.

Ang mga mansanas ay hugasan, gupitin, pangunahing at binhi ay tinanggal. Ang granada ay na-peeled at peeled, ang mga butil ay tinanggal at pinagsunod-sunod.

Pansin Huwag alisin ang alisan ng balat mula sa mansanas, kung hindi man ay matutunaw ito at ang likido ay magiging maulap, hindi pampagana.

Ang mga garapon ay isterilisado sa bahay. Inilagay nila ang mga granada, mansanas sa isang ikatlo, ibinuhos ang kumukulong tubig sa itaas. Sa estadong ito, igiit ang hindi hihigit sa 10 minuto. Ang takip ng mga butas ay inilalagay. Pumili sila ng maliliit upang ang mga butil ay hindi dumulas. Ibuhos ang tubig sa isang lalagyan sa pagluluto. Ang asukal ay idinagdag dito at dinala muli.

Ang syrup ay ibinuhos sa mga garapon, na corked na may mga takip. Maaari mo ring lutuin ang gayong isang compote ng granada para sa pang-araw-araw na pag-inom.

Pag-compote ng balat ng granada

Ito ay isang malusog na inumin na may antimicrobial at antiparasitic effect. Kinukuha lamang ito para sa mga layuning nakapagpapagaling, at hindi bilang isang matamis na gamutin.

tubig - 2 kutsara.;
balat ng granada, tinadtad - 2 kutsara. l.;
ground luya - 2 tsp;
pulot - 2 tsp;
mint - 10 dahon.

Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang balat ng granada at pulbos ng luya, pumili ng pino ang mint. Ipilit 10 minuto. Patuyuin ang tubig, pakuluan, matunaw ang honey at ibuhos ito pabalik. Mahigpit na takpan at hayaan itong magluto ng 2-3 oras.

Feijoa at granada compote para sa taglamig

Recipe na may kakaibang prutas at rosas. Maaari kang gumawa ng tulad ng isang granada compote sa bahay mula sa mga sumusunod na produkto:

feijoa - 400-500 g;
asukal - 500 g;
mga binhi ng granada - 1-1.5 tbsp.;
rosas ng tuyong tsaa - 12 buds;
tubig - 3 l.

Ang mga rosas ay binibili sa isang tindahan ng bulaklak o tsaa. Ang mga butil ng mga berry ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ang feijoa ay hugasan at ang mga tuktok at buntot ay pinutol.
Una, ang mga butil ay ibinuhos sa isang garapon, pagkatapos ay tinadtad na feijoa, mga rosas ng tsaa at ibinuhos ng kumukulong tubig. Isara na may takip. Pagkatapos ng 7-8 minuto, ibuhos ang tubig nang walang mga berry at prutas sa isang kasirola. Pakuluan at ibuhos sa isang garapon sa loob ng 10 minuto.

Patuyuin muli ang solusyon, pakuluan at magdagdag ng asukal. Ang mga nilalaman ng garapon ay ibinuhos ng syrup, pinagsama at naiikot sa kalahating oras. Pagkatapos ng paglamig, ibinaba sila sa bodega ng alak.

Granada at pulot compote

Isang lumang resipe na nagsasama ng mga pakinabang ng natural na bulaklak na honey. At kung nagdagdag ka ng granada sa compote, nakakakuha ka ng isang mainam na inumin para sa mga bata at matatanda. Mga produkto para sa paggawa ng resipe sa bahay:

granada - 3 mga PC.;
berdeng mansanas - 2 mga PC.;
lemon - 1 pc.;
pulot - 120 g;
kardamono sa panlasa.

Ang mga mansanas ay nabalot, pinutol, pinahiran at inalis ang mga binhi. Ang lemon ay gadgad upang alisin ang kasiyahan. Pigilan ang katas.

Pansin Inirerekumenda na iwanan ang pulp sa lemon juice, magbibigay ito ng higit na kaasiman at pagiging bago.

Ang mga mansanas ay inilalagay sa isang kasirola, kasiyahan, katas at kardamono ay idinagdag din doon. Ibuhos sa tubig at sunugin. Maghintay para sa isang pigsa at bawasan ang apoy, pakuluan ng hindi hihigit sa 10 minuto. Alisin mula sa init at hayaang magluto ito ng 15 minuto.

Peel ang granada, ibuhos ang mga butil sa isang hiwalay na mangkok na may honey at ihalo. Mas mahusay na gawin ito sa isang silicone spatula o kahoy na kutsara. Maglagay ng isang kutsarang pinaghalong butil at pulot sa isang matangkad na baso, ibuhos ang compote mula sa isang kasirola.

Pag-compote para sa taglamig mula sa granada at halaman ng kwins

Sa halip na jam, jelly o pinapanatili, maaari kang gumawa ng pomegranate compote sa bahay na may quince. Kakailanganin mong:

quince - 2 pcs.;
granada - 1 pc.;
asukal - 250 g;
tubig - 1.5 l.

Maayos na hinugasan si Quince, nalinis mula sa baril gamit ang isang malambot na espongha o tela. Gupitin, i-core at i-chop sa maliit na piraso. Ang granada ay tinanggal mula sa alisan ng balat, ang mga butil ay tinanggal.

Maglagay ng isang palayok ng tubig at asukal sa kalan, pakuluan. Ibuhos ang halaman ng kwins, pakuluan muli at tumayo ng 6-7 minuto. Ibuhos ang mga granada sa isang kasirola at pakuluan ng hindi hihigit sa 3 minuto. Alisin ang kawali mula sa init. Isara na may takip, takpan ng tuwalya at iwanan ng 15 minuto.

Pansin Ang resipe na ito ay angkop din para sa seaming para sa taglamig sa bahay. Ngunit dahil ang granada ay magagamit sa buong taon, maaari itong ihanda para sa isang kaaya-ayang gabi kasama ang mga kaibigan o para sa isang picnic.

Recipe para sa granada compote na may luya

Matinding lasa at aroma, isang kamalig ng mga bitamina - ito ay isang mainam na inumin para sa malamig na gabi. Ang resipe ay nangangailangan ng mga produkto:

granada - 2 mga PC.;
mansanas - 2 malaki;
luya - ugat 5 cm;
asukal - 100 g;
tubig - 1.5-2 liters.

Ang mga mansanas ay hugasan, gupitin, alisin mula sa core at buto. Ginawang maliit na piraso. Ang luya ay balatan at hiniwang manipis nang payat. Ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos ang asukal sa tubig at pakuluan. Ibuhos sa luya, hiwa ng mansanas at pakuluan.

Ang mga binhi ng granada ay idinagdag sa prutas, pinakuluan ng 10 minuto at pinatay. Takpan at hayaang magluto.

Ang compote ng granada na may mga currant

Isang maliwanag na pulang inumin na may isang lasa ng lasa ng granada at aroma ng kurant, isang higop ng tag-init na may isang banayad na kaunting mint. Ang mga sumusunod na produkto ay ginagamit para sa pagluluto sa bahay:

pulang kurant - 500 g;
granada - 1 pc.;
mint - 3 mga sanga;
tubig - 1 l;
asukal - 6 na kutsara. l.

Ang granada ay na-peeled, ang mga butil ay ibinuhos sa isang hiwalay na mangkok. Ang mga currant ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tinatanggal nila ang mga dahon at sanga. Ibuhos ang asukal sa tubig at ilagay sa kalan, pakuluan.

Magdagdag ng granada, mga currant at mint. Magluto ng 20 minuto, takpan at hayaang magluto. Maaaring maubos o ihain ng mga berry.

Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak

Ang binuksan o sariwang handa na compote ay maaaring itago ng hindi hihigit sa 3 araw sa ref, at sa isang garapon hanggang sa 1.5 taon. Kung ang isang home-made na granada compote ay nakatayo na selyado sa loob ng isang taon, pagkatapos pagkatapos buksan ito ay na-sniff. Maaari mo itong gamitin, ngunit kung walang "maasim" na amoy.

Kung natutugunan ang lahat ng mga kondisyon sa isterilisasyon, ang mga prutas at berry ay napili sariwa at hinog, kung gayon ang inumin sa lata ay maaaring tumagal ng 2 taon. Mag-imbak sa isang madilim na lugar na wala sa direktang sikat ng araw.

Konklusyon

Ang homemade pomegranate compote ay inihanda sa ilang mga simpleng hakbang. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang hinog na sangkap, obserbahan ang mga sukat at sundin ang mga tagubilin. Ang isang lutong bahay na inumin ay magliligtas sa iyo mula sa sipon at trangkaso. Ang Pomegranate ay magpapalakas sa immune system, makakatulong maiwasan ang pagbaba ng hemoglobin at pag-unlad ng migraines. Mga kapaki-pakinabang na katangian at mayamang lasa sa isang produkto!

Granada compote: mga recipe na may mansanas, feijoa, alisan ng balat