Nilalaman
- 1 Nutritional halaga ng malamig na pinausukang mackerel
- 2 Bakit kapaki-pakinabang ang malamig na pinausukang mackerel?
- 3 Ano ang kinakain ng malamig na pinausukang mackerel?
- 4 Kung gaano ang lamig ng pinausukang mackerel ay maaaring mapanganib
- 5 Posible bang malason ng malamig na pinausukang mackerel
- 6 Konklusyon
Ang mga self-made na delicacy ay madalas na isang malusog na produkto kaysa sa mga katapat ng tindahan. Ang calorie na nilalaman ng malamig na pinausukang mackerel ay mababa, na ginagawang posible itong gamitin para sa kontrol sa timbang. Ginamit nang katamtaman, ang ulam na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga nutrisyon para sa katawan.
Nutritional halaga ng malamig na pinausukang mackerel
Ang isang tampok ng natapos na produkto ay ang medyo balanseng komposisyon at mahusay na panlasa. Ayon sa mga pagsusuri, ang malamig na pinausukang mackerel ay nakakuha ng pinakamalaking katanyagan bilang kapalit ng mga tradisyonal na pagkaing karne. Ang mataas na nilalaman ng protina at natural na mga taba ng hayop ay nagbibigay-daan sa iyo upang mababad ang katawan ng enerhiya at mahahalagang nutrisyon.
Ang malamig na pinausukang komposisyon ng mackerel
Ang pinausukang fillet ay isang mapagkukunan ng isang malaking halaga ng mga kemikal na compound na kapaki-pakinabang sa mga tao. Kabilang sa mga macronutrients, klorin, sosa, potasa, asupre, posporus at magnesiyo ay nakikilala. Ang malamig na pinausukang mackerel ay kapaki-pakinabang din para sa mataas na nilalaman ng mas bihirang mga kemikal na compound:
- bakal;
- yodo;
- mangganeso;
- tanso;
- molibdenum;
- siliniyum;
- nikel
Karamihan sa mga nutrisyon ay pinananatili habang pinoproseso ang malamig na usok
Isinasaalang-alang ang 100 g ng isang piraso ng malamig na pinausukang isda, maaari mong masiyahan ang pangangailangan ng katawan para sa posporus ng 37%, asupre ng 25%, yodo ng 30%. Ang bihirang molibdenum sa isang paghahatid ng napakasarap na pagkain ay 65% ng pamantayan, fluorine - 35%, at siliniyum - higit sa 80%. Ang nasabing mga kalkulasyon ay nagpapahiwatig ng pangangailangan para sa katamtamang pagkonsumo ng pinggan.
Bilang karagdagan sa mga sangkap ng kemikal, ang malamig na pinausukang karne ay naglalaman din ng mga organikong compound. Ang pinakamahalaga para sa katawan ay ascorbic at folic acid. Naglalaman din ang isda ng isang malaking halaga ng Omega-3 polyunsaturated fats. Ang isang paghahatid ng 100 g ganap na sumasaklaw sa pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa sangkap na ito.
Ilan ang mga calorie na nasa malamig na pinausukang mackerel
Ang natapos na produkto ay labis na pinahahalagahan sa mga taong nanonood ng kanilang diyeta. Ang isang 100 gramo na paghahatid ng malamig na pinausukang mackerel ay naglalaman lamang ng 150 kcal. Ang nasabing tagapagpahiwatig ay hindi lalampas sa pang-araw-araw na kinakailangan ng sinumang tao ng higit sa 10%, at dahil sa mataas na nilalaman ng protina at taba, nagbibigay ito ng isang malaking supply ng enerhiya.
Ang nilalaman ng mga bitamina at BJU sa malamig na pinausukang mackerel
Halos anumang mga isda ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga bitamina para sa katawan ng tao. Ang Mackerel ay kumikilos bilang isang tunay na bodega ng mga nutrisyon. Naglalaman ito ng mga bitamina A, C, D, E, H at KK. Gayundin, ang karne ay naglalaman ng halos buong spectrum ng mga bitamina B. Ngunit ang isa sa pinakamahalagang kadahilanan para sa paggamit ng malamig na pinausukang mackerel ay ang KBZHU index nito. Naglalaman ang 100 g ng napakasarap na pagkain:
- protina - 23.4 g;
- taba - 6.4 g;
- karbohidrat - 0 g;
- tubig - 60.3 g;
- calories - 215 kcal.
Ang calorie na nilalaman ng isang napakasarap na isda ay 150 kcal lamang
Ang dami ng taba ay maaaring mag-iba nang bahagya depende sa napiling malamig na resipe na pinili at oras ng pagluluto.Gayunpaman, ang mackerel ay nananatiling isang mataba na pagkain, kaya dapat itong ubusin nang katamtaman sa kabila ng pagiging mababa ng calorie.
Malamig na pinausukang mackerel glycemic index
Tulad ng karamihan sa mga pagkaing-dagat, ang nakahanda na napakasarap na pagkain ng mackerel ay naglalaman ng walang mga carbohydrates. Ang glycemic index ay zero, nangangahulugang hindi ito nakakaapekto sa asukal sa dugo ng isang tao. Sa kabila ng maliwanag na mga benepisyo ng malamig na pinausukang mackerel, maaari itong mapanganib sa mga diabetic. Malaking halaga ng asin ang nagpapanatili ng tubig, na sanhi ng paggana ng pancreas sa isang pinabilis na bilis.
Bakit kapaki-pakinabang ang malamig na pinausukang mackerel?
Ang hindi kapani-paniwala na komposisyon ng kemikal ng napakasarap na pagkain ay ginagawang isang kailangang-kailangan na tulong sa paglaban sa maraming karamdaman. Ang regular na katamtamang pagkonsumo ng mainit na pinausukang mackerel ay nagpap normal sa lipid, karbohidrat at metabolismo ng kolesterol. Ang paggawa ng mga hormon ay makabuluhang napabuti, ang pagbubuo ng hemoglobin at ang antas ng homocysteine sa dugo ay naibalik.
Kinokontrol ng mga sangkap ng kemikal ang gawain ng digestive tract at ang gitnang sistema ng nerbiyos. Pinangangalagaan ng Fluoride at calcium ang pagpapanatili ng lakas at pagkalastiko ng tisyu ng buto. Ang bitamina PP ay makabuluhang nagpapabuti sa kondisyon ng balat at linya ng buhok, at ang bitamina B12 ay nagpapabuti sa paggana ng cardiovascular system.
Posible ba para sa mga buntis na may malamig na pinausukang mackerel ng hepatitis B
Ang komposisyon, mayaman sa mga mineral at bitamina, ay inirerekomenda para magamit ng lahat, nang walang pagbubukod, napapailalim sa ilang mga pag-iingat. Ang malamig na pinausukang mackerel sa panahon ng pagbubuntis ay nagbibigay-daan sa iyo upang makabawi para sa kakulangan ng mga bihirang elemento na mahalaga para sa wastong pag-unlad ng sanggol. Kinakailangan na obserbahan ang maximum na dosis ng 50-100 g. Ang labis na paggamit ay maaaring maging sanhi ng hypervitaminosis at mga karamdaman sa pag-unlad ng pangsanggol.
Ang mga buntis at nagpapasuso na kababaihan ay pinapayuhan na magkaroon ng isang minimum na mga pinausukang pagkain sa kanilang diyeta.
Sa panahon ng pagpapasuso, ang delicacy ay dapat na tratuhin nang mas maingat. Ang isda ay ipinakilala sa diyeta sa kaunting mga bahagi, na binibigyang pansin ang reaksyon ng bata. Sa kaunting pag-sign ng allergy o mga pantal sa balat sa katawan ng sanggol, inirerekumenda na agad na ihinto ang pagkain ng isda. Kung ang reaksyon ng bata ay normal, hindi hihigit sa 100 g ng produkto ang maaaring payagan.
Ano ang kinakain ng malamig na pinausukang mackerel?
Kadalasan, ang delicacy ay kumikilos bilang isang independiyenteng ulam. Mayroon itong balanseng lasa at maliwanag na aroma. Dahil sa mataas na nilalaman ng protina, kahit na sa dalisay na anyo nito, ang produkto ay maaaring ganap na mababad ang katawan at bigyan ito ng lakas.
Maraming mga mamimili ang nagreklamo tungkol sa medyo mataas na nilalaman ng taba. Upang i-minimize ang pinsala sa katawan at madagdagan ang pagkabusog ng ulam, ang isda ay natupok kasama ang mga pagkaing karbohidrat. Ang unang bagay na naisip mo para sa karamihan ng mga mamimili ay pinakuluang o niligis na patatas. Gayundin, maayos ang mackerel sa itim na tinapay.
Ang pinakatanyag na paraan upang maihatid at ubusin ang isang napakasarap na pagkain ay upang pagsamahin ito sa iba pang mga sangkap sa paghahatid ng mga plato. Sa isang malaking bilang ng mga larawan, ang malamig na pinausukang mackerel ay napupunta sa pula at madulas na isda. Bilang karagdagan dito, ang ibang mga pagkaing dagat ay maaaring kumilos - hipon o mussels, pati na rin ang iba't ibang mga atsara - olibo, capers o kabute.
Ang Mackerel ay madalas na hinahain kasama ng iba pang mga isda o pagkaing-dagat
Ang mga tagahanga ng mas sopistikadong lutuin ay maaaring palayawin ang kanilang sarili ng mga simpleng salad, kung saan ang lasa ng natapos na produkto ay isiniwalat nang maliwanag hangga't maaari. Upang maihanda ang gayong ulam kakailanganin mo:
- 200 g fillet ng isda;
- 2 pinakuluang patatas;
- 2 tangkay ng kintsay;
- 100 g berdeng mga gisantes;
- 1 kutsara l. mayonesa;
- 1 kutsara l. kulay-gatas;
- 1 tsp lemon juice;
- asin sa lasa.
Gupitin ang mga fillet ng mackerel, sariwang kintsay at pinakuluang patatas sa maliliit na cube. Hinahalo sila ng mga berdeng gisantes at inasnan ayon sa panlasa. Ang maasim na cream, mayonesa at lemon juice ay gumagawa ng dressing ng salad. Ito ay idinagdag sa iba pang mga sangkap at halo-halong halo-halong. Kapag naghahain, ang ulam ay pinalamutian ng makinis na tinadtad na mga halaman.
Kung gaano ang lamig ng pinausukang mackerel ay maaaring mapanganib
Ang pinakamalaking problema para sa kalusugan ng tao ay maaaring ang labis na pagkonsumo ng isang napakasarap na pagkain. Kahit na isinasaalang-alang ang medyo mababang calorie na nilalaman ng malamig na pinausukang mackerel, maaari itong kainin sa limitadong dami. Ang pangunahing dahilan ay ang mataas na nilalaman ng taba ng natapos na produkto. Ang supersaturation sa naturang mga acid ay maaaring maging sanhi ng labis na timbang at mga sakit sa balat.
Ang regular na pagkonsumo ng malamig na pinausukang isda ay nagdaragdag ng peligro ng mga impeksyong parasitiko. Ang hindi sapat na paggamot sa init, kaakibat ng isang maliit na halaga ng asin, ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng mga nakakapinsalang organismo sa karne. Tulad ng iba pang mga napakasarap na pagkain, ang produkto ay hindi inirerekomenda para sa mga taong madaling kapitan ng reaksiyong alerdyi.
Posible bang malason ng malamig na pinausukang mackerel
Ang anumang natural na produkto ay may isang tukoy na buhay sa istante. Para sa natapos na isda, ang mga ito ay hindi hihigit sa 10 araw, napapailalim sa mga kondisyon ng pag-iimbak. Maraming mga tao ang madalas na napapabayaan ang mga rekomendasyon, bilang isang resulta kung saan sila ay nabiktima ng pagkalasing. Ang mga sintomas ng malamig na pinausukang pagkalason ng mackerel ay ang mga sumusunod:
- pagduwal na may laban ng pagsusuka;
- paglala ng dumi ng tao;
- masakit na pulikat sa tiyan;
- nadagdagan ang produksyon ng gas sa maliit na bituka;
- kalamnan kahinaan;
- pagtaas ng temperatura.
Ang kabiguang sumunod sa mga patakaran sa pag-iimbak ay ang pangunahing sanhi ng pagkalason
Sa menor de edad na manifestations ng pagkalason, maaari kang mag-gamot. Ginagamit ang mga sumisipsip upang alisin ang mga nakakapinsalang sangkap mula sa gastrointestinal tract. Kung lumala ang kundisyon at ang paggamot na medikal ay hindi nakapagpapaginhawa, dapat kaagad kumunsulta sa doktor.
Konklusyon
Ang calorie na nilalaman ng mainit na pinausukang mackerel ay medyo mababa, kaya ang napakasarap na pagkain, kung natupok nang katamtaman, ay maaaring magamit sa mga diet at programa sa nutrisyon. Ang isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral ay nagpapalakas sa katawan at tumutulong na gawing normal ang paggana ng maraming mga organo. Hinahain ang ulam parehong magkahiwalay at kasama ng iba pang pagkaing-dagat o patatas.
