9 na adobo na mga recipe ng cherry plum

Ang mga adobo na cherry plum ay mananakop kasama ang maanghang na lasa at nagsisilbing isang orihinal na ulam para sa pangunahin at mga pinggan ng karne, isang kagiliw-giliw na sangkap sa mga salad. Ang mga canning berry, mayaman sa mga acid, ay madali, maaari mong walang isterilisasyon. Bilang karagdagan, sa panahon ng mga ito ay mas mura kaysa sa iba pang mga prutas, at ang mga workpiece ay magiging mahusay.

Mga lihim ng canning cherry plum

Ang pag-aani ng mga berry na may mga kamatis, zucchini, pipino, karot ay naging pamilyar na. Ang isang mapanlikha na hanapin ng mga maybahay ay nagiging popular, na nag-aani mula sa adobo na dilaw na cherry plum para sa taglamig na "ang mga olibo ay nagpapahinga". Bagaman hindi nakansela ang mga eksperimento, at ang matagumpay na mga kumbinasyon ng iba't ibang pampalasa at gulay ay patuloy na ipinanganak.

Kailangan mong pumili ng tamang prutas para sa pag-canning:

1. Inayos nila ang mga prutas, itinapon ang mga ito sa mga depekto at pinsala.
2. Ang ilang mga resipe ay gumagamit ng mga hindi hinog o berdeng prutas na mas nakahawak sa kanilang hugis kapag nainit.
3. Kung nais, ilagay ang pula, dilaw at asul na cherry plum sa isang lalagyan. Bagaman mayroong isang opinyon ng mga connoisseurs na ang halo ay hindi mabuti para sa orihinal na panlasa ng bawat pagkakaiba-iba.
4. Karaniwan ang cherry plum ay adobo buong, mahusay na hugasan.
5. Ang buong paleta ng lasa ng mga prutas, sa workpiece, ay nakuha ng ilang linggo pagkatapos ng canning. Pagkatapos, sa taglagas at taglamig, binubuksan nila ang mga marinade at nasisiyahan sa mga regalo ng tag-init.

Ang klasikong recipe para sa adobo na cherry plum para sa taglamig

Para sa pag-atsara, kailangan mong mag-stock ng pampalasa.

Mga sangkap at teknolohiya sa pagluluto

Maghanda ng mga produkto:

• 3 kg ng cherry plum;
• 0.7 kg ng granulated sugar;
• 0.8 l ng tubig;
• 20 ML suka;
• allspice;
• mga sibuyas;
• Dahon ng baybayin;
• asin

Proseso ng pagluluto:

1. Ang hugasan at napiling mga berry ay inilalagay sa mga steamed garapon.
2. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, asin, pampalasa, suka pagkatapos kumukulo.
3. Ang mga garapon ay ibinuhos ng marinade at pinagsama. Maaari mong opsyonal na baligtarin ito at ibalot ng kumot upang ang de-latang pagkain ay sumailalim sa isang uri ng isterilisasyon.

Adob na resipe ng cherry plum bilang "olibo"

Para sa pag-aani, hinog, ngunit mahirap, hindi hinog na prutas ang napili.

Mga sangkap at teknolohiya sa pagluluto

Maghanda:

• 1 kg ng cherry plum;
• 50 g asukal;
• 60-70 g ng asin;
• 200 ML suka;
• pampalasa: kutsara ng panghimagas ng tarragon, bay leaf, black pepper, cloves.

Isinasagawa ang resipe na "Mga pickled cherry plum bilang" olibo ", kumuha ng mga dilaw na barayti.

1. Ang mga nahugasan, napiling prutas ay inilalagay sa isang kasirola at ibinuhos ng kumukulong tubig.
2. Kapag ang tubig ay lumamig, pinatuyo, pinainit at ang mga prutas ay gulugod muli, naiwan upang tumayo.
3. Alisin ang mga berry mula sa kawali na may isang maliit na colander at punan ang mga garapon sa kanila.
4. Ilagay ang asukal, asin, lahat ng pampalasa sa pagpuno at pakuluan. Itaas ang suka at alisin mula sa kalan.
5. Ang mga lalagyan ay puno ng pag-atsara, natatakpan ng mga takip, ngunit hindi pinagsama. Ang pagkuha ay nagkakahalaga ng isang araw.
6. Pagkatapos ng isang araw, ang mga lalagyan ay isterilisado sa isang malaking kasirola sa loob ng 15 minuto.
7. Ang mga workpiece ay baluktot, baligtarin, balot bago paglamig.

Spicy cherry plum para sa taglamig

Ang pagdaragdag ng capsicum ay nagbibigay sa atsara ng isang masarap na lasa.

Mga sangkap at teknolohiya sa pagluluto

Ang pag-aani na may mainit na paminta ay gawa sa maliliit na lalagyan.

Para sa bawat lalagyan na kalahating litro, maghanda ng 1 kutsarita ng granulated na asukal at asin, isang kutsarang panghimagas ng suka. Kumuha sila ng sapat na berry upang punan ang mga garapon. Ang mga pampalasa ay nahahati pantay: 20 mga parsley sprigs, 2 tinadtad na ulo ng bawang, mainit na paminta sa mga piraso.

1. Ang mga nakahanda na berry ay inilalagay sa isang lalagyan, idinagdag ang mga pampalasa.
2. Ang mga bangko ay puno ng tubig na kumukulo, naiwan ng kalahating oras.
3. Draining ang likido, maghanda na may asukal at asin, magdagdag ng suka sa dulo at ibuhos ang mga garapon.
4. Igulong, baligtarin at balutin hanggang sa cooled.

Adobo berde na cherry plum

Mula sa gayong paghahanda sa taglamig, isang mabangong sarsa ng tkemali ang nakuha. Kailangan mo lang i-chop ang mga adobo na berry at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.

Mga sangkap at teknolohiya sa pagluluto

Ang isang lalagyan na 0.5 litro na may cherry plum ay nangangailangan ng:

• 1 kutsara l. granulated asukal;
• 1 tsp asin at 9% na suka;
• ilang dahon ng basil at kintsay;
• isang ulo ng bawang;
• itim na paminta;
• mga paboritong pampalasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga berry ay hugasan at blanched ng 1-2 minuto sa kumukulong tubig, inilagay sa mga garapon na may mga damo at bawang.
2. Ibuhos ang asukal, asin, paminta, suka.
3. Ibuhos ang kumukulong tubig at agad itong igulong.

Ang sapal ng mga berry ay babad sa lahat ng mga pampalasa mula sa pag-atsara sa loob ng dalawang buwan. Ito ay pagkatapos ng isang oras na mas mahusay na gamitin ang inatsara na marino bilang isang bahagi ng pinggan o hilaw na materyal para sa isang may lasa na sarsa.

Ang resipe ng red cherry plum na adobo

Ang mga lalagyan na may adobo na berry ng isang maliwanag na pulang kulay, sa pamamagitan ng kanilang panlabas na impression, nagising ang gana, hindi banggitin ang nakapagpapalakas na sensasyon ng panlasa.

Mga sangkap at teknolohiya sa pagluluto

Ang hinog na red cherry plum ay napili upang punan ang isang 3 litro na lalagyan na may mga berry. Maghanda ng 2.3-2.7 liters ng tubig, 330-360 g ng asukal, 80 ML ng 5% na suka, 2 g ng pulbos ng kanela, 10 mga bituin ng sibuyas, asin.

1. Ang mga prutas ay hugasan, pinagsunod-sunod at inilalagay sa isang garapon.
2. Maglagay ng pampalasa sa kumukulong tubig, pakuluan ng 5 minuto pa. Idagdag ang suka at patayin ang atsara.
3. Ang mga prutas ay ibinuhos, natatakpan ng mga takip at isterilisado sa isang malaking lalagyan sa loob ng 20 minuto.
4. Ang pagkakaroon ng selyadong may takip, pinapanatili nila ang isang mataas na temperatura ng pag-atsara, ibalot ang mga garapon.

Inatsara ang cherry plum sa azerbaijani

Ang nababanat, halos berdeng mga prutas ay kinakailangan, na sarado sa mga kalahating litro na garapon.

Mga sangkap at teknolohiya sa pagluluto

• 1 kg ng mga maberde na prutas;
• 1 ulo ng taglamig na bawang;
• 40 g asin;
• 50 g asukal;
• 10 ML ng 70% na suka ng suka;
• 4-7 na mga PC. carnations;
• 10 piraso. allspice;
• 3-4 dahon ng laurel.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga hugasan na prutas ay tinusok.
2. Ang mga pampalasa ay inilalagay sa ilalim ng mga lalagyan, ang mga prutas ay inilalagay sa itaas.
3. Ang lalagyan ay puno ng tubig na kumukulo, natatakpan ng mga takip at itinabi sa loob ng 5 minuto.
4. Ang likido ay ibinuhos sa isang lalagyan, ang pagpuno para sa atsara ay pinakuluan ng asin at asukal. Pagkatapos kumukulo, ibuhos ang suka ng suka.
5. Ang pag-atsara ay ipinamamahagi sa mga lalagyan na may blangko at pinagsama.
6. Ang lasa ng adobo na blangko ay magkakaroon ng hugis pagkatapos ng ilang linggo, sa pamamagitan ng pagkahulog.

Hindi karaniwan at masarap, o adobo na cherry plum na sinamahan ng iba pang mga gulay

Gayunpaman, dapat mong subukang i-marinate ang cherry plum na may mga kamatis, zucchini, beets. Ang mga adobo na gulay ay kumuha ng isang kaaya-ayang aftertaste, ang mga salad ay mukhang napaka-pampagana at matikas, salamat sa mga maliliwanag na kulay ng cherry plum.

Cherry plum na may mga kamatis

Ang isang 3 litro na bote ay nangangailangan ng isa at kalahating kilo ng mga kamatis at isang libra ng cherry plum, 40 g ng asin, 70-80 g ng asukal, 75-80 ML ng suka, bay leaf, 2-3 cloves, ilang mga gisantes ng itim na paminta, 4-5 na sibuyas ng bawang, 5-6 dahon ng cherry, 2-3 dill payong, 1.2-1.5 liters ng tubig. Kung mainit ang meryenda sa iyong panlasa, magdagdag ng mapait na sariwang paminta.

1. Ang mga kamatis at prutas ay hugasan. Ang mga matamis na paminta ay binabalot mula sa mga binhi at pinuputol.
2. Ang lahat ng mga pampalasa ay inilalagay sa mga steamed garapon. Punan ang tuktok ng mga prutas.
3. Ang pinakuluang tubig ay ibinuhos sa mga lalagyan, tinatakpan ng mga takip, at iniwan sa loob ng 15-20 minuto.
4. Ang pinatuyo na likido ay pinakuluan at ang mga prutas ay ibinuhos muli sa parehong oras.
5. Sa susunod, ang asin at asukal ay idaragdag sa kumukulong likido, pagkatapos ang suka at mainit na pagpuno ay puno ng mga bote.
6. Inililigid nila ito, binabaligtad, binabalot ng isang bagay na nagpapanatili ng init - isang matandang winter jacket, isang kumot, at iniiwan ito upang lumamig.

Paghahalo ng gulay o adobo na cherry plum na may mga gulay

Ang garapon ay nagtataglay ng kaunting mga regalo sa tag-init mula sa hardin at hardin. Maghanda ng 200 g ng cherry plum, mga kamatis, gherkin, matamis na peppers, mga sibuyas, gadgad na mga karot. Ang parehong halaga ng mga puting ubas ng talahanayan, maasim na mansanas, cauliflower at puting repolyo. Idagdag sa panlasa beans at dalawang tainga ng milky-hinog na mais, nahahati sa 2-4 na bahagi. Mula sa pampalasa, kumuha ng 3 dahon ng sariwang kintsay at pinatuyong laurel, 2-3 mga sibol na sibol, 3-5 mga gisantes ng allspice, isang malaking sariwang pod ng mainit na paminta, bawang kung nais, 200 ML ng suka. Ang dami ng gulay at prutas na ito ay nangangailangan ng 1 kutsara. isang kutsarang asin at dalawa - asukal. Kahit na sa paggalang na ito ay ginagabayan sila ng kanilang panlasa.

1. Ang mga gulay at prutas ay lubusang hugasan, gupitin, at mga garapon na may pampalasa ay puno ng isang halo.
2. Ang pagpuno ay pinakuluan, pagdaragdag ng asin, asukal, tuyong pampalasa, suka. Ang isang lalagyan na 3 litro na may halo-halong prutas at gulay ay nangangailangan ng 1.2-1.5 liters ng tubig.
3. Ang atsara ay puno ng mga sari-saring garapon at isterilisado sa isang malaking kasirola.
4. Kapag nagsimulang kumulo ang tubig sa paligid ng mga lata, napansin nila ang oras. Ang mga lalagyan ng tatlong litro ay isterilisado sa loob ng 20 minuto, mga lalagyan na 1 litro - 15 minuto.

Cherry plum na may beets at karot

Para sa dalawang lata ng 1 litro, maghanda ng 1 kg ng cherry plum, isang karot at isang beet. Mula sa pampalasa, kumuha ng kalahating pod ng mainit na paminta, isang ulo ng bawang, 10-15 sprigs ng perehil at dill, 3-4 na sibuyas, 2 dahon ng laurel, 1 kutsara. isang kutsarang binhi ng mustasa, 1.5 kutsara. isang kutsarang asin at dalawa - asukal, 80 ML ng suka ng mansanas.

1. Ang mga gulay at prutas ay hugasan, ang mga karot at beet ay pinutol ng mga hiwa.
2. Ang lahat ng mga pampalasa ay inilalagay sa ilalim ng mga lata, pagkatapos ay ang halo ng prutas at gulay.
3. Punan ang mga lalagyan ng kumukulong tubig sa loob ng 18-22 minuto.
4. Ang pinatuyo na likido ay pinakuluan ng asin at asukal, at ang suka ay ibinuhos sa mga garapon.
5. Punan ang mga lalagyan ng marinade at igulong.

Konklusyon

Ang pickled cherry plum ay magkakaiba-iba ng mga hapunan sa taglamig, nakakagulat sa mga kulay ng tag-init at kaakit-akit na lasa. Hindi mahirap maghanda ng isang halo ng mga prutas at gulay, at ang isang handa na salad ay magiging isang kasiya-siyang hanapin. Eksperimento sa mga bagong lasa gamit ang mga regalo ng hardin at hardin ng gulay.

Inirekumendang mga entry

Paano gumawa ng homemade squash caviar para sa taglamig

Talong caviar sa isang kawali

Salad ng daga ng mga pipino para sa taglamig

Talong sa adjika: resipe

Ang isterilisasyon ng mga lata sa oven na may mga blangko

Sweet lecho para sa taglamig: isang recipe

Mga berdeng kamatis para sa taglamig sa Armenian

Sea buckthorn tea

Mga kamatis sa Czech