Mga resipe para sa paggawa ng strawberry at orange compote para sa taglamig

Strawberry at orange compote - ang hindi pangkaraniwang mayamang lasa ng inumin na ito ay maaaring mag-iwan ng walang malasakit sa ilang tao. Pagkatapos ng lahat, ang dalawang sangkap na ito ay perpektong pinagsama sa bawat isa. Ang resulta ay isang compote, na kung saan ay ang unang pumunta sa taglamig. At ang mga batang katulad niya. Ang nasabing inumin ay hindi lamang isang kaaya-aya na lasa, ngunit nakikinabang din sa kalusugan ng tao. Pagkatapos ng lahat, pinapanatili nito ang karamihan sa mga bitamina at mineral ng natural na hilaw na materyales. At kung ipakita mo ang iyong imahinasyon, maaari itong ihanda sa iba't ibang mga bersyon, isinasaalang-alang ang mga kagustuhan sa panlasa ng lahat ng mga miyembro ng pamilya.

Ang strawberry at orange compote ay tumutulong upang palakasin ang immune system

Mga tampok at lihim ng pagluluto

Ang proseso ng paghahanda ng compote para sa taglamig ay nagsasangkot ng isang tiyak na paggamot sa init. Ito ay kinakailangan para sa pangmatagalang imbakan nito. Ngunit kung ang lahat ng mga yugto ng paghahanda ay sinusunod, ang karamihan sa mga nutrisyon ay mananatili sa pangwakas na produkto.

Ang masarap na compote ay isang mataas na puro na inumin. Samakatuwid, huwag matakot na magdagdag ng maraming prutas, dahil ito lamang ang makakatulong makamit ang ninanais na resulta. Kahit na ang pangwakas na produkto ay may labis na mayamang lasa, maaari itong palaging lasaw ng pinakuluang tubig nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang proseso ng paghahanda ng compote sa ilang mga kaso ay nangangailangan ng isterilisasyon. Upang magawa ito, ilagay ang mga lata na may compote sa isang malawak na kasirola at punan ito ng tubig upang maabot nito ang gitna ng lalagyan. Pagkatapos kumukulo, ang inumin ay dapat na tumayo sa apoy ng ilang oras, at pagkatapos ay agad na igulong ang mga takip.

Sa dulo, ang compote ay dapat na baligtarin sa mga takip. At pagkatapos ay balutin ang mga garapon ng isang mainit na kumot. Sa form na ito, dapat silang tumayo hanggang sa ganap silang malamig. Pagkatapos lamang nito inirerekumenda na ilipat ang compote sa isang permanenteng lokasyon ng imbakan.

Pagpili at paghahanda ng mga sangkap

Upang ang compote ay maging masarap at malusog hangga't maaari, dapat itong ihanda mula sa mga sariwang strawberry, at ang mga dalandan ay dapat na pagsamahin sa alisan ng balat. Sa kasong ito, ang mga prutas ay dapat na hinog, pantay na kulay at magkaroon ng isang siksik na laman. Mas mainam na huwag gumamit ng labis na mga strawberry, dahil sa panahon ng proseso ng pagluluto ay magiging isang maliit na pampagana na gruel na malamang na hindi magustuhan ng mga bata.

Para sa inumin, gumamit ng buong prutas nang walang mga palatandaan ng pagkabulok, pati na rin ang anumang, kahit na menor de edad na pinsala sa makina. Samakatuwid, sa yugto ng paghahanda ng mga sangkap, dapat silang maingat na maayos.

Ang mga dalandan ay dapat na pre-hugasan ng isang brush at pagkatapos ay banlawan ng kumukulong tubig. Aalisin nito ang mga labi ng mga gamot na ginamit upang maproseso ang mga ito. Pagkatapos nito, ang mga sitrus ay dapat na inilatag sa mga tuwalya ng papel at iwanang matuyo.

Kailangan din ng mga strawberry ng paunang paghahanda. Ang mga berry ay dapat na linisin sa una ng mga sepal, at pagkatapos ay ibababa ng ilang minuto sa isang malawak na palanggana na puno ng tubig. Pagkatapos nito, mabilis na ilabas at ilagay sa isang colander upang ang mga prutas ay matuyo nang bahagya.

Hindi ka maaaring maghugas ng mga strawberry nang maaga, kung hindi man ay magiging malambot ito

Dapat mo ring maghanda nang maaga ang mga garapon na salamin na may dami na 1.5, 2 at 3 litro. Dapat silang hugasan nang lubusan at isterilisado sa loob ng 10 minuto.Pipigilan ng pamamaraang ito ang napaaga na pagkasira ng huling produkto.

Bago lutuin, ang mga dalandan ay kailangang tinadtad upang ang mga piraso ng sitrus ay humigit-kumulang na kasing laki ng mga strawberry. Papayagan nitong magluto nang sabay-sabay ang mga sangkap. Ngunit mas mahusay na iwanan ang mga strawberry nang buo upang mapanatili nila ang kanilang hugis sa proseso ng pagluluto.

Sariwang recipe ng strawberry at orange compote para sa taglamig

Ito ay isang klasikong bersyon ng paghahanda ng compote, na matagumpay na pinagsasama ang tamis ng mga strawberry at ang bahagyang pagkaas ng isang kahel. Ang resulta ay isang inumin na may isang rich aroma at kaaya-aya na lasa.

Kakailanganin:

• strawberry - 700 g;
• orange - ½ pc.;
• asukal - 200 g;
• tubig - 2.3 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga handa na berry sa isang garapon.
2. Gupitin ang kahel sa mga singsing kasama ang alisan ng balat.
3. Magdagdag ng sitrus sa mga strawberry.
4. Hiwalay, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan.
5. Magdagdag ng asukal at pakuluan ang syrup sa loob ng 5 minuto.
6. Ibuhos ito sa isang garapon ng prutas sa tuktok, takpan ng takip.
7. Kumuha ng isang malawak na kasirola, takpan ang ilalim nito ng isang telang koton.
8. Kolektahin ang maligamgam na tubig sa isang lalagyan, maglagay ng isang garapon na may blangko.
9. Pakuluan
10. Bawasan ang init, isteriliser ng 20 minuto.
11. Sa dulo, maingat na alisin ang garapon at isara ito.
12. Baligtarin ito, balutin ito ng isang kumot, iwanan itong ganap na cool.

Para sa compote, mas mahusay na pumili ng mga matamis na pagkakaiba-iba ng mga dalandan.

Wild strawberry compote na may orange

Upang maghanda ng isang masarap na paghahanda para sa taglamig ayon sa resipe na ito, kakailanganin mo ang mga bunga ng mga halaman ng halaman. Ngunit sa kasong ito, kailangan mong magdagdag ng mas maraming asukal sa inumin, dahil mas acidic ang mga ito. Ang Meadow strawberry compote na may orange ay may mas mayamang aroma.

Kakailanganin:

• berry - 1200 g;
• orange - 1 pc.;
• asukal - 500 g;
• sinala ang tubig - 5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Ayusin ang mga hugasan na berry sa mga garapon upang sakupin nila ang hindi bababa sa 1/3 ng kabuuang dami ng lalagyan.
2. Gupitin ang mga dalandan sa mga hiwa gamit ang alisan ng balat.
3. Pagkatapos hatiin ang mga ito sa apat pang mga bahagi.
4. Magdagdag ng mga prutas ng sitrus sa mga berry.
5. Hiwalay na pakuluan ang tubig sa isang kasirola.
6. Idagdag ang asukal dito, pakuluan ng 5 minuto sa mababang init.
7. Ibuhos ang mga garapon ng prutas na may mainit na syrup sa tuktok, takpan ang mga ito ng mga takip.
8. Ipilit ang kalahating oras.
9. Sa oras na ito, ang mga berry ay dapat magsimula ng juice, kaya't ang tubig ay tumatagal ng isang magandang lilim.
10. Sa pagtatapos ng panahon ng paghihintay, alisan ng tubig ang likido sa palayok.
11. Pakuluan ulit ito, magdagdag ng asukal, pakuluan ng 5 minuto.
12. Ibuhos ang mainit na syrup sa mga garapon sa itaas.
13. Igulong ang takip.
14. Ilipat ang mga garapon upang palamig, takpan ng isang kumot.

Ang inumin ay maaaring dagdagan ng mint kung ninanais

Strawberry compote na may orange, kanela at luya

Maaari mo ring gawing mas mayaman ang inumin sa mga pampalasa. Ang mga strawberry at dalandan ay lalo na mahusay na kinumpleto ng kanela at luya. Sa kasong ito, ang pag-aani ng taglamig ay nakakakuha ng isang magandang-maganda na aroma.

Kakailanganin:

• strawberry - 600 g;
• orange - ½ pc.;
• asukal -200 g;
• kanela - 1 stick;
• luya sa panlasa.

Ang proseso ng paggawa ng isang strawberry compote para sa taglamig na may isang kahel:

1. Ilagay ang mga handa na berry sa isang garapon.
2. Tumaga at idagdag ang sitrus sa kanila.
3. Hiwalay na pakuluan ang tubig sa isang kasirola.
4. Ibuhos ang asukal dito, magdagdag ng kanela, rehas na luya.
5. Pakuluan ang maanghang syrup sa loob ng 5 minuto.
6. Ibuhos ito sa garapon sa tuktok.
7. Takpan ng takip.
8. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang malawak na kasirola upang ang antas nito ay umabot sa gitna ng garapon.
9. Maglagay ng telang koton sa ilalim sa dalawa hanggang tatlong mga layer.
10. Ilagay ang garapon na may blangko, isterilisado sa loob ng 20 minuto.
11. Kapag natapos, igulong ang takip.

Ang inumin ay nakakakuha ng balanseng panlasa sa pag-iimbak.

Strawberry, orange at apricot compote

Ang strawberry-orange compote na may pagdaragdag ng apricot ay maaari ding kumuha ng nararapat na lugar kasama ng masarap na paghahanda para sa taglamig. Ang kumbinasyon ng mga sangkap na ito ay nagbibigay ng isang espesyal na panlasa sa dulo. Samakatuwid, ang resipe na ito ay napakapopular.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• strawberry -500 g;
• mga aprikot - 500 g;
• orange - ½ pc.;
• asukal - 250 g;
• tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga aprikot, alisin ang mga binhi mula sa kanila, ilagay ito sa isang garapon.
2. Magdagdag ng mga handa na berry.
3. Gupitin ang citrus sa mga wedge at pagkatapos ay hatiin ang bawat isa sa kanila sa apat na bahagi.
4. Hiwalay, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang asukal, pakuluan ito at pakuluan ng 5 minuto.
5. Ibuhos ang mainit na likido sa prutas hanggang sa tuktok ng garapon.
6. Takpan ng takip.
7. I-sterilize sa loob ng 20 minuto, i-roll up.

Ang binhi ay dapat alisin mula sa mga dalandan, dahil magbibigay sila ng kapaitan

Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak

Ang compote, napapailalim sa lahat ng mga kondisyon, ay maaaring maimbak ng hanggang sa tatlong taon. Nangangailangan ito ng temperatura sa loob ng + 1-6 degree at halumigmig na halos 70%. Samakatuwid, ang pinakamagandang lugar para sa pag-iimbak ay ang basement. Ngunit din ang blangko ng taglamig ay maaaring itago sa balkonahe o loggia, hindi kasama ang direktang sikat ng araw.

Konklusyon

Ang strawberry at orange compote ay isang mainam na inumin na maaaring makipagkumpitensya sa anumang soda. Ngunit sa parehong oras, magdadala ito ng mga benepisyo sa kalusugan, dahil naglalaman ito ng maraming mga bitamina at sangkap ng mineral. Bukod dito, ang paghahanda ay mabilis na inihanda kung ang mga prutas at garapon ay inihanda nang maaga.

Inirekumendang mga entry

Masarap na compote ng kalabasa

Grote compote para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Plum juice para sa taglamig

Cloudberry sa syrup para sa taglamig

Cranberry syrup

Inuming prutas ng Chokeberry: 7 mga recipe

Basil tea

Paano magluto ng hawthorn

Paano magluto ng frozen na strawberry compote