Nilalaman
- 1 Komposisyon ng kintsay na tangkay
- 2 Bakit kapaki-pakinabang ang stalked celery
- 3 Ang paggamit ng mga tangkay ng kintsay sa paggamot
- 4 Maaari ba kayong kumain ng mga hilaw na stalks ng kintsay?
- 5 Masarap na mga recipe na may stalked celery
- 6 Gaano karaming mga calories ang nasa isang tangkay ng kintsay
- 7 Mga Kontra
- 8 Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng stalked celery, o stem celery, ay kilala noong una sa simula ng ating panahon. Siya ay iginagalang at pinuri ng mga sinaunang Greek, Roman at Egypt. Pinalamutian nila ang mga templo, bahay, pinuno ng mga nagwagi sa paligsahan sa palakasan, inaawit sa mga tula at inilalarawan sa mga barya ng panahong iyon. Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng stalk celery na nakakuha sa kanya ng gayong katanyagan at karangalan?
Komposisyon ng kintsay na tangkay
Ang mga berdeng tangkay ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan, pasiglahin ang immune system, at dagdagan ang sigla ng isang tao. Sa mga tuntunin ng nilalaman na nakapagpapalusog, mahirap hanapin ang pantay.
Nilalaman ng calorie, kcal | 13 |
B (mga protina, d) | 0,91 |
F (fats, g) | 0,12 |
U (carbohydrates, g) | 2,11 |
Tubig, g | 94,1 |
Pandiyeta hibla, g | 1,82 |
Beta-carotene, mcg | 4510 |
Bitamina A, μg | 376 |
Ascorbic acid, mg | 39,0 |
Potasa, mg | 431 |
Sodium, mg | 198 |
Magnesiyo, mg | 51 |
Posporus, mg | 78 |
Hindi ito kumpletong listahan ng mga kapaki-pakinabang na compound ng kemikal sa species ng petol. Ang mahahalagang langis lamang ang naglalaman ng siyam na sangkap. Ang mga tangkay ay napaka-mayaman sa flavonoids, mga organikong acid, bitamina ng pangkat B, PP at K, na tumutukoy sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ng na-stalk na kintsay at mga kontraindiksyon dito.
Bakit kapaki-pakinabang ang stalked celery
Ang mga benepisyo ng stalked celery para sa katawan ng tao ay maraming panig. Ang mga tangkay ay diuretiko, na makakatulong upang mapababa ang presyon ng dugo sa mga pasyente na hypertensive. Ang parehong pag-andar ay ginaganap sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mahahalagang langis, na may isang vasodilating epekto. Ang pagpapahinga ng mga pader ng vaskular ay tumutulong upang mabawasan ang presyon sa kanila.
Ang konsentrasyon ng sodium ay napakataas na ang pinatuyong at may pulbos na mga tangkay ng halaman ay maaaring magsilbing isang mahusay na kapalit ng asin para sa mga taong inireseta ang paghihigpit ng pandagdag sa pandiyeta na ito. Ang pulbos mula sa mga tangkay ay nagpapabuti sa pantunaw at paglagom ng mga sangkap mula sa pagkain, hindi idineposito sa mga kasukasuan. Sa kabaligtaran, ang produktong ito mismo ay nagtanggal ng mga asing-gamot.
Sa mga tangkay, natuklasan ng mga siyentista ang pagkakaroon ng glutamic acid. Ang sangkap na ito ay isang likas na analogue ng sodium glutamate, isang enhancer ng kemikal na lasa na itinuturing na napaka-nakakapinsala sa kalusugan ng tao. Mayroong apigenin sa mga stems ng petiolate type. Ito ay kabilang sa pangkat ng mga flavonoid at may pumipili na anticancer effect. Ang beta-carotene, bitamina A at C. ay malakas din sa antioxidant. Ang petiole celery ay mabuti para sa puso. Ang potassium, magnesium ay normalize ang rate ng puso, maiwasan ang pag-unlad ng tachycardia, arrhythmias. Ang choline sa stems ay tumutulong sa atay na makatunaw ng mga matatabang pagkain.
Mga pakinabang ng mga tangkay ng kintsay para sa mga kababaihan
Ang mga maiinit na extract ng stalk ng kintsay ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihang nagdurusa mula sa masakit na regla. Mayroon silang mga katangian ng analgesic at ginagawang posible na hindi gumamit ng mga gamot (analgesics). Bilang isang diuretiko at anti-namumula na ahente, ang stalked celery ay tumutulong laban sa cystitis, pyelonephritis. Ito ay may positibong epekto sa endocrine system at sekswal na aktibidad.Sa loob ng mahabang panahon ginamit ito upang gamutin ang menopos, kawalan ng katabaan, mga karamdaman sa hormonal, at iba pang mga sakit na ginekologiko.
Napansin na hindi lahat ay nasiyahan sa aroma ng halaman. Maaari itong ipaliwanag tulad ng sumusunod. Naglalaman ang mga tangkay ng mahahalagang mabango na androstenol. Ang parehong sangkap ay matatagpuan sa pawis ng kalalakihan at nakakaapekto ito sa iba't ibang paraan. Kapag ang hormonal background ng isang babae ay normal, ang amoy ng androstenol ay kaaya-aya o walang kinikilingan sa kanya. Ang pagkasuklam para sa kanya ay nagpapahiwatig ng isang kaguluhan sa gawain ng endocrine system. Kaya, ang aroma ng stalked celery ay maaaring makakita ng mga babaeng hormonal disorder.
Bakit ang mga tangkay ng kintsay ay mabuti para sa mga kalalakihan
Ang sariwang kinatas na stem juice ay may ilang mga kamangha-manghang mga pag-aari. Sa pamamagitan ng pag-ubos nito araw-araw, maaari mo ring mapupuksa ang pagkagumon sa alkohol. Naglalaman ang tangkay ng kintsay ng maraming hibla, na tumutulong sa proseso ng pantunaw, pinapanatili ang pagpapaandar ng digestive tract.
Ang mga nais na kumain ng maraming karne ay kailangang kumain ng madalas na stalked celery. Nagmumula ang mga tangkay nito sa mga epekto ng isang hindi balanseng diyeta - inaalis nila ang labis na uric acid, sa gayon pinipigilan ang isang sakit tulad ng gota. Samakatuwid, ang karne ay dapat palaging kinakain ng stalked celery.
Ang paggamit ng mga stems ay maaaring suportahan ang katawan ng lalaki sa panahon ng aktibong pisikal na aktibidad. Ang katas ng halaman ay nasa menu sa mga bar sa mga fitness center sa buong mundo. Ang mga benepisyo at pinsala ng stalk ng kintsay ay mahusay na pinag-aaralan at inilapat sa maraming mga larangan ng buhay ng tao.
Mga benepisyo ng stalked celery habang nagbubuntis
Ang mayamang bitamina at mineral na komposisyon ay gumagawa ng berdeng halaman na kanais-nais na sangkap sa diyeta ng mga buntis. Ang mga sangkap nito ay magkakaroon ng banayad na epekto ng panunaw para sa paninigas ng dumi, alisin ang labis na likido at edema sa katawan, sa gayon mapadali ang gawain ng mga bato. Ang tangkay ng kintsay ay may kapaki-pakinabang na mga katangian na nauugnay sa sistema ng nerbiyos, na tumutulong upang maalis ang pagkabalisa at iba pang mga karamdaman sa nerbiyos, nagpapabuti ng pagtulog, at nagbibigay ng isang mapayapang estado ng pag-iisip.
Ang paggamit ng mga tangkay ng kintsay sa paggamot
Ang katas mula sa mga tangkay ay pumipis sa dugo, nagpap normal sa intracranial pressure, at inaalis ang labis na asin. Mayroong isang mataas na konsentrasyon ng organikong sodium, na nag-aalis ng mga patay na deposito ng kaltsyum mula sa katawan, nililinis ang sistema ng bronchopulmonary, mga daluyan ng dugo, at tumutulong sa matinding atherosclerosis.
Kasama ang magnesiyo at iron, bumubuo ito ng nutrisyon para sa mga cell ng dugo, na nagbibigay-daan sa pagpapanatili ng normal na estado ng lahat ng mga cell sa katawan, kabilang ang mga buto at kasukasuan. Samakatuwid, para sa lahat ng mga sakit ng musculoskeletal system, kapaki-pakinabang na uminom ng berdeng mga cocktail na gawa sa stalk celery.
Ang uhog na naroroon sa mga tangkay ay may mga bumabalot na katangian, nagpapagaan ng sakit sa gastritis, ulser. Ang mga alkalina ng asin ay nakakatulong sa metabolismo, paglagom ng mga protina, at umayos ang balanse ng acid-base. Inirerekomenda ang tangkay ng kintsay na isama sa menu ng mga taong nagdurusa sa mga karamdaman ng endocrine dahil sa mataas na nilalaman ng siliniyento. Ang sangkap ay nakikibahagi sa paggawa ng mga thyroid hormone.
Ang tangkay ng kintsay ay kapaki-pakinabang para sa mga kakulangan sa bitamina. Dapat itong gamitin bilang bahagi ng mga cocktail ng gulay, kung gayon ang proseso ng saturation na may mga bitamina ay mas mabilis na magaganap. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang:
- karot + stalked celery + beets (8: 5: 3);
- stalked kintsay + repolyo + karot (5: 4: 1);
- karot + stalked celery + labanos (8: 5: 3).
Ang isang halo ng mga carrot at celery juice (1: 1) ay mabuti para sa mga sakit sa nerbiyos. Ang mga tangkay ay ginagamit upang gamutin ang diabetes mellitus, palakasin ang memorya, pagalingin ang atay, bato, at mapupuksa ang sakit ng ulo.Ang pang-araw-araw na dosis ng mga gulay, nahahati sa maraming dosis, ay hindi dapat lumagpas sa 100 g.
Mula sa mga tangkay, maaari kang maghanda ng mga gamot para sa panlabas na paggamit na makakatulong na pagalingin ang purulent ulser at sugat. Ang mga apektadong lugar sa paggamot na ito ay mabilis na gumaling nang hindi nag-iiwan ng bakas. Para sa anumang mga pantal, kabilang ang mga alerdyi, at pamamaga ng balat, ang mga apektadong lugar ay pinahid na may halo ng pantay na bahagi ng berdeng tangkay ng juice at suka na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng asin.
Maaari ba kayong kumain ng mga hilaw na stalks ng kintsay?
Ang taluktok na kintsay ay karaniwang kinakain na hilaw, idinagdag sa mga salad at iba pang mga pinggan. Kaya't mananatili itong mas kapaki-pakinabang na mga katangian at halaga ng nutrisyon. Ang mga gulay ay madalas na kasama sa mga recipe para sa mga napakataba ng diyeta. Ang mga Smoothie, salad, juice, at iba pang mga culinary na komposisyon ay inihanda mula sa hilaw na tangkay.
Masarap na mga recipe na may stalked celery
Ang isang malaking pagkakaiba-iba ng mga pinggan ay maaaring ihanda mula sa stalk celery. Ngunit ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang mga kung saan ang halaman ay hindi napailalim sa paggamot sa init at mananatiling sariwa (hilaw). Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang ang resipe para sa isang masarap na salad ng manok, na hindi lamang nagbibigay ng sustansya sa katawan ng maraming bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit nakakatulong din na mawalan ng timbang. Recipe:
- pinakuluang dibdib ng manok;
- stalks ng stalked kintsay - 3 piraso;
- kulay-gatas - 3 kutsarang;
- panimpla (asin, paminta, curry).
Gupitin ang mga tangkay sa manipis na mga hiwa, ang mansanas at manok sa mga cube. Timplahan ng kulay-gatas, pampalasa. Ang nasabing ulam ay puno ng hibla, na magtatanggal ng kolesterol, bibigyan ka ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan, at ang mga protina na nilalaman sa dibdib ay magpapabilis sa iyong metabolismo. Makakatulong din ang salad sa edema - naglalaman ito ng maraming potasa.
Gaano karaming mga calories ang nasa isang tangkay ng kintsay
Ang calorie na nilalaman ng stalk celery ay napakababa - 13 kcal lamang. Ngunit dahil ang pag-asimilasyon ng mga gulay ng katawan ay nangangailangan din ng enerhiya at kahit na higit pa sa nilalaman mismo ng gulay, tinawag itong isang produkto na may zero o negatibong calories.
Mga Kontra
Ang halaman ay bubuo ng isang proteksiyon layer laban sa fungi, na nabuo ng psoralens. Ang mga sangkap na ito ay maaaring maging sanhi ng hindi pagpayag sa ilang mga tao, na kung saan manifests mismo lalo na sa mga pantal sa balat. Gayundin, ang na-stalk na kintsay ay dapat gamitin nang maingat:
- mapagpalagay, dahil ang halaman ay may kaugaliang mabawasan ang presyon ng dugo;
- mga nagdurusa sa alerdyi;
- na may paglala ng mga problema sa gastrointestinal tract;
- mga buntis na kababaihan sa ikatlong trimester;
- may pagdurugo ng may isang ina;
- mga ina na nagpapasuso (mga alerdyi sa sanggol, nabawasan ang paggawa ng gatas);
- na may urolithiasis at mga bato sa bato, nagpapakita ito ng isang malakas na diuretiko na epekto, na mapanganib para sa malalaking bato.
Para sa mga nakapagpapagaling na layunin, ang mga tangkay ay dapat na kinuha na nagsisimula sa maliit na dosis, na nagbibigay ng oras sa katawan upang masanay sa mga bagong sangkap. Ito ay kapaki-pakinabang upang malaman ang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga celery stalks at contraindications nang maaga.
Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng kintsay ay kilala sa daang siglo at kahit millennia. Sa kabila ng mahabang panahon ng pagkakaroon at paggamit nito sa gamot, ang halaman ay hindi nawala ang kamangha-manghang mga nakapagpapagaling at nakapagpapalusog na katangian at nananatili pa ring pinakamahalagang produktong nakapagpapagaling at pandiyeta.
