Nilalaman
- 1 Paglalarawan ng iba't ibang beet na Borshchevaya
- 2 Mga katangian ng borsch beet
- 3 Pagkakaiba sa pagitan ng borscht at vinaigrette beets
- 4 Pakinabang at pinsala
- 5 Mga tampok sa landing
- 6 Mga panuntunan sa pangangalaga
- 7 Proteksyon laban sa mga sakit at peste
- 8 Pag-aani
- 9 Konklusyon
- 10 Mga pagsusuri tungkol sa borsch beet
Ang Borsch beet (Вorschevaya beta vulgaris) ay isang mataas na mapagbigay, hindi matatawaran na pananim na may mahusay na panlasa. Ang root crop ay mahusay para sa paggawa ng mga salad at borscht, maayos itong nakaimbak, na angkop para sa pagtatanim ng taglamig. At ang mga pakinabang nito para sa kalusugan ng tao ay kilala mula pa noong panahon ni Hippocrates.
Naglalaman ang Borsch beet ng maraming bitamina at may mga katangian ng pagpapagaling
Paglalarawan ng iba't ibang beet na Borshchevaya
Ang mga mayamang ugat na pananim ng iba't-ibang ay may bigat na 300 hanggang 450 g. Ang gulay ay may mahusay na pagtatanghal, karamihan sa mga ispesimen ay walang mga depekto. Ang hugis ng beet ay makinis at bilugan. Ang mga prutas ay burgundy sa kulay, ang balat ay makinis, ang pulp ay matamis at makatas. Sa hiwa ng beet borscht ay madilim na pula na may mga rosas na rosas. Ang dahon ng rosette ay malinis, pinindot ang hugis, binubuo ng berdeng mababang dahon na may mga ugat.
Ang pagkakaiba-iba ng mesa na ito ay ginagamit para sa mga paghahanda para sa taglamig, idinagdag sa mga unang kurso at salad, at natupok na sariwa.
Mga katangian ng borsch beet
Ang pagkakaiba-iba ay niraranggo sa mga pananim na nasa kalagitnaan ng panahon. Ang ripening period ng borshchivaya beets ay humigit-kumulang na 85-100 araw mula sa sandali ng pagtatanim. Ang ani bawat ektarya ay umaabot mula 53-56 tonelada. Dahil ang mga ugat ng halaman ay tumagos nang malalim sa lupa, aktibo itong puspos ng mga nutrisyon, kaya't ito ay may mabuting kaligtasan sa sakit at makatiis ng maraming sakit. Ang mga borsch beet ay hindi natatakot sa mga bulaklak, ang mga ito ay katamtamang lumalaban sa lamig, ipinakita nila nang maayos ang kanilang sarili kapag nahasik bago ang taglamig. Ang pagkakaiba-iba ay perpektong kinukunsinti ang transportasyon sa malayong distansya, napapailalim sa pangmatagalang imbakan.
Ang mga binhi ng kultura ay tumutubo kahit sa temperatura na +4 0 0
Pagkakaiba sa pagitan ng borscht at vinaigrette beets
Higit sa lahat ang borsch beet ay naiiba sa vinaigrette sa pamamagitan ng alternating rosas at puting singsing. Mayroon ding kaunting pagkakaiba sa panlasa. Kung idagdag mo ito sa borscht, magiging mas mayaman ito. Sa parehong oras, ang pagkakaiba-iba ay hindi malakas na mantsa ang sabaw, at ang ulam ay hindi lalabas nang labis na pula.
Pakinabang at pinsala
Ang Beet Borshchivaya ay may isang mayamang komposisyon ng mineral. Ito ay itinuturing na nangunguna sa nilalaman ng bakal sa lahat ng mga prutas at berry at gulay na pananim, may mataas na konsentrasyon ng potasa, tanso, magnesiyo, kasama ang yodo, kaltsyum, mga elemento ng pagsubaybay. Ang regular na pagkonsumo ng ugat na gulay ay kapaki-pakinabang para sa pagbuo ng dugo, tumutulong upang gawing normal ang gawain ng kalamnan sa puso, pinalalakas ang tisyu ng buto, at pinoprotektahan ang thyroid gland. Ang beet borscht ay tumutulong upang madagdagan ang katalinuhan ng visual, may kapaki-pakinabang na epekto sa mga pagpapaandar ng mga gonad, pinahuhusay ang lakas, kinokontrol ang presyon ng dugo, at maaaring madagdagan ang antas ng hemoglobin. Salamat sa mga biologically active na sangkap sa gulay, ang paggamit nito ay nakakapagpahupa ng vasospasm, nagpapalakas sa mga dingding ng mga capillary. Bilang karagdagan, tumutulong ang borscht beet na alisin ang mga lason mula sa katawan, pinasisigla ang pagbabagong-buhay ng atay, may mga antimicrobial, anti-namumula, laxative, diuretic at restorative effects.
Sa kabila ng napakalaking mga benepisyo, mayroong ilang mga kontraindiksyon sa paggamit ng gulay. Hindi ito dapat gamitin para sa hindi pagkatunaw ng pagkain, matinding gastrointestinal na sakit, ulser sa tiyan, utot.Ang produkto ay dapat na limitado sa mga taong naghihirap mula sa gastritis na may mataas na kaasiman. Ang beet borsch ay kontraindikado sa oxaluria at pagkabigo sa bato. Ang sariwang pisil na katas nito ay maaaring makapukaw ng pagduwal at pagsusuka, spasm ng mga daluyan ng dugo. Dapat itong matupok nang hindi mas maaga sa tatlong oras pagkatapos ng pagikot.
Mga tampok sa landing
Upang makakuha ng isang mahusay na resulta, dapat mong sundin ang mga patakaran ng agrotechnical kapag nagtatanim ng Borshchevaya beets. Sumunod sa oras ng paghahasik, maayos na ihanda ang site, magtanim ng isang ani ayon sa mga batas ng pag-ikot ng ani. Ilagay ang mga binhi sa hardin ng hardin alinsunod sa pamamaraan na nakasaad sa pakete.
Ipinapakita ng beet borscht ang pinakamahusay na mga resulta sa mga kama pagkatapos ng mga pipino, legume, kamatis, sibuyas
Paghahasik ng mga petsa
Ang materyal na pagtatanim ng kultura ay maaaring maihasik sa tagsibol o bago ang taglamig. Karaniwan, nagsisimula ang trabaho sa mga unang araw ng Mayo o kapag ang lupa ay nag-iinit hanggang + 10 ° C sa lalim na 10 cm. Kapag nagtatanim sa taglamig, ang pamamaraan ay ginaganap sa pagtatapos ng Oktubre o unang bahagi ng Nobyembre, upang ang Borshchevaya beets ripen sa pagtatapos ng Hunyo.
Paghahanda ng site
Ang isang lugar para sa pagtatanim ng isang kultura ay napiling maaraw, protektado mula sa draft at hangin. Ang lupa ay dapat na mamasa-masa at mayabong, na may pH na 6 hanggang 7. Ang Borscht beet ay mahusay na tumutugon sa mabuhangin na loam, mayamang nutrient-loam o itim na lupa na may pinong bukol na istraktura. Hindi kanais-nais na ilagay ang mga taniman sa mabigat o acidic na lupa na may malapit na paglitaw ng tubig sa lupa. Kung ang lupa ay mayabong, pagkatapos ay sa oras ng paghuhukay ng mga kama, inilapat ang mga mineral na pataba. Sa kaso kapag ang lupa ay hindi mataba, ito ay halo-halong may organikong bagay (sa tagsibol - compost o humus, sa taglagas - pataba). Kung ang lupa ay may mataas na antas ng kaasiman, ito ay pinapataba ng slaked dayap.
Ang isang root crop na nakatanim sa isang kulay na lugar ay mahuhuli sa pag-unlad
Paghahasik ng binhi
Sa tagsibol, ang materyal na pagtatanim ay naihasik sa isang patag na ibabaw, pinalalalim ito ng 2-3 cm. Bago ang taglamig, ang mga binhi ay nakatanim sa mga kama sa lalim na 3-4 cm, pagkatapos nito sila ay pinagsama ng humus o pit. Para sa landing, pumili ng isa sa tatlong mga katanggap-tanggap na pamamaraan:
- Pribado Ang lapad sa pagitan ng mga hilera ay mula 25 hanggang 70 cm.
- Tape. Ang puwang sa pagitan ng mga furrow ay 15-20 cm.
- Broadband. Ang agwat sa pagitan ng gitna ng mga guhitan ay 45 cm.
Mga panuntunan sa pangangalaga
Ang Borsch beet ay isang hindi mapagpanggap na kultura, ngunit tulad ng anumang halaman, nangangailangan ito ng napapanahong pagpapatupad ng mga naturang aktibidad tulad ng pagtutubig, pagluwag, pag-aalis ng damo, proteksyon mula sa mga insekto at sakit. Ang root crop ay mahilig sa kahalumigmigan, kaya't ang mga kama na may mga taniman ay dapat na regular na natubigan at siguraduhin na ang kahalumigmigan ng lupa sa yugto ng pagbuo nito ay hindi mahuhulog sa ibaba 75% sa lalim na hanggang sa 30 cm. Sa panahon ng paglago ng beet, ang dalas ng pagtutubig ay maaaring mabawasan nang bahagya. Ang paghuhugas ng lupa ay dapat itigil 14 na araw bago ang pag-aani. Sa buong panahon ng paglaki ng pagtatanim, inirerekumenda na matanggal ang damo, paluwagin ang lupa sa pagitan ng mga hilera. Bilang karagdagan, kapag lumitaw ang isang pares ng totoong dahon, ang Borshchivaya beet ay pinipisan sa layo na 4 cm. Sa limang yugto ng dahon, ang pamamaraan ay paulit-ulit, naiwan ang mga puwang sa pagitan ng mga ugat ng 7-8 cm. dalawang beses sa isang panahon, ang kultura ay napapataba. Para sa mga ito, ang pagpapabunga ng nitrogen ay ginagamit pagkatapos ng unang paggawa ng malabnaw at potasa-posporus na pagpapabunga sa yugto ng pagbuo ng ugat.
Mahusay na gamitin ang drip na pamamaraan habang dinidilig ang ani.
Proteksyon laban sa mga sakit at peste
Ang beet borscht ay itinuturing na isang medyo matibay na halaman, ngunit kung ang teknolohiyang pang-agrikultura ay nilabag o hindi kanais-nais na mga kondisyon, maaari itong madaling kapitan ng mga karamdaman tulad ng pulbos amag, pagtuklas, phomosis, kulay-abo na bulok, at mga peste ay maaari ring atakehin ito: beet flea, nematode, scutellus , aphid.
Upang maprotektahan ang kultura, kinakailangan upang magsagawa ng isang bilang ng mga pamamaraang pang-iwas:
- iproseso ang lupa bago itanim;
- sundin ang mga patakaran ng pag-ikot ng ani;
- isagawa ang pagproseso ng mga kemikal;
- tanggalin ang mga damo.
Pag-aani
Sa sandaling ang mga petioles ng iba't ibang Borshchevaya ay nagsisimulang maging dilaw at naging tuyo, nangangahulugan ito na ang oras ay dumating para sa pag-aani. Ito ay isang uri ng senyas na ang mga ugat ay hinog at akma para sa pagkonsumo ng tao. Upang alisin ang mga ito mula sa site, dapat mong maghukay ng bawat ispesimen at hilahin ito mula sa lupa, pagkatapos ay iwaksi ang mga labi ng lupa, patuyuin ito sa araw at itago ito.
Sa bodega ng alak, ang beetroot Borshchivaya ay dapat magsinungaling, iwisik ng buhangin
Konklusyon
Ang Borsch beet ay isang pagkakaiba-iba ng kalagitnaan ng panahon na, na may wastong pangangalaga at pagsunod sa mga panuntunan sa pagtatanim, ay nagdudulot ng isang mahusay na ani. Ang mga ugat ng halaman ay masarap, may parehong pantay na hugis at sukat. Mainam para sa pagdaragdag sa borscht o paghahanda ng mga salad. Ang mahusay na bentahe ng pagkakaiba-iba ay ang mahabang buhay ng istante nito.
Mga pagsusuri tungkol sa borsch beet
