Mga nangungunang beet: paghahanda para sa taglamig

Ang beets ay isang maraming nalalaman na produktong pagkain; parehong sa itaas ng lupa at sa ilalim ng lupa na mga bahagi ay ginagamit sa paggawa. Sa loob ng mahabang panahon, mga tuktok lamang ang ginamit para sa mga layunin sa pagluluto, at ang root crop ay eksklusibong popular sa gamot. Ngayon ang kabaligtaran ay totoo: ang mga beet ay natupok halos araw-araw, ngunit ang mga dahon ay umalis sa pang-araw-araw na diyeta at itinuturing na isang gamot. Ang mga resipe para sa paggawa ng mga beet top para sa taglamig ay interesado sa marami, dahil ang pag-ikot na ito ay hindi karaniwan at medyo masarap at malusog.

Mga panuntunan para sa pag-canning ng beet top para sa taglamig sa mga bangko

Ang komposisyon ng mga beet top ay naglalaman ng isang bilang ng mga bitamina at mineral, kaya maraming mga doktor ang nagpapayo na gamitin ito para sa pag-iwas at paggamot ng maraming mga sakit. Bago maghanda ng isang produkto para sa taglamig, dapat mong maingat na pag-aralan ang mga rekomendasyon ng mga bihasang maybahay:

1. Gumamit ng magandang kalidad, mga batang dahon dahil mas malambot ang mga ito. Kung ang mga dahon sa paglaon ay inilapat, ang tigas ay maaaring alisin sa pamamagitan ng paggamot sa init.
2. Ang mga dahon ay kailangang hugasan nang maayos, alisin mula sa dumi at pinagsunod-sunod, inaalis ang mga ispesimen na may nakikitang pinsala. Una, ang mga tuktok ay dapat ibuhos ng maligamgam na tubig at iwanang ilang minuto upang mas mahusay itong malinis ng mga labi.
3. Gupitin ang tungkol sa 4 cm sa base ng tangkay, dahil dito nakolekta ang maraming mga lason.

Ang tamang paghahanda ng produkto ay ang susi sa tagumpay sa mga kasunod na yugto ng paghahanda ayon sa resipe.

Mga adobo na tuktok ng beet para sa taglamig

Kabilang sa maraming mga pagpipilian para sa mga recipe ng blangko na naglalayong mapanatili ang lasa at mga benepisyo ng halaman, ang pinakakaraniwang pamamaraan ay pagbuburo, dahil pinapanatili ng pamamaraang ito ang maximum na dami ng mga bitamina at iba pang mga bahagi na may positibong epekto sa mahalagang aktibidad ng katawan. .

Listahan ng mga pangunahing bahagi:

• 1 kg ng mga nangungunang;
• 30 g bawang;
• 2 mga inflorescent ng dill;
• 3 itim na dahon ng kurant;
• 2 tsp asin

Hakbang na hakbang-hakbang:

1. Ihanda nang maaga ang pangunahing produkto at i-chop sa maliit na piraso.
2. Maglagay ng mga layer ng dahon, bawang, dill sa isang espesyal na lalagyan para sa pag-atsara.
3. Banayad na iwisik ng asin sa bawat layer.
4. Ilagay ang pang-aapi sa itaas at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 3-4 na araw.
5. Ipadala ang workpiece sa isang cool na lugar para sa pangmatagalang imbakan.

Mga naka-canned na tuktok ng beet para sa taglamig

Mapangangalagaan ang pangangalaga ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman Maraming mga masasarap at hindi pangkaraniwang pinggan ang maaaring ihanda mula sa produktong ito sa taglamig.

Ang komposisyon ng mga produkto para sa paglikha ng isang blangko:

• 650 g ng mga nangungunang;
• 1 litro ng tubig;
• 100 ML suka;
• 100 g asukal;
• 1 dahon ng laurel;
• 8 itim na paminta;
• 25 g ng asin.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon alinsunod sa resipe:

1. Ihanda ang pangunahing produkto sa pamamagitan ng paggupit sa maliliit na piraso.
2. Ilagay ang mga dahon sa isang garapon.
3. Pagsamahin ang tubig sa paminta, bay leaf, asin, magdagdag ng asukal, ibuhos sa suka.
4. Pakuluan ang komposisyon, ibuhos sa mga garapon.
5. Isara ang takip, iwanan upang palamig.

Ang mga beet greens ay naka-kahong para sa taglamig na may mga sibuyas at halaman

Siguraduhing gamitin ang resipe para sa isang napaka-masarap na mga beet top para sa taglamig na may mga sibuyas at halaman. Ang nasabing isang maliwanag at paghahanda sa tag-init ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam.

Listahan ng mga sangkap ayon sa resipe:

• 650 g ng mga tuktok ng beet;
• 1 sibuyas;
• 1 litro ng tubig;
• 25 g asin;
• 100 suka;
• 75 g asukal;
• 1 dahon ng laurel;
• mga gulay (dill, perehil);

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon para sa resipe:

1. Ihanda ang mga tuktok sa pamamagitan ng paggupit sa maliliit na piraso.
2. Pagsamahin ito sa tinadtad na bawang, tinadtad na dill at perehil, tinadtad na mga sibuyas na sibuyas.
3. Ibuhos ang asin, asukal, paminta at dahon ng laurel na may tubig, magdagdag ng suka at pakuluan.
4. Ibuhos ang natapos na pag-atsara sa mga garapon at isara ang takip.

Pagpapanatili ng mga beet top para sa taglamig na "limang minuto"

Ang proseso ng pag-canning ay medyo mahaba, ngunit ang mahusay na lasa at aroma ng orihinal na produkto ay hindi iiwan ang sinuman na walang malasakit. Ang resipe ay idinisenyo para sa isang 0.5 litro na lata.

Listahan ng bibilhin:

• 200 g ng mga ugat na dahon ng halaman;
• 250 g ng mga petioles;
• 1 tsp asin;
• ½ tsp Sahara;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 1 malunggay sheet;
• 1 ml na suka.

Paano gumawa ng isang masarap na paghahanda para sa taglamig ayon sa resipe:

1. Mga petioles, dahon, malunggay, banlawan, ilagay sa mga garapon.
2. Ipasa ang bawang sa isang press at ipadala sa mga pangunahing sangkap.
3. Pagsamahin ang tubig sa paminta, asukal at asin, magdagdag ng suka, pakuluan.
4. Ibuhos sa mga garapon, hayaan itong magluto ng 5 minuto, alisan ng tubig at pakuluan muli.
5. Ulitin ang pamamaraan ng tatlong beses, sa wakas ibuhos sa mga garapon at selyo.

Recipe para sa inasnan na mga tuktok ng beet para sa taglamig

Ang blangko ay maaaring magamit bilang isang pagbibihis para sa mga unang kurso, bilang isang ulam para sa mga produktong karne at isda. Ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis ito sa asin, yamang hinihigop ito ng mabuti ng mga dahon.

Component na komposisyon:

• 1 kg ng mga ugat na dahon ng halaman;
• 1 bawang;
• 2 inflorescences ng dill;
• 3 itim na dahon ng kurant;
• 2 kutsara l. asin;

Paano lumikha ng isang recipe na blangko nang tama:

1. Ihanda ang pangunahing produkto sa pamamagitan ng paggupit nito sa maliliit na piraso.
2. Tiklupin sa mga layer sa isang malalim na lalagyan, kahalili ng mga dahon ng kurant at tinadtad na bawang.
3. Sa proseso, asin ang bawat layer.
4. Takpan ng takip na gawa sa kahoy at ilagay ang pang-aapi.
5. Itabi sa isang cool na lugar pagkatapos ng tatlong araw.

Masarap na pampagana mula sa mga tuktok ng beet para sa taglamig

Ang nasabing isang beet top para sa taglamig ay magiging isang mahusay na paghahanda na magiging maganda sa isang maligaya o hapag-kainan bilang isang independiyenteng produkto at karagdagan sa maraming mga pinggan.

Mga kinakailangang bahagi:

• 600 kg ng mga ugat na dahon ng halaman
• 1.5 tsp asin;
• 60 ML suka ng alak;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 3 mga PC matamis na paminta.

Mahahalagang punto ng paghahanda ng resipe:

1. Ihanda ang pangunahing produkto, gupitin.
2. Ilagay sa mga isterilisadong garapon, pagsamahin sa tinadtad na bawang at paminta.
3. Asin ang workpiece, ibuhos ang kumukulong tubig, magdagdag ng suka, isara ang takip.

Ang pag-aani ng mga tuktok ng beet para sa taglamig: isang recipe para sa pag-atsara na may bawang at mainit na paminta

Bago simulan ang proseso ng pagluluto, kailangan mong pag-aralan ang pinakamahusay na mga recipe para sa mga beet top para sa taglamig. Ang masarap na meryenda sa taglamig ay magiging isang mahusay na ulam, pati na rin isang independiyenteng ulam.

Listahan ng Sangkap:

• 500 g dahon ng beet;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 1.5 kutsara l. asin;
• 6 tbsp l. suka;
• 1500 ML ng tubig.

Kasama sa isang resipe sa pagluluto ang mga sumusunod na proseso:

1. Ihanda ang pangunahing sangkap, gilingin ito, banlawan ang mga garapon ng mainit na tubig, o isterilisahin ito.
2. Ilagay ang mga dahon sa isang garapon, ilagay ang tinadtad na bawang at pino ang tinadtad na paminta sa itaas.
3. Pakuluan ang tubig at asin, ibuhos ang mga nilalaman ng garapon, ibuhos ang suka.
4. Isara sa mga takip, iwanan upang palamig.

Mga adobo na beal stalks para sa taglamig

Maaari mong marino hindi lamang ang mga dahon, kundi pati na rin ang mga petioles. Ang nasabing isang blangko ay angkop para sa pagluluto borscht, pati na rin isang dekorasyon para sa mga pangalawang kurso.

Mga sangkap at proporsyon ng workpiece:

• 600 g beal stalks;
• 250 ML suka;
• 2 litro ng tubig;
• 5 carnations;
• 5 mga gisantes ng allspice;
• 5 g malunggay na ugat;
• 2 dahon ng laurel;
• 100 g asukal;
• 40 g ng asin.

Ang resipe para sa paglikha ng isang blangko para sa taglamig:

1. Ihanda ang pangunahing sangkap at gupitin, ilagay sa mga garapon.
2. Balatan at ahitin ang ugat, pagsamahin sa mga tinadtad na sibuyas, paminta at mga dahon ng bay.
3. Ibuhos ang halo ng pampalasa na may tubig, asin, patamisin, magdagdag ng suka, pakuluan.
4. Hawakan ng 5 minuto, mag-impake ng mga lata, mag-roll up.

Mga stalks ng beet na inatsara ng bawang at dill

Ang bawang at mga damo ay magbibigay sa ulam ng kamangha-manghang aroma at kaakit-akit na lasa. Ang nasabing isang blangko ay maiimbak ng mahabang panahon nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Listahan ng mga bahagi:

• 500 g ng mga stalks ng beet;
• 200 ML suka;
• 1.5 litro ng tubig;
• 60 g asukal;
• 20 g asin;
• mga gulay

Hakbang-hakbang na resipe para sa paghahanda para sa taglamig:

1. Gupitin ang pangunahing produkto sa mga piraso ng katamtamang sukat.
2. Ipadala sa isang garapon, ilagay sa ibabaw ang durog na bawang at halaman.
3. Pagsamahin ang lahat ng iba pang mga sangkap at pakuluan, huwag alisin mula sa init, para sa isa pang 5 minuto.
4. Ibuhos sa mga garapon at isara ang takip.

Mga adobo na dahon ng beet

Ang nasabing isang blangko ay perpekto para sa paghahanda ng mga unang kurso, salad, at maaari ding magamit bilang isang malayang produkto. Upang maihanda ito, dapat kang mag-stock sa mga sumusunod na hanay ng mga bahagi:

• 500 g ng mga dahon ng beet;
• 1 dahon ng laurel;
• 1 maliit na bawang;
• 3 carnations;
• 1 inflorescence ng dill;
• 7 itim na paminta;
• 100 ML suka;
• 3 kutsara l. Sahara;
• 1 kutsara l. asin

Pamamaraan ayon sa resipe:

1. Hugasan ang mga dahon, gupitin sa maliliit na piraso.
2. Ilagay ang mga sibuyas ng bawang, pampalasa at halamang gamot sa ilalim ng garapon, i-tamp ang mga dahon.
3. Pagsamahin ang asin, asukal at tubig, pakuluan at ibuhos sa mga garapon, magdagdag ng suka.
4. Isara ang takip at pabayaan ang cool.

Paano maghanda ng mga tuktok ng beet para sa taglamig: pagyeyelo

Maraming mga maybahay ay walang pagkakataon na gumastos ng maraming oras sa kalan, ngunit nais nilang maghanda ng isang masarap at malusog na produkto bilang mga beet top para sa taglamig. Sa kasong ito, maaari mo lamang itong i-freeze. Sa pamamagitan ng paggamit sa pamamaraang ito, mapapanatili mo ang maximum na mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral, pati na rin ang lasa ng workpiece. Ang mga tuktok ay nagyeyelo sa maraming paraan. Kadalasan ito ay pinatuyo ng kumukulong tubig, inilalagay sa mga plastic bag at ipinadala sa freezer. Ang pamamaraang ito ay natupad nang mabilis at pinapayagan kang kumuha ng isang malaking halaga ng mga hilaw na materyales. At sa halip din na isang bag, maaari kang gumamit ng isang lalagyan ng plastik.

Para sa mga unang kurso, magiging mas maginhawa upang i-freeze ang produkto sa anyo ng mga cube at ihalo sa dill at perehil para sa kaginhawaan.

Posible bang matuyo ang mga tuktok ng beet

Ang mga drying top ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang maghanda ng isang produkto, ang pangunahing bentahe nito ay ang pangangalaga ng 98% ng mga nutrisyon. Ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi maaaring makamit ng anumang iba pang pamamaraan.

Paano matuyo ang mga tuktok ng beet para sa taglamig

Ang mga beet top ay dapat hugasan, ibabad ng ilang minuto at tuyo sa isang tuwalya. Ilagay ang workpiece sa isang maaraw na lugar sa isang layer at umalis sa loob ng maraming araw. Suriin at i-on ang produkto araw-araw.

Upang mapabilis ang proseso, maaari mo itong ikalat sa isang baking sheet at ilagay sa oven. Panatilihin doon hanggang magsimulang gumuho ang mga dahon kapag pinindot.

Mga panuntunan para sa pagtatago ng mga blangko mula sa mga tuktok ng beet

Ang wastong paghahanda ng mga tuktok ng beet para sa taglamig ay kalahati lamang ng labanan. Mahalaga rin na lumikha ng pinakamainam na mga kondisyon para sa kaligtasan ng produkto. Ang buhay ng istante ng blangko ay 1 taon, ngunit kung ginamit ang acetic acid sa paghahanda, pinahaba ang panahon ng pag-iimbak. Ang pinakamainam na temperatura ay mula 3 hanggang 15 degree kung ang lalagyan ay hermetically sarado. Ang isang mainam na lugar ng pangangalaga ay isang bodega ng basement, basement

Konklusyon

Ang mga resipe para sa pagluluto ng mga beet top para sa taglamig ay nakakainteres sa maraming mga maybahay na naaawa sa pagtatapon ng isang mahalagang at masustansyang produkto bawat taon. Mahalaga na mapanatili ang gayong mga regalong likas na katangian upang makapagbigay ng malusog na pagkain para sa iyong sarili at sa iyong pamilya sa buong taon.

Inirekumendang mga entry

Mga pataba para sa mga karot at beet

Beetroot Pablo F1: paglalarawan at mga katangian ng pagkakaiba-iba

Beetroot Kestrel F1: iba't ibang paglalarawan, larawan, repasuhin

Talaan ng beet Mulatka: paglalarawan ng pagkakaiba-iba, larawan, paglilinang, pagtatanim at pangangalaga

Beetroot Detroit: iba't ibang paglalarawan, paglilinang

Mga benepisyo ng pulang beetroot para sa mga kalalakihan

Mga nangungunang beet: benepisyo at pinsala

Pinakuluang beet: mga benepisyo at pinsala, calories

Dietroot na diyeta para sa pagbaba ng timbang