Nilalaman
Ang maagang vole ay isa sa mga kinatawan ng Bolbitiaceae na pamilya ng fungi. Latin - Agrocybe praecox. Bilang karagdagan, ang species ay kilala sa ilalim ng iba pang mga pangalan. Ang mga tagahanga ng "tahimik na pangangaso" ay tinatawag itong maagang vole, maagang agrocybe, maagang scaly (Pholiota praecox). Ang tanyag na pangalan ay "champignon para sa tamad". Ang dahilan ay ang panlabas na pagkakapareho, ang parehong mga lugar ng paglago at mga parameter ng panlasa ng patlang na may mga kabute. At mga kadahilanan din tulad ng malapit sa bahay ng tao, masagana at maagang namumunga.
Ang hitsura ng mga kabute ay napaka-pampagana at hindi katulad ng hindi nakakain na mga pagkakaiba-iba.
Saan lumalaki ang maagang manggagawa sa bukid
Kadalasan, ang isang katulad na kabute ay matatagpuan sa mga parke at hardin. Lumalaki ito sa gilid ng mga kalsada sa kagubatan o mga nabubulok na basura ng kahoy. Ang maagang agrocybe ay matatagpuan sa mga hardin ng gulay o mga inabandunang plot. Ang isang tampok ng species na ito ay ang pagtukoy nito sa pagkamayabong ng lupa. Ayon sa panlabas at panlasa na tagapagpahiwatig ng maagang patlang, maaaring hatulan ng isang tao ang komposisyon ng lupa. Ang mas mayamang lupa, mas masarap at mas malakas ang pagtubo ng kabute dito.
Ito ay itinuturing na isang bihirang halamang-singaw, bagaman sa ilang taon mayroong isang napakalakas na pagkamayabong ng maagang mga natuklap. Kinolekta ang mga damuhan sa bukid mula simula ng Mayo hanggang kalagitnaan ng Hulyo. Ang species ay lumalaki sa mga pangkat, minsan napakarami.
Kung ikaw ay sapat na mapalad upang makahanap ng hindi bababa sa isang ispesimen, kung gayon ang "tahimik na pamamaril" ay itinuturing na matagumpay - ang mga kabute ay lumalaki sa mga pangkat
Matagumpay itong lumaki ayon sa "teknolohiyang champignon" sa bahay.
Ano ang hitsura ng pagtatrabaho sa bukid?
Ang isang maagang agrocybe ay hindi maaaring tawaging isang malaking fungus. Ang lahat ng mga bahagi ng katawan ng prutas ay medyo maliit ang sukat:
- Sumbrero Ang diameter ay nag-iiba mula 3 cm hanggang 8 cm. Sa mga batang specimens mayroon itong hugis ng isang hemisphere, pagkatapos ay bubukas ito at mukhang isang unan. Sa paglaki nito, ito ay nagiging prostrate. Ang kulay ng ibabaw ay magaan na luad, madilaw-dilaw. Kung lumalaki ito sa araw, maaari itong mawala sa isang puting kulay. Ang mga labi ng bedspread ay makikita sa mga gilid. Ang pulp ay may kaaya-ayang amoy ng kabute, ang kulay ay maputi.
- Ang mga plato ay sumusunod sa mga ngipin, madalas at malapad. Sa mga batang volley, ito ay madilaw na dilaw. Pagkatapos magsimula silang dumidilim at maging isang maruming kayumanggi.
- Binti. Ang scheme ng kulay ay ganap na tumutugma sa sumbrero. Ang istraktura ay matigas, mahibla. Hollow sa loob. Ang average na taas ay tungkol sa 5-8 cm. Kung ang kabute ay lumalaki sa matangkad na damo, maaari itong pahabain nang malaki. Ang kapal ay hindi hihigit sa 1 cm. Sa itaas na bahagi ng mga binti ay nananatili ng singsing mananatili. Mas matanda ang kabute, mas madidilim ang mga ito. Ang mga labi na ito ay nagpapakita ng mga elliptical spore ng isang kulay-tabako na kulay. Kulay kayumanggi ang laman ng binti.
Kinakailangan upang siyasatin ang mga kabute mula sa lahat ng panig, na binibigyang pansin ang ilalim ng takip.
Ang kabute ay kapansin-pansin, madali itong makilala sa pamamagitan ng mga nakalistang parameter.
Video para sa kalinawan:
Posible bang kumain ng isang maagang manggagawa sa bukid
Ang species ay kinikilala sa mga circle ng syensya bilang nakakain. Ito ay nabibilang sa ika-4 na kategorya ng nutritional halaga.
Lasa ng kabute
Kahit na ang katotohanan na ang lasa ng mga kabute sa bukid ay makabuluhang mas mababa sa mga kabute sa mga tuntunin ng mga parameter ay hindi binabawasan ang halaga at katanyagan nito. Ang ilang mga mapagkukunan ay naglalaman ng data sa pagkakaroon ng kapaitan habang natikman. Gayunpaman, hindi ito makagambala sa paghahanda ng maraming pinggan mula sa agrocybe. Bukod dito, hindi lahat ng mga mahilig sa lasa ng kabute ay nakakaramdam ng kapaitan.
Maling pagdodoble
Ang maagang pagbubunga ng species ay pumipigil sa kabute na malito sa maraming iba pa. Gayunpaman, mayroong ilang mga kinatawan na may katulad na mga parameter.
Agrocybe matigas (Agrocybe dura), napakahirap makilala. Ang mga palatandaan na makikilala mo ang Polevik matigas ay:
- Lumalagong lugar. Mas gusto ng matibay na agrocybe ang silage sa mga labi ng kahoy at damo na malayo sa mga puno. Ito ay itinuturing na isang silage saprophyte.
- Ang laki ng mga pagtatalo - mas malaki ang mga ito. Ang parameter na ito ay makikita lamang sa ilalim ng isang mikroskopyo.
- Hitsura Ang ibabaw ng takip ay basag, lalo na sa tuyong panahon. Ang pulp ay nakikita sa pamamagitan ng mga ito. Ang binti ay natatakpan ng mga sirang hibla na nakasabit. Ibinibigay nila ang pagbibinata sa binti.
Kinakailangan na maingat na pag-aralan ang mga parameter ng isang matapang na manggagawa sa bukid upang malinaw na makilala ang mga species mula sa katulad
Ang nakakain ng species ay hindi nakumpirma, samakatuwid, ang mga kabute ay dapat na maingat na suriin bago ilagay sa basket.
Cylindrical vole (Agrocybe cylindracea). Iba't ibang sa mas malaking sukat ng takip. Sa isang halamang-singaw na pang-adulto, umaabot ito sa 15 cm ang lapad. Mayroong isang maliit na tubercle sa gitna. Ang binti ay cylindrical, haba 8-15 cm. Gayundin, ang lasa at amoy ng species ay hindi tumutugma sa mga katangian ng maagang patlang. Ang silindro na aroma ay katulad ng amoy ng rancid oil, at ang mga katawang prutas ay may malasang lasa. Ang kabute ay lumalaki hindi lamang sa mga patay na kahoy, kundi pati na rin sa mga nabubuhay na puno. Mas gusto ang willow, elderberry, poplar. Fruiting mula Mayo hanggang Oktubre. Ito ay itinuturing na isang nakakain na species.
Kung kailangan mong matugunan ang isang cylindrical vole, maaari mong ligtas na ilagay ang isang kabute ng kabute
Mga panuntunan sa koleksyon
Sa kabila ng katotohanang napaka-maginhawa upang makolekta nang maaga ang Polevik, kailangan mong mahigpit na sumunod sa mga rekomendasyon:
- Huwag pumili ng mga kabute malapit sa mga lugar na may negatibong estado - mga landfill, tumpok ng pataba. Huwag mangolekta malapit sa mga riles, motorway, pang-industriya na halaman,
- Maingat na suriin ang prutas na prutas bago ilagay ito sa basket. Kung ang kabute ay tila hindi pamilyar o mayroong hindi bababa sa isang kadahilanan na nakalilito, kung gayon kailangan mong isantabi ang hanapin.
- Iproseso ang pag-aani sa isang napapanahong paraan, nang hindi iniiwan ang prosesong ito "para sa paglaon".
- Sumunod sa mga patakaran ng pagproseso ng culinary.
Sa pamamagitan ng pagsunod sa maliit na listahan ng mga patakaran na ito, mai-save mo ang iyong kalusugan at mga mahal sa buhay.
Gamitin
Ang Agrocybe maaga ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga pinggan ng kabute ay mahusay na hinihigop ng katawan ng tao. Kahit na ang mga taong may sakit sa digestive tract ay pinapayagan na ubusin ang isang maagang patlang sa yugto ng pagpapatawad. Ang mga paghihigpit ay itinuturing na indibidwal na hindi pagpaparaan, ang panahon ng pagbubuntis at pagpapakain ng sanggol, ang edad na hanggang 3 taon.
Ang mga katawan ng prutas ay hindi nangangailangan ng paunang paghahanda bago ang pagproseso ng culinary. Maaari mong lutuin ang mga ito sa anumang anyo - magprito, mag-atsara, nilaga, pakuluan. Sa isang maagang larangan sa bukid, kamangha-manghang caviar, pie fillings, salad ay inihanda.
Konklusyon
Ang maagang polelevik ay may isang kaaya-aya na lasa at mahusay na komposisyon. Samakatuwid, hindi mo dapat kapabayaan ang "hindi natapos na mga champignon" sa panahon ng pangangaso ng kabute. Ang species na ito ay pagyamanin ang diyeta nang hindi nagdudulot ng pinsala.
