Nilalaman
Ang conical cap ay isang kilalang kabute na lilitaw sa pagtatapos ng tagsibol - noong Abril-Mayo. Ang iba pang mga pangalan ay: conical verpa, maraming nalalaman cap, sa Latin - verpa conica. Tumutukoy sa mga ascomycetes (marsupial na kabute, kung saan, sa panahon ng sekswal na pagpaparami, hugis-itlog o bilog na bag, o asci ay nabuo), ang genus na Cap (Verpa), ang pamilyang Morel. Ang mga bag (asci) ay cylindrical, 8-spore. Ang mga spore ay pinahaba, ellipsoidal, makinis, bilugan, walang kulay, nang walang mga malangis na patak. Ang kanilang laki ay 20-25 x 12-14 microns.
Ano ang hitsura ng isang conical na sumbrero?
Sa panlabas, ang Verpa conica ay kahawig ng isang daliri na may isang thimble dito. Ang kabute ay maliit sa sukat: ang taas ng marupok, manipis na may laman na prutas na katawan (cap na may tangkay) ay 3-10 cm. Kung minsan ay nalilito ito sa morel.
Paglalarawan ng sumbrero
Ang ibabaw ng takip ay halos makinis, kulubot, bahagyang matalbog o natatakpan ng paayon na mababaw na mga kunot. Karaniwan may isang ngipin sa tuktok.
Ang taas ng takip ay 1-3 cm, ang diameter ay 2-4 cm. Ang hugis ay korteng kono o hugis kampanilya. Sa itaas na bahagi, lumalaki ito sa binti, sa ilalim, libre ang gilid, na may binibigkas na gilid sa anyo ng isang roller.
Ang itaas na ibabaw ng takip ay kayumanggi: ang kulay nito ay nag-iiba mula sa light brown o olive hanggang brown, dark brown o tsokolate. Ang ibabang bahagi ay puti o cream, makinis na pagdadalaga.
Ang pulp ay marupok, malambot, waxy, ilaw. Kapag sariwa, mayroon itong hindi maipahayag na amoy ng dampness.
Paglalarawan ng binti
Ang binti ng takip ay cylindrical o pipi mula sa mga gilid, bahagyang tapering patungo sa takip, madalas na hubog. Ang taas nito ay 4-10 cm, ang kapal ay 0.5-1.2 cm Ang kulay ay maputi, cream, dilaw na ilaw o light ocher. Ang tangkay ay makinis o natatakpan ng isang mealy bloom o maputi-puting maliliit na kaliskis na kaliskis. Sa una napuno ito ng malambot, mahibla na sapal, pagkatapos ay halos mag-guwang ito, malutong sa pagkakapare-pareho.
Nakakain na conical cap
Ito ay isang kondisyon na nakakain na kabute. Sa mga tuntunin ng panlasa, ito ay itinuturing na walang kabuluhan, ay may isang hindi maipahiwatig na lasa at amoy.
Paano magluto ng isang conical cap
Mga panuntunan sa kumukulo:
- Ilagay ang mga peeled at hugasan na kabute sa isang kasirola at takpan ng tubig. Dapat mayroong 3 beses na mas maraming tubig sa pamamagitan ng dami kaysa sa mga kabute.
- Magluto ng 25 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang sabaw, banlawan ang mga kabute sa ilalim ng tubig.
Pagkatapos kumukulo, maaari silang prito, nilaga, frozen at pinatuyo. Bihira silang ginagamit para sa pag-aatsara at pag-atsara.
Kung saan at paano ito lumalaki
Ang multifarious cap ay itinuturing na isang bihirang species, sa kaibahan sa morel. Sa Russia, lumalaki ito sa mga kagubatan sa isang mapagtimpi zone
Ito ay matatagpuan sa pampang ng mga katubigan, sa mga lambak ng ilog, sa mababaw, sa dampong halo-halong, koniperus, nangungulag at mga kagubatan sa kapatagan, sa mga sinturon ng kagubatan, mga palumpong. Kadalasan maaari itong matagpuan sa tabi ng mga willow, aspens, birch. Lumalaki sa lupa sa mga kalat-kalat na mga grupo o isa-isa.
Mga Doble at kanilang pagkakaiba-iba
Ang Verpa conica ay dapat na makilala mula sa mga katapat nito.
Steppe morel
Lumalaki sa bahaging Europa ng Russia at Gitnang Asya. Kadalasan matatagpuan sa mga steppes. Oras ng koleksyon - Abril - Hunyo.
Ang morel cap ay lumalaki sa tangkay, may isang spherical o ovoid na hugis. Ito ay guwang sa loob at maaaring nahahati sa maraming mga seksyon. Ang kulay ay kulay-abong-kayumanggi. Ang tangkay ay puti, manipis, napaka-ikli. Ang laman ay maputi ang kulay, nababanat.
Ang steppe morel ay isang nakakain na kabute na may mas mataas na lasa kaysa sa Verpa conica.
Morel cap (Verpa bohemica)
Lumalaki ito sa tabi ng mga aspen at linden na puno, madalas na tumira sa mga binahang lupa, at maaaring mamunga sa malalaking pangkat sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon.
Ang takip ay may binibigkas na mga tiklop, hindi lumalaki sa binti sa gilid, malayang nakaupo. Ang kulay ay madilaw-oker o kayumanggi. Puti o madilaw ang binti, may mga butil o makinis na kaliskis. Ang manipis na ilaw na sapal ay may binibigkas na lasa at kaaya-ayang amoy. Nagtatanong ang magkakaiba sa 2-spore.
Ang Verpa bohemica ay inuri bilang kondisyon na nakakain. Ang oras ng prutas ay Mayo.
Sino ang hindi dapat kumain ng isang conical cap
Ang conical cap ay mayroong mga kontraindiksyon.
Hindi ito maaaring kainin:
- mga batang wala pang 12 taong gulang;
- sa panahon ng pagbubuntis;
- sa panahon ng paggagatas;
- na may ilang mga karamdaman: cardiovascular, mahinang pamumuo ng dugo, mababang hemoglobin;
- na may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap na nilalaman sa mga kabute.
Konklusyon
Ang conical cap ay isang bihirang species at nakalista sa Red Book sa ilang mga rehiyon (sa Khanty-Mansi Autonomous Okrug, sa rehiyon ng Novosibirsk). Hindi inirerekumenda na kumain ng opisyal.
