Nilalaman
- 1 Ano ang hitsura ng mga kabute ng isang hilera ng mga asul na paa
- 2 Saan lumalaki ang hilera na may paa na lilac
- 3 Kailan kolektahin ang mga hilera na may paa na lila
- 4 Nakakain o hindi lilac-footed row
- 5 Mga katangian ng lasa ng kabute ryadovka lilac-footed
- 6 Mga benepisyo at pinsala sa katawan ng mga kabute rowovki bluefoot
- 7 Maling pagdodoble ng kabute ryadovka asul na binti
- 8 Mga panuntunan para sa pagkolekta ng mga kabute sa mga hilera ng asul na mga paa
- 9 Paano magluto ng isang hilera na may paa na lilac
- 10 Konklusyon
Ang lila-paa na ryadovka ay isang kabute na maaaring kainin pagkatapos ng pretreatment. Ang hitsura nito ay hindi pangkaraniwan, ngunit posible pa ring lituhin ito ng mga doble, kaya't kailangang maingat na mapag-aralan ang mga tampok.
Ano ang hitsura ng mga kabute ng isang hilera ng isang bluefoot?
Mula sa larawan at paglalarawan ng lilac-legged ryadovka, o pasa, halata na ang pinakamadaling paraan upang makilala ito ay sa pamamagitan ng binti - kulay-abong-lila o bluish. Sa taas, umaabot ito hanggang sa 10 cm, sa girth umabot ito ng 3 cm. Sa mga batang prutas na katawan, sa mga binti, mapapansin mo ang mga labi ng coverlet, katulad ng hindi pantay na mga natuklap, ngunit habang tumatanda, ang ibabaw ng hinihimas ang binti.
Ang takip ay pinapayat ng isang bahagyang umbok, hugis ng unan, sa average na hanggang sa 15 cm ang lapad. Sa itaas na bahagi, ang takip ay makinis sa pagpindot, at ang ilalim ay natatakpan ng manipis na malapad na mga plato ng madilaw-dilaw o kulay ng cream. Ang kulay ng cap mismo ay karaniwang madilaw-dilaw na may isang bahagyang lila na kulay, sa hiwa - grey-violet, grey o grey-brown. Ang katawan ng prutas ay may isang matatag na sapal na may isang aroma ng prutas.
Saan lumalaki ang hilera na may paa na lilac
Mas gusto ng bluefoot na lumago pangunahin sa mga timog na rehiyon, ngunit kung minsan ay matatagpuan din ito sa gitnang Russia. Kadalasan, ang ryadovka na may paa na lila ay lumalaki sa mga pastulan at mga glades ng kagubatan, sa mga mayabong na lupa malapit sa mga bukid o malapit sa mga hukay ng pag-aabono. Maaari itong matagpuan nang mas madalas sa gubat zone.
Kailan kolektahin ang mga hilera na may paa na lila
Ang pasa ay nagbubunga sa buong maiinit na panahon. Sa kauna-unahang pagkakataon maaari itong matagpuan sa Abril, at ang lilang may paa ng lila ay patuloy na lumalaki hanggang kalagitnaan ng Oktubre. Samakatuwid, maaari mo itong kolektahin sa buong tag-araw, mas mainam na hanapin ito pagkatapos ng mga araw ng tag-ulan, dahil sa panahong ito ang mga katawan ng prutas ay pinaka-aktibo sa paglaki.
Nakakain o hindi lilac-footed row
Sa kabila ng hindi pangkaraniwang hitsura ng pasa, pinapayagan itong kainin. Gayunpaman, ang hilera na may paa ng paa na lilac ay kabilang sa kategoryang nakakain na may kondisyon, sa madaling salita, nangangailangan ito ng maingat na pagproseso bago magluto.
Mga katangian ng lasa ng kabute ryadovka lilac-footed
Ang Bluefoot ay nabibilang lamang sa 4 na kategorya ng pagkain at mas mababa sa maraming iba pang mga kabute.Gayunpaman, inaangkin ng mga bihasang pumili ng kabute na ang kanyang panlasa ay kaaya-aya sa anumang anyo - pinirito, pinakuluang o adobo. Ang ilang mga tao ay inihambing ang lasa ng asul na mga paa sa lasa ng mga champignon.
Ang isang karagdagang kalamangan ay maaaring isaalang-alang ang katotohanang ang lilac-footed ryadovka ay nagpapanatili ng hugis at pagkalastiko nang maayos sa panahon ng pagproseso, kaaya-aya itong kainin, hindi ito nahuhulog at hindi lumuwag.
Mga benepisyo at pinsala sa katawan ng mga kabute rowovki bluefoot
Ang asul na ryadovka kabute ay may isang napaka-mayamang komposisyon ng kemikal. Naglalaman ang pulp nito:
- bitamina A, C, B at D;
- mahahalagang mineral - mangganeso at potasa, posporus at iron, sink at posporus;
- mga amino acid - higit sa lahat ang lysine, alanine at threoniline;
- glutamic at stearic acid;
- protina;
- trehalazole;
- natural antibiotics - fomecin at clitocin;
- mga polysaccharide.
Salamat sa komposisyon na ito, ang ryadovka na may paa ng lilac ay may binibigkas na benepisyo para sa katawan, katulad:
- binubusog ang katawan sa lahat ng kinakailangang mga elemento ng pagsubaybay at bitamina;
- nagpapabuti ng metabolismo at nagpapalakas sa immune system;
- nagdaragdag ng pagtitiis dahil sa mataas na halaga ng protina sa pulp;
- ay may isang nakapagpapasiglang at anti-namumula epekto;
- ay may napatunayan na anti-cancer effect - ang clitocin at fomecin ay may depressing na epekto sa mga cancer cells.
Siyempre, para sa lahat ng mga benepisyo, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa mga nakakapinsalang katangian ng nakakain na lila-paa na ryadovka. Hindi inirerekumenda na gamitin ito:
- na may mga talamak na sakit sa bituka;
- may pancreatitis;
- na may tamad na panunaw at isang kaugaliang paninigas ng dumi.
Dahil ang bluefoot ay isang mabigat na pagkaing protina na natutunaw, mahalagang obserbahan ang katamtamang mga dosis ng produkto. Kinakailangan upang matiyak na ito ay ganap na sariwa at maayos na nakahanda, kung hindi man ay ang pagkalason sa sakit ng tiyan, pagsusuka at pagtatae ay maaaring magkaroon.
Maling pagdodoble ng kabute ryadovka asul na binti
Bagaman ang lila-paa na ryadovka ay may napaka-natatanging mga panlabas na tampok, maaari pa rin itong malito sa iba pang mga kabute. Mayroong mga kambal, kapwa nakakain at hindi nakakain, kaya't mahalaga na makilala ang mga ito sa bawat isa sa isang kagubatan ng taglagas.
Lilang hilera
Ang dalawang pagkakaiba-iba ay nabibilang sa parehong genus at samakatuwid ay magkatulad sa bawat isa sa laki, istraktura ng takip at binti. Gayunpaman, ang lila-paa na asul na paa ay may isang kulay-lila na kulay lamang sa binti, habang ang lila na lilang ay nakikilala ng isang pare-parehong kulay na lila. Tulad ng mismong lilad na paa na ryadovka, ang katapat nito ay kabilang din sa kategoryang nakakain na may kondisyon.
Hilera ng damo
Ang mala-lila na paa na ryadovka ay mayroong malaking pagkakahawig sa isa pang fungus mula sa genus ng Lepista. Ngunit ang mataba, o marumi, hilera ay may ilang mahahalagang pagkakaiba - ang buong katawan ng prutas ay ganap na ipininta sa isang lila na kulay, bukod sa, ang maruming hilera ay mas maliit ang sukat kaysa sa bluefoot.
Lilac varnish
Ang Lakovitsa ay bahagyang kahawig ng isang pasa sa hugis at kulay, ngunit mahirap na lituhin ang mga kabute sa bawat isa. Ang lilac varnish ay mas maliit sa sukat, ang diameter ng cap nito ay umabot sa average na 5 cm lamang. Ang lilim ng cap nito ay madilim na lila, ngunit ang binti ay magaan, maputi.
Ang lila-paa na ryadovka ay naiiba sa lila na varnish na ang huli ay madalas na makikita hindi sa bukas na espasyo, ngunit sa mga makakapal na kagubatan. Maaari mo itong kainin, ngunit pagkatapos lamang maproseso.
Lila spider web
Ang nakakain na kabute na ito ay may isang maliwanag na lilang tangkay at takip; sa murang edad, ito ay halos kapareho ng isang asul na paa sa istraktura. Maaari mong makilala ang mga pagkakaiba-iba mula sa bawat isa sa pamamagitan ng kulay - sa cobweb, ito ay pare-pareho para sa buong katawan ng prutas, bilang karagdagan, may mga labi ng bedspread sa binti, at ang mga may sapat na gulang na hilera ay may makinis na binti.
Puti at lila na spider web
Ang hindi nakakain na spider web at ang hindi nakakapinsalang hilera na may paa na lila ay pareho sa bawat isa sa isang flat-convex na hugis at isang maputlang lilim ng isang takip.Ngunit ang binti ng spider web ay karaniwang mas magaan kaysa sa ryadovka, at ang laman sa hiwa ay malambot at maluwag. Ang pangunahing tampok na nakikilala sa isang hindi nakakain na cobweb ay ang pagkakaroon ng isang natatanging amag na amag.
Webcap ng kambing
Ang kabute na ito ay maaaring malito sa bluefoot dahil sa magkatulad na kulay nito. Ngunit ang lilac-footed ryadovka ay may isang paa mas madidilim na kulay kaysa sa takip, ngunit ang cobweb ng kambing ay karaniwang may takip na may isang kulay-lila na kulay at isang magaan na binti. Ang kabute ay kabilang sa kategorya ng hindi nakakain at amoy hindi kanais-nais, ayon sa mga pumili ng kabute, ang aroma nito ay pinaka nakapagpapaalala ng acetylene.
Puro mycene
Ang hindi nakakain na mycene na may mga katangian ng hallucinogenic ay may isang pipi na cap na may tubercle sa gitna, at ang takip at binti nito ay pininturahan ng mga lilim na lilim. Ngunit ang tangkay ng mycena ay mas magaan kaysa sa takip, at higit sa lahat, ang mycena ay maliit ang laki. Kung maaari itong tumaas ng 8 cm sa itaas ng lupa, kung gayon ang diameter ng cap ay madalas na hindi hihigit sa 5 cm.
Mga panuntunan para sa pagkolekta ng mga kabute sa mga hilera ng asul na mga paa
Ang pangunahing fruiting ng bluefoot ay nangyayari sa tag-araw, kahit na matatagpuan ito sa kagubatan sa gitna ng tagsibol, at nawala ito nang malapit sa unang frost. Mahusay na pumunta sa koleksyon sa pagtatapos ng tag-init, kapag ang hilera na may talampakan ng paa na may lilac na aktibong lumalaki.
Dapat kang maghanap ng isang bluefoot sa mga bukas na lugar - sa mga glades, parang at pastulan. Sa kagubatan, nakatagpo din siya, ngunit mas madalas. Ang pinakamalaking ani ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagpunta sa bukid pagkatapos ng malakas na pag-ulan.
Yamang ang lila-paa na ryadovka ay isang kondisyon na nakakain na kabute na may maraming kambal, kinakailangan upang maingat na suriin ang nahanap bago ilagay ito sa basket. Ipinagbabawal na kumain ng mga hilaw na kabute ng kabute - puno ito ng pagkalason sa pagkain kahit na ang uri ng kabute ay wastong nakilala.
Paano magluto ng isang hilera na may paa na lilac
Bago gamitin ang isang natural na produkto para sa pagkain, dapat itong maingat na maproseso:
- Una sa lahat, ang hilera na may paa ng lilac ay putol, ang mga plato na may spora ay aalisin mula dito, iyon ay, ang ibabang bahagi ng takip. Sa anumang kaso, ang mga plato ay hindi natutunaw ng katawan at maaaring maging sanhi ng pagkalason.
- Kailangan mo ring putulin ang mga binti, karaniwang hindi kinakain, kaya maaari mong alisin ang mga binti hindi lamang sa bahay, kundi pati na rin sa bukid, sa yugto ng koleksyon. Bilang karagdagan, sa kasong ito, higit na magkakasya sa isang basket ng kabute.
- Bago lutuin, ang kabute ay maayos na babad sa malamig na inasnan na tubig nang hindi bababa sa 40 minuto.
- Pagkatapos nito, ang hilera ay hugasan ng dalawang beses sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinakuluan ng halos kalahating oras.
- Kapag kumukulo, inirerekumenda na magdagdag ng isang maliit na citric acid - pinapayagan kang mapanatili ang hindi pangkaraniwang kulay ng kabute at ang aroma nito.
Ang naproseso na bluefoot ay maaaring ihanda sa anumang pangunahing paraan - ang mga recipe para sa lilac ryadovka ay nagmumungkahi ng pagprito, pag-atsara at asin ng isang masarap na kabute. Maayos na niluto ang bluefoot na maayos sa mga gulay at sopas, pinggan ng karne at patatas, spaghetti.
Konklusyon
Ang lila-paa na ryadovka ay isang masarap at medyo malusog na kabute na may isang maliwanag at makikilala na kulay. Upang mag-ani ng isang mahusay na pag-aani ng isang bluefoot, kailangan mong pag-aralan nang maayos ang hitsura at mga tampok nito, at tingnan din ang larawan ng mga maling doble.
