Ang hugis-perlas na kapote: larawan at paglalarawan, mga resipe, mga katangian ng gamot

Ang raincoat na hugis peras ay isa sa pinakakaraniwang kinatawan ng malawak na genus ng Raincoats na kabilang sa pamilyang Champignon. Ang pulp ng isang batang kabute, na kung saan ay wala pang oras upang magdilim, ay ganap na nakakain, ngunit sa isang matandang edad na ito ay hindi angkop para sa pagkain. Kadalasan ang mga namumitas ng kabute ay hindi nararapat na huwag pansinin ang mga hugis na kapote na pang-peras, na ginugusto na mangolekta ng higit pang "pedigree" na mga regalo ng kagubatan sa panahon. Gayunpaman, mali ang mga ito: ang mga batang nagbubunga na mga katawan ng kabute na ito ay maaaring pinirito at pinakuluan, nilaga, pinatuyo o na-freeze para sa taglamig. Ang mga pinggan mula sa isang batang hugis-perlas na kapote ay masarap. Bilang karagdagan, ang kabute na ito ay kilala para sa isang bilang ng mga pag-aari na kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao. Kung nais mo, maaari mong subukan na sadyang palaguin ang isang hugis-perlas na kapote sa iyong sariling balangkas sa hardin.

Paglalarawan ng raincoat na hugis ng peras

Ang namumunga na katawan ng isang mala-malaswang makinis ay isang puting bola, makitid pababa, ang hugis ay talagang kahawig ng isang baligtad na peras o isang bola ng golf na nakaupo sa isang maikling maling binti. Kadalasan, ang "pseudopod", mahigpit na fuse sa itaas na bahagi, ganap na nagtatago sa lumot, na ginagawang ganap na bilog ang kabute. Ang laki ng mga kinatawan ng ganitong uri ng mga kapote ay napakaliit: kadalasan umabot sila sa taas na 2-4 cm, at ang diameter ng kanilang pinaka-voluminous na bahagi ay mula 3 hanggang 7 cm.

Ang isang hugis-perlas na kapote ay madaling matagpuan sa aming mga kagubatan pagkatapos ng mainit na pag-ulan.

Napakagaan ng kulay ng batang kabute, halos puti. Sa edad, dumidilim ito, unti-unting nagiging maruming kayumanggi. Habang lumalaki ang hugis-perlas na kapote, nagbabago rin ang istraktura ng ibabaw nito. Sa mga batang organismo, ito ay butil, natatakpan ng mga paglago sa anyo ng maliliit, hindi matalim na tinik. Sa mas matandang mga prutas na katawan, ang ibabaw ay nagiging makinis, ngunit madalas isang malaking mata ang lilitaw dito, na nagpapahiwatig ng pag-crack ng makapal na integumentaryong balat. Kung ang kabute ay hindi bata, madali itong ma-peel, tulad ng shell ng isang pinakuluang itlog.

Ang pulp ng mga bata na hugis peras na mga raincoat ay kulay puti, hindi gaanong mag-atas, at ang pagkakapare-pareho nito ay kahawig ng siksik na cotton wool. Ito ay lubos na nakakain, may isang mahinang lasa at isang kaaya-ayang aroma ng kabute. Sa paglipas ng panahon, nagiging mas madidilim, nakakakuha ng isang kulay pula-kayumanggi na kulay, at nagiging spore, binabago ang istraktura nito sa maluwag, at pagkatapos ay sa pulbos. Sa itaas na bahagi ng kabute, na kung saan ay ganap na hinog, isang butas ay bubukas kung saan ang spore powder ay bumubuhos at kumakalat sa hangin.Ang mga lumang hugis na kapote ay hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao.

Mga Doble at kanilang pagkakaiba-iba

Ang isang hugis-perlas na kapote ay medyo mahirap malito sa iba pang mga uri ng mga kapote. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahusay na tinukoy na "pseudopod", pati na rin ang mga kakaibang paglago - kadalasan ay naroroon ito sa malalaking malapit na "pamilya" sa nabubulok na kahoy. Ang kabute na ito ay walang halatang mga kapantay.

Gayunpaman, maaari kang makahanap ng isang tiyak na pagkakapareho sa pagitan ng hugis peras at basag na mga kapote. Ang huli ay nakakain ding kabute. Ang buong ibabaw nito ay natatakpan ng mga puting patch ng mga natuklap, nakapagpapaalala ng cotton wool. Ang namumunga nitong katawan ay nag-iiba-iba sa kulay mula sa light cream hanggang sa mapulang kayumanggi. Ang kabute na ito ay lumalaki sa maliliit na pangkat o iisa. Eksklusibo itong matatagpuan sa mga puno ng oak at hornbeam na may mainit na klima, habang ang hugis na peras na "kapatid" ay madaling matagpuan sa anumang nangungulag at halo-halong mga kagubatan.

Ang basang-basa na kapote ay nakikilala sa pamamagitan ng katangian na "mga natuklap" sa integumentaryong balat

Ang isa pang nakakain na uri ng kapote na minsan ay nalilito sa isang hugis peras ay baggy bighead... Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng medyo malaking sukat nito (ang lapad ng makapal na bahagi ay 10-15 cm), pati na rin ang katangian na hugis nito, bahagyang na-flat sa tuktok. Ang ibabaw ng halamang-singaw na ito ay pinong-grained, natatakpan ng mga mahusay na natukoy na bitak. Ang baggy golovach ay matatagpuan sa maliliit na grupo o iisa sa mga parang, glades, mga gilid ng kagubatan.

Ang ulo ay baggy, mas malaki ang sukat at mukhang "pipi" sa itaas

Bilang karagdagan, dapat mong magkaroon ng kamalayan na sa likas na katangian maraming mga uri ng mga pseudo-raincoat, na nagkakaisa sa genus Scleroderma... Ang mga kabute na ito ay hindi nakakain, at kahit na hindi direktang naiuri bilang makamandag, kung kinakain sa maraming dami, maaari silang maging sanhi ng pagkalason o pagkabigo sa bituka.

Ang pagkilala sa scleroderma mula sa isang nakakain na kapote ay madali. Ang mga kabute na ito ay karaniwang lumalaki sa "pugad" ng maraming mga piraso. Ang malas na hitsura ng balat ay karaniwang makapal, siksik, natatakpan ng maliliit na kaliskis o malago na paglaki. Maaari din itong magkaroon ng maliliit na bitak. Ang kulay ng balat ng scleroderma ay karaniwang madilaw-dilaw o oker, at ang kulay ng laman, kahit na sa isang batang halamang-singaw, ay madilaw-dilaw o olibo. Minsan posible na makilala dito ang isang "marmol" na pattern, na nabuo ng mga light strip. Tulad ng namumunga na katawan ng scleroderm ay humanda, ang gitnang bahagi nito ay nagdidilim, na unang nakakakuha ng isang kulay-lila, pagkatapos ay halos itim na kulay. Ang pulp ng mga mature na pseudo-raincoat ay nagpapanatili ng isang siksik na istraktura. Ang amoy ng mga kabute na ito ay karaniwang matalim, hindi kasiya-siya.

Ang Scleroderma vulgaris ay tumutukoy sa mga pseudo-raincoat

Kung saan at paano lumalaki ang mas makinis na hugis-labi

Ang raincoat na hugis peras ay matatagpuan halos saan man sa Russia mula simula ng Hulyo hanggang sa katapusan ng Setyembre. Maaari itong matagpuan sa mga nangungulag o halo-halong mga kagubatan, hardin at parke sa nabubulok na kahoy - mga puno ng mossy ng mga lumang puno, bulok na tuod. Minsan ang mga labi ng isang puno ay maaaring mailibing sa lupa kung saan matatagpuan ang mga kabute na ito. Karaniwan ang mga slicker na hugis peras ay lumalaki sa malalaking pangkat.

Para sa paglago at pag-unlad, ang isang mala-mala-mas makintal ay nangangailangan ng bulok na kahoy.

Kung saan sa kagubatan maaari mong makita ang kabute na ito at kung ano ang hitsura nito, detalyadong sinasabi ng video:

Nakakain ba ang hugis-perlas na kapote at hindi

Ang mga batang ispesimen ng isang mala-malaswang makinis na may siksik at puting laman ay itinuturing na nakakain. Malawak ang saklaw ng kanilang paggamit sa pagluluto: madalas na sila ay tuyo, ngunit madalas silang pinirito, nilaga at inihaw, at na-freeze din para magamit sa hinaharap.Ang mga kabute na ito ay ganap na kinukunsinti ang paggamot sa init - praktikal na hindi sila kumukulo, huwag maging masyadong mala-jelly o malambot.

Gayunpaman, ang lahat ng nasa itaas ay nalalapat lamang sa mga batang raincoat. Sa sandaling ang laman ng kabute ay nagsisimulang magdidilim sa pagkahinog nito, hindi na ito makakain.

Ang kanilang mga namumunga na katawan ay nakapagtanggap ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa hangin at tubig at naipon ito sa loob ng mahabang panahon.

Paano magluto ng mga kapote na may hugis peras

Ang mga kapote, kasama ang mga hugis na peras, ay talagang hindi gaanong tanyag sa mga pumili ng kabute. Gayunpaman, ang pag-uugali na ito sa kanila ay hindi patas. Ang isang batang hugis-perlas na kapote ay gagawa ng mga kamangha-manghang masarap na pinggan kung ihahanda mo nang tama ang mga kabute at gumagamit ng napatunayan na mga resipe.

Paglilinis at paghahanda ng mga kabute

Ang pre-treatment ng isang mala-mala-mas makinis ay hindi mahirap. Kabilang dito ang mga sumusunod na yugto:

1. Masusing pagbanlaw ng mga kabute sa malinis na tubig. Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa bilog na "takip", na dapat na maingat na malinis ng dumi at mga adhering na labi, pati na rin ang magaspang na mga maliit na butil ng balat.
2. Susunod, kailangan mong linisin ang mga kapote mula sa itaas na balat. Dapat itong kunin ng isang maginhawang kutsilyo at maingat na alisin.
3. Pagkatapos nito, ang mga kabute ay kailangang i-cut. Ang maliliit ay nahahati sa kalahati, malalaki - sa maraming bahagi. Kung sa parehong oras, ang mga lugar na nasira ng mga bulate ay matatagpuan, dapat silang gupitin.

Kasama sa pagmamanupaktura ng perlas na hugis kapote na banlaw at paglilinis

Paano magprito

Maraming tao ang naniniwala na ang mga raincoat na hugis peras ay pinaka masarap kapag pinirito. Gumagawa sila ng mahusay na inihaw na may lasa ng kabute, na maaaring ihain sa iba't ibang mga sarsa at pinggan.

Paghahanda:

1. Hugasan nang maayos ang mga hugis-kapote na ulan sa ilalim ng tubig at alisin ang matigas na integumentaryong balat. Kung kinakailangan, gupitin ang mga piraso ng nais na laki.
2. Pag-init ng langis sa isang kawali at magdagdag ng mga kabute. Pagprito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa sobrang init, hanggang sa ma-brown ang mga nilalaman.
3. Sa proseso ng pagprito, idagdag ang sibuyas, gupitin sa maliliit na piraso. Asin ang pinggan.
4. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng durog na bawang at paghalo ng mabuti.
5. Inirerekumenda na ihatid ang ulam na mainit, pagkatapos ng pagwiwisik ng mga halaman.

Hindi maihahalintulad ang lasa ng isang piniritong hugis-persy na mas makinis

Paano matuyo

Ang pagpapatayo ng mga raincoat na hugis peras ay ang pinakatanyag na paraan ng paggawa nito. Pinaniniwalaan na sa pinatuyong anyo, ang kabute na ito ay mas masarap kaysa sa pinakuluang. Ang mga kapote na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring maging pulbos at pagkatapos ay idagdag sa base ng mga sarsa at mga unang kurso. Sa partikular, ang sabaw na ginawa mula sa mga tuyong kabute ng ganitong uri ay napaka malambot at mabango.

Ang mga pinatuyong kapote ay gumawa ng mahusay na mga unang kurso at sarsa

Upang matuyo ang mga kapote na hugis peras, dapat silang hugasan at malinis, mapupuksa ang matigas na balat. Kung kinakailangan, gupitin ang maraming mga ispesimen sa maraming piraso. Pagkatapos ay dapat mong piliin ang pinaka-maginhawang pamamaraan ng pagpapatayo:

1. Ayusin ang mga kabute sa isang wire rack at ilagay sa isang oven na ininit hanggang 45 ° C, na unti-unting tataas ang temperatura sa 60 ° C. Panatilihing nakabukas ang pintuan ng oven. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay tungkol sa 3 oras.
2. I-string ang mga kabute sa mga malalakas na sinulid o ayusin sa isang solong layer sa malawak na mga tray ng pagluluto sa hurno na may linya ng baking parchment at ilantad sa sariwang hangin sa isang lugar na mahusay na naiilawan ng araw. Sa gabi, ipinapayong dalhin ang mga baking sheet sa isang tuyo, maaliwalas na silid. Sa kasong ito, ang oras ng pagpapatayo ay tatagal ng maraming araw.
3. Maaari kang gumamit ng isang de-kuryenteng panunuyo. Ang mga kapote ay dapat na gupitin sa mga plato na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal, ilagay sa isang metal tray para sa pagpapatayo, itakda ang temperatura sa halos 70 ° C at hawakan ng 6-8 na oras.

Paano mag-freeze

Pinapayagan ka ng nagyeyelong mga perlas na hugis peras na panatilihin ang kanilang panlasa, hugis, aroma, pagkakayari sa mahabang panahon. Ang nagresultang semi-tapos na produkto pagkatapos ay ginagamit para sa parehong mga pinggan na maaaring ihanda mula sa mga sariwang kabute.

Upang ma-freeze ang mga raincoat na hugis peras, dapat kang:

• banlawan ang mga sariwang kabute;
• piliin ang mga may puting laman, at mahinang punasan ng mga tuwalya ng papel;
• gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa, ipamahagi sa mga bag o lalagyan para sa pagyeyelo at ilagay sa kompartimento ng freezer ng ref.

Ang mga frozen na kabute ay pinakamahusay na nakaimbak sa mga espesyal na bag

Paano mapangalagaan ang mga hugis-perlas na kapote para sa taglamig

Ang isa pang paraan upang mapanatili ang mga hugis-perlas na mga kapote para magamit sa hinaharap ay ang pag-canning sa isang marinade. Ang mga kabute na ito ay gumawa ng isang mahusay na paghahanda sa lutong bahay, na maaaring tikman pagkatapos ng 4-5 na araw.

Paghahanda:

1. Upang maisaayos ang mga kapote, ipinapayong gupitin ang bawat isa sa kalahati. Pumili ng mga batang ispesimen na may puting laman.
2. Ibabad ang mga ito sa cool na tubig sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay banlawan nang lubusan at ilipat sa isang kasirola, pagpuno ng malinis na tubig sa itaas.
3. Ilagay sa apoy, maghintay para sa isang pigsa at pakuluan ng 15-20 minuto.
4. Magdagdag ng pampalasa at halaman. Patuloy na masunog sa loob ng 10 minuto pa.
5. Alisin mula sa kalan. Ibuhos sa suka.
6. Ayusin ang pre-handa na sterile na kalahating litro na garapon. Magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman sa itaas sa bawat isa sa kanila. Takpan ang mga sheet ng pergamino at itali ng twine.
7. Pagkatapos lumamig, ilagay ang workpiece sa isang malamig na lugar - isang bodega ng alak o ref.

Ang marinaded raincoat ay isang mahusay na paghahanda para magamit sa hinaharap

Iba pang mga resipe para sa paggawa ng mga kapote na hugis peras

Mayroong iba pang mga paraan upang maluto nang masarap ang mga hugis-pir na raincoat nang hindi gumugol ng maraming oras at pagsisikap. Halimbawa, ang mga kabute na ito ay magiging mahusay kung una mong i-marinate ang mga ito sa lutong bahay na mayonesa at pagkatapos ay ihawin ang mga ito sa oven sa ilalim ng isang brown cheese crust.

Paghahanda:

1. Gupitin ang nalinis at nahugasan na mga batang mga kapong may hugis na peras at ilagay sa isang enamel mangkok.
2. Idagdag ang sibuyas, gupitin.
3. Paghaluin ang mayonesa na may mantikilya, asin at paminta.
4. Ibuhos ang atsara sa mga kabute at sibuyas at umalis ng halos 1 oras.
5. Samantala, gilingin ang keso (rehas na bakal sa isang beetroot grater).
6. Takpan ang isang baking sheet na may palara at gaanong grasa ng langis ng halaman. Ayusin ang mga adobo na kabute, takpan ng isa pang sheet ng foil at maghurno sa kalahating oras.
7. Buksan ang foil, iwisik ang mga kabute na may gadgad na keso at bumalik sa oven sa loob ng 10 minuto pa.
8. Budburan ang natapos na ulam ng mga tinadtad na damo bago ihain.

Ang mga raincoat na hugis peras, na inihurnong sa oven na may keso, ay maaaring ihanda nang walang kahirapan

Ang mga raincoat na may hugis na peras na nilaga sa kulay-gatas kasama ang pinakuluang patatas at mga sibuyas ay magiging masarap, kasiya-siya at mabango.

Paghahanda:

1. Magbalat at pakuluan ang mga tubers ng patatas, paunang asin ang tubig.
2. Inihanda (hugasan at peeled) na mga perlas na hugis peras sa langis ng halaman para sa mga 25 minuto.
3. Pagprito nang hiwalay ang mga sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Pagsamahin ang mga kabute at sibuyas. Timplahan ng asin, paminta at iprito para sa isa pang 15 minuto.
5. Magdagdag ng kulay-gatas 5 minuto bago ang lambingan at ihalo na rin.
6. Takpan ang pinggan at kumulo ng 7-10 minuto, bawasan ang init hanggang sa mababa.

Ang mga kapote na nilaga sa kulay-gatas na may patatas at mga sibuyas ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap at kasiya-siyang pangalawang kurso

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga hugis-kapote na raincoat

Ang mga paghahanda mula sa mga spore at fruiting na katawan ng hugis-peras na puffball ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot bilang isang paraan ng paggamot sa isang bilang ng mga sakit. Ang komposisyon ng kabute na ito ay labis na mayaman sa mga sangkap na bioactive, mga enzyme, amino acid, micro- at macroelement, na ginagawang posible itong gamitin para sa nakapagpapagaling at kosmetikong layunin.

Ang mga pakinabang ng isang hugis-perlas na kapote ay ang mga sumusunod:

• ang pulp nito ay may kakayahang sumipsip at magtanggal ng mga asing-gamot ng mabibigat na riles, radionuclides at nakakalason na sangkap mula sa katawan;
• Ang calvacin, na bahagi ng halamang-singaw na ito, ay kilala sa mga katangian ng anti-cancer, na pinipigilan ang paglaki ng mga malignant na bukol;
• ginagamit ito bilang isang natural na antibiotic na binabawasan ang aktibidad ng isang bilang ng mga pathogenic bacteria, sa partikular, tubercle bacillus;
• ang mga kapote ay ginagamit upang gamutin ang frostbite at ulser, paggupit ng mga sariwang kabute sa manipis na mga hiwa at ilapat sa mga apektadong lugar;
• ang paggamit ng kabute na ito sa pagkain ay nakakatulong upang palakasin ang immune system ng tao, pagbutihin ang paggana ng mga daluyan ng puso at dugo, tumutulong sa mga sakit sa tiyan at bituka;
• ang pulbos mula sa isang tuyong mas makinis ay ginagamit bilang isang pain reliever, pati na rin isang ahente na humihinto sa dugo;
• Ang mga paghahanda mula sa kanyang spores ay ginagamit upang gamutin ang diyabetes, bronchial hika, mga sakit sa adrenal, hypertension, pleurisy.

Tumutulong ang mga ito laban sa mga sakit ng isang bilang ng mga bahagi ng katawan - sa partikular, ang tiyan, bato at atay. Ginagamit din ang panlabas upang mapupuksa ang mga sakit sa balat at magdisimpekta ng mga sugat.

Ang mga tincture ng alkohol sa isang hugis-perlas na kapote ay ginagamit sa katutubong gamot bilang isang lunas para sa maraming mga sakit

Posible bang palaguin ang mga hugis-perlas na mga kapote sa site

Hindi alam ang tungkol sa paglaki ng isang mas malaswang hugis peras sa bahay, ngunit may isang pagkakataon. Ang batayan para sa paglikha ng isang hardin sa hardin na may mga kabute na ito sa iyong sariling site ay maaaring ang mycelium ng mga kapote, biniling handa na, o isang sariling solusyon na naglalaman ng kanilang mga spore.

Upang maihanda ang gayong solusyon, kakailanganin mong kolektahin ang mga hinog na kapote. Dapat silang makinis na tinadtad, puno ng malamig na tubig at ipasok sa loob ng maraming araw, pagpapakilos paminsan-minsan.

Susunod, kailangan mong ihanda ang hardin ng hardin. Ang lugar para sa pagtatanim ng isang hugis-perlas na kapote sa bansa ay dapat na nasa lilim ng mga puno o protektado ng isang artipisyal na canopy mula sa direktang sikat ng araw. Dito, kailangan mong maghukay ng isang trench tungkol sa 2 m ang lapad at hindi bababa sa 30 cm ang malalim. Inirerekumenda na punan ito ng isang pinaghalong poplar, birch o aspen na dahon, sa tuktok kung saan dapat mailatag ang mga sanga ng mga punong ito. Ang mga layer ay dapat na tamped mahigpit upang ang kanilang kapal ay hindi hihigit sa 20 cm. Dapat sila ay natubigan ng tubig, at pagkatapos ay ang lupa ay dapat ibuhos sa isang layer ng tungkol sa 5 cm. Pagkatapos nito, ang mycelium ng mga kapote ay nakakalat sa ibabaw ng ang buong lugar ng trench o isang solusyon na may spore ay sprayed, ang hinaharap na hardin ng kama ay dripped at sakop. ang mga sanga nito.

Kung nais mo, maaari mong subukang palaguin ang mga kapote sa iyong sariling balangkas.

Kinakailangan upang matiyak na ang lupa sa hardin ay hindi matuyo, pana-panahon na natubigan ito. Kahit na ang isang bahagyang labis na kahalumigmigan ay pinapayagan.

Matapos ang sprouts ng mycelium, ipinapayong maingat na malts ang lugar sa mga dahon ng nakaraang taon.

Konklusyon

Ang raincoat na hugis ng peras ay isang kabute na karaniwan sa mga kagubatan sa bahay at lilitaw pagkatapos ng mainit na pag-ulan. Ito ay itinuturing na may kondisyon na nakakain. Ang mga batang ispesimen, ang laman na puti at matatag pa rin, ay nakakain. Mula sa kanila, maaari kang magluto ng maraming bilang ng mga masasarap na pinggan at paghahanda para magamit sa hinaharap. Nawalan ng mga hinog na kabute ang pag-aari na ito: ang kanilang katawan ng prutas ay nagdidilim at naging mga spore, kaya't hindi sila mailuto.Bilang karagdagan, ang hugis-perlas na kapote ay may mga katangian ng gamot at matagal nang ginagamit sa katutubong gamot. Alam na, sa ilang pagsisikap, maaari mong subukang palaguin ang pagtatanim ng mga naturang kabute artipisyal na sa iyong sariling hardin.

Inirekumendang mga entry

Nakakain na kapote (tunay): larawan at paglalarawan, mga resipe, mga katangian ng gamot

Meadow raincoat: larawan at paglalarawan, mga recipe, mga katangian ng gamot

Golovach higante (higanteng kapote): larawan at paglalarawan, mga katangian ng gamot, mga recipe

Ragged raincoat: larawan at paglalarawan, kapaki-pakinabang na mga katangian

Kulay-kulay na kapote: larawan at paglalarawan

Mabangong kapote: larawan at paglalarawan

Black-and-prickly raincoat (hedgehog): larawan at paglalarawan

Entoloma hardin (kagubatan, nakakain): larawan at paglalarawan, kung paano magluto, mga recipe

Astringent post: paglalarawan at larawan, nakakain