Nilalaman
Lahi ng baboy Ang Yorkshire ay kilala sa loob ng maraming siglo at sinasakop ang mga nangungunang lugar sa bilang ng mga hayop sa buong mundo. Ang premium na karne na nakuha mula sa mga hayop ay may istrakturang marmol at lubos na pinahahalagahan ng mga mamimili. Ang specialty na Yorkshire bacon breed ay kilala sa mabilis na lumalagong mga baboy, mahusay na pagkamayabong at madalas na ginagamit upang mapagbuti ang lokal na pagganap ng mga hayop sa buong mundo.
Kasaysayan ng pag-aanak
Sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, ang amatirong magsasakang Ingles na si Joseph Tuley ay nagtrabaho upang mapagbuti ang mga katangian ng mga lokal na lahi sa pamamagitan ng pagtawid sa mga matagal nang tainga, Leiter at mga puting baboy na Tsino. Sinusubukang pagsamahin ang lahat ng mga positibong katangian, ang breeder ng mga hayop ay nakakuha ng supling na may maagang pagkahinog ng mga batang hayop, paglaban sa sakit at natatanging mga katangian ng nakakataba.
Ang Tulei, sa pamamagitan ng sistematikong pagtawid ng malapit na nauugnay na mga hayop, ay nagawang makamit ang pagpapalakas at pagsasama-sama ng mga kapaki-pakinabang na ugali, sa gayon ay makakuha ng isang bagong lahi na may natatanging data. Ang mismong hitsura ng mga Yorkshire pig ay namangha sa mga kalahok ng taunang pang-agrikultura na eksibisyon noong 1851, kung saan ang lahi ay unang ipinakita sa pangkalahatang publiko.
Na may isang partikular na malaking sukat, ang katawan ng isang masinsinang baboy ay payat na walang mga palatandaan ng labis na timbang. Ang mga tamang tirahan at pagpapakain ay nagreresulta sa isang balanseng pamamahagi ng timbang at pantay, katamtaman na pagtitiwalag sa taba. Ang katawan ng Yorkshire, makinis at taut, ay ibang-iba sa hitsura ng iba pang mga baboy ng panahong iyon.
Dahil sa mataas na rate ng pagtaas ng timbang, ang kakayahang umangkop sa iba't ibang mga kondisyon, pagkamayabong, ang lahi ay mabilis na nakakuha ng katanyagan sa Britain at kumalat sa buong mundo. Ang pangalan ng lalawigan, kung saan nakalagay ang sakahan ng hayop ng tagapagpakain ng baboy na libangan, ay nakatalaga sa mga baboy ni Tuley. Ang magsasaka, salamat sa pagsusumikap sa maraming taon, ay nakakuha ng isang mahusay na kapalaran, at ang species ay nagsimulang tawaging Yorkshire.
Ang lahi ay itinuturing pa rin na isa sa pinakamahusay at pangkalahatang layunin: ang espesyal na pagpapakain ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang malaking porsyento ng taba. Ngunit ang pangunahing direksyon sa pag-aanak ay sandalan, malambot na karne at layered na pamamahagi ng mga layer ng taba at sapal sa produkto.
Paglalarawan ng Yorkshire pig
Sa pamamagitan ng hitsura nito, madaling makilala ang hitsura mula sa iba. Ang mga katangian at larawan ng mga baboy ng Yorkshire ay nagpapakita ng isang malaking hayop na may timbang na hanggang 350 kg para sa mga boar at 250 kg para sa mga paghahasik. Ang cylindrical na katawan ay umabot sa haba na 1.8 m. Ang dibdib ay malawak, ang tiyan ay nakatago, nang walang sagging. Ang mga binti ni Yorkshire ay maikli, malakas, at malalaki ang mga binti.
Ang likod ay tuwid, ang mga balikat ay malakas, ang gulugod ay bahagyang hubog sa harap ng sakramento. Maliit ang ulo na may malapad na noo. Mga tainga na nakausli, nakaturo at medyo hiwalay. Ang puting-rosas na balat ay makinis, walang sagging at tiklop, pantay na natatakpan ng kalat-kalat na puting bristles.
Ang mga purebred boar at baboy ay hindi agresibo, madali silang nakikisama sa iba pang mga hayop. Ang mga paghahasik ay nakikilala sa pamamagitan ng mabuting ugali ng ina, pati na rin ang mahusay na paggagatas, na nagpapahintulot sa kanila na pakainin ang lahat ng maraming supling. Ang mga piglets ng Yorkshire, ayon sa mga pagsusuri, ay hindi madaling kapitan ng sakit, mapayapa, at mabilis na tumaba. Karaniwang nangyayari ang sekswal na kapanahunan ng 12 buwan.
Mga katangian ng lahi ng baboy ng Yorkshire
Ang uri ng Yorkshire ng baboy ay isa sa pinakatanyag para sa pag-aanak at mahal para sa pagbebenta ng mga batang hayop. Ayon sa mga pagsusuri ng mga magsasaka at breeders, ang mga sumusunod na kalamangan ng lahi ay maaaring makilala:
- Mataas na ani ng premium lean meat. Posibilidad ng pagpapataba para sa paggamit ng pagkain sa karne.
- Mabilis na paglaki, malaking sukat ng mga pang-adultong hayop. Ang pitong buwan na mga piglet ay tumitimbang ng halos 100 kg.
- Hindi mapagpanggap sa nutrisyon, omnivorousness, mahusay na pagbagay kapag binabago ang lugar ng detensyon.
- Pagkamayabong, hindi agresibo, mahusay na mga katangian ng ina ng mga paghahasik.
- Mataas na kaligtasan ng buhay, mabilis na pagtaas ng timbang ng mga piglet. Malaking sukat ng mga bagong silang na Yorkshires.
- Malakas na kaligtasan sa sakit sa parehong mga baboy at piglet na may sapat na gulang.
Kabilang sa mga pagkukulang ng lahi, ang lambing ng balat ay nabanggit, na tumutukoy sa pagkasensitibo ng mga Yorkshires sa lamig at init. Ang mga pagkadehadong ito ay hindi itinuturing na kritikal at hindi lumilikha ng mga problema sa wastong pag-aayos ng taglamig at paglalakad ng mga baboy.
Pagiging produktibo ng karne
Ang average na bigat ng isang bagong panganak na baboy na Yorkshire ay tungkol sa 1000 g, anuman ang bilang ng mga supling. Ang isang paghahasik ay nagdudulot ng average na 10-12 mga piglet, ang mga kaso ng mas malalaking mga litters ay hindi bihira. Ang lahi ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na pagtaas ng timbang, sa edad na 30 araw ang bigat ng Yorkshire ay umabot sa 18-20 kg.
Kapag pinatay sa edad na anim na buwan na may bigat na hanggang 100 kg, isang malaking ani ng mga produktong bacon ang nakuha. Kung ang mga baboy ay pinakain nang mas matagal, pinapataas ang pang-araw-araw na rate tuwing 10 araw, ang pagtaas ng timbang ay nangyayari ayon sa uri ng madulas na karne. Tinutukoy ng pag-aari na ito ang kagalingan ng maraming lahi.
Ang pangunahing layunin sa purebred na pag-aanak ng Yorkshire ay upang makakuha ng isang sanggunian na marmol na baboy, na tinagos ng pinakamagagaling na mga layer ng taba. Ang kapal ng taba sa mga indibidwal na ganap na pinantay ay na-level at hindi hihigit sa 14 mm. Ang ani ng de-kalidad na karne na may wastong pagpapataba ng mga baboy ay hindi bababa sa 65%. Ang pang-araw-araw na pagtaas ng timbang sa Yorkshires ay umabot sa 800 g sa halagang 4.5 feed unit bawat 1 kg.
Lugar ng pamamahagi
Ang Yorkshire ay ang ika-apat na pinakamalaking populasyon ng baboy sa buong mundo. Sa Russia, nagsimula ang mga indibidwal na bukid na dumarami ang lahi sa pagtatapos ng ika-19 na siglo. Ang muling pagkabuhay ng interes sa mga piling lahi na baboy ay nagsimula lamang sa kalagitnaan ng ika-20 siglo. Ang Yorkshires ay lumitaw lamang sa State Register ng Russian Federation noong 1993 lamang.
Ngayon sa Russia mayroong higit sa isang dosenang mga halaman ng pag-aanak na nagpapalaki ng ganitong uri ng baboy. Sa maliliit na bukid, ang lahi ay bihirang. Ang isa sa mga kadahilanan ay ang mataas na gastos ng purebred piglets. Kadalasan ang mga libangan na tagataguyod ng baboy ay bumili ng isang baboy upang mapabuti ang kalidad ng mayroon nang mga hayop. Ang tagagawa ng bulugan mula sa lahi na ito na may mga lokal na baboy ay nagbibigay ng supling na may pinahusay na mga katangian ng pagkamayabong, rate ng paglago, kalidad ng pangwakas na produkto.
Ang mga piglets ng Yorkshire, tulad ng nakikita mo sa larawan, perpektong umangkop sa iba't ibang mga kondisyon sa klimatiko, huwag mawalan ng malusog na kaligtasan sa sakit sa panahon ng transportasyon. Ang pagtaas ng gayong mga baboy ay mabisa, mabilis na magbabayad pareho kapag nakakataba para sa pagpatay, at kapag dumarami. Lalo na sikat ang mga Yorkshires sa mga breeders ng livestock sa England, Canada, kabilang sa mga magsasaka ng Amerika at New Zealand, sa Japan, China, at sa buong Europa.
Sa Russia, ang lahi ay ipinakita nang maayos sa mga rehiyon ng Hilagang-Kanluran, ang Gitnang rehiyon, ang rehiyon ng Volga. Bagaman ang saklaw ng pag-aanak ng Yorkshire hog, na may wastong pangangalaga, ay hindi limitado sa mga mapagtimpi na klima.
Mga tampok ng nilalaman
Ang isang mahalagang tampok ng pagpapanatili ng mga baboy ng Yorkshire ay ang pangangailangan na magsibsib para sa de-kalidad na karne.Upang maisagawa ang naturang pangangalaga, maraming mga patakaran ang kinakailangan:
- Ang mga piglet ay madaling kapitan ng paghuhukay sa mga bakod, at ang mga may sapat na gulang na hayop ay maaaring masira ang mga ito sa kanilang timbang. Samakatuwid, kapag nag-aayos para sa paglalakad ng mga baboy, dapat na palakasin ang mga bakod.
- Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang nang maaga ang posibilidad ng pag-shade ng bakuran sa maaraw na mga araw. Ang maselan na kulay-rosas na balat ng Yorkshires na may kalat-kalat na bristles ay madaling kapitan ng pag-init ng init at kahit sunog ng araw.
- Sa taglamig, sa mababang temperatura, ang paglalakad ay tapos na hindi hihigit sa 60 minuto. Ang patuloy na pagkakaroon ng mga baboy sa isang mainit na baboy hanggang sa pag-init ay katanggap-tanggap, ngunit ang kalidad ng karne ay maaaring magdusa mula sa kawalan ng aktibidad ng mga hayop.
Ang natitirang mga Yorkshires ay walang partikular na kagustuhan at maaaring mabilis na umangkop sa iba't ibang mga kondisyon ng detensyon.
Ano ang maaari mong ipakain
Ang mga baboy ng Yorkshire ay pinakain ayon sa direksyon ng kanilang paggamit. Ang isang mahalagang kondisyon para sa anumang pamamaraan sa pagpapakain ay upang limitahan ang pang-araw-araw na paglaki. Ang mga baboy ay madaling kapitan ng labis na timbang na may labis na nutrisyon, na nagpapalala sa kalidad ng pag-aanak ng hayop, binabawasan ang kalidad ng karne.
Scheme ng pagpapakain para sa mga batang hayop na naglalayong makakuha ng de-kalidad na bacon:
- Hanggang sa 80 araw ng edad, ang mga piglet ay tumatanggap ng gatas ng ina at mga pantulong na pagkain sa anyo ng mga semi-likidong cereal sa skim. Unti-unti, idinagdag sa diet ang pinutol na damo at pinakuluang gulay.
- Sa edad na 5 buwan, ang mga piglets ng Yorkshire ay umabot sa malalaking sukat. Ang kanilang pagkain ay binubuo ng buong patatas (hanggang 40%), mga mixture ng butil (barley, oats, mais), pinakuluang gulay, anumang mga produktong pagawaan ng gatas, basura sa kusina. Ang mga kinakailangang additives ay pagkain sa buto (isda), berde at pinatuyong damo. Ang pang-araw-araw na nakuha para sa mga Yorkshires sa edad na ito ay hindi dapat lumagpas sa 0.5 kg.
- Pagkatapos ng 5.5 na buwan, ang mga sangkap ng banas at protina ay ipinakilala sa pagdidiyeta, pinapanatili ang pakinabang sa mga baboy na halos 700 g bawat araw. Ang nasabing nutrisyon ay ipinapakita hanggang sa pagpatay.
- Upang makakuha ng mataas na taba ng mantika, ang pagpapataba ay ipinagpatuloy pagkalipas ng 7 buwan, kabilang ang mga concentrates at compound feed. Sa parehong oras, ang rate ng isyu ay tumaas ng hindi bababa sa isang beses bawat 2 linggo.
- Maipapayo na magbigay ng skim milk sa mga piglet na 1-1.5 liters bawat araw hanggang sa papatayin. Ang Reverse ay makabuluhang nagpapabuti sa lasa ng bacon.
- Ang pinakamahusay na pananim ng gulay para sa pagpapakain ng bacon sa Yorkshires ay ang sugar beet. Ang nutrisyon na may tuktok at mga pananim na ugat ay nagpapabuti ng kalidad ng karne, istraktura nito, at panlasa.
Ang pinakamagandang lupa para sa pag-aalaga ng hayop para sa mga bacon breed ay mga clover Meadows. Ang mga Young Yorkshires ay nangangailangan ng 2 oras ng araw-araw na paglalakad, habang ang mga may sapat na gulang ay nangangailangan ng hindi bababa sa 1 oras sa isang araw, kahit na sa taglamig. Ang rehimen ng pag-inom ng mga baboy ay hindi limitado.
Ang omnivorous na likas na katangian ng lahi ay nagbibigay-daan sa iyo upang malayang baguhin ang diyeta, walang mga espesyal na paghihigpit sa nutrisyon ng mga Yorkshire pig. Ang kalidad ng base ng feed ay makikita lamang sa pangwakas na produkto.
Paglaban sa sakit ng lahi
Ang lahi ng Yorkshire ay una na pinagkalooban ng malakas na kaligtasan sa sakit, na ipinapasa sa magkahalong supling. Ang pangunahing banta sa mga batang hayop ay ang erysipelas, kumakalat mula sa isang hayop patungo sa isa pa. Ang pagpapakita ng erysipelas sa Yorkshire piglets ay ipinapakita sa larawan.
Kung ang mga sintomas ay matatagpuan sa anyo ng madilim, makati na mga spot sa mukha, limbs, tainga, ang hayop ay ihiwalay mula sa natitirang hayop. Ang sakit ay maaaring sinamahan ng mataas na lagnat, pagbawas ng timbang. Ang mga baboy ay ginagamot ayon sa pamamaraan na inireseta ng manggagamot ng hayop.
Ang malnutrisyon ng mga batang Yorkshire na hayop ay humahantong sa rickets. Ang sakit ay nagpapapangit sa balangkas ng buto ng mga baboy, at lalo na ang mga binti, na nahantad sa mas mataas na stress sanhi ng mabilis na pagtaas ng bigat ng katawan. Ang pag-iwas sa mga ricket sa mga piglet ay isang ganap na diyeta, pagpapakain sa taglamig na may mga karayom, araw-araw na paglalakad upang makakuha ng ultraviolet radiation.
Ang isang lumalaban na lahi ay madaling kapitan ng sakit kung ito ay hindi naaangkop sa taglamig (hypothermia) o sobrang pag-init sa tag-init (sunog ng araw, hindi nagamit na silid).
Konklusyon
Ang lahi ng Yorkshire pig ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga pribadong sambahayan o pagsasaka. Ang pagkamayabong, mataas na pagkatubig ng mga batang stock, ang halaga ng nakuha na karne ay palaging binibigyang katwiran ang pamumuhunan. Ang pinabilis na paglaki, hindi mapagpanggap sa pagkain, paglaban sa mga pangunahing sakit ay ginagawang kaakit-akit ang lahi para sa pag-aanak o pagpapabuti ng mga katangian ng mga lokal na baboy.
