Nilalaman
- 1 Paano magluto heh mula sa rosas na salmon
- 2 Ang klasikong resipe para sa heh mula sa rosas na salmon sa bahay
- 3 Ang pinaka masarap heh mula sa rosas na salmon na may pipino
- 4 Ang tamang resipe para sa heh pink salmon sa Korean
- 5 Paano makagawa ng heh mula sa rosas na salmon na may mga karot sa Korea
- 6 Isang simpleng resipe para sa heh mula sa rosas na salmon na may mga sibuyas
- 7 Spicy salad heh mula sa pink salmon
- 8 Paano magluto khe mula sa pink salmon sa Korean na may mga gulay
- 9 Konklusyon
Ang resipe para sa heh mula sa rosas na salmon sa Koreano na may mga karot, sibuyas at lahat ng uri ng pampalasa ay tiyak na mangyaring mga bisita at sambahayan. Ang ulam na ito ay hindi kailanman nagtatagal sa mesa, ito ay kinakain nang napakabilis. Ang teknolohiya ng meryenda ay simple, hindi nangangailangan ng mga espesyal na gastos sa materyal. Siya ay kabilang sa isang independiyenteng pangalawang kurso o pinagsama sa iba't ibang mga pinggan.
Paano magluto heh mula sa rosas na salmon
Sa mga resipe niya, ang mga pink na fillet na salmon lamang ang ginagamit. Maaari kang kumuha ng sariwa o frozen na isda. Ang bangkay ay napili katamtaman ang laki - 1-1.5 kg. Kung ang rosas na salmon ay nagyelo, dati itong inilagay sa malamig na tubig para sa bahagyang pagkatunaw, tinanggal at ang labis na kahalumigmigan ay tinanggal gamit ang isang napkin. Ang mga hilaw na materyales na hindi ganap na natunaw ay naproseso, pagkatapos ang pagputol ay mananatili sa hugis nito, ang mga hibla ay hindi mabulok sa panahon ng paggupit.
Ang pangunahing sangkap ng pampalasa ay kulantro. Maaari itong magamit sa form na pulbos, ngunit mas mahusay na dalhin ito sa mga butil, iprito ng kaunti at gilingin ito mismo. Ang lasa at aroma ay magiging mas malinaw. Ginamit ang asin ang makinis na lupa.
Ang klasikong Sensei toyo ay perpekto para sa pagbibihis.
Ang ilan sa mga pinakatanyag na resipe ng korean na rosas na salmon na may mga larawan ng sunud-sunod na pagluluto at mga nakahandang meryenda ay makakatulong sa babaing punong-abala na pumili ng pagpipilian sa kanyang gusto.
Ang klasikong resipe para sa heh mula sa rosas na salmon sa bahay
Hindi mahirap magluto ng isda heh mula sa rosas na salmon sa iyong sarili, kung susundin mo ang teknolohiya at sumunod sa dosis. Ang klasikong bersyon ng pink na ulam na salmon (1 kg) ay nagbibigay ng sumusunod na hanay ng mga bahagi:
- bawang - 1 maliit na ulo;
- mga sibuyas - 300 g;
- karot - 250 g;
- toyo, kulantro pulbos, asin - 40 g bawat isa;
- kakanyahan, asukal - 35 g bawat isa;
- langis - 80 ML;
- pulang paminta - 30 g.
Heh recipe:
- Ang mga peeled na sibuyas ay tinadtad sa kalahating singsing.
- Asin ang workpiece, ihalo ito sa iyong mga kamay, bahagyang pisilin ang mga hiwa upang lumitaw ang katas, at mawala ang kapaitan.
- Ang mga karot ay naproseso sa manipis na mahabang piraso, maaari kang gumamit ng isang espesyal na kudkuran.
- Ang balat ay tinanggal mula sa isda, ang ulo ay tinanggal, pinaghiwalay mula sa mga buto (ginagamit ang mga fillet upang ihanda siya). Gupitin sa maliit na piraso ng 15 mm ang kapal.
- Ang stock ng isda ay inilalagay sa isang lalagyan kung saan siya ay luto.
- Magdagdag ng kulantro, asin, asukal, toyo, kakanyahan, pulang paminta sa rosas na salmon, ihalo ang lahat. Sa panahon ng proseso ng marinating, ang mga pagbawas ng isda ay magbabago ng kulay at mas magaan.
- Magdagdag ng mga sibuyas sa lalagyan. Ang natitirang katas sa ilalim ng mangkok ay hindi ginagamit sa pagluluto.
- Ang susunod ay pupunta sa kabuuang masa ng mga karot, ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong.
- Balatan ang bawang, paghiwalayin ang mga ngipin, nakakuha ka ng halos 10 piraso. dumaan sa isang press, na-injected sa kanya.
- Ang langis ng gulay ay pinainit sa isang kawali.
- Ibuhos ang isang meryenda, isang tunog ng sumitsit ang dapat lumabas sa proseso.
Inilagay nila ito sa isang mangkok ng salad at inihahain sa mesa
Ang pinaka masarap heh mula sa rosas na salmon na may pipino
Sa resipe na ito, 700 g rosas na mga fillet na salmon ang ginagamit, ang komposisyon ng pampagana na isinasama niya:
- acetic acid (70%) - 45 ML;
- daikon - 100 g;
- pipino - 200 g;
- kulantro (butil) - 60 g;
- mga sibuyas - 150 g;
- bawang - 3 sibuyas;
- karot - 100 g;
- sili ng sili - 1 tsp;
- paprika - 25 g;
- toyo (puro) - 60 ML;
- cilantro - 5 mga sanga;
- asin sa panlasa;
- asukal - 35 g;
- langis - 70 ML.
Pagluluto heh mula sa rosas na isda ng salmon sa bahay:
- Kunin ang fillet sa balat at gupitin ito sa mga pahaba na piraso. Ang mga hiwa ng isda ay inilalagay sa isang mangkok para sa karagdagang pagluluto heh.
- Ang pagpipiraso ng salmon ay idinagdag, ang asukal ay idinagdag, hinalo nang masigla upang ang mga kristal ay natunaw, isinalin sa loob ng 15 minuto.
- Ang mga buto ng coriander ay pinirito sa isang mainit na kawali sa loob ng 1.5-2 minuto upang mas mahusay na mabuo ang lasa, pagkatapos ay gilingin ang kalahati ng masa sa isang lusong.
- Tumaga ang sibuyas.
- Ang kakanyahan ay idinagdag sa rosas na salmon, halo-halong, ang mga piraso ay dapat mawalan ng kulay, maging magaan.
- Takpan ang lalagyan ng cling film sa loob ng 20 minuto.
- Maglagay ng isang kawali sa kalan, ibuhos ang langis at iprito ang bahagi ng sibuyas hanggang sa kalahating luto. Habang ito ay pinirito, ihalo ang blangko ng isda upang ang marinating ay maganap nang pantay. Idagdag ang natitirang hilaw na sibuyas.
- Alisin ang kawali mula sa apoy. Kapag huminto ang langis sa kumukulo, ibuhos ang sili ng sili, paprika, ihalo nang masinsinan.
- Isang palatandaan na ang lahat ay tapos nang tama ay ang amoy ng pritong binhi.
Ang mainit na halo ay ibinuhos sa rosas na salmon
- Magdagdag ng durog na kulantro, ihalo.
- Ang pinong tinadtad na bawang ay idinagdag sa kabuuang masa.
- Pinoproseso ang mga karot sa anyo ng pag-ahit, idinagdag sa base heh.
Maginhawa na gumamit ng isang patatas na tagapagbalat o isang espesyal na pagkakabit para sa isang pamutol ng gulay
- Gawin ang pareho sa daikon.
- Ang mga tangkay ay pinutol mula sa cilantro at makinis na tinadtad, idinagdag sa heh.
Ang mga dahon ng coriander ay gagamitin para sa dekorasyon
- Ibuhos sa toyo, magdagdag ng asukal.
Ang pampagana ay inilalagay sa isang malawak na ulam, pinalamutian ng mga damo at pipino na ginupit sa kalahating singsing
Budburan ang natitirang mga toasted coriander seed sa itaas.
Ang tamang resipe para sa heh pink salmon sa Korean
Ang ulam ay maanghang, mabilis itong inihanda at walang mga espesyal na gastos sa materyal, ginagamit ang mga fillet. Ito ay binibiling handa o nakuha mula sa isang nakapirming bangkay. Ang Koreano khe na isda mula sa rosas na salmon ay inihanda ayon sa resipe, na binubuo ng mga sumusunod na sangkap:
- fillet - 600-700 g;
- karot - 200 g;
- mga sibuyas - 250 g;
- asin - 2 tsp na may slide;
- Klasikong Sensei - 45 ML;
- timpla - 60 ML ng kakanyahan at 90 ML ng tubig;
- mga peppercorn - 15 g;
- buto ng kulantro - 45 g;
- langis - 80 ML;
- asukal - 30 g
Teknolohiya sa pagluluto niya:
- Ang pag-aani ng rosas na salmon ay pinutol sa manipis na mga plato (kapal na 5-7 mm).
- Ilagay ang mga hiwa sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng pampalasa, ihalo.
- Ibuhos ang suka at sarsa.
- Ang workpiece ay pinindot nang kaunti at itabi sa loob ng 20 minuto.
- Pinoproseso ang mga karot. Kuskusin ito sa isang Korean grater at ibuhos ito sa rosas na salmon.
- Ang mga sibuyas ay tinadtad sa manipis na kalahating singsing, ang mga hiwa ay ipinadala sa kabuuang masa, idinagdag ang asukal.
Ang lahat ng mga sangkap niya ay halo-halong at naiwan upang tumayo ng 45 minuto. Init ang langis hanggang lumitaw ang singaw at ibuhos ang mainit sa pampagana.
Maaari kang magdagdag ng isang maliit na perehil o cilantro sa natapos na ulam.
Paano makagawa ng heh mula sa rosas na salmon na may mga karot sa Korea
Para sa isang rosas na recipe ng salmon, maaari kang kumuha ng mga nakahanda na karot sa Korea o gawin itong sarili gamit ang mga pampalasa. Ang ulam ay binubuo ng sumusunod na hanay:
- fillet - 600 g;
- Mga karot sa Korea - 300 g, o sariwa - 2 piraso para sa paghahanda sa sarili;
- laurel - 2 dahon;
- suka 5% - 70 ML;
- langis - 85 ML;
- asin - 30 g;
- allspice tikman;
- asukal - 25 g;
- mga sibuyas - 350 g;
- mapait na paminta - 20 g.
Heh recipe:
- Ang rosas na salmon ay pinutol sa mga paayon na piraso at pagkatapos ay sa maliliit na piraso ng parehong laki.
- Ang workpiece ay ipinadala sa isang malawak na mangkok.
- Ang mga sibuyas ay nabuo sa manipis na kalahating singsing. Idagdag ang pagpipiraso sa pink na salmon.
- Ang susunod na sangkap ay mga karot sa Korea. Halo-halo lahat.
- Ang asin, bay dahon, paminta at asukal ay idinagdag sa masa. Gumalaw, magdagdag ng suka.
- Ang langis ay pinainit hanggang sa lumitaw ang mga unang palatandaan ng usok, siya ay ibinuhos nang mainit.
Ang natapos na ulam ay maayos na kasama ng pritong patatas
Isang simpleng resipe para sa heh mula sa rosas na salmon na may mga sibuyas
Ang rosas na salmon ay natuyo, ang ulo, lahat ng mga palikpik at ang tagaytay ay tinanggal. Pinoproseso ang mga fillet kasama ang balat.Binubuo siya ng mga sumusunod na sangkap:
- linga langis - 20 ML;
- klasikong sensei - 35 ML;
- langis - 120 ML;
- mga sibuyas - 280 g;
- bawang - 50 g;
- kakanyahan - 30 ML;
- asin at asukal sa panlasa;
- kulantro - 30 g;
- paprika at mainit na paminta - 15 g bawat isa
Xe manufacturing technology:
- Nabuo ang mga fillet.
- Ang bawang ay pinindot.
- Ang isang sibuyas ay tinadtad makinis, ang pangalawa sa kalahating singsing.
- Pagprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi ½ na bahagi ng bawang at sibuyas, tinadtad sa maliliit na piraso.
- Ilagay ang mga hiwa ng isda sa isang mangkok, magdagdag ng kakanyahan at mga pritong gulay, ihalo.
- Idagdag ang lahat ng pampalasa, hilaw na sibuyas, ½ bahagi ng bawang at ibuhos ang mainit na langis ng gulay.
Bago maghatid, ipilit ang 4 na oras
Spicy salad heh mula sa pink salmon
Para sa mga mahilig sa maanghang, isang napaka-simpleng recipe ay angkop. Kasama sa salad niya ang:
- bangkay ng isda - 1.2 kg;
- sibuyas - 2 ulo;
- sili ng sili - 15 g;
- pepperoni (paminta) - tikman;
- pampalasa para sa asing-gamot ng pulang isda - tikman;
- bawang - 3 sibuyas;
- langis - 100 ML;
- esensya ng suka (70%) - 30 ML;
- kamatis - 1 pc.;
- matamis na paminta - ½ gulay;
- asin, itim na paminta sa panlasa.
Ang teknolohiyang ibinigay ng resipe:
- Pinoproseso ang mga rosas na salmon, gupitin.
- Ang mga matamis na peppers at kamatis ay nagambala sa isang blender hanggang sa makinis.
- Ang mga sibuyas ay tinadtad sa manipis na kalahating singsing.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang isda at sibuyas, asin.
- Idagdag ang kakanyahan at pampalasa para sa pag-aasin ng isda, umalis upang mag-marinate ng 1.5 oras.
- Dalhin ang langis sa isang kawali hanggang sa lumitaw ang singaw.
- Ang lahat ng mga pampalasa ay idinagdag sa workpiece at ibinuhos ng kumukulong langis.
Paano magluto khe mula sa pink salmon sa Korean na may mga gulay
Ang mga karot ay dapat idagdag sa Korean pink salmon na salad niya, ngunit ito ay isang tradisyonal na pagpipilian, may mga recipe na may pagdaragdag ng iba pang mga gulay sa ulam. Ang isa sa pinakasimpleng ay mangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:
- pink na fillet ng salmon - 0.9 kg;
- karot - 180 g;
- berdeng paminta, mapait - ½ pc.;
- sili - tikman;
- daikon - 100 g;
- hops-suneli - 25 g;
- linga ng linga - 40 g;
- asukal - 30 g;
- nutmeg - 20 g;
- ground coriander - 35 g;
- pampalasa para sa isda - 25 g;
- Sensei sauce - 65 ML;
- kakanyahan - 60 ML;
- itim na paminta at paprika - 20 g bawat isa;
- bawang - 2 pagbabahagi;
- langis - 60 ML.
Heh teknolohiya ng litsugas:
- Ang isda ay naproseso at pinuputol. Ilagay ang workpiece sa isang malalim na lalagyan.
- Magdagdag ng asin, asukal, pampalasa ng isda at ihalo ang lahat ng iba pang pampalasa. Ibuhos ang sarsa at kakanyahan.
- Ang workpiece ay halo-halong at itinatago sa loob ng 40 minuto.
- Ang mga gulay ay pinoproseso sa manipis na mga piraso.
- Pagsamahin ang daikon at karot sa isang mangkok at idagdag ang timpla ng pampalasa, asukal, asin, paprika at itim na paminta. Ang kakanyahan at toyo ay ipinakilala.
- Paghaluin ang lahat, magdagdag ng sibuyas at durog na bawang. Budburan ng mga linga ng linga sa itaas at iwanan ng 15 minuto.
- Painitin ang isang kawali at ibuhos ang langis dito.
- Ang makinis na tinadtad na peppers ay idinagdag sa mga gulay
- Ang lahat ng sangkap ng siya ay halo-halong at ibinuhos ng mainit na langis.
Konklusyon
Kasama sa resipe ng korean na rosas na salmon heh ang mga buto ng kulantro, suka at isang hanay ng mga pampalasa. Ang lasa ng ulam ay naging matamis at maasim, ang kuryente ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa gastronomic, idinagdag ang mga mainit na peppers sa kalooban. Ang pampagana ay napakahusay sa pritong patatas o pinakuluang kanin. Maaari siyang lutuin hindi lamang sa isda, kundi pati na rin ng manok o baka.
