Nilalaman
Ang Lingonberry ay tinatawag ding berry of immortality. Sa mga sinaunang panahon, pinaniniwalaan na ang lingonberry ay may kapangyarihang nagbibigay buhay na maaaring magpagaling mula sa anumang sakit. Ang resipe para sa alak mula sa berry na ito ay hindi isiniwalat, ngunit naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Ngayon, ang lingonberry wine ay pinahahalagahan tulad ng dati. Alamin natin kung paano ginawa ang homemade lingonberry na alak.
Mga pag-aari ng lutongberry na alak na lutong bahay
Naglalaman talaga ang Lingonberry ng isang malaking halaga ng mga bitamina at iba pang mga nutrisyon. Mahirap na sobra-sobra ang epekto nito sa katawan ng tao. Mayaman ito sa mga bitamina A, B, C, E. Naglalaman ito ng maraming halaga ng beta-carotene, iron, magnesiyo, posporus at iba pang mga mineral. Bilang karagdagan, ipinagmamalaki ng lingonberry ang isang mataas na nilalaman ng acid. Halimbawa, naglalaman ito ng malic, benzoic, salicylic at oxalic acid. Ang Lingonberry ay isang malakas na antioxidant na may positibong epekto sa katawan.
Kung regular kang kumakain ng mga inuming lingonberry, maaari mong dagdagan ang kaligtasan sa katawan at paglaban sa iba't ibang mga impeksyon. Ang berry ay may positibong epekto sa paningin. At pinatitibay at binibigkas lamang nito ang katawan. Ang mga resulta ay mahirap makamit sa gamot.
Ang homemade na alak na gawa sa berry na ito ay maaaring gamitin sa labas para sa pagpapagaling ng sugat. Pinakamahalaga, ang lahat ng mga pag-aari na ito ay pinagsama sa mahusay na panlasa at aroma. Ang alak na gawa sa berry na ito ay may kaaya-ayang lasa ng tart at bahagyang asim. Ito ay isang mahusay na inumin na palamutihan ang anumang mesa.
Isang simpleng resipe para sa lingonberry wine sa bahay
Upang maghanda ng isang marangal na inumin, kailangan namin:
- 2 kilo ng mga sariwang napiling lingonberry;
- 4 litro ng tubig;
- 1 kilo ng asukal.
Teknolohiya sa pagluluto:
- Ang Lingonberry ay dapat na pinagsunod-sunod, itinapon ang lahat ng mga sira at bulok na berry.
- Pagkatapos ito ay lubusang tinadtad gamit ang isang gilingan ng karne o blender.
- Dalawang litro ng tubig ang ibinuhos sa berry mass. Ito ay kinakailangan upang mabawasan ang kaasiman ng produkto.
- Ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa anumang malinis na lalagyan. Pagkatapos ay natatakpan ito ng gasa at iniwan sa isang mainit na lugar sa loob ng 7 araw. Sa oras na ito, ang masa ng berry ay dapat na ferment na rin.
- Pagkatapos ng isang linggo, ang lingonberry ay dapat na ma-filter sa pamamagitan ng cheesecloth, maingat na pinipisil ang mga berry.
- Ang asukal ay ibinuhos ng 2 litro ng tubig at ihalo nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw.
- Susunod, naglalabas kami ng isang bote para sa alak at pinupunan ito ng fermented juice at sugar syrup.
- Isara nang mahigpit ang bote gamit ang isang guwantes o isang selyo ng tubig. Maaari mo itong itayo mismo mula sa isang plastik na takip at isang tubo. Ang kabilang dulo ng tubo ay isawsaw sa isang garapon ng tubig upang ang carbon dioxide ay unti-unting mailabas, na ilalabas habang nag-reaksyon. Kung gumagamit ka ng isang guwantes, gumawa ng isang butas sa isang daliri upang payagan ang gas na makatakas.
- Sa form na ito, ang bote ay dapat tumayo sa isang mainit na silid nang hindi bababa sa isang buwan. Sa pagtatapos ng oras na ito, titigil ang pagbuburo, at isang kahanga-hangang matamis at maasim na inumin ang lalabas mula sa berry juice.
- Ngayon ay kailangan mong maubos ang alak. Para sa mga ito, ang isang tubo ay inilalagay sa bote, at ang kabilang dulo ay inilalagay sa isang walang laman na lalagyan. Kinakailangan na ang bote ng alak ay medyo mas mataas kaysa sa handa na sisidlan. Ang isang layer ng latak ay dapat manatili sa ilalim.
- Pagkatapos ang natapos na alak ay botelya at dalhin sa isang naaangkop na silid ng imbakan. Dapat itong cool at mas mabuti na madilim.
- Ang inumin na ito ay isang batang alak, at pagkatapos lamang ng isa pang dalawang buwan maaari itong maituring na ang alak ay handa na para sa pagkonsumo.
Ang inuming lingonberry na ito ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Sa taglamig, ito ay magpapainit sa iyo sa isang malamig na gabi, at sa isang piyesta ay palamutihan nito ang mesa at galak ang mga panauhin. Ang alak na ito ay may isang kahanga-hangang kulay rosas at isang kaakit-akit na aroma. Ito ay kung paano mo maaamoy ang taiga, na lumilikha ng isang hindi kapani-paniwalang maginhawang kapaligiran.
Konklusyon
Ang mga mahilig sa marangal na inumin ay dapat talagang gumawa ng lingonberry na alak. Ang inumin na ito ay naiiba sa iba pang mga alak na may lasa na tart at kamangha-manghang aroma. Tulad ng nabanggit sa itaas, nagagawa nitong palakasin ang immune system at pagbutihin ang pangkalahatang kalagayan ng katawan. Ang resipe na inilarawan sa itaas ay medyo madali at matipid, lalo na kung pipiliin mo mismo ang mga berry.
