Nilalaman
- 1 Paano gumawa ng chokeberry jam sa mga mansanas
- 2 Ang jam ng Apple limang minuto na may chokeberry
- 3 Isang simpleng resipe para sa apple at blackberry jam
- 4 Blackberry jam na may mga mansanas nang walang isterilisasyon
- 5 Apple jam na may mga chokeberry wedges
- 6 Paano magluto ng chokeberry at apple jam na may kanela
- 7 Masarap na blackberry at apple jam na may mga nogales
- 8 Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng apple at chokeberry jam
- 9 Konklusyon
Ang Chokeberry ay isang malusog at masarap na berry na madalas gamitin upang makagawa ng jam. Ang Apple jam na may chokeberry ay may orihinal na lasa at natatanging aroma. Sa naturang siksikan, madali na makatipon ang buong pamilya para sa isang tea party. Maraming mga maybahay ang gumagamit ng gayong masarap para sa pagluluto sa hurno at dekorasyon ng mga pie.
Paano gumawa ng chokeberry jam sa mga mansanas
Sa panahon ng malamig na panahon, ang katawan ng tao ay nangangailangan ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Ngunit walang sariwang gulay at prutas, at samakatuwid kailangan mong gumamit ng mga paghahanda mula sa tag-init. Upang maghanda ng isang karaniwang apple jam, sapat na upang pumili ng mga mansanas ng isang tiyak na uri, ayon sa panlasa ng may-ari. Kung nagdagdag ka ng mga berry sa chokeberry jam, pagkatapos upang mapahina ang lasa ng mga tart berry, marami ang mas gusto ang mga matamis na mansanas. Sa anumang kaso, ang mga ito ay dapat na malusog na katamtamang sukat na prutas, nang walang mga palatandaan ng pagkabulok at pinsala. Ang Chokeberry para sa isang napakasarap na pagkain ay napili din nang walang pinsala at sapat na hinog. Masyadong berde ang isang berry ay magkakaroon ng hindi kanais-nais, sobrang lasa ng lasa, at labis na hinog na maaga ay magbibigay ng katas at maaaring makapagbigay ng mga proseso ng pagbuburo sa pag-aani.
Ang jam ng Apple limang minuto na may chokeberry
Ang limang minuto ay isang mahusay na resipe para sa isang napakasarap na pagkain na mabilis na inihanda at ganap na pinangangalagaan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at ang mabangong lasa ng dessert. Mga sangkap para sa naturang blangko:
- 5 kilo ng matamis na mansanas, mas mabuti na may pulang balat;
- 2 kg ng mga blackberry berry;
- 3 kilo ng granulated sugar.
Magagamit ang algorithm sa pagluluto kahit para sa mga nagsisimula at walang karanasan na mga lutuin:
- Pagbukud-bukurin at banlawan ang mga berry.
- Dissolve ang asukal sa isang litro ng tubig; para dito, ang tubig ay maaaring maiinit ng kaunti.
- Ibuhos ang nagresultang syrup sa berry.
- Ilagay sa apoy at lutuin ng limang minuto pagkatapos kumukulo.
- Banlawan ang mga mansanas, alisin ang gitna, gupitin sa 4 na piraso.
- Pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga hiwa at isawsaw sa blackberry jam.
- Magluto para sa isa pang 5 minuto.
- Palamig at lutuin ulit ng 5 minuto.
Lahat, handa na ang panghimagas, maaari mo itong magamit kaagad, o maaari mo itong igulong para sa taglamig sa mga isterilisadong garapon.
Isang simpleng resipe para sa apple at blackberry jam
Ang pinakasimpleng recipe ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:
- isang libra ng mga mansanas;
- 100 gramo ng abo ng bundok;
- granulated sugar - kalahating kilo;
- baso ng tubig.
Ang sunud-sunod na pagpipilian sa pagluluto ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng mahusay na mga kakayahan:
- Paghaluin ang asukal sa tubig at init hanggang mabuo ang syrup.
- Banlawan ang rowan, ihiwalay mula sa mga sanga at idagdag sa syrup, na nasa apoy pa rin.
- Paunang gupitin ang mga mansanas sa manipis na mga hiwa, at pagkatapos ay idagdag sa syrup sa mga berry.
- Pukawin ang nilalaman ng kawali.
- Magluto ng 20 minuto.
- Hayaan ang cool at ulitin ang proseso ng dalawang beses pa.
- Ibuhos sa mga lalagyan ng mainit na baso at igulong.
Upang ang proseso ng paglamig pagkatapos ng pag-seaming ay mas mabagal, mas mahusay na i-on ang mga garapon at balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot.
Blackberry jam na may mga mansanas nang walang isterilisasyon
Ito ay isang mahusay na resipe na nagsasangkot sa paggamit ng hindi lamang chokeberry, kundi pati na rin sa Antonovka. Ang lasa ay mahusay at napaka kaaya-aya. Mga sangkap ng dessert:
- 2 kg Antonovka;
- isang libra ng chokeberry;
- 2 piraso ng lemon;
- isang kilo ng asukal;
- kalahating litro ng tubig.
Upang maihanda ang apple jam na may chokeberry para sa taglamig, gamitin ang mga sumusunod na tagubilin:
- Hugasan ang limon at gupitin ito.
- Gupitin ang mga mansanas sa di-makatwirang mga piraso o plato.
- Ang isang maliit na halaga ng tubig ay dapat ibuhos sa ilalim ng lalagyan ng pagluluto, at ang mga berry ay dapat ibuhos sa itaas at blanched sa loob ng 5 minuto.
- Idagdag ang Antonovka, bawasan ang init at lutuin sa loob ng 20 minuto.
- Ipasa ang lamog na mga sangkap sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng niligis na limon, granulated na asukal at lutuin ng isang oras.
Ibuhos pa rin ang kumukulo, mainit na siksikan sa mga lalagyan ng salamin at igulong. Matapos ang cool na dessert sa mga garapon, maaari itong ibababa sa basement o cellar para sa pangmatagalang imbakan.
Apple jam na may mga chokeberry wedges
Mga pagkaing kinakailangan para sa isang mabangong gamutin:
- 1 kg ng berdeng mansanas;
- 5 dakot ng chokeberry;
- 4 baso ng asukal;
- 2 baso ng tubig.
Ang paggawa ng jam sa mga hiwa ay simple:
- Gupitin ang mga prutas sa hiwa, ayon sa lasa ng babaing punong-abala.
- Sa isang kasirola, gumawa ng syrup mula sa tubig at granulated sugar, painitin ito sa sunog.
- Magdagdag ng mga berry sa kumukulong syrup.
- Magluto ng 15 minuto.
- Magdagdag ng mga hiwa ng prutas, at pagkatapos, pagkatapos kumukulo, magluto para sa isa pang 5 minuto.
- Patayin, cool, at pagkatapos ay mag-apoy at magluto para sa isa pang 5 minuto.
- Ibuhos sa mga nakahandang garapon at agad na isara ang hermetiko.
Ang nasabing jam ay maaaring maihanda nang mabilis, kailangan mo ng ilang mga produkto, at ang kasiyahan sa taglamig ay hindi malilimutan.
Paano magluto ng chokeberry at apple jam na may kanela
Ang cinnamon ay magdaragdag ng isang kaaya-ayang aroma sa anumang panghimagas, at ang kombinasyon ng kanela at mansanas sa pangkalahatan ay itinuturing na isang klasiko. Samakatuwid, ang bawat maybahay ay dapat gumamit ng resipe na ito kahit isang beses. Mga sangkap:
- isang kilo ng mga hinog na mansanas;
- isang libra ng granulated sugar;
- 300 g ng mga berry;
- 2 mga stick ng kanela.
Kailangan mong magluto ng ganito:
- Magdagdag ng 2 tasa ng tubig sa asukal at ihanda ang syrup.
- Magdagdag ng kanela sa kumukulong syrup.
- Magdagdag ng mga tinadtad na mansanas at lutuin ng kalahating oras.
- Matapos lumambot ang mga prutas, magdagdag ng chokeberry.
- Magluto ng panghimagas nang magkasama sa loob ng 20 minuto.
- Alisin mula sa init at agad na ilagay sa mga isterilisadong garapon.
Ngayon ang nakahandang dessert ay maaaring balot ng isang tuwalya at ilagay sa pangmatagalang imbakan sa isang araw.
Masarap na blackberry at apple jam na may mga nogales
Ito ay isang resipe para sa mga gourmet at sa mga nagmamahal ng iba't ibang mga eksperimento. Ang mga paggagamot ay naging nakakagulat na masarap at kasiya-siya. Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:
- blackberry - 600 g;
- Antonovka - 200 g;
- walnut - 150 g;
- kalahating lemon;
- 600 gramo ng granulated sugar.
Maaari kang magluto alinsunod sa mga tagubilin:
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga berry magdamag.
- Sa umaga, kumuha ng isang basong pagbubuhos at asukal, pakuluan ang syrup.
- Gupitin si Antonovka sa maliliit na piraso.
- Tumaga ng mga nogales.
- Tinadtad ng makinis ang lemon.
- Ilagay ang lahat ng kinakailangang sangkap sa kumukulong syrup, maliban sa lemon.
- Magluto ng tatlong beses sa loob ng 15 minuto.
- Idagdag ang tinadtad na citrus sa huling hakbang.
Iyon lang, ang jam ay maaaring mailatag sa mga garapon na paunang hugasan at isterilisado.
Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng apple at chokeberry jam
Ang temperatura sa silid ng pag-iimbak ng jam ay hindi dapat bumaba sa ibaba +3 ° C sa taglamig. Ang isang cellar, basement o balkonahe ay perpekto para dito, kung hindi ito nagyeyelo sa taglamig. Mahalaga na ang mga dingding ng basement ay walang amag at ang paghalay ay hindi kolektahin. Ang kahalumigmigan ng silid ay isang mapanganib na kapitbahay para sa anumang konserbasyon.
Konklusyon
Ang Apple jam na may chokeberry ay isang mahusay na paraan upang mababad ang buong pamilya na may mga bitamina at sa parehong oras mangyaring sila na may mahusay na panlasa. Kung magdagdag ka ng lemon na may kanela sa panghimagas, pagkatapos ay maidaragdag ang isang kaaya-aya na asim at isang natatanging aroma. Ang mga nasabing delicacy ay perpekto hindi lamang para sa pag-inom ng tsaa, kundi pati na rin para sa pagluluto sa hurno at dekorasyon ng maligaya na mesa. Ang Blackberry jam na may mga mansanas ay isang simpleng bersyon ng isang hindi pangkaraniwang dessert.
