Nilalaman
- 1 Posible bang matuyo ang rosas na balakang sa oven
- 2 Paano maghanda ng mga prutas bago matuyo
- 3 Sa anong temperatura ang pinatuyong rosas na balakang sa oven
- 4 Gaano katagal upang matuyo ang rosas na balakang sa oven
- 5 Paano matuyo ang rosas na balakang sa isang electric oven
- 6 Paano matuyo ang rosas na balakang sa isang oven ng gas stove
- 7 Ang pagpapatayo ng rosas na balakang sa oven na may kombeksyon sa bahay
- 8 Konklusyon
Maaari mong matuyo ang rosas na balakang sa oven sa temperatura na 40 hanggang 70 degree sa loob ng 4-8 na oras. Ang mga halagang ito ay maaaring ayusin sa isang electric o gas oven. At kung papayagan ka ng aparato na i-on ang itaas na airflow (kombeksyon), kung gayon ang pagproseso ay tatagal ng mas kaunting oras. Maaari itong gawin sa loob lamang ng 4-5 na oras. Mayroong iba pang mga paraan, halimbawa, maaari mong matuyo ang rosas na balakang sa isang gabinete ng gas sa 30 degree (nang hindi binabago ang temperatura) sa loob ng 12 oras.
Posible bang matuyo ang rosas na balakang sa oven
Maaari mong patuyuin ang rosas na balakang sa oven o sa isang de-kuryenteng panunuyo para sa pag-aani ng mga berry para sa taglamig. Sa form na ito, nakaimbak ang mga ito sa buong panahon, nang hindi sinisira ang produkto. Bukod dito, ang pulp ay nagpapanatili hindi lamang aroma at lasa, kundi pati na rin mga kapaki-pakinabang na sangkap. Halimbawa, sa panahon ng pagluluto, nawasak ang bitamina C. Kasabay nito, ang pagpapatayo ay nagaganap sa temperatura na 60-70 degree sa isang kapaligiran sa hangin. Samakatuwid, ang isang makabuluhang proporsyon ng mga bitamina at iba pang mga nutrisyon ay mananatili.
Maaari kang matuyo sa oven hindi lamang mga berry, kundi pati na rin ang mga ugat ng halaman. Ginagamit ang mga ito para sa mga medikal na layunin, halimbawa, upang gamutin ang mga pathology ng gallbladder, upang alisin ang mga bato sa bato. Ang mga Rhizome ay angkop para sa pag-iwas sa prostatitis at maraming iba pang mga sakit.
Paano maghanda ng mga prutas bago matuyo
Ang mga berry ay ani lamang sa mga malinis na lugar ng ekolohiya, at hindi pagkatapos ng mga frost, ngunit 2-3 na linggo bago ang mga ito. Pagkatapos ng pag-aani, mas mahusay na magsimulang matuyo sa parehong araw. Ang mga prutas ay hindi nangangailangan ng espesyal na paghahanda; bukod dito, hindi nila kailangang hugasan o hiwalay ang mga sepal. Kahit na ang isang maliit na halaga ng kahalumigmigan ay makakasama sa proseso ng pagpapatayo. Kailangan mong pumili ng ibang temperatura o oras. Kung pinaghiwalay mo ang mga sepal, ang laman ay madaling masira.
Samakatuwid, kapag naghahanda, dapat kang kumilos sa ganitong paraan:
- Ilagay ang lahat ng prutas sa isang patag na ibabaw.
- Alisin ang mga lutong, nasirang berry.
- Kung maaari, gupitin ang prutas sa kalahati. Opsyonal ito, ngunit ang pamamaraang ito ay nagpapabilis sa pagpapatayo; bilang karagdagan, ang mga binhi ay maaaring alisin kaagad.
- Pagkatapos ay ilagay sa isang baking sheet sa isang layer at ilagay sa oven.
Ito ang nag-iisang kaso kung kailan kailangang banlaw ang mga prutas, at hindi sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ngunit sa isang palanggana (sa isang mainit, ngunit hindi mainit, likido na madaling gamitin sa kamay). Pagkatapos ay inilalagay ang mga ito sa isang layer sa isang napkin at isawsaw. Pagkatapos nito, ang mga berry ay nakakalat sa papel at iniwan sa bukas na hangin (sa ilalim ng isang canopy) o sa isang maaliwalas na lugar.
Maaari mo lamang piliin ang ganap na hinog na mga bereh ng rosehip, at kailangan mo itong abutin bago ang lamig
Sa anong temperatura ang pinatuyong rosas na balakang sa oven
Pinapayagan na matuyo ang rosas na balakang sa oven sa 50-60 degree. Sa kasong ito, palaging kailangan mong magsimula sa isang minimum na temperatura - 50 o kahit 40 ° C, ngunit hindi mas mababa. Habang ito ay dries, ang temperatura ay unti-unting nadagdagan sa 60 degree. Sa huling yugto, maaari mong itakda ang maximum: 65-70 ° C, ngunit wala na.
Anuman ang napiling pamamaraan sa pagpoproseso, ang teknolohiya ay magiging halos pareho. Ang temperatura ay unti-unting nadagdagan hanggang sa maabot ang isang maximum sa huling oras ng pagpapatayo. Sa parehong oras, ang pinto ay bahagyang binuksan upang ang labis na kahalumigmigan ay malayang makawala. Kung hindi man, ang mga prutas ay hindi maaabot ang nais na estado.
Ngunit mayroon ding kabaligtaran na diskarte: ang temperatura ay agad na itinaas sa maximum na mga halaga, at pagkatapos, sa kabaligtaran, ay unti-unting nabawasan. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay ang mabilis na pagsingaw ng kahalumigmigan. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay isang matalim na patak, dahil kung saan ang balatan ay pagkatapos ay maaaring mag-crack. Samakatuwid, ang pamamaraang ito ay inirerekomenda lamang sa mga kaso kung saan ang mga prutas ay paunang basa (nakolekta pagkatapos ng ulan, hugasan sa tubig at hindi pinatuyo sa mesa).
Gaano katagal upang matuyo ang rosas na balakang sa oven
Maaari mong matuyo ang rosas na balakang sa oven sa loob ng 5-7 na oras, mas madalas ang proseso ay pinalawak sa 8 o kahit 10 na oras. Dapat pansinin na ang oras ay malakas na nakasalalay sa uri ng oven:
- Maayos ang pag-init ng mga gamit sa elektrisidad, kung kaya't ang hangin dito ay mabilis na natuyo. Samakatuwid, ang pagpoproseso dito ay tatagal ng hindi hihigit sa 4-5 na oras.
- Ang aparato ng kombeksyon ay nagbibigay ng karagdagang sirkulasyon ng tuyo, mainit na hangin dahil sa tuktok na blower (fan). Samakatuwid, narito ang oras ay dapat ding mabawasan sa 4-5 na oras.
- Ang isang kalan ng gas na may oven ay ginagawang "natural" ang proseso, kaya't mas matagal - hanggang 6-8 na oras.
Sa lahat ng mga kaso, sa unang 30 minuto, mas mahusay na iwanan na sarado ang pinto upang ang espasyo ay mag-init. Pagkatapos ito ay bahagyang binuksan at naiwan sa estadong ito hanggang sa katapusan ng proseso. Isang oras bago ang inaasahang pagkumpleto, kailangan mong makita ang mga prutas, marahil handa na sila.
Samakatuwid, mas mahusay na matukoy ang kahandaan sa iyong sarili. Kung ang paggamot ay nagpunta sa tama, kung gayon ang lahat ng mga prutas ay magpapaliit, ang balat ay magiging mas transparent, ang mga buto ay makikita. Ngunit ang kulay ng mga berry ay hindi magbabago.
Kinakailangan na matuyo ang rosas na balakang hanggang sa ganap na sumingaw ang kahalumigmigan at ang hitsura ng binibigkas na mga kunot.
Paano matuyo ang rosas na balakang sa isang electric oven
Ang teknolohiya ng pagpapatayo ng Rosehip ay halos pareho. Ang mga berry ay inilalagay sa isang layer sa isang malinis na baking sheet, malinaw itong itinakda sa gitna ng mapagkukunan ng sunog, pagkatapos na ang temperatura ay nakabukas at unti-unting nadagdagan.
Sa kaso ng isang maginoo electrical appliance, ang pinakamababang posible (para sa prosesong ito) na temperatura ng 40 degree ay paunang itinakda. Ang totoo ay mabilis na nag-init ang gabinete, at upang walang pagbagsak, mas mahusay na magsimula sa halagang ito. Ang pagpapatayo ng rosas na balakang sa isang de-kuryenteng oven ay posible na mas mabilis kaysa sa lahat ng iba pang mga pamamaraan - sapat na 4 na oras (mas madalas na hanggang 5).
Pagkatapos ng 30 minuto, ang pinto ay binubuksan nang bahagya at naiwan sa form na ito hanggang sa katapusan ng pamamaraan. Simula mula sa pangalawang oras, unti-unting tataas ang init, dinadala ito sa 60 ° C. Suriin ang kahandaan at, kung kinakailangan, iwanan ang baking sheet sa gabinete para sa isa pang 30-60 minuto.
Ngunit pagkatapos ay kakailanganin silang matuyo sa iba't ibang mga bilis: ang una (mas mababa) ay darating nang mas mabilis, pagkatapos ay ang pangalawa, ang pangatlo. Bukod dito, ang temperatura ay dapat na sa una ay nadagdagan ng 5-10 degree, dahil ang dami ng pagkarga ay malaki.
Paano matuyo ang rosas na balakang sa isang oven ng gas stove
Maaari mo ring patuyuin ang rosas na balakang sa isang oven sa gas, kung saan itinatakda ang maliit na positibong mga halaga. Ilagay ang baking sheet sa gitna ng apoy, sindihan ang apoy, itakda ang temperatura sa 50 ° C. Pagkalipas ng 30 minuto, ang gabinete ay binuksan nang bahagya at patuloy na natuyo hanggang sa ganap na maluto. 2 oras pagkatapos ng pagsisimula ng pamamaraan, ang lagnat ay nadagdagan, na dinadala ito sa isang maximum ng huling oras (70 degree).
Pagkatapos ang mga berry ay naiwan sa gabinete sa buong araw. Kakailanganin nilang matuyo nang hindi bababa sa 12 oras. Ang proseso ay mahaba, ngunit epektibo.
Ang pagpapatayo ng rosas na balakang sa oven na may kombeksyon sa bahay
Ang pagpapatayo ng rosas na balakang sa isang electric convection oven ay mas madali. Sapat na upang ilagay ang papag at i-on ang gabinete sa 40 degree, kaagad sa mode ng kombeksyon.Mas mabuti ring buksan ang pintuan nang una upang malayang lumabas ang kahalumigmigan. Ang init ay maaaring idagdag nang bahagya, unti-unting tumataas sa 50 ° C. Ang oras ng pagproseso ay minimum - 4, maximum na 5 oras.
Ang pagpapatayo ng rosas na balakang na may kombeksyon ay posible para sa isang maximum na 4-5 na oras
Ang isang mas mahabang proseso ay may negatibong epekto sa kalidad ng produkto.
Konklusyon
Ang pagpapatayo ng rosas na balakang sa oven ay medyo simple. Ang pangunahing bagay ay hindi upang hugasan ang mga berry, at kung basa na sila, pagkatapos ay mabuti na matuyo sila sa hangin (sa ilalim ng isang canopy) o sa isang maaliwalas na lugar. Ang aparato ay hindi naiinit nang maaga - ang apoy ay nakabukas lamang pagkatapos ng pagtula ng mga hilaw na materyales. Ang pagpapatayo ay nagsisimula sa isang minimum na temperatura, unti-unting tumataas sa isang maximum. Ang pinto ay pinananatiling bahagyang nakabukas sa lahat ng oras.
