Mga kabute ng talaba sa Korea: mga recipe sa bahay

Ang mga kabute ng talaba ng Korea ay inihanda mula sa simple at madaling ma-access na mga produkto, ngunit ito ay naging masarap at mabutas sa panlasa. Ang isang lutong bahay na ulam ay kasing bango ng isang handa nang produkto ng tindahan. Hindi nakakagulat na ang istilong Koreano na mga adobo na kabute ay nakakuha ng espesyal na pag-ibig at katanyagan. Ang ulam ay handa nang mabilis at nakaimbak ng mahabang panahon. Ang maanghang na karot at kabute na salad ay maaaring mapagsama sa mga garapon para sa taglamig at galak sa mga sambahayan sa mga araw ng taglamig na may kamangha-manghang masarap at maanghang na ulam.

Ang mga matamis na kabute ay mahusay na sumasama sa mga karot sa Korea

Paano magluto ng mga kabute ng talaba sa Korean

Upang magluto ng mga kabute ng talaba na may istilong Korean, dapat mong maingat na piliin ang mga ito at ihanda nang tama. Ang mga katawan ng prutas ay hindi dapat bulok, wormy at mahangin. Ang maruming produkto ay unang ibabad sa tubig, at pagkatapos ay hugasan at malinis ng mga labi at dumi. Pagkatapos nito, pakuluan ang inasnan na tubig kahit isang oras. Pagkatapos ay itinapon sila sa isang salaan o colander upang maubos ang tubig, at kumalat sa isang tuwalya upang matuyo nang tuluyan.

Mga recipe ng Korean style na talaba ng talaba

Upang magluto ng mga kabute ng talaba sa Koreano, tulad ng palengke, ngunit sa iba't ibang paraan, kakaunti ang oras. Ang mga sangkap ay matatagpuan sa anumang supermarket.

Ang klasikong resipe para sa mga karot sa Korea na may mga kabute ng talaba

Upang makagawa ng isang klasikong salad ng kabute ng Korea, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kg ng mga sariwang kabute ng talaba;
• 300 g karot;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 1 kutsara l. asukal at asin;
• 80 ML ng langis ng gulay;
• 1 kutsara l. espesyal na pampalasa para sa mga karot sa Korea;
• 70 ML ng suka ng suka;
• isang kurot ng pinatuyong marjoram.

Ang ulam ay naging mabango, maanghang at mabait.

Ang pagluluto ay tumatagal lamang ng kalahating oras:

1. I-chop ang mga prutas na katawan na niluto sa asin na tubig sa maliit na piraso at ilipat sa isang malalim na lalagyan.
2. Grate ang mga karot sa isang espesyal na kudkuran para sa Korean salad o dumaan sa isang food processor na may kinakailangang pagkakabit. Idagdag ang mga karot sa lalagyan.
3. Pinong tumaga ang mga sibuyas ng bawang o lumambot sa isang espesyal na pindutin ang bawang at idagdag sa lalagyan.
4. Ilagay ang lahat ng natitirang mga sangkap sa isang mangkok at pukawin. Ilagay ang tasa sa maruming ref para sa 6 na oras.

Isang mabilis na resipe para sa mga kabute ng talaba ng Korea na may mga karot

Upang maihanda ang isang istilong Korean na oyster mushroom salad sa isang mabilis na paraan, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kg ng mga kabute ng talaba;
• 3 daluyan ng sibuyas;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 60 ML suka;
• 60 ML ng purong tubig;
• 1 kutsara l. asin at asukal;
• pampalasa

Ang bersyon ng Korea ng mga kabute ng talaba ay maaaring isama sa anumang karne at ulam

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Gupitin ang pinakuluang mga prutas na katawan sa hiwa ng medium-size.
2. I-chop ang mga peeled na sibuyas sa manipis na mga hiwa.
3. Upang makagawa ng pag-atsara, kailangan mong ihalo ang tubig sa suka, pampalasa, asukal at asin.
4. Pinong tinadtad ang bawang at idagdag sa pag-atsara.
5. Dalhin ang pagpuno sa isang pigsa at alisin mula sa init, cool.
6. Layer tinadtad mga sibuyas at kabute.
7. Ibuhos ang atsara at pindutin ng may patag sa itaas upang ibabad ang mga sangkap. Mag-iwan sa posisyon na ito ng 4-5 na oras.

Mga adobo na kabute ng talaba ng Korea na may bell pepper

Upang magluto ng maiinit na kabute na may pagdaragdag ng matamis na paminta, kailangan mong kumuha ng:

• 800 g kabute ng talaba;
• 300 g paminta ng kampanilya;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 2 daluyan ng sibuyas;
• 2 tsp pinong asin;
• 1 kutsara l. granulated asukal;
• 50 ML na suka;
• isang bungkos ng mga gulay;
• 50 ML ng langis ng mirasol.

Ang mga kabute ng talaba ay mahusay para sa pag-canning sa loob ng mahabang panahon.

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

1. Gupitin ang pinakuluang at pinatuyong kabute sa maliliit na piraso.
2. Tanggalin ang sibuyas sa manipis na singsing, ang paminta ng kampanilya sa mga piraso, at i-chop ang bawang sa isang pindutin ang bawang.
3. Paghaluin ang mga tinadtad na gulay na may mantikilya at asukal, asin at ihalo nang mabuti.
4. Tumaga ng mga damo at idagdag sa iba pang mga pagkain.
5. Iwanan ang halo upang mag-marinate magdamag.

Resipe ng koreano na kabute ng talaba na may mga linga

Upang maghanda ng maanghang na bersyon ng isang ulam na may mga linga, dapat kang bumili ng mga sumusunod na produkto:

• 900 g sariwang mga kabute ng talaba;
• 5 sibuyas ng bawang;
• 4 na kutsara l. linga;
• 20 ML toyo;
• 30 ML ng langis ng gulay at suka;
• 2 tsp granulated na asukal at katamtamang sukat na asin;
• 3 bay dahon;
• oregano, ground pepper at marjoram - tikman.

Ang mga kabute ay napaka-masustansya at madalas na ginagamit ng mga vegetarians bilang isang kapalit na karne.

Proseso ng pagluluto:

1. I-chop ang pinakuluang at pinalamig na mga kabute sa mga piraso ng katamtamang sukat.
2. Hiwalay, kailangan mong ihanda ang pag-atsara: toyo, suka, langis, paminta, bay leaf, oregano, asin at marjoram ay halo-halong sa isang kasirola.
3. Dalhin ang nagresultang timpla sa isang pigsa at lutuin ng halos 2 minuto sa mababang init.
4. Magdagdag ng bawang tinadtad sa isang pandurog sa cooled marinade.
5. Painitin ang isang kawali sa kalan at iprito ang mga linga sa loob nito ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos.
6. Idagdag ang toasted na linga ng linga sa iba pang mga sangkap.
7. Ibuhos ang atsara sa lahat at pukawin.
8. Ilagay ang pinggan sa ref ng magdamag upang ang pagkain ay maayos na na-marino.

Mga kabute ng talaba ng Korea para sa taglamig

Kung pinapa-marinate mo ang mga kabute ng talaba sa Koreano para sa taglamig, makakakuha ka ng isang napaka-masarap at mabangong ulam na maaaring ligtas na maisama sa maligaya at pang-araw-araw na menu.

Mga sangkap:

• 1 kg ng kabute;
• 400 g ng mga nakahandang Koreanong karot;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 40 ML ng suka ng suka;
• 400 ML ng inuming tubig;
• 2 kutsara l. granulated asukal at asin;
• 9 itim na paminta;
• 3 bay dahon;
• 40 ML ng toyo.

Ang mga kabute sa pag-aani ay malambot at maaaring magamit bilang karagdagan sa pang-ulam.

Hakbang sa hakbang na proseso ng pagluluto:

1. I-chop ang mga kabute sa mga piraso, at gilingin ang bawang sa isang masarap na kudkuran.
2. Para sa pag-atsara, ihalo ang suka sa tubig. Magdagdag ng paminta, dahon ng bay, asin at granulated na asukal sa solusyon.
3. Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa at idagdag ang mga kabute doon. Lutuin sila ng 20 minuto.
4. Alisin ang produkto gamit ang isang slotted spoon mula sa kawali at ilipat sa isang malawak, malalim na lalagyan upang palamig.
5. Magdagdag ng bawang at toyo sa mga karot. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
6. Ilagay ang pinggan nang mahigpit sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga takip.

Nilalaman ng calorie ng mga inatsara na mushroom ng talaba ng Korea

Ang mga kabute ng talaba ay hindi naglalaman ng maraming mga calorie, samakatuwid, ang mga pinggan na ginawa mula sa kanila ay inuri bilang mga pandiyeta.

100 gramo ng natapos na ulam ay naglalaman ng 91 kcal.

Nilalaman ng BZHU sa 100 gramo:

• 3.5 gramo ng protina;
• 7 gramo ng taba;
• 3, 7 carbohydrates.

Konklusyon

Ang mga kabute na talaba ng talaba na Koreano, na inihanda para sa taglamig, ay isang mainam na lutong bahay na meryenda na may kaaya-ayang maanghang na lasa. Ang lahat ng mga recipe ay maaaring mabago ayon sa iyong paghuhusga sa pamamagitan ng pagdaragdag o pagbabago ng mga sangkap. Sa mga isterilisadong garapon, ang natapos na produkto ay maaaring itago sa lahat ng taglamig at galak sa mga sambahayan at panauhin na may maanghang na lasa sa anumang oras ng taon.

Inirekumendang mga entry

Mga adobo na mansanas na si Antonovka

Nag-aalis ng mga kabute ng talaba sa bahay

Paano mabilis na mag-atsara ng repolyo sa isang garapon

Ang adobo na Georgian na repolyo na may beets: isang recipe

Paano mag-atsara ng repolyo nang mabilis at masarap

Adobo na repolyo sa malalaking piraso ng instant: recipe

Ang adobo na repolyo sa mga hiwa para sa taglamig ay napaka masarap

Mga adobo na mga pipino na may mga mansanas para sa taglamig: mga recipe na may mga larawan

Mga adobo na cucumber gherkin: isang resipe tulad ng sa isang tindahan (tindahan) para sa taglamig