Nilalaman
Ang spinach ay isang tanyag na berdeng gulay ng salad na nagpapahiram sa pagproseso ng pagluluto. Hindi mahirap palaguin ang isang kultura ng bitamina, ngunit may ilang mga subtleties sa pag-aalaga ng isang halaman na nakakaapekto sa kalidad ng produkto. Kainin ang nangungunang mga dahon ng spinach.
Paglalarawan ng spinach ng gulay
Ang isang halamang halaman na may halaman na may isang taong ikot ng pag-unlad ay kabilang sa pamilyang Amaranth. Ang sistemang root spinach ay binubuo ng isang taproot, 10-20 cm ang haba, at maliliit na mga shoot. Ang isang rosette na 7-13 madilim o magaan na berde na mga hugis-itlog na dahon ay nabubuo sa itaas ng ibabaw. Ang hugis ng talim ng dahon ay maaari ding hugis sibat. Ang taas ng isang batang nakakain na halaman ay 18-25 cm. Ang mga malulusog na dahon na dahon ay makinis o kulubot, bahagyang magaspang, magkakaiba ang hugis at intensity ng kulay sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Ang itaas na bahagi ng dahon ay makintab, na may malinaw na nakikitang mga ugat. Ang mga dahon ay nakakabit sa base na may malakas na petioles, minsan burgundy-red.
Ang spinach ay isang dioecious na pananim, may mga halaman na lalaki at babae. Mula sa kalagitnaan ng tag-init, isang peduncle na may maliit na dilaw na mga buds ay lumalaki mula sa outlet. Sa mga halaman na lalaki, ito ay nasa anyo ng isang mataas na panicle, sa mga babaeng halaman, ito ay may mga dahon. Bumubuo ang mga bulaklak sa mga axil ng dahon. Pagkatapos ang maliliit na prutas at mani ay hinog. Ang mga binhi ay maaaring magamit para sa paghahasik sa susunod na taon kung ang isang kultivar ay lumalaki sa hardin.
Mga barayti ng spinach
Ang kultura ay lumago nang mahabang panahon sa maraming mga bansa, mayroong iba't ibang mga pagkakaiba-iba na nahahati sa panahon ng pagkahinog:
- maagang pagkahinog;
- daluyan;
- huli na
Maraming mga pagkakaiba-iba ng hardin spinach ay inirerekomenda din para sa mga kundisyon ng Russia. Kabilang sa mga nauna, ang mga sumusunod ay popular:
- Virofle - na may malalaking dahon, na naihasik nang maaga, sapagkat ito ay mabilis na naka-arrched;
- Gigantic - isang pagkakaiba-iba, ang mga dahon kung saan ay pinutol 16-20 araw pagkatapos ng pagtubo;
- Stoic, angkop para sa lumalaki sa mga mapagtimpi klima, malamig-lumalaban, ang pinaka-produktibo - hanggang sa 2-3 kg bawat 1 sq. m.
Sa pangkat ng mga maagang gulay sa hardin, kilala ang iba pang mga pagkakaiba-iba - Godry, Marquis, Strawberry, pati na rin spinach sorrel, na tinatawag ding Uteusha spinach.
Ang mga dahon ng mid-season na spinach sa hardin ay pinutol pagkatapos ng 1-1.5 na buwan:
- Matador, Iba't ibang uri ng Czech, kaakit-akit na hindi ito bumubuo ng isang arrow;
- May lebadura - domestic na pagpipilian, mataas ang ani, hinog sa 35-45 araw;
- Matibay - lumalaban sa mga frost ng spring at pagbaril, isang kultura para sa mga rehiyon na may malupit na klima.
Bilang karagdagan sa mga iba't-ibang ito, ang Mariska, Blumsdelsky, Victoria ay karaniwan sa pangkat ng spinach na medium-ani. Kasama rin dito ang iba pang mga halaman sa hardin na karaniwang tinatawag na spinach, na kabilang sa iba't ibang pamilya:
- New Zealand spinach, hanggang sa 80-100 cm ang taas, na sa botany ay tinukoy bilang tetragonia;
- Indian, kilala bilang Basella bilang isang panloob na pag-akyat ng halaman.
Ang makatas at malutong dahon ng huli na mga pagkakaiba-iba ng isang hardin na berdeng gulay ay lumalaki sa loob ng 2 buwan:
- Spokane f1, Pagpili ng Dutch, mataas na mapagbigay, matibay, mapagmahal na species, na may mababang pagkamaramdamin sa mga fungal disease;
- Korenta f1 - isang iba't ibang mapagmahal sa kahalumigmigan, na inilaan para sa bukas na lupa sa hardin, na nakalulugod na may isang malaking rosette ng mga laman na may laman;
- Varangian, na ipinamamahagi ng firm na Amerikano na Johnsons, na gumagawa ng mga binhi, ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang kaaya-aya na asim sa panlasa.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng spinach ng gulay
Ang kalat na mga pagkakaiba-iba ng spinach ay walang anumang binibigkas na lasa, ngunit pinahahalagahan para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:
- gamot na pampalakas
- anti-namumula;
- antioxidant;
- diuretiko;
- banayad na laxative.
Pinaniniwalaang ang regular na paggamit ng spinach ay nagpapalakas sa cardiovascular system, may positibong epekto sa paningin at mga organo ng musculoskeletal system. Inirerekumenda na gumamit ng isang maagang hardin ng halaman ng tagsibol bilang isang pandiyeta na sangkap na naglalaman ng kaunting mga caloriya, at isang pangkalahatang gamot na pampalakas para sa mga residente ng mga lugar na may mataas na radiation.
Pagtatanim at pag-aalaga ng spinach sa hardin
Ang paglilinang ng berdeng hardin na ito ay may sariling mga pagtutukoy, na dapat isaalang-alang para sa pag-aani ng mga dahon. Sa timog, ang mga berdeng pananim ay nahasik sa bukas na lupa bago ang taglamig at unang bahagi ng Abril o kahit na sa Marso. Sa mga rehiyon ng gitnang linya sa tagsibol sila ay lumago sa ilalim ng pelikula at nahasik din sa taglagas. Maraming mga varieties ay malamig-lumalaban, buto tumubo sa temperatura sa itaas + 3 tungkol saC. Ang kultura ng hardin ng salad ay lumalaki nang maayos sa mga greenhouse, kung saan ginagamit ito bilang isang sealant sa mga lugar na may mga kamatis, eggplants, at matamis na peppers.
Paghahanda ng landing site
Ang lupa para sa spinach ay dapat na masustansiya at patuloy na basa-basa, dahil ang mga ugat ng halaman ay maikli, na matatagpuan malapit sa ibabaw. Para sa paghahasik ng mga binhi ng mga spring greens ng hardin sa tagsibol, ang mga sumusunod na lugar ay hindi kasama:
- tuyo;
- may mabuhanging lupa;
- maasim;
- na matatagpuan sa isang draft.
Ang mga kama ay inilatag sa isang maaraw na lugar na protektado mula sa hilagang hangin. Pinahihintulutan ng kultura ang magaan na bahagyang lilim na nahuhulog sa site sa oras ng tanghalian. Sa hardin, napabunga sa taglagas na may organikong bagay, sa tagsibol ay nagdaragdag sila ng 1 sq. m ang mga sumusunod na paghahanda sa mineral:
- 10-15 g ng urea;
- 15 g ng potasa sulpate;
- 30 g superpospat.
Gumamit din ng 30-50 g ng mga kumplikadong paghahanda na may tinatayang porsyento.
Paghahanda ng binhi
Ang mga binhi na hindi ginagamot ay ibinabad sa tubig sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 20-30 oras. Kung ninanais, maaari mong gamutin ang mga stimulant sa paglaki alinsunod sa mga tagubilin. Patuyuin ang mga binhi bago maghasik.
Mga panuntunan sa landing
Ang spinach ay nahasik sa mga hilera na may distansya na 30 cm o mga laso, kung saan inilalagay ang 2-3 na linya. Ang isang agwat na 20 cm ay sinusunod sa pagitan ng mga linya, at hanggang sa 50 cm sa pagitan ng mga malawak na piraso. Ang lalim ng paghahasik ay naiiba para sa mga uri ng lupa:
- sa siksik - 2.5 cm;
- sa loams at sandy loams - 4 cm.
Pagkatapos ng paghahasik, ang lupa ay bahagyang siksik. Ang mga unang shoot ay lilitaw sa 6-8 araw.
Pagdidilig at pagpapakain
Ang spinach ay isang mapagmahal na ani ng hardin. Ang mga dahon ay matatag at mataba kung ang kama ay sapat na moisturized. Kung hindi man, ang halaman ay nagsimulang mag-shoot nang mabilis. Pinangangalagaan nila ang napapanahong pagtutubig sa timog. Kung umulan at cool ang panahon, hindi kinakailangan ang pagtutubig, dahil sa labis na kahalumigmigan, bubuo ang mga sakit na fungal. Matapos ang paglitaw ng 2-3 dahon, ang mga pananim ng mga gulay sa hardin ay pinakain ng mga solusyon ng organikong bagay at kahoy na abo. Ang pagpapabunga ay paulit-ulit pagkatapos ng 9-12 araw.
Weaning at loosening
Sa panahon ng unang pag-aalis ng damo, ang mga pananim ay pinipisan sa isang agwat sa pagitan ng mga halaman na 10 cm. Pinananatili ng loosening ang kahalumigmigan sa lupa, tinatanggal ang mga damo. Ang paa ay pinalalim ng 6-7 cm, nag-iingat na hindi mapinsala ang mga ugat ng spinach. Ginagamit din ang pagmamalts ng row spacings.
Mga karamdaman at peste
Sa mga makapal na taniman na hindi pa pinipina, ang mga fungal at viral disease ay maaaring magkaroon ng malamig na panahon, patuloy na pag-ulan o labis na pagtutubig:
- Ang ugat ng fusarium ay nabubulok, lalo na ang karaniwan sa mga hilagang-kanlurang mga rehiyon;
- matamlay na amag;
- iba't ibang mga spot;
- mosaics at curl, na lubos na nagbabawas ng ani.
Ang mga apektadong bushes ay tinanggal. Kung ang isang sakit ay napansin sa site, ang parehong kultura ay nahasik lamang pagkatapos ng 3-4 na taon.
Maraming mga peste ng halaman - mga lilipad ng minero, uod, aphids - unang pinalaki sa mga damo sa hardin. Lalo na sa iba't ibang uri ng quinoa, mga halaman ng pamilya Amaranth, kung saan kabilang ang spinach, beets, at chard. Samakatuwid, ang kama sa hardin na may maagang tagsibol na mga pananim sa hardin ay maingat na tinanggal. Tinatanggal nila ang isang malaking bilang ng mga insekto sa pamamagitan ng paggamit ng infusions ng tabako, mga tangkay ng kamatis, pati na rin ang Fitof germ, Bitoxibacillin.
Pag-aani
Ang mga dahon ng spinach ay handa na para sa pag-aani kung may higit sa 5 sa mga ito sa outlet. Mas mahusay na mag-ani sa umaga, putulin ang isang dahon nang paisa-isa o putulin ang buong outlet. Nagsasanay din sila ng paghugot ng isang palumpong na may mga ugat, lalo na't nang makapal na nagtatanim. Sa ref, ang mga dahon na hindi hugasan na nakabalot sa isang bag ay nakaimbak ng 3 araw. Ang mga mahahalagang gulay sa hardin ay naka-freeze din, pinatuyong o pinagdugtong ng asin, na nakaimbak sa mga garapon. Matapos ang hitsura ng peduncle, ang koleksyon ng spinach ay tumitigil.
Pagpaparami
Depende sa pagkakaiba-iba, ang mga dahon ay aani sa ika-25-60 na araw ng pag-unlad ng halaman. Pagkatapos ay nilikha ang mga peduncle. Ang mga binhi ay hinog sa 3-3.5 buwan. Ang paghahasik sa timog ay kung minsan ay isinasagawa noong Agosto, na sumasakop sa mga umuusbong na halaman para sa taglamig. Ang mga maagang pagkakaiba-iba ng spinach ay nahasik sa tagsibol sa hardin at sa greenhouse.
Konklusyon
Ang spinach ng hardin ay madalas na nakakalat nang diretso sa buong hardin, na kinukuha ang pagtatanim ng litsugas, kintsay, kohlrabi. Kapag lumalaki ang mga gulay, dapat tandaan ng isang tao na ang mga dahon ay kapaki-pakinabang lamang bago ang pagbuo ng mga peduncle. Sa isang greenhouse, ang halaman ay maaaring shoot ng mabilis sa mataas na temperatura.
