Nilalaman
Ang maasim na sorrel ay isang pangkaraniwang pananim sa hardin, na may isang kakaibang hugis ng dahon at isang maliwanag, hindi malilimutang lasa. Karamihan sa mga residente ng tag-init at hardinero ay ginusto ang pangmatagalan na mga species ng sorrel, ngunit ang pagiging produktibo ng halaman ay bumababa mula taon hanggang taon. Para sa bawat rehiyon ng Russia, isang tiyak na uri ng kultura ng halaman na halaman ang ibinibigay, na mabunga na lumalaki sa lugar na ito.
Paglalarawan ng Sorrel
Ang halaman ay itinuturing na anak ng pamilyang Buckwheat. Sa ngayon, mayroong halos 150 species sa paghahardin na itinanim ng mga hardinero. Sa sinturon ng kagubatan ay lumalaki ito sa anyo ng damo, ang mga residente sa tag-init ay naglilinang ng mga iba't ibang palumpong. Nang walang tulong ng mga hardinero, lumalaki ito sa European na bahagi ng Russia hanggang 3-5 taon.
Ang karaniwang sorrel ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinahaba, pahaba at malawak na mga dahon, na ang batayan nito ay nagsisimula sa mga petioles ng halaman. Sa panahon ng pamumulaklak, ang halaman ay lumalaki ng mga peduncle. Ang bush ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking inflorescence, ang mga bulaklak ay matatagpuan sa mga tuktok ng peduncles. Ang mga binhi ay nakapaloob sa isang tatsulok na capsule na lilitaw pagkatapos ng pamumulaklak.
Mga pagkakaiba-iba at uri ng Sorrel
Humigit-kumulang na 70 mga pagkakaiba-iba ng sorrel ang lumaki sa teritoryo ng Russia. Dahil sa nilalaman ng mga nutrisyon at bitamina, nanatili itong tanyag sa mga hardinero at hardinero sa mga dekada. Ang bentahe ng halaman na ito ay ang kakayahang hybridize sa iba't ibang uri ng kultura ng halaman. Ang resulta ng naturang mga eksperimento ay isang hybrid na pagkakaiba-iba ng pulang sorrel.
Sourel sorrel
Ito ay itinuturing na pinaka-karaniwang mga species ng halaman mula sa isang bilang ng pangmatagalan na halaman na halaman. Sa kanais-nais na lumalaking kondisyon, ang maasim na sorrel ay umabot sa taas na 30-50 cm. Ang mga tangkay ay tuwid, malambot, hugis ng sibat. Ang mga dahon ay may binibigkas na maasim na lasa dahil sa mataas na konsentrasyon ng bitamina C. Namumulaklak ito sa tag-init at maagang taglagas na may pula o berde na mga bulaklak.
Ginagamit ang maasim na sorrel upang gawing normal ang mga digestive at diuretic system. Dahil sa mababang nilalaman ng calorie, ang maasim na sorrel ay nagtatag ng sarili bilang isang produktong pandiyeta. Sa katutubong gamot, ginagamit ito bilang isang bahagi ng decoctions upang pasiglahin ang atay. Ginagamit ang maasim na halaman ng halaman upang madagdagan ang gana sa pagkain at palakasin ang kaligtasan sa sakit. Nagpapakita ng larawan ng iba't ibang kulay ng sorrel:
Malaking lebadura ng kastanyo
Ang Europa at Asya ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng maasim na halaman na ito. Malaking lebadura na pagkakaiba-iba ng halaman na may maagang pagkahinog. Ang mga dahon ay malaki, hugis-itlog na hugis na may isang makitid na base sa mga ugat ng halaman, lumalaki ito sa isang bush na may taas na 20 cm. Ang rosette ng halaman ay tuwid, siksik. Ang root system ng bush ay bubuo mula sa pangunahing tangkay. Mas malapit sa ibabaw ng lupa, ang mga ugat ay sumasanga.
Ang mga unang batang dahon ay kinakain pagkatapos ng 30-45 araw pagkatapos itanim ang mga binhi. Bilang karagdagan sa oxalic acid, ang mga dahon ng species na ito ay naglalaman ng malic at citric acid. Ang ani ay mula 1 hanggang 1.5 kg bawat 1 sq. m. Malaking lebadura na lumalaban sa pag-stem at mababang temperatura. Ang mga cut bundle ay nakaimbak ng hanggang 3 araw sa isang ref nang hindi nawawala ang kanilang presentasyon.
Sorrel pula
Ang tanging pagkakaiba-iba ng sorrel na may mga ugat na pula sa dugo. Ginagamit ito ng mga hardinero bilang isang pandekorasyon na halaman. Ang mga dahon ng Sorrel ay hugis sibat na may pulang mga ugat. Nakasalalay sa kaasiman ng lupa, ang mga dahon ay maaaring gaanong berde na may mga lilang ugat. Ang pulang species ay namumulaklak na may maberde na kayumanggi mga bulaklak. Karamihan sa mga hardinero ay pinuputol ang mga inflorescence noong una silang lumitaw, kaya't lumalaki ang mga palumpong at mayroong isang siksik na rosette.
Ang pagkakaiba-iba ay hindi mapagpanggap sa mataas na temperatura. Ito ay magkakasuwato na magkakasama sa iba't ibang mga kultura ng bulaklak. Ang mga pulang dahon ng sorrel ay bihirang kainin. Ang halaman ay madalas na inaatake ng mga aphids, samakatuwid kinakailangan ang paggamot sa kemikal upang ang halaman ay kumportable na lumago.
Broadleaf sorrel
Ang ganitong uri ng kultura na mala-halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng isang huli na panahon ng pagkahinog mula 45 hanggang 60 araw. Sa isang panahon, ang isang hiwa mula sa isang bush ay ginawang 5-6 beses at mga 5 kg ng sorrel ang nakolekta mula sa 1 sq. m. Ang dahon ng talim ay umabot sa 8 cm. Ang rosette ng bush ay maluwag, maaari itong maging 10-15 cm ang taas.
Ang mga binhi ay nakatanim tuwing 5 taon. Mabilis na lumalaki ang halaman kung ang distansya sa pagitan ng mga palumpong ay hindi hihigit sa 45 cm. Ang malawak na ani ay lumalaki nang maayos sa anumang lupa, ngunit ang pagkakaiba-iba ay hindi inilaan para sa pagtatanim sa mga basang lupa. Ang isang acidic na halaman ay naglalaman ng protina, sa kaunting halaga, isang concentrate ng iron, sulfur, posporus.
Belvian sorrel
Kabilang sa mga kamag-anak, ito ang pinakamaagang ripening variety. Ang halamang-gamot ay handa nang i-cut pagkatapos ng 20-30 araw pagkatapos ng pagtatanim sa lupa. Ang bush ay lumalaki na lumalawak sa isang nakataas na posisyon. Dahon ay berde ang kulay. Ang ibabaw ng sheet na may isang makintab na ningning, mayroong mga iregularidad ng convex. Ang lapad ng dahon ay umabot sa 5-6 cm ovoid. Ang mga bushes ay lumalaki ng mataas na 20-25 cm, mabilis na lumobong.
Ang species ay lumalaban sa lamig at mataas na temperatura. Para sa isang panahon ng pag-aani mula sa 1 sq. m ay nakolekta hanggang sa 3-3.5 kg. Ang mga plato ng mga sheet ay kinakain. Sa oras ng pagkahinog, ang mga tangkay ay naging matigas, kaya idinagdag ang mga ito sa mga tincture upang gawing normal ang digestive tract. Posibleng magtanim sa mga film greenhouse. Ang pagkakaiba-iba ng Belvian ay angkop para sa pagtatanim sa hilagang bahagi ng Russia.
Ang mga produktong fermented milk ay tumutugon sa acid. Sa form na ito, maaari itong matupok sa maraming dami.
Ang pinakamahusay na mga sorrel variety para sa rehiyon ng Moscow
Ang rehiyon ng Moscow ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maulap at nababago na klima. Ang mga tag-init ay mainit at malamig sa isang panahon. Ang mga hardinero at hardinero ng lugar na ito ay maaaring lumaki ng maraming mga pagkakaiba-iba ng sorrel, o itanim ang pinaka hindi mapagpanggap na halaman na dapat pangalagaan.
Sorrel Sanguine
Halamang pangmatagalan, lumalaking panahon 40 hanggang 45 araw. Ang mga bushe ay nabuo nang mataas - 30 cm. Ang may halaman na kultura ay may isang taproot nang hindi sumasanga sa ibabaw ng lupa. Nagmumula ang Sorrel na may pulang mga ugat at pulang pula. Ang ani ay 4 kg. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa pagkauhaw, hamog na nagyelo. Ang Sanguine ay may natatanging kulay ng mga dahon - mayaman na berde.
Nikolsky sorrel
Ang iba't-ibang may pinahabang light green na dahon. Ang lapad ng dahon ng talim ay 3-5 cm. Ang rosette ay maluwag, umabot sa 30-40 cm ang taas. Para sa mahusay na paglago at ani, ang mga halaman, kapag nagtatanim, ay nagpapanatili ng karaniwang distansya sa pagitan ng mga palumpong na 20-25 cm. Kumain kasama ang mga tangkay, maghanda para sa taglamig.
Sorrel Champion
Maagang mga ripening species, na angkop para sa pagtatanim ng greenhouse. Mayroon itong isang kaakit-akit na pagtatanghal, na tumatagal ng mahabang panahon. Ang pagtatanim ay ginagawa sa Abril o kalagitnaan ng Mayo. Ang kampeon ay hindi nangangailangan ng madalas na pagtutubig. Ang mga dahon ay lasa ng maasim, makatas.
Sorrel Odessa
Isang maagang pagkahinog na pagkakaiba-iba na may katamtamang panahon ng pagkahinog na 30-35 araw. Ang pagkakaiba-iba ng Odessa ay lumalaban sa mga peste, hindi ito nangangailangan ng paggamot ng kemikal. Ang ani ay hanggang sa 7 kg bawat 1 sq. m. Ang mga dahon ay mayaman sa potasa, iron, protina.Kadalasang kinakain, ginagamit sa mga tincture, pinatuyo para sa taglamig.
Sorrel Bloody Mary
Isang pandekorasyon, maagang pagkahinog na iba't ibang halaman. Hindi tulad ng pulang species, kinakain ang mga dahon ng Dugong Maria, naghanda sila para sa taglamig. Ang mga dahon ay nailalarawan sa pamamagitan ng burgundy blotches sa berdeng background ng dahon ng dahon. Naglalaman din ito ng mga bitamina A at C. Para sa klima ng rehiyon ng Moscow, ang Madugong Maria ang pinakamahusay na pagpipilian ng mga sorrel variety.
Lumalagong mga tampok
Para sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng sorrel, ang bukas na lupa ay pinapataba ng pag-aabono, itim na lupa. Ang lupa na may mataas na nilalaman ng acidity ay hindi nangangailangan ng pagpapabunga. Ang kakaibang uri ng pagtatanim ay ang sorrel ay maaaring itanim sa anumang oras ng taon. Sa isang greenhouse o bukas na patlang, ang ani ay hindi tatanggi. Para sa paunang pagtatanim, pumili ng isang lugar kung saan dating lumaki ang mga karot, latigo o gulay. Sa lugar ng pagtatanim, dapat na mayroong bahagyang lilim upang ang mga batang dahon ay hindi lumiliit sa panahon ng paglaki.
Ang lupa para sa pagtatanim ay inihanda sa taglagas: hinuhukay ito ng mga dahon. Sa tagsibol, ang lupa ay maluwag, ang mga kama o butas ay ginagawa. Bago itanim, ang mga binhi ay ginagamot ng isang stimulant sa paglago, hinaluan ng superphosphate at itinanim sa isang butas. Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay nakasalalay sa napiling uri ng sorrel. Karamihan sa mga hardinero ay gumagamit ng isang karaniwang distansya ng pagtatanim ng 40-45 cm.
Isinasagawa ang unang pagtutubig pagkatapos ng pagtatanim. Ang kultura ay hindi mapagpanggap sa iskedyul ng patubig at maaaring lumago nang mag-isa. Gayunpaman, ang pag-aani sa kasong ito ay hindi magiging mabunga. Ang mga hardinero ng tubig sorrel na may dilute nettle infusion upang mapanatili ang mga nutrisyon kung wala silang oras upang mag-ani. Hindi kinakailangan ang madalas na pagpapakain ng sorrel. Kapag ang lupa ay hindi dumadaloy, ang pag-loosening sa ibabaw ay ginaganap.
Konklusyon
Ang maasim na sorrel ay hindi mapagpanggap sa mga kondisyon ng paglaki at pagtatanim. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ay may isang kaakit-akit na pagtatanghal at isang malaking halaga ng mga nutrisyon para sa katawan ng tao. Ang halaman ay popular hindi lamang sa mga hardinero, inirerekumenda ito bilang isang elemento ng pagkain sa pagdidiyeta para sa pagbawas ng timbang. Ang mga maasim na mahilig ay hindi inirerekumenda na ubusin ito sa maraming dami nang walang mga additives na i-neutralize ang oxalic acid.
