Nilalaman
Ang lilang basil ay naiiba mula sa berdeng mga katapat sa kulay lamang. Ang mga benepisyo at pinsala ng basil violet ay halos pareho sa iba pang mga uri ng mga halaman sa talahanayan ng genus na ito. Malamang na ang pagkakaiba-iba na ito ay isang hiwalay na species ng genus Basil. Malamang na ito ay isang kulay na pag-mutate ng karaniwang matamis na balanoy. Ang ilang mga hardinero ay kahit na sa opinyon na ang mga karaniwang species ay nagbabago ng kulay mula sa berde hanggang lila na may edad.
Ang opinyon na ito ay malinaw na nagkakamali, dahil ang berdeng matamis na balanoy ay namumulaklak kahit na, pinapanatili ang kulay nito. Ngunit ang lila ay talagang berde sa mga unang yugto at pagkatapos lamang nakakakuha ng kulay. Ang pagbabago ng kulay ay maaaring makontrol ng parehong mutated gene na nagdaragdag ng nilalaman ng mercury ng lila na basil.
Bakit kapaki-pakinabang para sa katawan ang lila basil?
Sa panahon kung kailan ka dapat tratuhin ng lumaki sa pinakamalapit na kagubatan at pagtitiwala sa Diyos, ang basil ay tinawag na royal herbs at pinaniniwalaang nagdudulot ito ng malalaking benepisyo at walang pinsala. Walang data sa oras kung kailan lumitaw ang lilang pagkakaiba-iba ng basil. Karaniwan, kapag binabanggit ang mga pakinabang ng halamang-gamot na ito, nagsasalita muna sila ng lahat tungkol sa berdeng form.
Sa katunayan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng lila basil ay naiiba nang kaunti sa mga berdeng pagkakaiba-iba. Ngunit may mga pagkakaiba pa rin. Bukod dito, ang lila basil ay may parehong mga benepisyo at pinsala sa kalusugan sa ilang mga kaso sa mas maraming dami kaysa berde. Ang pinsala ay nakasalalay sa pagtaas ng nilalaman ng mercury, kumpara sa isang pangkaraniwang halaman. Pakinabang - sa nadagdagang nilalaman ng pigment ng halaman mula sa pangkat ng mga anthocyanin. Kung hindi man, ang mga benepisyo ng lahat ng mga pagkakaiba-iba ay pareho:
- anesthesia;
- pagdidisimpekta;
- tonic effect.
Ano ang mga anthocyanin
Ang mga anthocyanin ay mga pigment ng halaman na tumutukoy sa kulay ng mga bulaklak. Salamat sa anthocyanins, ang mga bulaklak ay maaaring:
- rosas;
- pula;
- kayumanggi;
- bughaw;
- lila.
Dahil ang kulay ay nakasalalay sa Ph cell, ang mga bulaklak ng parehong species ng halaman ay maaaring magkakaiba depende sa kaasiman ng lupa. Sa acidic na lupa, ang mga bulaklak ay magiging pula, sa walang kinikilingan na lupa, asul-lila, sa alkaline na lupa, dilaw-berde.
Ang ilang mga halaman, kabilang ang lila basil, ay naglalaman din ng mga anthocyanin sa mga tangkay at dahon. Sa kasong ito, ang intensity ng kulay ng mga dahon ay direkta ring nakasalalay sa kasidhian ng pag-iilaw: mas maraming ilaw, mas mayaman ang kulay.
Kaya, ang kulay ng lila na basil ay nakasalalay sa 4 na mga kadahilanan:
- ang dami ng mga anthocyanin sa halaman;
- acidity ng lupa;
- antas ng pag-iilaw
- mga pagkakaiba-iba.
Alinsunod dito, ang mga benepisyo ay maaaring bumaba o tumaas, ngunit walang data sa pinsala. Marahil ang pinsala ay mananatili sa parehong antas saanman.
Ang mga pakinabang ng anthocyanins
Ang mga pigment na ito ay nagbabawas sa pamamaga ng bituka mula sa labis na paggamit ng taba at karbohidrat. Nagpapabuti ng paggana ng bituka hadlang. Alinsunod dito, alinsunod sa mga tagapagpahiwatig na ito, ang mga benepisyo ng lilang pagkakaiba-iba ng damo ay mas malaki kaysa sa mula sa berde.
Bakit kapaki-pakinabang ang lila na basil para sa mga kababaihan
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng lilang basil para sa mga kababaihan ay, una sa lahat, sa isang mabuting kalagayan dahil sa paniniwala sa milagroso ng halaman.Ang isang masayang babae na may nagniningning na mga mata ay maganda sa anumang edad.
Ngunit ang totoong mga benepisyo ay hindi maaaring tanggihan. Naglalaman ang lilang basil ng mga sangkap na kinakailangan upang mapanatiling makinis ang balat:
- 1-1.5% ng mga mahahalagang langis sa aerial na bahagi;
- 6% na mga tannin;
- 12-20% langis sa binhi;
- bitamina P;
- camphor;
- provitamin A;
- bitamina C;
- mga salon
Ang mahahalagang langis ay may isang kumplikadong istraktura. Kabilang dito ang:
- eugenol (70%);
- camphor;
- linalool;
- cineole;
- ocimen
Marami sa mga mahahalagang langis na ito ay ginagamit sa alinman sa pabango o pampakalma ng sakit.
Mahusay na alagaan ang balat ng bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap "mula sa loob" sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sariwang pampalasa sa pagkain.
Kapag inilapat sa labas, ang basil ay nagdidisimpekta ng balat, tinatanggal ang menor de edad na pamamaga at acne. Upang gawin ito, sa umaga araw-araw, punasan ang balat ng isang pamunas na isawsaw sa sabaw ng basil. Pagkatapos ng 30 minuto, hugasan ng malinis na tubig.
Ang basil, kasama ang lila na basil, ay pinaniniwalaan ding nagpapabuti sa daloy ng gatas ng ina. Ngunit walang nagsagawa ng seryosong pagsasaliksik sa bagay na ito.
Ngunit ang pinsala mula sa mercury ay mahusay na naitatag. Ngunit kung palaguin mo ang damo sa lupa na mapagkaibigan sa kapaligiran, kung gayon ang pinsala ay magiging maliit.
Bakit kapaki-pakinabang ang lilang basil para sa mga kalalakihan
Sa Silangan, ang balanoy ay itinuturing na isang aphrodisiac. At ang lila ay lalong pinarangalan bilang "pinakamalakas". Sa katunayan, hindi isang solong pagkakaiba-iba ang gumagawa ng isang espesyal na epekto. Ngunit dahil sa maraming halaga ng nutrisyon, ang lila na basil ay nagpapasigla sa gitnang sistema ng nerbiyos at nagpapabuti sa pangkalahatang kagalingan. Sa mga ganitong kaso, lahat ng iba pa ay awtomatikong nakakabit.
Bakit nakakapinsala ang lilang basil
Ano ang mga pakinabang ng mas mataas na halaga ng anthocyanins sa lila na basil ay tinalakay sa detalye sa itaas. Ngunit ang mga pakinabang ng halaman na ito ay balanse ng pinsala mula sa mataas na nilalaman ng ibang sangkap.
Ang anumang uri ng basil ay naglalaman ng mercury. Ngunit lila ang may hawak ng record sa mga kasama. Ang Mercury ay nagdudulot ng pangangati at pamamaga sa mga bituka. Kaya, ang mga potensyal na benepisyo ng isang mataas na nilalaman ng anthocyanin ay na-negate dahil sa maximum na halaga ng mercury sa lila na basil.
Ang Basil ay kontraindikado sa mga sakit na nauugnay sa cardiovascular system:
- hypertension;
- ischemia;
- thrombophlebitis;
- Atake sa puso.
Ang mga pagkakaiba-iba ng halaman na may mataas na nilalaman ng anthocyanin ay may kakayahang makapal ng dugo. Kung may mga karamdaman sa proseso ng hematopoiesis o pagtaas ng coagulability ng dugo, mas mahusay na tanggihan ang lahat ng uri ng basil.
Saan ginagamit ang lila basil?
Ang pangunahing layunin ng mga sariwang sanga ay upang palamutihan ang mga pinggan. Ang mga berde at lila na sangay, kung maayos na napili at inilatag, bumubuo ng napakagandang mga kumbinasyon ng kulay. Mayroong maraming mga lilang varieties na may magkakaibang mga aroma at kulay ng dahon. Maaari mong kunin ang mga gusto mo.
Mga pagkakaiba-iba ng Anthocyanin
Mga iba't-ibang may mataas na nilalaman ng mga pigment ng halaman. Ang mga dahon ng mga halaman ay may iba't ibang lilim. Kung titingnan mo ang larawan ng mga lilang baril na basil, makikita mo na ang kulay ng mga dahon ay nag-iiba mula sa berde na may mga pulang ugat hanggang sa halos itim. Bilang karagdagan sa kulay, ang mga pulang pagkakaiba-iba ng basil na ito ay naiiba sa lasa at aroma. Para sa bawat indibidwal na ulam, maaari kang pumili ng perpektong pagkakaiba-iba:
- Ararat: de-latang gulay, salad, marinades.
- Yerevan: sopas, pinggan ng gulay, isda, karne. Mukhang maganda sa isang pandekorasyon na bulaklak na kama.
- Madilim na opal: sa tuyo at sariwang anyo, ginagamit ito upang maghanda ng suka, pampalasa, mabangong langis.
- Osmin: mga salad at marinade.
- Pulang rubi: unibersal na aplikasyon.
Ang mga may kulay na pagkakaiba-iba ay matatagpuan din sa mga peppery variety ng maanghang na halaman.
Sa taglamig, ang halaman ay maaaring magamit na tuyo bilang isang pampalasa at para sa pagluluto ng mga decoction. Ngunit para dito kailangan mong ma-tuyo ito ng maayos upang ang mga dahon ay hindi mawalan ng kulay at mga kapaki-pakinabang na katangian.
Paano mapanatili ang basil purple para sa taglamig
Inani sa panahon ng taas ng pamumulaklak at sapilitan sa tuyong panahon. Ang mga bushe ay pinutol kasama ang linya ng mga dahon.Dahil ito ay isang halaman, bagaman kung minsan ay mukhang isang palumpong, bago ang taglagas, ang balanoy ay magkakaroon ng oras upang lumaki muli, at maaari itong putulin muli. Kapag ang paggapas ng damo sa panahon ng pamumulaklak, maaari kang makakuha ng maximum na dami ng mga nutrisyon. Ang sandali ng paggapas ay natutukoy ng kulay ng mga binhi sa mga brush ng unang pagkakasunud-sunod. Ang kulay ng mga binhi ay dapat na kayumanggi.
Ang mga nagresultang hilaw na materyales ay pinatuyo sa lilim sa ilalim ng isang canopy. Mahalaga na ang lugar ng pagpapatayo ay mahusay na maaliwalas. Maaari mong patuyuin ito sa pamamagitan ng pagtali nito sa mga bundle at i-hang ito sa isang string o ikalat ito sa isang malinis na ibabaw.
Ang mga sinag ng araw ay nagdudulot ng malaking pinsala kapag pinatuyo ang mga hilaw na materyales. Lalo na makakaapekto ang mga ito sa pagpapanatili ng kulay, na mawawala sa ilalim ng araw. Kapag pinatuyong at naimbak nang maayos sa isang lalagyan ng hangin at tubig, mananatili ang amoy at kulay nito hanggang sa susunod na pag-aani.
Ang isa pang paraan ng pag-iimbak ay malalim na pagyeyelo. Sa kasong ito, makakakuha ka ng maximum na benepisyo nang walang labis na pagsisikap. Halos lahat ng mga sustansya ay napanatili sa mga nakapirming pagkain. Ngunit ang natitirang tubig sa mga sariwang sanga ay sumisira sa mga cell ng dahon, na nagdudulot ng hindi maibabalik na pinsala. Kapag gumagamit ng frozen na halaman, matunaw nang eksakto hangga't kinakailangan sa bawat oras. Ang basil ay hindi maaaring mai-freeze sa pangalawang pagkakataon.
Ang pangatlong pagpipilian ay upang gilingin ang damo sa isang gilingan ng karne at magdagdag ng asin. Ang iba pang mga produkto ay idinagdag kung ninanais: bawang, lemon juice, at marami pa. Kapag nag-iimbak ng ganoong blangko sa ref sa isang pre-isterilisadong lalagyan, ang balanoy ay tatayo sa susunod na pag-aani, ngunit ang kulay nito ay maaaring magbago.
Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng basil violet sa pangkalahatang balanse sa bawat isa, at ang pandekorasyon na hitsura ay nagpapalawak ng saklaw. Kung ang lila na basil ay mas nakakasira kaysa sa mabuti, hindi mo ito maaaring kainin, ngunit dekorasyunan ito ng isang bulaklak na kama o windowsill sa bahay. Ngunit ang mga pakinabang ng mabangong halaman na ito ay magkakapareho: ang pampalasa ay may kakayahang maitaboy ang mga insekto.
