Nilalaman
Ang lumalaking watercress sa isang windowsill ay isang madali at abot-kayang paraan upang makakuha ng masarap na mga gulay sa iyong sarili sa anumang oras ng taon. Ang Watercress ay isang hindi mapagpanggap ngunit napaka kapaki-pakinabang na halaman na maaaring lumaki sa bahay sa isang windowsill.
Mga tampok ng lumalaking watercress sa bahay sa isang windowsill
Ang pagpili ng ganitong uri ng salad para sa paghahardin sa bahay ay dahil sa kadalian ng teknolohiyang pang-agrikultura nito at mga pakinabang ng iba't ibang mga halaman ng repolyo. Ang Watercress ay may isang lasa ng tart at mababang nilalaman ng calorie (33 kcal bawat 100 g).
Ang mga gulay ay mayaman sa bitamina, folic at ascorbic acid. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng thyroid gland, gastrointestinal tract, at inirerekomenda para sa brongkitis, anemia at ubo. Ang mga sangkap na nilalaman sa watercress ay nagpapasigla sa pag-aalis ng mga lason, kalmado ang sistema ng nerbiyos at tumutulong sa hindi pagkakatulog.
Naglalaman ang mga gulay ng maraming bitamina, mahahalagang langis at mga elemento ng pagsubaybay
Ang Watercress ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga naninigarilyo dahil maaari nitong mabawasan ang mga pagnanasa ng nikotina. Nagagawa rin nitong maiwasan ang matinding pag-atake ng hika, kaya't ang regular na paggamit nito ay inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit na ito.
Ang mga kalamangan ng watercress, bilang karagdagan sa kadalian ng pangangalaga, isama ang paglaban ng hamog na nagyelo at pagpaparaya ng lilim.
Ang unang bagay na dapat gawin kapag nagpapasya na palaguin ang watercress sa bahay sa isang windowsill ay ang bumili ng mga binhi. Bilang isang patakaran, pipiliin sila mula sa mga sumusunod na 3 uri:
- paghahasik;
- buong dahon;
- kulot
Ang pagkakaiba-iba ng paghahasik hanggang sa 21 cm ang taas ay isang maagang pagkahinog na pananim na may malalaking dahon at ang pinakamatalas na lasa.
Ang binhi na watercress na "Zabava" ay may banayad na lasa
Ang buong-dahon na watercress ay higit na hinihiling para sa paglaki sa windowsill, dahil mayroon itong banayad, mabangis na aftertaste. Ito ay makinis na pinutol ang mga dahon at lumalaki hanggang sa 15-17 cm.
Ang Dukat watercress gulay ay maaaring idagdag sa mga salad at pinggan ng karne
Ang kulot na watercress na may pinakamaliit na mga dahon ng plato ay umabot sa marka ng 17 cm. Mga katangian ng lasa - matulis, bahagyang nakapagpapaalala ng malunggay.
Ang mga gulay ng watercress na "Azhur" ay maaaring magamit upang palamutihan ang mga handa na pagkain
Ang mga binhi ay maaaring ani ng iyong sarili o binili mula sa isang dalubhasang tindahan
Kapag bumibili ng binhi, sulit suriin hindi lamang ang petsa ng pag-expire, kundi pati na rin ang integridad ng package.
Bago magtanim ng watercress sa windowsill, kailangan mong mag-stock sa mga sumusunod na kagamitan:
- isang lalagyan na may lalim na 9-10 cm (plastik na lalagyan, palayok ng bulaklak, mangkok, malalim na plato, espesyal na tray);
- kumapit na pelikula;
- substrate (cotton wool, foam rubber, maliit na chips ng kahoy) o lupa (isang pinaghalong peat at buhangin, nabubulok na pag-aabono);
- mababaw na tabo o baso;
- kutsara ng tsaa.
Paghahanda ng toolkit, maaari kang gumana.
Paano mapalago ang watercress sa isang windowsill
Ang proseso ng lumalaking watercress mula sa mga binhi sa isang windowsill ay hindi nangangailangan ng malubhang pamumuhunan sa pananalapi, hindi kinakailangang pagsisikap o mga espesyal na gastos sa oras.
Sa bahay, ang watercress ay lumaki sa 2 paraan: sa lupa o substrate.
Paghahanda ng lupa at kapasidad ng pagtatanim
Ang mga lalagyan na ginamit para sa pagtatanim sa isang windowsill ay dapat na nilagyan ng mga butas ng paagusan. Mas maipapayo na maghasik ng litsugas sa maliliit na lalagyan na maaaring magamit muli para sa pagtatanim tuwing 16-20 araw (depende sa hinog na panahon ng pagkakaiba-iba).
Ang napiling lalagyan ay paunang hugasan at hugasan sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate. Ang nasabing pagdidisimpekta ay magbabawas ng panganib na kumalat ng mga pathogenic bacteria.
Kahit na ang mga egghell ay maaaring kumilos bilang isang lalagyan para sa pagtatanim.
Ang lupa ay maaaring mabili sa anumang specialty store, o maaari mong ihanda ang halo sa iyong sarili sa pamamagitan ng paghahalo sa pantay na sukat na lupa, humus at buhangin sa ilog.
Paghahanda ng materyal na pagtatanim
Ang paunang paghahanda ay nangangailangan ng hindi lamang mga lalagyan at lupa, kundi pati na rin ang materyal sa pagtatanim. Ang mga biniling binili ng watercress na binili ay ibinuhos sa isang baso o tasa at tinakpan ng maligamgam na tubig. Ito ay kinakailangan upang ang bawat binhi ay bumuo ng isang shell. Matapos ang paghawak ng 3-5 segundo, ang materyal ay pinangisda ng isang kutsarita at dahan-dahang kumalat sa tuktok ng lupa o substrate.
Ang paunang pagbabad sa mga binhi ay nagbibigay-daan sa iyo upang makilala ang mga depekto
Ang mga binhi na nakolekta sa sarili ay dapat na paunang ibabad sa isang solusyon ng mangganeso. Ang mga lumulutang na specimen ay hindi angkop para sa paghahasik, ngunit ang naayos ay mahusay na hugasan sa tubig na tumatakbo at ginagamit para sa pagtatanim.
Mga panuntunan para sa pagtatanim ng watercress sa windowsill
Ang ilalim ng lalagyan ay pinatuyo gamit ang pinong pinalawak na luwad o isang espesyal na mata, pagkatapos ang lupa ay natatakpan ng kapal na 6-7 cm at ang mababaw na mga uka ay inilalagay sa layo na 10-12 cm.
Ang susunod na hakbang ay paghahasik. Isinasagawa ang pamamaraang ito gamit ang isang kutsarita o simpleng pagbuhos ng tubig na may mga binhi na babad sa loob ng isang lalagyan upang mahiga sila kasama ang mga uka sa isang pantay na layer.
Ang paghahasik ng watercress ay mas madali sa isang kutsara
Pagkatapos ang lahat ay iwisik ng isang manipis na layer ng lupa. Ang huli ay opsyonal.
Susunod, ang lalagyan ay natakpan ng cling film at naiwan sa windowsill sa loob ng 1-2 araw.
Pinapayagan ka ng pagtakip sa cling film na mapanatili ang komportableng temperatura
Ang pamamaraan para sa paghahasik sa isang substrate ay halos pareho. Gayunpaman, kung ang sup o shavings ay kumikilos bilang isang substrate, pagkatapos ay una silang pinahiran ng kumukulong tubig upang maiwasan ang pagbuo ng amag.
Pagkalipas ng isang araw, nasuri ang pagtatanim. Sa oras na ito, ang unang malambot na mga sprouts ay maaaring naobserbahan. Sa ikalawang araw, ang cling film ay tinanggal.
Pag-aalaga
Ang pag-aalaga sa watercress na lumalaki sa isang windowsill ay napaka-simple at may kasamang pag-aayos ng regular na pagtutubig, pagpapakain at pagmamasid sa visual. Ang isang mahusay na resulta ay maaaring makuha lamang sa pamamagitan ng paglikha ng pinakamainam na mga kondisyon para sa lumalaking ganitong uri ng salad.
Pinakamainam na lumalaking kondisyon
Para sa mga nagsisimula na palaguin ang watercress sa isang windowsill sa taglamig, mahalagang lumikha ng isang microclimate na komportable para sa kultura, na isinasaalang-alang ang mga tagapagpahiwatig ng temperatura, kahalumigmigan at antas ng pag-iilaw.
Ang Watercress ay inuri bilang isang cold-resistant crop, dahil kumakalat na ito sa + 5 ° C. Ang pinakamainam na rehimen para sa mga unang pag-shoot ay 12-18 ° C. Pagkatapos ng 6-7 araw, ang mga tagapagpahiwatig ng temperatura ay dadalhin sa 20-21 ° C, at hindi na tumaas, dahil sa temperatura na 25 ° C, lumala ang lasa ng salad (nagsisimula itong tikman ng napaka mapait).
Ang watercress na lumaki sa windowsill ay may sapat na natural na ilaw mula sa bintana. Kung maaari, mas mahusay na maglagay ng mga lalagyan na may sprouts sa katimugang bahagi ng bahay o apartment.
Ang Watercress ay hindi nangangailangan ng karagdagang artipisyal na pag-iilaw
Gustung-gusto ng kultura ang kahalumigmigan at nangangailangan ng patuloy na kahalumigmigan. Ang pag-spray mula sa isang bote ng spray ay sapat upang mapanatili ang ninanais na antas ng kahalumigmigan sa windowsill.
Pagtutubig
Ang watercress ay napaka hygrophilous. Kahit na ang isang panandaliang tagtuyot ay maaaring humantong sa pagkamatay ng buong ani.Simula mula sa sandali na lumitaw ang mga unang shoot at hanggang sa panahon ng pagkolekta, ang halaman sa windowsill ay regular na spray ng tubig na naayos sa temperatura ng kuwarto.
Para sa pag-spray, gumamit lamang ng naayos na tubig
Nangungunang pagbibihis
8 araw pagkatapos lumitaw ang mga unang shoot ng watercress, maaari kang gumawa ng nangungunang pagbibihis. Upang gawin ito, gumawa ng isang solusyon ng nitroammophoska sa rate na 5 ML bawat 10 litro ng tubig. Ang salad ay regular na natubigan ng solusyon na ito. Gayunpaman, kung ang halaman ay nagpapakita ng mabuti at mabilis na paglaki, hindi ito dapat lagyan ng pataba muli.
Ang nangungunang pagbibihis ay isinasagawa nang hindi mas maaga sa isang linggo pagkatapos ng unang mga pag-shoot
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Ang pag-aani ay kinakailangan nang eksakto sa oras na tinukoy para sa pagkakaiba-iba. Ang mga sprouts na umabot sa taas na 10-13 cm ay itinuturing na pinaka masarap. Ang watercress ay aani sa umaga o gabi na oras, kung ang halaman ay nasa isang estado ng turgor.
Nawalan ng lasa ang sobrang lumubog na watercress. Ang mga sprouts ay nakakakuha ng hindi kinakailangang paninigas at isang hindi kasiya-siyang mapait na lasa. Hindi angkop din para magamit ang mga shoot na nagpaputok ng mga arrow. Hindi lamang sila natatalo sa mga tuntunin ng panlasa, ngunit naging mahirap din sa komposisyon ng kemikal, na nagiging hindi gaanong kapaki-pakinabang.
Maaari mong i-cut ang salad sa lalong madaling umabot ang mga shoot sa 12-13 cm ang taas.
Maaari kang makakuha ng maximum na ani at mahusay na mga katangian ng pagtikim gamit ang isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na tip:
- Ang sobrang makapal na pagtatanim ng watercress sa windowsill ay dapat na payatin, hindi lalampas sa isang linggo pagkatapos ng paghahasik. Ang pag-iwan ng mas maraming puwang sa pagitan ng mga shoot ay magreresulta sa mas malaking mga dahon ng litsugas.
- Upang maiwasan ang watercress na "mula sa pagtula" sa direksyon ng natural na ilaw mula sa bintana, ang lalagyan sa windowsill ay dapat na regular na nakabukas (ng 40-45 ° araw-araw).
- Ang pagtatakda ng isang mababang temperatura sa unang linggo ng paglago (12-16 ° C) ay makakatulong upang bumuo ng isang malusog na root system, palakasin ang mga tangkay nang walang kasunod na hindi makontrol na pag-uunat.
Konklusyon
Ang lumalaking watercress sa isang windowsill ay isang simpleng proseso para sa lumalagong mga gulay sa bahay sa anumang oras ng taon. Sa kabila ng isang bilang ng mga kakaibang katangian, kahit na ang mga tao na hindi pa nakikibahagi sa "home gardening" ay maaaring ipatupad ang pamamaraang ito.
