Mga kulot na asparagus beans: mga pagkakaiba-iba + mga larawan

Ang mga barayti ng bean ay nahahati sa maraming uri: bush, semi-climbing at curly. Kadalasan, sa mga kama sa hardin at bukirin, maaari kang makahanap ng mga beans sa bush, na ang taas ng halaman ay hindi hihigit sa 60-70 cm. Ang nasabing mga pagkakaiba-iba ay napaka-produktibo, kinukunsinti nila ang malamig na panahon at nagsimulang mamunga nang mas maaga kaysa sa iba. Gayunpaman, ang mga mababang bushes ay madalas na biktima ng mga peste, higit sa lahat ang mga beans ay banta ng mga slug, na sinisira hindi lamang ang mga tangkay at dahon, kundi pati na rin ang mga pod na may prutas.

Ang artikulong ito ay tungkol sa mga pagkakaiba-iba ng mga kulot na nakakain na beans, dahil ang mga breeders ay nagpalaki ng maraming mga pagkakaiba-iba ng kulturang ito, na ang mga prutas ay walang nutritional halaga, ngunit naglalaro lamang ng pandekorasyong papel. Samantalang ang mga beans at pod ng nakakain na mga pagkakaiba-iba ay may parehong lasa at mga katangian ng nutrisyon tulad ng mga beans na ani mula sa isang maikling bush.

Mga tampok at pagkakaiba-iba ng bush beans

Haba ng pilikmata bush beans maaaring umabot ng limang metro. Ang mga bakod ay napilipit sa mga naturang puno ng ubas, pinapayagan sila sa mga dingding ng mga bahay, labas ng bahay, gazebo at pergola. Ngunit maaari mo ring limitahan ang iyong sarili sa mga ordinaryong props na may isang tirador sa dulo, ang taas ng naturang mga suporta ay dapat na halos dalawang metro.

Ang mga kakaibang uri ng lumalagong mga pagkakaiba-iba ng bush ay kinabibilangan ng:

1. Ang pangangailangan na itali ang mga halaman.
2. Gustung-gusto ng mga bean ang init, kaya't inihasik nila ito sa lupa sa huli ng Mayo o unang bahagi ng Hunyo, kapag nawala ang banta ng hamog na nagyelo.
3. Ang lumalaking panahon ng mga legume ay 60 hanggang 90 araw, depende sa pagkakaiba-iba. Ang pag-akyat ng beans ay maaaring anihin hanggang sa mga frost ng taglagas, dahil ang panahon ng prutas ng pananim na ito ay pinalawig.
4. Ang posibilidad ng pagtatanim ng isang akyat na bush malapit sa mga puno ng prutas o hardin. Ang nasabing kapitbahayan ay hindi makakasama kahit na ang mga batang puno sa anumang paraan, dahil ang mga ugat ng beans, tulad ng alam mo, ay naglalabas ng nitrogen sa lupa, na kinakailangan para sa karamihan ng mga halaman para sa normal na pag-unlad.
5. Lumikha ng lilim na may mga bushes ng legume.
6. Ang mga matangkad na halaman ay hindi gusto ng mga draft at hangin, na maaaring masira ang kanilang mga pilikmata. Samakatuwid, kinakailangan na magtanim ng mga akyat bushes sa mga lugar na protektado mula sa malakas na hangin.

Depende sa form kung saan kinakain ang beans, ang mga pagkakaiba-iba ng kulturang ito ay nahahati sa:

• asparagus;
• semi-asukal;
• mga siryal

Asparagus beans kinakain na may mga pod. Ang mga nasabing uri ay tinatawag ding mga variety ng asukal. Ang kapsula ng binhi ng mga beans na ito ay malambot, nang walang matitigas na partisyon ng pergamino sa pagitan ng mga butil. Inaani ang mga hindi hinog na beans, kapag ang mga butil ay malambot at malambot pa rin. Kapag ganap na hinog, ang mga beans sa loob ng pod ay magiging pareho sa mga uri ng butil, mas maliit lamang.

Mga pagkakaiba-iba ng semi-asukal kapag hindi hinog, mayroon silang malambot na mga pod. Ngunit kung makaligtaan mo ng kaunti ang mga beans at piliin ang asparagus sa maling oras, ang mga buto ng binhi ay magiging matigas tulad ng mga uri ng palay. Sa kasong ito, ang mga beans ay maaaring kainin sa parehong paraan tulad ng regular na beans.

Mga barayti ng grain tinawag din itong paghihimok, sapagkat ang mga pod ay husked upang makuha ang mga hinog na beans mula sa kanila. Ang mga nasabing beans ay ginagamit na pinakuluang, at ang mga prutas ay kailangang lutuin nang mahabang panahon, hindi bababa sa dalawang oras.

Blauchilda

Lila na kulot na bush: ang mga beans na ito ay sorpresa ng mga lilang pod, ang parehong mga beans at kahit na mga dahon. Ang bush ay namumulaklak din sa madilim na lila. Mas mainam na palaguin ang "Blauhilda" sa isang mainit na klima, para sa gitnang Russia mas mahusay na pumili ng isang pamamaraan ng punla o magtanim ng mga beans sa mga baka. Ang panahon ng pagkahinog ay 90 hanggang 110 araw, kaya't ang mga beans ay maaaring hindi mahinog sa isang maikling tag-init.

Ang mga bushe ay nagsisimulang mamukadkad nang napakabilis, ang kanilang pamumulaklak ay nagpatuloy hanggang sa malamig na taglagas. Samakatuwid, palaging may sariwang mga pod sa bean bushes - namumunga ito sa buong panahon.

Ang pagkakaiba-iba ay itinuturing na asparagus, ang haba ng mga pods ay umabot sa 23 cm. Ang mga sariwang pod ay may kulay na lila, ngunit pagkatapos ng pagluluto ay berde sila. Kung hindi aani sa oras, ang asparagus ay maaaring makakuha ng isang medyo matigas. Sa kasong ito, maaari mong kainin ang mga beans mismo, sapagkat ang mga ito ay napaka masarap din - malaki, madulas, murang kayumanggi.

Ang batayan para sa "Blauhilda" ay dapat na solid, dahil ang mga bushe ay umabot sa haba ng tatlo hanggang apat na metro, mayroon silang napakalakas na mga shoot na may maraming prutas. Ang halaman na ito ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa hardin ng hardin at gulay.

"Nagwagi"

Ang pagkakaiba-iba na ito ay tinatawag ding maapoy na pulang beans. Ang mga bushe ng beans na ito ay mukhang kahanga-hanga: manipis na mga latigo, hanggang sa apat na metro ang haba, na may maraming maliliit na maliliit na iskarlata na bulaklak.

Sa Russia, ang pagkakaiba-iba na ito ay mas madalas na matatagpuan kaysa sa iba, sapagkat ito ay napaka hindi mapagpanggap. Ang nag-iisang kinakatakutan ng "Nagwawagi" ay ang hamog na nagyelo, kahit na may kaunting mga frost na namatay ang halaman.

Ang mga beans ng beans na ito ay ginagamit para sa pagkain, ang mga ito ay ipininta sa isang magaan na lila na kulay na may mga itim na speck. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng iba't-ibang, lahat sila ay namumulaklak sa iba't ibang mga kakulay at may mga beans ng iba't ibang kulay.

Maaari ring kainin ang mga bean pod ng iba't ibang Pobeditel. Ngunit bago ito, dapat silang pinakuluan, tulad ng mga beans. Ang katotohanan ay ang mga beans ay naglalaman ng mga lason, at kapag luto, mabilis silang mai-neutralize.

Ang lasa ng beans ay average, kaya't sila ay madalas na lumaki para sa pandekorasyon na layunin.

"Lila Lady"

Ang akyat na bush na ito ay hindi masyadong matangkad - ang taas nito ay umaabot sa maximum na 150 cm. Ang halaman ay pinalamutian ng malalaking madilim na lila na mga bulaklak. Ang mga bunga ng pagkakaiba-iba ay mga pod, hanggang sa 15 cm ang haba, ang hugis nito ay kahawig ng isang tubo.

Ang pagkakaiba-iba ay kabilang sa maagang pagkahinog, ang asparagus ay maaaring kainin na sa ika-55-60 na araw pagkatapos ng paghahasik ng mga beans sa lupa. Ang mga bean ay kinakain din, ang mga ito ay pininturahan ng puti at may mahusay na panlasa.

Ang Lila Lady ay naiiba sa pagkakaiba-iba ng Blauhilda sa mas kaaya-aya na mga shoot at mas mataas na ani.

"Harmony"

Ang pagkakaiba-iba ay itinuturing na semi-asukal - maaari kang kumain ng asparagus at beans. Ang mga beans ay nagsisimulang mamunga sa ika-65 araw pagkatapos ng pagtatanim, nagpapatuloy ang prutas hanggang sa unang frost.

Gustung-gusto ng mga hardinero ang "Harmony" para sa pagiging hindi mapagpanggap nito, mahusay na pagsibol at matatag na ani. Ang mga bean pods ay ginintuang kulay, at maaari mong kainin ang mga ito, at ang mga beans mismo, na kulay puti.

Mula sa bawat bush, 300-500 gramo ng beans ang naani. Ang bigat ng mga pilikmata ay medyo malaki, kaya ang mga puno ng ubas ay kailangang itali sa maaasahang mga suporta, dahil ang kanilang haba ay umabot sa apat na metro.

"Puting Espanyol"

Ang mga bean ay natatangi sa iba't ibang ito - ang kanilang laki ay lima hanggang anim na beses sa average na laki ng beans. Ang pagkakaiba-iba ay kabilang sa pagkakaiba-iba ng pagbabalat, nakikilala din ito ng mahusay na lasa ng mga prutas, na may isang napaka-pinong at manipis na alisan ng balat.

Ang mga pod ng mga beans ay hindi kinakain - masyadong matigas. Ngunit ang mga beans ay maaaring idagdag sa borscht, lobio, de-latang o nilaga - mayroon silang natatanging, napaka-pinong lasa.

Ang bawat berdeng pod, na ang haba ay hindi hihigit sa 14 cm, naglalaman lamang ng 3-5 beans. Ang pagkakaiba-iba ay nagsisimulang mamunga nang hindi masyadong maaga - sa ika-70 araw pagkatapos maghasik ng mga binhi sa lupa.

Ang mga dekorasyon na katangian ng mga ubas ay mataas din - ang haba ng mga pilikmata ay halos apat na metro, ang mga bushe ay malakas at malakas. Ang mga beans ay namumulaklak ng mga puting bulaklak na niyebe, kung saan ang bush ay literal na may tuldok.

"Berlotto"

Ang maalab na kulay ng mga inflorescence, masarap na asparagus at malakas na pag-akyat liana na ginawa ang iba't ibang Italyano bilang isa sa pinakatanyag sa Russia. Sa simula ng lumalagong panahon, ang mga bean pods ay may kulay na berde, may sukat na humigit-kumulang 14 cm, pipi ang hugis. Pagkalipas ng ilang oras, lumilitaw ang isang magandang pattern ng marmol sa mga pod, nagkakaiba-iba ang mga ito. Ang bawat kahon ay naglalaman ng apat na beans. Mas mahusay na mangolekta ng mga butil sa isang hindi hinog na porma, kaya't mas malambot ang mga ito, mabilis na pinakuluan, at magkaroon ng isang bahagyang masarap na lasa. Kapag ganap na hinog, ang mga puting beans ay nagkakaroon din ng isang pattern na walang kabuluhan.

Inirerekumenda na kumain ng "Berlotto" basta ang mga butil ay may kulay na pare-parehong berde. Maaari mong anihin ang mga prutas 60 araw pagkatapos ng paglabas. Kahit na mas maaga, maaari mong kainin ang mga pod ng mga kulot na beans - masarap sila sa isang hindi hinog na estado, hanggang sa ang berdeng kulay ay nagbago sa isang batik-batik.

"Vigna"

Ang kagandahang Asyano na ito ay medyo kakatwa at nagbabago, ngunit ang mga palumpong ng halaman na ito ay maaaring palamutihan ng anumang site. Ang mga beans ay nabibilang sa mga subspecies ng asparagus, mayroon silang napakataas na ani.

Ang average pod ng "Vigna" ay isang metro ang haba. Ang pag-akyat sa mga bushe ay umaabot sa tatlong metro ang taas. Ang halaman ay namumulaklak lamang sa gabi, ang mga bulaklak ay ipininta sa isang lila na kulay. Sa araw, ang mga bulaklak ay sarado at ang kanilang kulay ay binago sa dilaw-kayumanggi.

Humigit-kumulang na 200 beans ang maaaring makuha mula sa bawat bean bush. Maaari kang kumain ng asparagus at ng beans mismo, na may kulay puti. Madali mong makikilala ang mga bunga ng "Vigna" ng madilim na maliit na butil sa gilid ng beans.

"Gintong nektar"

Ang mga beans na ito ay inuri bilang mga asparagus variety, ang kanilang mga pod ay umabot sa haba ng 25 cm, na ipininta sa isang dilaw-ginintuang kulay. Ang pagkakaiba-iba ay itinuturing na maagang pagkahinog, ang mga prutas ay hinog sa ika-60 araw pagkatapos ng pagtatanim.

Dapat kang kumain ng hindi hinog na mga pod at mga gintong Nectar bago sila maging masyadong matigas.

Dolichos

Sa India, ang mga bunga ng iba't-ibang ito, na kung saan ay iba't ibang "Vigna", ay kinakain at itinuturing na isang napakasarap na pagkain. Samantalang sa Russia ang beans na ito ay lumago pa lamang para sa pandekorasyon na layunin. Totoo, ang ilang mga hardinero ay nagpapakain ng beans sa hayop o ginagamit ito bilang berdeng pataba.

Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ang mga ubas ng Dolichosa ay maaaring lila, pula o berde. Ang mga latigo ay umabot sa taas na apat na metro. Ang mga inflorescence ng bean ay hindi lamang maganda, nagpapalabas ng isang maselan, kaaya-aya na aroma.

Ang mga pod ay pinalamutian ang mga puno ng ubas hanggang sa unang mga frost ng taglagas, ipininta ang mga ito sa iba't ibang mga shade, tulad ng mga bulaklak ng "Dolichos" - depende ito sa uri ng beans.

Pagluto ng Prutas na Bean

Ang mga bean ay hindi lamang ang nangangailangan ng espesyal na pagproseso bago sila kainin. Pagkatapos ng lahat, alam ng lahat na ang mga beans ay kailangang ibabad sa malamig na tubig sa loob ng mahabang panahon, at pagkatapos lamang magluto ng 1.5-2 na oras.

Ang mga pod ng asparagus variety ay kailangan ding makapagluto. Lutuin ang mga ito nang kaunti - ilang minuto lamang. At kung ang asparagus ay mai-freeze, dapat itong blanched. Sa loob ng ilang segundo, ang mga pod ay ibinuhos ng kumukulong tubig, biglang pinalitan ito ng tubig na yelo. Ang taktika na ito ay nakakatulong upang mapanatili ang lahat ng mga pag-aari ng nutrisyon ng asparagus, "bakya" ang mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.

Ang mga kulot na beans ay maaaring hindi lamang isang dekorasyon - ito ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng isang mataas na ani ng beans o asparagus na may mahusay na panlasa mula sa isang katamtamang lupain.

Inirekumendang mga entry

Royal beans

Yin-Yang Beans

Green Giant Beans

Mga Beans Swallow

Borlotto beans

Green beans asparagus

Beans Butter King

Mavka beans

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng berdeng beans